"The Taste of Lao Guang" Season 7 Episode 1 | Buddha jumps over the wall！

Why do Cantonese all over the world miss the taste of their hometown?
Unique food culture and unexpected food knowledge
You can find everything in all the best Chinese food documentaries.
It has been broadcast for six seasons, please follow our channel to feel the charm of food and the story behind it.
/ @tasteofcantonofficial

[@marchwu2109]

睇到眼都濕埋 睇見自己離開咗三十幾年出世嘅地方 好想返去睇一睇 回憶下自己出世嘅廣州

[@MRBROWN223]

不懂广东话的人问这句话时什么意思哦? 看到眼睛湿润,看见自己离开了三十几年的家乡,好像回去看一看,回忆一下自己的出生地广州?

[@user-vq2fd2wn2q]

@@MRBROWN223 是想，好彩我會看

[@user-ll6vg4ep6j]

三十幾年都唔返廣州？好可惜 依家廣州好靚呀😍 得閒返來啦！🙏

[@battlewarshippapie1904]

我都是，老广，三十年😂😂

[@jackychan1984jc]

終於有新視頻👍

[@SCLui-pr4vg]

謝謝楊老師的精准分晰💪💪💪❤️❤️❤️👍👍👍

[@TasteofCantonOfficial]

❤️❤️❤️❤️

[@user-rj8rl3rb1h]

終於，太開心了

[@fangrenxu]

终于更新了

[@xinzhou8123]

期待好久了哈哈

[@chenxuwen086]

上了真好。我们这些老广就等着这个家里的味道啊!

[@uniquesilkchinafactory]

哈哈，翘首以盼啊😂

[@ywzhen1696]

好睇👍

[@user-mq1cg4dd2d]

内容很精彩，感谢分享

[@TasteofCantonOfficial]

笔芯~

[@koreanature]

Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.

[@winnietsang3006]

好看，色，香，味要等我吃了告訴你，香港粉絲😍😘🤗

[@TasteofCantonOfficial]

😍😘🤗

[@benjylee9667]

很慶幸出生在廣州，只因有粵菜！

[@yluo005]

雖然始終比較鐘意前幾季，但系出新一季依然要支持！

[@TasteofCantonOfficial]

❤️❤️❤️

[@giangha1082]

Thanks so much for the subtitles

[@TasteofCantonOfficial]

🧡🧡🧡

[@wallace5531]

Absolutely stunning program

[@930helen]

世界各地的高級飯店，裡面的中菜廳大多是做粵菜的

[@TasteofCantonOfficial]

粵菜👍🏼👍🏼

[@user-em9dw1mm9p]

从第一季追到第七季，老广的味道从不让我失望！加油！

[@TasteofCantonOfficial]

💚💙💜

[@ruchen1170]

，

[@andychin584]

Awesome crayfish farming! Awesome crayfish cookings!

[@TasteofCantonOfficial]

👏🏼👏🏼

[@waiwai0405]

請上載粵語版，謝謝。

[@wendyshoo3476]

Black Pepper, oyster sauce, sugar (little), garlic, light soya sauce. Starch thickening

[@splelectricgroup4499]

传承中华传统美食文化👍👍👍

[@user-zu6tf6bb7x]

這位黃大廚一餐真是他媽的豪華，這輩子有機會吃一次就好了

[@TasteofCantonOfficial]

一定會有！

[@KiyaAmaha-hc9fk]

广东是最早改革开放成功的城市 。广东人是最早游走于全中国开餐馆的 几乎所有与广东菜重合的菜式都是始于广东，包括 酸菜鱼。 再有，古代明朝年间，中国四川曾经因为战争原因人口流失严重 当朝从广东派兵把守四川后全部留在四川 也造成四川有些生活习惯很接近广东人 甚至还有一些广东方言 如 ong来ong 去， ong 菜都出自广东话。

[@osto7221]

15:43 有2只小龙虾走左佬啊XD

[@GoldenDragon928]

Nice Chinese food.

[@TasteofCantonOfficial]

🤤🤤

[@sergeysirovatskiy6201]

Шикарная природа )

[@TasteofCantonOfficial]

😍😍

[@wytsang888]

睇到都覺得肚餓🤤🤤🤤

[@TasteofCantonOfficial]

🤣🤣🤣

[@hibaguba4257]

Nice one

[@TasteofCantonOfficial]

☺️☺️

[@hassanazhari2520]

very nice

[@TasteofCantonOfficial]

☺️☺️

[@dzintarsavotins2796]

Super!

[@TasteofCantonOfficial]

☺️👍🏻

[@zhijunquan675]

看来好好吃

[@jimmyyiu5219]

希望有广东话配音

[@21222122011]

幾時有廣東話 ？

[@makmoyin]

我們的中國菜最漂亮、最美味！

[@TasteofCantonOfficial]

❤❤❤

[@rongshengliu982]

水土有不同地方、山边平原海边江边湖边，分热凉，原味较好的，有四季分明，做法不一样哦！刺激性气味就会影响而改变！

[@user-cz9rw5ms4c]

一定很好吃

[@TasteofCantonOfficial]

超好吃的！！

[@nilssurkovs9228]

Interesting 🤓

[@TasteofCantonOfficial]

😋😋

[@jintanmanis5000]

Damnnn chinese food documentary are better than netflix😋😋😋

[@uniquesilkchinafactory]

如此美味，垂涎三尺❤

[@TasteofCantonOfficial]

❤❤❤

[@kltong4476]

金蚝，虾姑配鱼籽真的一绝

[@TasteofCantonOfficial]

真真的！

[@user-dy5rk8rq3r]

👍香

[@TasteofCantonOfficial]

🧡🧡🧡

[@dongdonglong]

植入广告了呀

[@gunarapa4972]

Interesanti

[@TasteofCantonOfficial]

☺️☺️

[@faezeakh2013]

nice

[@TasteofCantonOfficial]

👍🏼👍🏼

[@sadeghashtari4348]

Like it

[@TasteofCantonOfficial]

👍👍

[@huangjin6484]

终于不用看旧的啦！

[@inetajansone-nagle7953]

Interesting

[@TasteofCantonOfficial]

👍👍

[@judyding2034]

求更新

[@user-pk9zz4zu9k]

聽不習慣把｛同音：碗/皖魚｝讀“換魚

[@Jiarui]

看着口水流了

[@TasteofCantonOfficial]

吃~

[@Jslatte]

這餐廳主廚講的是粵語。

[@kamtoau4690]

👍👍👍

[@jackychan1984jc]

👍

[@user-fg7jl6dn7d]

在台灣鮑魚一斤價格將近約台幣1500元頂多只能買將近八隻。如果要烹調佛跳牆必須要經得起長時間煮熟就要花費三個小時長時間悶燒熟費用當然貴又費時的功夫菜。這道功夫菜只有在尾牙餐廳才可以或逢年過節才可以吃的到。平常時間就只有。平常在台灣只能在請客或者是婚喪寶寶才可以吃到

[@Soranka]

大佬该发第二集了

[@TasteofCantonOfficial]

在等翻译啦~周六发布！

[@heydennisha]

蓝妹好像在德国都叫pills，德国啤酒最便宜的那种，当地卖得比水还便宜。一般都不喝的在欧洲住过一段时间，如果没记错的话。 小龙虾在北美都卖得比虾还便宜，来自南美洲的侵略种，多寄生虫，没肉，原味很腥。一般都不怎么吃。 都是red neck在吃。 怎么进口的垃圾在中国反而都变高大上了。 反而我觉得中国本土蒙古的牦牛和青藏羊才是真正的好东西只是缺少推广和营销。

[@TasteofCantonOfficial]

建議收到啦！！

[@TGMGZSLB]

家乡的美食

[@user-wb8ko1pl7p]

好想吃小龙虾。

[@meiliansnake8126]

粤菜就是精致，也不是单单精致，超大排档到私房菜都有各自的精致

[@TasteofCantonOfficial]

是滴~

[@Jiarui]

看着口水流了

[@user-cr2hz8xf3g]

不是喝青岛吗

[@Jslatte]

這陳老板講的是台語。也就是潮、汕、海、陸腔的河洛話。

[@jacktai9068]

唔好拍我，我怕出名，我無咁多魚賣哈哈

[@tennismaestro1597]

I missed KS

[@mardelramos7180]

嗨猴子朋友，这个链接来自我的国家古巴的一部动漫，我小时候很喜欢。来自古巴的问候。

[@evgenytanaka5389]

yummy ^^

[@TasteofCantonOfficial]

👍👍

[@chenweixiong1789]

👍👍👍❤️❤️❤️

[@terribleterry7327]

藍妹啤酒在香港一般在大牌檔和比較平民化的地方才有供應。是勞動人民的啤酒，也不是入口啤，在大陸也有廠啦！

[@yungchanwa3107]

藍妹在香港算貴價啤酒，跟喜力、青島差不多價錢，但比嘉士伯、百威、藍帶、生力、燕京價格要高！😹😹

[@terribleterry7327]

@@yungchanwa3107 咁你覺得籃妹好味道嗎？

[@terribleterry7327]

@@yungchanwa3107 教你識多D啤酒嘅知識啦！藍妹是pilsner, 不是lager ,所以味道有分別！看一看個樽或罐上有寫的！

[@terribleterry7327]

@@yungchanwa3107 我留意他們已改了標纸很久了！現在已印上lager beer 啦！

[@jameschan848]

藍妹入口的是淮花，

[@sepidehkiani675]

👏🏼👍🏼

[@TasteofCantonOfficial]

👏🏼👍🏼

[@user-lx9ub7mu7n]

痛风之王！😂

[@TasteofCantonOfficial]

😂😂😂

[@hammerheadmoon4926]

海鲜+啤酒

[@The_Champion96]

Hejo sia

[@bbll2382]

从没吃过佛跳墙，很想吃

[@TasteofCantonOfficial]

有机会一定要尝试！

[@user-ll6vg4ep6j]

好大盅㗎一個人食唔晒呀！豪華版盤菜之嘛！😍

[@tonylow9893]

素食菜譜家常菜妳會煮嗎

[@user-ur9bv6wi2j]

❤

[@TasteofCantonOfficial]

✌👍😍

[@chenxuwen086]

后边的更新什么时候呢？

[@TasteofCantonOfficial]

本周会更新第二期！

[@user-yw8yn3nh6q]

在给某酒做广告

[@ma86655133]

广东人为什么会煮佛跳墙呢？真正的历史是这样的，我们广东人喜欢拿福建人去做煲仔饭，做饭之前福建人被吓到了，又看到广东人爱好吃，所以福建人就说：“大哥别吃我，福建人不如佛跳墙好吃，我教你怎么做佛跳墙，你放了我好不好？”，于是广东人从福建人那里学会了煮佛跳墙。广东人学会佛跳墙后发现，这是汤不错，广东人吃饭一定要有个例汤，所以那位福建人还是逃不过被做成煲仔饭的命运。

[@TasteofCantonOfficial]

啊哈哈哈哈哈

[@apasaja6020]

都是一群把別人的屁股當臉皮粵吹族。。。

[@dinaauolschowka1681]

Blue girl 只是19世纪时德国Bremen 品牌， 早在1906年就被1895年在香港成立的Jebsen Group 捷成洋行收购。 现在这个品牌的啤酒是在南韩生产灌装。 基本上，打着德国啤酒的名义行销中国市场。 该片的编剧做功课查资料的严谨度有待加强。

[@user-xs8uh5nf7t]

我没看懂什么叫 佛跳墙从 闽到粤 的变化。 是说做法变简单了吗？

[@xijunxiaozi]

吃海鲜喝啤酒,这大厨了得

[@TasteofCantonOfficial]

哈哈哈哈哈 通風標配嘛

[@jackychan1984jc]

廣式佛跳牆應該是炖湯，視頻裹的應該叫做紅燒貴價海味，宮廷佛跳牆用的材料很多，但是連鹿筋都無都可以叫佛跳牆？？？

[@tf661]

貴能，禾麻鮑不用用大連鮑尞刺參不用用猪婆參.公鰵膠變什魚膠,充貨。

[@jackychan1984jc]

@@tf661 我在五年前温哥華賣一鼎十位要價1688$加元，用的是澳洲三頭青邊，八頭花膠2隻其他材料一般，一般的國內土豪會點，以前廣州香港上海客人會用更貴的材料，但現在大多年齡大吃不了，年輕人不會點，差多一般在40到80加元一位

[@Zlatydrak]

什么杂牌蓝妹啤酒，还不错。。。

[@TasteofCantonOfficial]

是真的还不错

[@Zlatydrak]

@@TasteofCantonOfficial 德国没有这种牌子的啤酒

[@dumo5749]

幫藍妹賣廣告。26:36

[@TasteofCantonOfficial]

生存之道

[@hopperblue934]

不错是每个大饭店都有佛跳墙么

[@TasteofCantonOfficial]

是经典菜系啦~

[@XX-uw2nl]

中华饮食文化数千年，米其林才几年？😏 用酸菜煮鱼并非川地独有，在南方家常菜中应用十分广泛，不过内陆用的是淡水鱼，而福建多用的是海水鱼，而且不入辣味 。

[@masoudj8800]

Hi

[@TasteofCantonOfficial]

😍😍

[@kohsiudai8196]

我認識個老廣人稱"鮑魚仔"我問他們是啥意思?他們說意指很挑食的人

[@TasteofCantonOfficial]

每个地方的解释可能会存在差异~

[@angelare9915]

不是野生的話味道已經有差別

[@antondmitrijevs7470]

🙂

[@TasteofCantonOfficial]

是每个视频都要打卡嘛！

[@user-fv5ny7go8t]

请问，这种来自德国的蓝妹啤酒，从哪里能买的到呢？

[@TasteofCantonOfficial]

淘宝就可以！

[@jameschan848]

德什麼國，戰前是捷成洋行在大陸造的，入口是淮花，現在是韓國造，捷成現在是香港公司，

[@bruceh6900]

08:33 一看就是行家

[@TasteofCantonOfficial]

必須！

[@katherinezp]

广州一般喝珠江啤酒

[@TasteofCantonOfficial]

ye~

[@xli_wwx3393]

🙈🙈🙈🙈🙈🙈

[@weijianzhao9534]

始终唔中意小龙虾，邋遢，甘多好食的，几时轮到佢

[@user-ll6vg4ep6j]

同意✅從來都唔食啦！😅

[@heydennisha]

在北美卖得比虾还便宜，都是美国乡村人才吃的。多寄生虫，没肉原味很腥。是南美洲的侵略种。 进口垃圾罢了。 跟象勃蚌，北极贝一样都是靠营销吹出来的，煮后跟橡皮筋一样只能生吃，在当地都是泛滥的垃圾老外基本不吃。

[@kittyli9140]

喺啰，同样价钱，食其它虾唔好咩

[@yesyesleung222]

小龍蝦，類似食田螺東風螺，是與朋友一起喝酒談天時的食物。難登大堂，卻是一道頗受歡迎的路边店小吃。

[@user-lz8yp7lc8k]

💩

[@Krush0-0]

九孔=鮑魚？鮑魚對我們來說是南非，澳洲和日本那種才是鮑魚，九孔的味道完全不是一個檔的。

[@lilkaczynski2207]

为什么这么热衷于在中餐中加入西餐的东西，而不是把西餐的材料和做法融入到中餐，对于中餐来说米其林代表不了什么，中餐的色香味意形评判标准不必米其林高多了？

[@user-do7tq4it3w]

พระกระโดดกำแพง นะ ไม่ใช่พระพุทธเจ้า จ้าาา

[@wei991]

介紹南粵嘅嘢唔該用番廣州話，撈話唔識聽

[@TasteofCantonOfficial]

也是希望更多朋友認識和喜歡粵食文化啦~

[@LoPhoBoi]

世界美食看中国，中国美食看广东，广东美食看广府，广府美食看番禺😁

[@qiangwu6248]

起源顺德

[@KiyaAmaha-hc9fk]

哪里？我吃中餐都给美国人笑话！世界美食不看中国！

[@wenz0414]

粵食？？居然唔係廣東話，差評

[@TasteofCantonOfficial]

還有内地受衆啦

[@px6367]

​@@TasteofCantonOfficial 可以睇字幕

[@superdeutschland6926]

blau girl啤酒跟德国有啥关系，又是营销

[@user-iz8rx7qy4q]

不知哪位大神翻译的韩文。😂😂 乱套了。跟解说的50%不一样。🤣

[@TasteofCantonOfficial]

抱歉！因为只有英文翻译，韩文是机译

[@guiyingchen7430]

翻译正确的话韩国人看懂了又得拿去申请非遗啦