Roadkill Chicken perfekt gegrillt mit diesen Tricks ! ! | The BBQ BEAR

[@stefan9627]

Das mit dem Backpulver muss ich unbedingt testen und der Trick mit dem Brustknochen ist auch genial, wieder was dazu gelernt...👍🍻😋🤩

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und viel Spaß beim nachbruzzeln ☺️🐻🔥

[@F231-s9t]

Hallo Michael, ich kann mich da nur anschließen. Wieder was gelernt und wird auf jeden Fall ausprobiert. Grüße Klaus

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und viel Spaß beim nachbruzzeln ☺️🐻🔥

[@rozweiundachtzig7012]

Die Nummer mit dem Backpulver von Tommy hab ich auch schon getestet is klasse 👌 tolles Video 👍🍻

[@kerstinbuttner2897]

Hi Bear! Das sieht toll aus! Bin gespannt auf den "Backpulver-Trick"... Besten Dank für das tolle Video! LG zu dir

[@BjornSchmidt-vz5yf]

Mega genial super Kruste so muss das sein kann man nicht besser machen daumen hoch für das Video. Super Rezept Michael

[@dedalon83]

Mega Genial!! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Wird morgen direkt nachgekocht, steht schon auf der einkaufsliste. Danke, mach weiter so!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥

[@konaefahreruwe1227]

Gute Idee mit dem Backpulver.

[@TheBBQBear01]

Dankeschön ☺️🔥🐻🫶🏻

[@steveman8042]

Einfach nur Klasse ihr zwei 🤤schöne Grüße an die Familie!👍🏼

[@guudebiene]

Den Backpulvertrick werde ich definitiv testen, vielen Dank dafür 👍 Einen anderen Trick habe ich mir mal von der Odenwälder Feuerküche abgeschaut: Der hat sein RKC auf eine Brotschicht gelegt, was dazu führte, dass beim Grillen die Säfte vom Brot erst aufgesogen und durch die Unterhitze wieder ins Fleisch abgegeben wurde. Hat bei mir wunderbar funktioniert 😋

[@TheBBQBear01]

So was in die Richtung habe ich auch schon gemacht 😁 Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

[@aschw2]

Sehr cooler Tip mit dem Backpulver, das werde ich auf jeden Fall mal testen.

[@jurgenkohler5186]

Das sieht grandios aus. Danke für den Tipp mit dem Backpulver 👏👍

[@TheBBQBear01]

Sehr gerne 😉 Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

[@timbuktu760]

Super Rezept für ein Road Kill Chicken. Wurde nach gegrillt und als sehr lecker befunden! Vielen Dank für das tolle Rezept, bitte weiter so!!! 👌🏻

[@detlefsuenberg5868]

Da bin ich gespannt. Muss ich unbedingt testen. Durchgängig kross war die Haut an den Kikos bisher nie. Vielen herzlichen Dank und beste Wünsche.

[@emanuellaiber9420]

Wo hast du immer diese genialen Rezepte her ?? Wir haben schon sehr viel von dir nachgekocht und es ist immer alles richtig geil danke mach weiter so

[@TheBBQBear01]

Manchmal kommen die mir im Schlaf 😅 oder meine Frau bringt mich auf eine Idee mit ihren Ideen. Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@Chris_Reinhold]

Super Tipp mit dem Backpulver. Das wird getestet. Auch bei Wings bestimmt genial

[@danreed666]

Nachgemacht und der Tip mit dem Backpulver ist TOP. Die Haut war Mega !

[@beka4780]

Das mit dem Backpulver mach ich schon seit über einem Jahr und es funktioniert einfach traumhaft! Hab mir das von Postal Barbecue abgeschaut! Diesen Kanal kann ich übrigens nur empfehlen! Grüße Bernd

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und liebe Grüße 🐻☺️🔥

[@peterwilting]

Moin “lecker schmecker BBQ Bear“ habe den Tip mit dem Backpulver probiert. …was soll ich sagen , das Hähnchenfleisch war super saftig, die Haut top knusprig. Selbst das übrig gebliebene, und am nächsten Tag erwärmte war noch klasse. Danke und Grüße aus Lingen (Ems) Peter

[@TheAnvil1971]

Danke für Dein Video, dass Ergebnis sieht Spitze echt aus. Das wird umgehend nachgebaut. 👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 😋🔥🐻

[@BBQ-zb8eq]

Also ich habe jetzt schon sehr oft Hähnchen gemacht und habe immer einer super Kruste, ganz ohne Backpulver. Tolles Video 🔥🔥🔥

[@TheBBQBear01]

Dann bist Du einfach der geilste der Welt 👌🏻Herzlichen Glückwunsch 🎊

[@BBQ-zb8eq]

@@TheBBQBear01 das hat zwar nichts mit geil zu tun, aber okay

[@gehtdichnixan5110]

Das muss ich mal versuchen mit dem Backpulver.Sieht sehr gut aus

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und viel Erfolg ☺️🐻🔥

[@DanielBraas]

Sieht fantastisch aus, werde ich mal ausprobieren. Mach weiter so

[@stefantietz4795]

Wie immer grandioses Video, das wird das nächste Projekt, Danke dafür

[@sprengerovskiBBQfactory]

Ich habe heute das Chicken nachgegrillt, bombastisch!!!! Ich habe schon Rezepte auf dem Drehspiess mit Butter im Bauch versucht, das war nicht saftiger oder zarter als Dein Rezept. Viel Dank für das Rezept.

[@did0008]

wie immer ..............................TOP😁

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich 🐻🔥

[@berky1707]

Sehr gut erklärt, Backpulver hab ich noch.....der Rest wird besorgt😂😂😂

[@TheBBQBear01]

Na dann mal viel Spaß und lasst es euch schmecken 🐻🔥😋

[@gelbjuergen]

Sieht richtig appetitlich aus

[@TheBBQBear01]

Das waren sie auch 🐻🔥☺️

[@raucher-rainer4461]

Wir waren mal auf Madeira, dort hat der Koch das Chicken auch plattiert mit dem Kommentar: „Sing the Chicken song“ Immer wenn ich so ein leckeres Hähnchen sehe muss ich daran denken. Tolles Rezept. Danke.🐔 Gruß Rainer

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück 😁🐻🔥

[@uwehuhn6566]

Ich liebe Hähnchen gegrillt super gemacht danke v.G Uwe

[@TheBBQBear01]

Das freut mich 👍 vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@berndkasparekkasparek905]

Wieder mal genial, dass mit dem Backpulver probier ich aus, schade das die Hühner vom Nachbarn schon im Stall sind besten Gruß aus Wolfsburg

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück 🐻🔥☺️🫶🏻

[@DonHennes]

Hallo Michael, wieder ein Klasse Video! Welche zwei Gewürze hast du bei den Hähnchen verwendet?

[@JörgGraf-d6x]

Hallo Micha Habe es bisher ohne Backpulver gemacht Werd es aber ausprobieren Weiter so👍

[@MartinH-f2m]

Hallo Michael erstmal geile Hähnchen. Wo bekomm ich die Gitter und Schalen wo die Hühner drauf liegen 😊

[@michaelnahberger6577]

Würde mich auch interessieren

[@palereinhold]

Beim Kikok-Hähnchen (bei REWE heißen sie KiRoy) ist für mich der Geschmack und die Tatsache, dass die Tiere unter sehr guten Bedingungen gehalten werden und ohne Antibiotika aufgezogen werden. Kranke Hähnchen werden mit Antibiotika behandelt, aber nicht mehr als Kiko verkauft. Und der "Plöpp" in der Brust funktioniert sehr genau. Kann ich nach gefühlt einigen Dutzend Hähnchen sagen ;-) Es gibt übrigens auch KiRoy-Pute...

[@TheBBQBear01]

Kikok Hähnchen gibt es bei uns auch nur noch. Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@papsx961]

Was sind das für Aluschalen mit dem Gitter? Keine von Ikea. Klasse Video, danke. Grüße Frank

[@bobbydigital8781]

SizzleBrothers Grillschale

[@beka4780]

Das ist eine andere! Die von den Sizzle Brothers ist viel viel kleiner

[@TheBBQBear01]

Behaltet meinem Shop im Auge. Der wird gerade umgebaut und Ende des Monats wird es die in meinem Shop geben 😉 Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@tobigartenwichtel1905]

Kross, tolle Optik und bestimmt sehr lecker. Backpulver hat die Oma schon immer für gegrillte Mistkratzer genommen.

[@mmmhsweetlemonade]

Danke für den Backpulver Tipp, das probier ich Mal aus. Wird die Kruste durch den Pelletgrill auch knuspriger im Vergleich zum normalen Gasgrill? LG

[@TheBBQBear01]

Die Kruste is5 gleich da es ja die selbe indirekte Hitze ist. Das einzige was den Unterschied macht, ist der zusätzliche dezente Rauch Geschmack der durch die Pellets ans Hähnchen kommt. Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@lutzvercoulen]

Hallo Michael vielen Dank für diesen genialen Tipp mit dem Backpulver 👍👍👍👍ich habe es heute ausprobiert und es war echt der Hammer wie knusprig die Haut war 👍👍👍 was meinst du denn ob es genau so knusprig auf dem Drehspieß werden würde???? Deine Videos sind echt klasse 😊 danke dafür

[@patborusse2694]

Super Rezept ! Top Kanal ! Weiter so ... 👌

[@MrHexlor]

sooo geil! Danke

[@TheBBQBear01]

Ich habe zu danken 🫶🏻🔥🐻

[@mariop.4898]

Wow, wieder einiges dazu gelernt. Das Hendl so platt zu machen ist genial und der Backpulver Trick ist auch super. Roadkill Chicken gab's noch nie bei uns, dass heißt es wird demnächst ausprobiert. Die Schalen mit den Rosten sind fesch, wo hast du die her ❓Danke und servus aus Baden bei Wien.

[@julianthier6249]

Super Rezept 🎉 Danke dir! Wo brkommt man denn diese Grillschalen mit Rost?

[@JörgGraf-d6x]

Wie immer Micha Einfach und lecker

[@carstenkoch3217]

Hallo Michael. Danke für das leckere Video. Sag mal was sind das für Backschalen die Du da verwendest?

[@krooph13]

Lecker maishähnchen❤

[@TheBBQBear01]

Das stimmt. Sind echt die Besten 😋😁 Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

[@einfachgrillen]

Sieht Mega aus 👌. Darf ich fragen wo du die tropfschalen her hast?

[@mariodeues6798]

Hallo micha so habe ich hänchen noch nicht gemacht mit Backpulver. Meine manschaft liebt hänchen. Das werde ich mal probieren. LG Mario

[@axelwitzki2729]

Genial. Was sind das für Schalen? Die kenne ich so no h nicht.

[@dietmarsever9147]

Das sieht ja mega lecker aus 😅😅😅

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

[@alexg.7409]

Hallo Algo, dies ist ein freundlicher Kommentar Perfekte Roadkiller!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich 😁🔥🐻

[@Woledo]

Was für Schalen/Grillgitter nutzt du hier (und in anderen Videos)?

[@r.a.8987]

Hallo Michael, wo bekommt man denn die tollen Temperaturfühler die hoch kommen wenn die Temperatur erreicht ist? Danke und viele Grüße

[@herberteschler8556]

Hallo Michael Was hast du für Auffangschalen mit Gitterroste unter den Hähnchen Gruß

[@67superpapi]

Hallo Michael, bekomme ich die Gitter für die grillschallen auch beim Schweden? Lg

[@martinsbbq1972]

Das Probier ich auf jeden Fall aus. Schaut echt perfekt aus.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥

[@sabrinaspellman2]

Was ist denn eigentlich BBQ Rib? Den Backpulvertrick zum Knusprigwerden des Roadkill-chickens möchte ich einfach mal ausprobieren. Welche Einstellungen sind beim Elektroherd-Backofen notwendig (mit oder ohne Grillfunktion/Symbol, Ober/Unterhitze und ist auch eine Grillschale/Set, z.B. vom Spar, sinnvoll? Ich freue mich auf eine hilfreiche Rückmeldung und Tipps+Tricks. Danke im Voraus dafür.

[@itsmealex9290]

Sieht gut aus👍 Das mit dem Backpulver probiere ich aus. Danke für den Tipp.🙏 Ich bin bei Hähnchen dazu übergegangen es vor dem Grillen in einer 6% Salzlake (+Gewürze nach Geschmack) 24 Std. zu beizen. Nach meinem Geschmack bekommt man so ein gutes Aroma ans Fleisch und es wird schön mürbe. Im Rub habe ich dann natürlich kein Salz mehr. Falls Du das noch nicht getan hast, es ist auf jeden Fall ein Versuch wert. Das macht auch eine Gans, Pute oder Ente IMO besser. Ansonsten hast Du einen schönen Kanal. Abo lasse ich dir da😉 Gruß Alex

[@RoNaldChemnitz]

Genial, ich brauche Backpulver 😅

[@TheBBQBear01]

Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken ☺️🐻🔥

[@walterisner3094]

Ah ein Straßen-Opfer-Hühnchen ( ja ich liebe die deutsche Sprache)....aber ich denke daß das mit dem Backpulver auch bei jedem anderen Grill-Hühnchen geht ... ich glaube es muss nicht unbedingt ein " Straßen-Opfer-Hühnchen sein ......Ich werde es testen ..super Video ....Danke

[@markomasarik1228]

Hi von wo hast du die Schale aus den video. LG

[@TheBBQBear01]

Wird es Ende des Monats in meinem Shop geben. 😉 Vielen lieben Dank 🐻☺️🔥

[@s.ka.9498]

4:34 Was genau sind das für Schalen mit den Rosten dazu? Hab nur die typischen aus dem Schwedischen Möbelhaus welche ja Aber bedeutend höher sind und dies ja aber nicht benötigt. Gibt es da eventuell ein Link zum bestellen? Danke und mach weiter so mit deinen Videos. 🐓 👍

[@dieterbirle6996]

Hallo Michael, funktioniert das mit dem Backpulver auch bei Ente oder Gans?

[@beka4780]

Ja hab’s probiert! Grüße Bernd

[@TheBBQBear01]

Das funktioniert da auch. Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@petersabaton1945]

👍👍👌

[@TheBBQBear01]

🔥🐻🫶🏻🍁🍂❤️‍🔥🍻😁

[@armadaupreulers]

Wir grillen mittlerweile eigentlich nur noch mit der Magna Kohle. Können wir wirklich nur wärmstens empfehlen!

[@rolfesmarco6324]

🔥

[@eduardplatt5775]

Mega Micha..woher hast du die Bleche ?

[@TheBBQBear01]

Ende des Monats wird’s die in meinem Shop geben. 😉 Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

[@stefanruther403]

@@TheBBQBear01Wann ist es denn endlich soweit? Ich möchte die gerne zu Weihnachten verschenken 😊

[@xad_ONE]

Wie hat James Belushi in dem Film 'Filofax - Ich bin du und du bist nichts' noch gesagt: "Schicke *itten!"

[@biggiederexilfranke826]

So ein Roadkill Chicken kann gerne nur aus krosser Haut bestehen 😊😊😊😊😊😊

[@TheBBQBear01]

Von uns aus auch 😅 das ist immer das beste daran 🤤 Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

[@SchulungKDCB]

Wo hast du die den Überfahren?

[@TheBBQBear01]

Bei uns im Hinterhof 🙂

[@F231-s9t]

Hallo Micha, ich finde das Rezept zum ausdrucken leider nicht. Grüße