Bezzera BZ10 - Modell 2019 - der kleine Zweikreiser

Die Bezzera BZ10 gibt es nun bereits seit 9 Jahren. Mittlerweile ein Klassiker im Bereich der kleinen 2-Kreiser. Bei www.diecrema.de stelle ich eine Version vor von 2019.

[@Noname-nn2rx]

Immer wieder eine große Bereicherung ein Video von euch zu sehen... Lustig, fachlich und einfach nur ein Orginal.

[@nobudgetvibe]

Meiner Meinung nach reicht diese KLEINE BZ10 völlig aus um sich einen und guten Espresso oder Kaffee zu machen. Ich hab mir das Ding bestellt und bin begeistert. Und besseres wie den Merce oder Por oder Fer gibt es immer ... aber mit einem guten Käfer komm ich auch an...Coffee schmeckt prima und Fachsimpeln geht immer. Preisleistung ist voll ok.... LG

[@EricPetersen2922]

I understand 20% German which is almost enough to get by. Thank for nice videos!!! ☕️

[@Sn0wman5]

Respect! He talks quite a dialect which makes it a bit harder for foreign ppl. Keep it up!

[@constantinvonblumroder5617]

Hey bei mir bleibt das manometer immer auf null, was kann ich dagegen machen?

[@TheEspressoTV]

Welches manometer? Das obere oder das untere? Das obere zeigt den Kessel Druck ( 3 bar max) und das untere den PumpenDruck - max 15 bar. Wenn das Kessel Manometer nichts anzeigt ist wahrscheinlich die Heizung defekt

[@constantinvonblumroder5617]

@@TheEspressoTV hat inzwischen alles geklappt , vielen Dank für die schnelle Rückmeldung!

[@eyki8873]

Ist diese Maschine im Jahre 2024 noch relevant? Falls nicht was ist wäre der aktuelle Bestseller? Lieben Gruß

[@martinkammerer9376]

Klasse Vorstellung und sehr informativ. Die Bezzera BZ10 eignet sich gut für kleine Küchen, oder? Die Maße sind recht kompakt. Welche Mühle steht nochmal links von der BZ10? :)

[@TheEspressoTV]

links von der BZ10 steht die Bezzera BB005 Kaffeemühle und eins weiter die Macap M4

[@martinkammerer9376]

@@TheEspressoTV Danke :)

[@rolandlickert2904]

Danke fur dein Beitrag sehr aufschlussreich.Bin etwas im schleudern da ich zwei Maschinen zur Auswahl habe.. Erst die Bezzera BZ12 oder Lelit v2 maria x .Ich glaube die sind ziemlich gleich und preislich auch. Plus -punkt Bezzera ist etwas schneller warm bei der Lelit scheint die Wasser pumpe besser zu sein und wesentlich leiser! Bin sicher beide machen guten Espresso . Deine Meinung dazu wurde mich interessieren

[@blvth]

cooles video, cooler typ

[@paulmuller398]

Tolles Video! Eine Frage zu den Rosenholzgriffen: Wo kann man diese kaufen bzw. wie kann ich diese finden? Besten Dank!

[@DONFUEGO8302]

Ich glaube es ist Nussbaumholz

[@basimusicaliintrovabili]

Hallo,tolles Video,danke dafür. Ich bin am überlegen mir eine gebrauchte bz10 zuzulegen. Es handelt sich aber um eine ältere Version. Sind die älteren Versionen auch gut oder empfehlt ihr eher ab 2019?Liebe Grüße aus Hessen

[@TheEspressoTV]

Das ist egal, schau bitte in den Kessel und in den Wärmetauscher rein, bevor du eine gebrauchte kaufst.

[@basimusicaliintrovabili]

@@TheEspressoTV vielen lieben Dank für dein Tip!

[@turnschuh2901]

Top Video! Ab wann würdet Ihr denn die Magica im Vergleich zur BZ10 empfehlen? Ab wann lohnt sich die größere Maschine? Wär toll wenn Ihr dazu mal was sagen könntet... Ich kann mich nicht entscheiden :-D

[@TheEspressoTV]

Gute Idee, so ein vergleichsvideo mache ich mal. Ich bevorzuge die E61 Brühgruppe und damit die Magica. Wer wenig Platz hat und begrenzteres Budget, dann die BZ10...

[@PeterLecher]

Klasse Video.

[@bigmaster911andy2]

Top Video! Vielen Dank! Ich habe 2 Fragen: 1. Was hat sich denn beim Modelljahr 2020 vs. 2019 verändert? 2. Einige Maschinen haben ja die Sekundenanzeige während der Extraktion. Ist das ein Trend der immer mehr kommt? Wie macht das ein Profi? Auf die Uhr schauen, zählen oder sieht der das bereits an der Art wie der Kaffee rauskommt?

[@TheEspressoTV]

Hi 1) meines Wissens gibt es keine Veränderungen 2019 vs 2020. 3 Änderungen gibt es seit 2018/19: anderes Magnetventil, andere Pumpe und eine andere Steuerbox. Aber wann welches Bauteil genau geändert wurde, das habe ich nicht im Kopf.... 2) Ich habe eine Uhr am Handgelenk mit Sekundenzeiger bzw. genug Gefühl um zu wissen, wann ungefähr 20-30 sec vergangen sind.

[@bigmaster911andy2]

@@TheEspressoTV Vielen Dank für die Info! Muss nochmal sagen, eure Videos sind klasse 👍🏻

[@danielbergau7482]

Würden Sie diese Maschine eher empfehlen als die Rocket Apartmento?

[@georgpopp7305]

Die Rocket Apartamento glänz vorallem durch ihre E61 Brühgruppe und die Temperaturstabilität. Außerdem wird sie vollkommen per Hand gebaut und sieht meiner Meinung nach etwas schicker als die Bezerra BZ10 aus.

[@georgpopp7305]

Man muss selber wissen ob 200€ mehr sich dafür lohnen

[@tbalz86]

Ich besitze die Rocket Appartamento seit ihrer Veröffentlichung und bin Mega Happy damit. Zur Bezzera kann ich leider nix sagen, schlecht ist die sicherlich auch nicht.

[@TheEspressoTV]

Das ist eine schwierige Entscheidung, beide Maschinen sind sehr gut, aber eben optisch unterschiedlich und preislich unterschiedlich. Das ist meiner Ansicht nach eine Frage der persönlichen Ästhetik, so eine Maschine ist ja auch wie ein Einrichtungs-Gegenstand zu sehen mit Kaffeefunktion.... Beide Maschinen haben Vor- und Nachteile. Die BZ10 heizt schneller auf und ist kleiner und preiswerter, die Rocket hat einen größeren Kessel und E61 Brühgruppe und etwas teurer, im Design etwas stylischer. Die Rocket Appartamento kann man am ehesten mit der Bezzera Magica vergleichen finde ich.

[@turnschuh2901]

@@TheEspressoTV ich würde gern weiterführen und fragen, ob die Rocket Apartamento oder die Bezzera Magica vorne liegt? Und eine weiterw Frage: lohnt sich daraufbezogen dann die etwas sehr teuere Ansvhaffung der Mitica Top? Ich würde sie gern hben, aber mich schrwckt dwr Preis etwas ab... Danke! TollesVideo!

[@umbrella841]

lässt sich mit der bezerra auch pflanzl milch aufschäumen?

[@TheEspressoTV]

Ja das ist kein Problem

[@jko7172]

Mir gefällt die Größe der Maschine.

[@christophkohler8607]

Was bedeutet dies falls die "grüne Pumpe" ausfallen sollte kann dann als neue Pumpe auch wieder die rote Version von Ulka eingebaut werden, fall man die grüne Version der anderen Firma als Erstatzteil nicht bekommen sollte ??? Wichtig sind noch in erster Linie die elektrischen Netzwerte oder ??

[@TheEspressoTV]

Ja genau, Bezzera hatte da den Hersteller gewechselt von Ulka (rot) auf Olab (grün). Welcher Hersteler es letztendlich ist, das ist nicht soo wichtig. Wichtig ist, dass die Pumpe die gleichen Nennwerte aufweist.

[@christophkohler8607]

@@TheEspressoTV Danke dir für den Hinweis ;-)! Ein kurze Frage noch zur Bezzera BZ 10: Stimmt es das wegen dem 3 Wege Ventil nur Wasser mit einer dH von 4-5 hergenommen werden soll... da bei dieser Maschine das 3 Wege Ventil sonst zu schnell kaputt geht und "teuer" getauscht werden muss ???? Mir schmeckt Espresso welcher mit einer dH so zwischen 6-7 dH zubereitet wird allerdings besser ????? viele Grüße Christoph

[@christophkohler8607]

@@TheEspressoTV Danke dir !

[@lovemountain8623]

Was mich mal interessieren würde, das habe ich nun in dem Video nicht ganz erkennen können: bei meiner bz10 läuft das Wasser aus dem Auslauf (wenn ich kein Sieb drinnen habe und nur kurz spülen möchte) leicht an den Rand und somit tropft auch immer leicht Wasser raus, passiert das bei allen bz10??

[@TheEspressoTV]

das ist bestimmt der brühgruppendichtring - wechsel ca. 1* im jahr....

[@philippkuhn4223]

Welche Vorteile bietet die Magic S gegenüber der BZ10, ausser der Optik (mir gefällt der Kippschalter nicht wirklich)?

[@TheEspressoTV]

Einen etwas größeren Kessel und eine andere Brühgruppe, die E61....

[@floecki9715]

Super Videos. Danke!

[@MultiQataria]

Which coffee u use Stoll?

[@TheEspressoTV]

This is always different. Mainly Cafe Cagliari from Modena, or danesi from Roma. The new one will be Universal Caffe from Pescara

[@kampfalexandra3528]

Wie heißt das Ding wo man siebträger presst?

[@TheEspressoTV]

Das Ding nennt man Tamper

[@frederikgroborsch3367]

vorweg, ich liebe meine bz 10. ABER: das überdruckventil ist eine fehlkonstruktion und spritzt auf das blech. heißes wasser, das in der küche rumspritzt, ist eher gefährlich (siehe video bei 5:30). die vorgängermaschine hatte da ein anderes ventil. bezerra weiß das auch und liefert ein loses röhrchen zum drunterstellen mit. damit wird es aber noch schlimmer. also finger weg vom röhrchen! der heißwasserbezug ist auch gefährlich, da der heiße wasserdampf hoch zum schalter steigt, auf dem die hand liegt - man verbrüht sich also sehr schnell. wasserbezug geht also nur mit einem handtuch oder lappen, der den wasserdampf abhält. insgesamt eine echte fehlkontruktion, macht aber geilen espresso :D

[@persching78]

Also ich habe auch eine BZ10 vom April 2019 mit diesem besagten Röhrchen. Mir wurde auch gesagt dass das die Neuerung bei diesem Modelljahr wäre. Darum hat es mich 1. gewundert, dass dieses Röhrchen im Video nicht zu sehen ist und 2. hat mich gewundert, dass du sagst das macht es noch schlimmer. Wenn man es richtig herum einsetzt und es ziemlich mittig zum Auslassventil ist dann funktioniert es einwandfrei. Bei dem Heißwasser muss ich dir leider recht geben. Ich drücke immer mit dem ausgestreckten Zeigefinger nach unten dann geht's ganz gut.

[@frederikgroborsch3367]

@@persching78 bei mir hat das röhrchen nur dafür gesorgt, dass das wasser noch mehr zerstreut wird. zwischen ventil und röhrchen bleiben noch ca 2-3mm lücke. ich lege jetzt immer einen lappen als spritzschutz davor. bezerra juckt das ganze jedenfalls nicht.

[@persching78]

@@frederikgroborsch3367 ist deine Maschine auch von 2019? Vielleicht haben sie da nochmal nachgebessert?

[@frederikgroborsch3367]

@@persching78 ja von 2019. nachgebessert wurde meines wissens nicht.

[@TheEspressoTV]

Ich glaube es gibt schon eine Nachbesserung unten am Ablauf in die Abtropfschale, also sprich eine neuere Version als im Video zu sehen ist. Auf diesen Stift habe ich keinen Bock, sorry. Ansonsten wünsche ich schöne Weihnachten, ich halte Euch auf dem laufenden.

[@renemajcher6058]

Hallo, vielen Dank für das Video. Ich habe mich für bz10 entschieden:) Wie Gramm Espresso Pulver sollten denn deiner Meinung nach in das Zweier-Sieb?

[@photodezijn]

14g... ein Espresso entspricht ca. 7g

[@Kref3]

Früher galt mal als Paradeespresso: 7 g Pulver für 25 ml Kaffee. Oder 14 g für 50 ml. Wenn Du dich auf KZbin und in Kaffee-Foren ein bisschen durchschaust, wirst Du kaum noch jemanden finden, der das so macht. Gerade mit dem Einer-Sieb 7g zu brühen ist praktisch unmöglich. Ein anderes Problem ist, dass 25/50 ml praktisch nicht messbar sind, da die Cremabildung bei jedem Kaffee unterschiedlich ist und das Volumen extrem beeinflusst. Daher mache ich meinen Espresso mittlerweile nur noch nach Gewicht. Eine Waage brauche ich eh, denn ich nutze eine Niche Zero als Mühle, bei der man die Bohnen portionsweise, also gewogen, frisch mahlt. Und ich gehe - da ich meinen Espresso pur wie auch in Milch gerne stark habe - dann auf ein Verhältnis von 1:2. also pro Gramm Bohne 2 g Kaffee in der Tasse Ich fülle 15 g frisch gemahlene Bohnen in den Siebträger und ziele auf 30 g in der Tasse (Espressomaschine ausschalten, wenn die Waage 27 g anzeigt, mit Nachlauf komme ich dann auf 30 g). Es gibt also kein richtig oder falsch sondern nur schmeckt oder schmeckt nicht und das musst du dann selber austesten. Ich nutze statt des Standard-Doppelsiebes übrigens das VST-Sieb für 15g (ohne Federnut). Das Ding kann ich empfehlen.

[@rotti1975]

Super Video. kzbin.info/www/bejne/bISXep93icyji7s einfach nur herrlich :) bzw. Minute 6:21

[@basilhangartner6449]

Der Kuchen ist zu nass! Die Wasserdurchflussmenge ist zu hoch! Das heisst, es war entweder zuwenig Pulver im Siebträger, oder es war noch zu grob gemahlen!!!

[@TheEspressoTV]

Es war zu wenig Kaffeemehl im Siebträger, der Mahlgrad war in Ordnung. Ciao Markus

[@lowdt]

Hmmm... Es geht doch nix über eine frisch gepresste Currywurst!