เทคนิคทำ แผ่นแป้งตอติญ่า แป้งเคบับ แป้งเบอริโต้ กินแทนข้าวได้ | Vegan Startup By Chef Win

แป้งตอติญ่า เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทานอาหารวีแกน เจ มังสวิรัติ
นิยมทานคู่กับแกงกะทิต่าง ๆ ทำเบอริโต้ ทาโก้ หรือทานคู่กับสลัด
สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
--------------------
ติดตาม(Subscribe) Vegan Startup ได้ที่
KZbin: bit.ly/35qKlzp
Facebook: veganst...
Instagram: / veganstartup
Tiktok: / veganstartup
Blockdit: www.blockdit.c...
ติดต่องาน (Contact info.): [e-mail]
--------------------
แป้งขนมปัง / แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย (360กรัม)
เกลือ 1 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
น้ำมันพืช 60 มล. (60กรัม)
น้ำร้อน 1 ถ้วย (220มล.)
วิธีทำ
1. ผสมแป้งกับเกลือและผงฟูให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืช หรือเนยวีแกนลงไป รวนแป้งกับน้ำมันให้เข้ากัน
3. ค่อย ๆ เติมน้ำร้อนลงไป และนวดจนเข้ากัน
4. พักแป้งไว้ 15-30 นาที ด้วยผ้าคลุมหรือฟิลม์ถนอมอาหาร
5. ตัดแบ่งเป็นก้อน ๆ ตามขนาดที่ต้องการ (ในสูตร 80 กรัม)
6. คลึงแป้งเป็นวงกลม และรีดแผ่นแป้งเป็นวงกลมขนาดความหนาขึ้นอยู่กับความชอบ โรยแป้งบริเวณที่คลึงเพื่อป้องกันการติด
7. นำไปจี่ในกระทะด้วยไฟกลาง ทั้งสองด้านจนแป้งสุกและมีสีสวย
8. เก็บแป้งไว้ในผ้าปล่อยให้ระอุ และทำจนครบ
9. พร้อมเสริฟ
หมายเหตุ: สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 5-7 วัน, ช่องแช่แข็ง 2-3 เดือน
------------
Recipe:
360g bread flour / all-purposed flour
1tsp salt
1tsp baking powder
60ml. veg oil (any kinds)
1cup of hot water (220ml.)
Instruction:
1. mix dry ingredients together.
2. add veg oil, mix well.
3. slightly pour hot water and mix. Knead the dough until smooth or nonstick your hands.
4. rest the dough for 15-30 minutes.
5. cut the dough into desired size for this recipe 80g each.
6. roll the dough into your favorite thickness. (More thick, more soft)
--------------------
Music I used
get free 30-day trial use this code:
artlist.io/ไรว...
-------------------
#แป้งตอติญ่า #tortilla #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์

[@prangpakasut1836]

เวลาจะเก็บ ปิ้งกับกระทะไม่ต้องสุกมากไม่ถึงกับขาว เวลาเก็บเอากระดาษไขทาน้ำมัน แปะปิดผิวเอาไว้ทำแบบนี้ทับซ้ำกันเก็บใส่ถุงรีดลมแช่ช่องแข็ง เราชอบโรยชีสมอสกับเชดด้า อร่อยค่ะ

[@natchadacha6474]

ลองทำแล้ว ทำไม่ยากเลยค่ะ ผสมแป้งโฮลวีทลงไปด้วยสัดส่วนครึ่งต่อครึ่ง ยังเหนียวนุ่มอยู่ พ่อกับแม่ชอบมากค่ะ

[@veganlokaa]

Natchada Cha ยินดีด้วยครับผม 😊😊😊

[@saltedcaramel4552]

ขอบคุณมากค่ะทำครั้งแรก สำเร็จและอร่อยด้วยค่ะ เราใช้แป้งอเนกผสมโฺฮลวีท ไม่ต้องไปซื้อแบบสำเร็จคนกินบ่อยๆมันแพงค่ะ ประหยัดไปได้เยอะมาก

[@Redrose-og2wi]

คุณสอนได้เข้าใจง่ายมาก และทุกขั้นตอนคือ วิธีที่ถูกต้อง จนถึงการเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 2 เดือน ขอชื่นชมค่ะ

[@Mangeretvoyager]

ลองทำแล้ว เหนียวนุ่มอร่อยมากๆค่ะ

[@veganlokaa]

เยี่ยมเลยครับผมม

[@dora_kik]

ลองทำตามแล้ว2ครั้งค่ะ ครั้งแรก ใช้แป้งโฮลวีท100% ก็ไม่ได้แย่เท่าไหร่ แต่แค่ไม่เหนียวนุ่ม ครั้งที่2 ใช้แป้งขนมปังตามสูตร เหนียวนุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ

[@ronft9463]

ได้อาชีพทำเพราะช่องนี้้เลยครับ🙏🙏

[@kameraGC]

ทำกับข้าวห่อให้ลูกไป รร รู้สึกเขาจะชอบการห่อแผ่นตอติญ่ามาก หรือบางวันก็ห่อด้วยแผ่นแหนมเนืองบ้านเรา. วันนี้เลยจะลองทำแผ่นตอติญ่าดูค่ะ เพราะวัตถุดิบเรามีพร้อม. ประหยัดเงินไปอีกหลาย dkk เลย ขอบคุณค่ะ 🇹🇭🇩🇰❤️❤️🙏🏻

[@bumroongsritawee6689]

เพิ่งชมเป็นครั้งแรกถูกใจการสอนอย่างเข้าใจง่ายไม่เยิ่นเย้อ ให้ความรู้ละเอียด จะทำตามแน่ค่ะอยากได้สูตรดีๆแบบนี้ค่ะ..ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ

[@thaiteenagers]

วันนี้ลองทำตามคลิปนี้แล้ว น้องพองสวยมากค่ะตอบนาบกระทะ แล้วก็ลองเอาแป้งไปห่อเป็นเมนู Chicken Wrapค่ะ ตัวแป้งอร่อยมากกก😋 แป้งนุ่มหนึบ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่าา🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@veganlokaa]

เยี่ยมเลยครับผมม

[@suchanuchutacharoen1324]

ทำแล้วคะ อร่อยมากๆๆๆเิาออกมาอุ่นเวฟยังนุ่มเหมือนเดิมคะ

[@nattananlimsrisuthiwong5923]

ลองทำแล้วนุ่มอร่อยดีคะ

[@mohohiw2463]

สอนเข้าใจง่าย ชอบๆคะ อยากให้สอนการทำไก่ เพื่อเคบับ ด้วยคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีดี

[@veganlokaa]

พอดีช่องนี้เน้นอาหารมังสวิรัติ วีแกน ขอเปลี่ยเนป็นเต้าหู้แทนละกันนะครับ >///

[@atchapaoyen8728]

ขอบคุณมากๆค่ะ กำลังหัดทำในตอนนี้ เดี๋ยวพอจี่กับกระทะแล้ว จะส่งการบ้านค่ะ😊

[@jaruspornbida8061]

จะลองทำนะคะ

[@yupaneepaupe1426]

ขอบคุณ​มากคะ่​สำหรั​บสูตร​และวิธี​การ​ทำ​

[@veganlokaa]

ยินดีครับ

[@chefchaiy]

@@veganlokaa ไม่ใส่ยีสต์ก็ได้ใช่ไหมครับ

[@lightkeeper711]

ของโปรดเลย ตอนนี้หาซื้อแบบสำเร็จรูปยากแล้วค่ะ ทีนี้ก็ลองทำเองได้แลัว ขอบคุณมากนะคะ

[@veganlokaa]

ยินดีคร้าบ

[@aorkgrastoaraya6680]

น่ากินมาก ชอบมากแต่ไม่เคยหาข้อมูลวิธีทำ ขอบคุณคลิปนี้ที่เป็นประโยชน์มากค้ะ

[@ลีลาวรรณจันทะวงศ์-จ6ด]

ขอบคุณค่ะ เป็นอะไรที่ตามหามานานเลยค่ะ จะลองสูตรนี้บ้างค่ะ ของโปรกินกับสลัด

[@เก้าฉือ]

อยากให้สอนทำทาโก้ด้วยค่ะ แมกกันเหมือนกัน55 เอาทั้งแป้ง ซอส ไส้ค่ะ ซีรี่ย์ต่อจาก burger น้า🙃

[@veganlokaa]

ขอจดไว้ก่อนน้ะ

[@praneesandee3451]

เข้าใจง่าย บอกละเอียดไม่กั๊ก บางทีมีปัญหาเรื่องการใช้น้ำร้อนหรือน้ำเย็น

[@veganlokaa]

ขอบคุณนะครับ 😊

[@ฝนขริงใจ]

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ออกจากบ้านเลย เชื้อโรคแยะ เจอคลิปนี้ชอบมากๆ เลยค่ะ อยากทราบว่าทำครั้งนึงเก็บได้นานกี่วันและเก็บยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

แช่แข็งเลยเก็บได้เป็นเดือนครับ ถ้าช่องปกติประมาณ 4-5 วัน เหมือนอาหารทั่วไปนะ

[@netthip.3128]

มีอยู่ครั้งหนึ่งชื้อแป้งผิด ไปชื้อเป็นแป้งเค็ก ก็ทำได้อยู่ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

[@นิตยาพ่วงเล็ก]

ขอบคุณเชฟมากๆ ค่า ได้สูตรไปสอนนักเรียนที่โรงเรียนแล้ว

[@suwatfamilylife9517]

ผมชอบทานบาริโต้ มากๆครับผม แล้วผมอยากทำเองมานานแล้วครับผม ขอขอบคุณคลิปวีดีโอดีๆแบบนี้มากๆนะครับผม🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sunshineweekend3069]

ขอบคุณที่แชร์ค่ะเชฟ พึ่งเจอคลิปค่ะ😊

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@นารัก่ที่สุด-ฬ2ฆ]

ทำแล้วแป้งแข็งมากเลยครับ ไม่สามารถห่อได้เลยครับเกิดจากอะไรครับ รบก่วนหน่อยครับ

[@pawanaboonmaloet-dr4gg]

ขอบคุณเชฟมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายมากค่ะ

[@irenesixty]

ของชอบเลยค่ะ ต้องทำแล้ว

[@Duabgjaiapithanvitid]

ขอบคุณค่ะอยากทำทานดู

[@zaluya]

ขอบคุณมากๆค่ะ อธิบายเก่ง ทำตามได้ง่าย

[@namiworkoutsdubois1498]

มีประโยชน์มากๆๆๆคะ ขอบคุณคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ

[@kamonpornspromthong6448]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ดีมากเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@อรพรรณจันทร์ป้อง]

สอนละเอียอดมากๆค่ะ

[@suchananthumcha6284]

ชอบมากค่ะ จะลองทำ😅

[@ชนิดาเจียมรัตนะประทีป]

เชพค่ะลองทำแล้วค่ะแผ่นแป้งแข็งจังเลยค่ะ พอเย็นยิ่งแข็งใหญ่ค่ะ

[@netthip.3128]

ขอบคุณค่ะ ใช้ได้จริงๆอร่อยมากค่ะ

[@nattapongkr7480]

เชฟคะลดสปีดความเร็วในการพูดหน่อยซิคะ เชฟตั้งใจมาถ่ายทอดสูตรก็ขอบคุณมากค่ะ แต่พยายามจนเหนื่อยที่จะจดสูตรค่ะ พูดเร็วมากค่ะเชฟขา

[@veganlokaa]

จะลองปรับดูให้นะครับ สามารถดูสูตรทั้งหมดใต้วิดีโอได้นะครับ

[@phonphan5908]

ชอบทานค่ะกำลังหัดทำ

[@mommycat5526]

กดติดตามเลยค่ะ ขอบคุณที่ใช้ถ้วยตวงมาตรฐานแล้วปาดด้วย แบบนี้ทำตามกี่ครั้งก็เหมือนเดิม แบบนี้สูตรเป๊ะๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@amant5510]

ชอบสูตรนี้มากค่ะทำง่ายและอร่อย

[@sumitraprommi7236]

ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรนะคะ ชอบกินมากๆ เลยค่ะ ^^

[@pasuphakaeohom4525]

ขอบคุณมากค่ะ

[@no_s7369]

จะลองทำดูจ้า ชอบมากแป้งตอปิญ่า

[@ชนิสราพุกประจบ-ผ8ฎ]

ขอบคุณค่ะ❤

[@sanruthaiapipatchanon2736]

ขอบคุณค่ะน่าทำทานมากค่ะ

[@Gaily.aomsuay2012]

เข้ามาเจอครั้งแรกค่า กดติดตามแล้วนะคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากค่ะ

[@imaginariumthailand8183]

อยากให้เชฟสอนทำข้าวแกงวีแกน กับเบเกอรี่แบบที่ไม่ต้องใส่สารเสริมค่ะ ชอบทานข้าวแกง แต่หาทานแบบวีแกน หรือแบบไม่ใส่ผงชูรสค่อนข้างยาก

[@veganlokaa]

ขอจดไว้ก่อนน้า

[@KingLionel_Messi]

ผมชอบกินเล่น อะไรที่เป็นแป้งผมชอบ อย่างโรตี😅บางสิ่งบางอย่างก็ไม่รู้ว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายมั้ย

[@BouaPsm-wn7nh]

สวัสดีค่ะน่าทานมากค่ะ

[@yuyueins7874]

สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ ทำหลายครั้งแล้ว ใช้น้ำมันมะกอกบ้าง คาโนล่าบ้าง เคยพักไว้แค่10นาทีก็ยังอร่อยค่ะ เก็บไว้ในฟรีซได้นาน นำมาทานง่ายเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@aoyamorn3106]

ทำตามแล้วอร่อยค่ะ แจกเพื่อนๆมีออเดอร์อีก แต่ขอบอกไม่ไหว ตอนคลึงแป้งให้กลม ใช้เวลานาน เลยแชร์ลิ้งค์นี้ไปให้ลองทำเองเลย😂😂.. ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ ..😘😘

[@veganlokaa]

เยี่ยมเลยคร้าบ Homemade ผมชอบแบบไม่ต้องกลมเป๊ะนะ มันได้อารมณ์แบบ homemade ดี อิอิ

[@tkfreebird4735]

ขอบคุณมากจ้า❤❤❤

[@thvjkarmy6965]

พี่เก่ง มากเลยค่ะ

[@สมควรเชาว์วัฒนาพานิช]

ชอบค่ะขอบคุณมากนะค่ะ

[@มาลีคําหานจะเลีน]

ขอบคุฌค่ะ

[@hamdeemadeng2854]

ขอบคุณมากๆครับ

[@DuangDee89]

ขอบคุณ​มากค่ะ🙏😊

[@BangkokChiangmaicarwithdriver]

คิดถึงโอ๋เลย😢 ฮินดี้เคบับชีสยืด ลาดยาว นครสวรรค์

[@EscapingWife2020]

น่าลองทำกิน

[@เกศราแสงรักษาวงศ์]

น่าจะทำไม่ยาก ขอบคุณค่ะ👍👍

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@sareehamohammad9555]

ขอบคุณเชฟวินมากๆ ค่าาา

[@Aey.Aey99]

ขอบคุณค่ะ ดูแล้วอยากทำเลย

[@veganlokaa]

ขอบคุณครับผม

[@phongsakon-up5qt]

ขอบคุณครับ

[@เพ็ญพรรณนิ่มนวล]

ฉันชอบทานเคบับค่ะทำให้ฉันดูและอาหารวีเก้นเป็นแบบไหนค่ะคนโบราณที่อยากจะทันสมัยกะเขาบ้าง

[@sapawatdecharaveeroj1299]

อยากเห็นวิธีทำ corn tortilla

[@SueAmchuang]

ขอบคุณมากๆค่ะ ชอบกินมากๆค่ะ

[@fufu7669]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่า💗

[@pakornkumakari]

ชอบผ้าที่ใช้ห่อในคลิปมากครับ อยากสอบถามพิกัดหรือชื่อเรียกครับ

[@veganlokaa]

ในชอปปี้มีขายนะครับ

[@เเอมมี่ส่องกบ]

จะลองทำดูนะค่ะ🦃

[@sutimaboon1886]

ทำตามแล้ว ดีมากๆเลยค่ะ เอาแป้งที่ได้ไปทำพิซซ่าอร่อยดีค่ะ

[@veganlokaa]

เดียวไปทำมั่งดีกว่า อิอิ

[@nathkanitnathkanit1285]

สอนทำง่ายดีมากคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ

[@piyaphatmongkol2169]

เข้าใจง่าย

[@กล้วยไม้กล้วยไม้-ผ5ฃ]

ชอบค่ะ น่ากิน

[@suneesorrasak5355]

ขอบคุณมฃสำหรัยสูตรค่ะ ไม่ใส่ผงฟูได้ไหมคะ หมอห้ามทานค่ะ.

[@domejutakanorn4270]

ขอบคุณครับ สำหรับคลิปเมนูนี้นะครับ 😊😊🙏😘

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@namnisachon5609]

น่าทานมากค่ะติดตามแล้วนะคะ

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณสูตรค่ะ อธิบายชัดเจน

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@catchy16]

ยังไท่ได้ืเลย อย่ให้ สอนทำ ขนมปังแซนวิช ขนมปังสไตลิ เยอรมัน และ ฝรั่งเศสค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

ขอจดไว้ก่อนน้า

[@lex2565]

เยี่ยม !ค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ

[@piwpiw2751]

ขอบคุณ​ค่ะ🙏

[@rishitakhorana6343]

ทำเหมือนคนอินเดียทำเลย แต่เค้าจะมีแป้งโดยเฉพาะ แต่วิธีนี้ง่ายดีคะ ใช้แป้งเอนกประสงได้ ขอบคุณคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากคร้าบบบ

[@บุณยานุชกาดกอง-ล1จ]

ขอบคุณค่ะ🎉🎉🎉

[@alicebaker1620]

ดีมากเลยค่ะ ให้สูตรเป็นกรัมมาด้วย 😍😍

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@morn142]

เหมือนNanของอินเดียรึเปล่าคะ? ที่ใช้ทำคีบับใช้ตัวนี้ที่เชฟทำใช่มั้ยคะ

[@มาลีคําหานจะเลีน]

สุดยอด

[@nongluckboonsuk3287]

ตามดูอุปกรณ์เครื่องครัว👍😂😜

[@veganlokaa]

เดียวจะมารีวิวให้ดูนะครับ =)

[@jogoonatrip]

ชอบเขียงจังค่ะ ไม่ทราบว่าซื้อได้ที่ไหนหรอคะ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

ยี่ห้อ zopa ครับ ในชอปปี้มีขายนะ

[@panraweetiengtong7029]

ถ้าใช้เครื่องนวด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนวดให้เข้ากันแล้วค่อยใส่น้ำมันหรือเนยทีหลังหมดผงแป้งใช่ไหมคะ

[@boomboomchannel4437]

เหมือนแป้ง naan ของอินเดียคับ

[@wictornewman9005]

ชอบกินมากๆ

[@veganlokaa]

เหมือนกันครับ

[@dusitaplainoi3949]

ชอบกระทะสีขาวมากค่ะ เป็นวัสดุอะไรคะ เหมือนเซรามิก น่าใช้มาก ซื้อที่ไหนคะ

[@veganlokaa]

เซรามิกเคลือบครับ

[@bruthwillix]

เนื้อเน้นๆ ไม่มีน้ำ สอนดีมากครับ

[@nattapongkr7480]

เชฟคะ ขอสูตรแฮมเบอร์เกอร์ ขอสูตรขนมปังทั้งํรรมดาและชาโคลนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

เดียวจะมี Series Burger ยังไงฝากติดตามและกด สนับสนุนช่องด้วยนะครับจะขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบบบ ^___^

[@Flyinglady38]

ขอบคุณค่ะ ติดตามนะคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณเช่นกันนะครับ ^__^

[@porpucksainont9653]

ใช้แป้งอัลมอลได้ไม๊คะ อยากทานเป็นคีโต

[@paraneecharoenphatarapasat1576]

แช่ตู้เย็นธรรมดาได้หรือเปล่าคะ

[@baitoey7436]

เชฟค่ะ ขอแบบสูตรคลีนหน่อยคะ 🙏🏻😊

[@aisasp8417]

ชอบมากคะเพิ่งเริ่มกินวีแกนดูละอยากทำตามเลยคะดูแล้วน่ากินมาก กดติดตามแล้วคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากเลยครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ

[@chayapimthammawan9686]

ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมค่ะ