Cuando el mejor jamón ibérico empieza en el mar… Descubre el origen de este jamón único en el mundo.

Cuando el mejor jamón ibérico empieza en el mar… Descubre el origen de este jamón único en el mundo.
Cada producto Montaraz proviene de los mejores ejemplares de cerdo ibérico de la dehesa extremeña. De ellos, la mitad de los jamones y paletas se curan en Salamanca y la otra mitad en Olivenza. De ahí que existan dos ‘tipos’ de Montaraz. El clima salmantino, más amable, forja unos jamones y paletas finas y de gusto suave. En Extremadura, con temperaturas más altas, se obtiene un producto final más intenso. En ambos lugares surgen unas piezas únicas, 100% naturales, con solo dos ingredientes añadidos a la carne: sal y tiempo. No hay cabida para ningún nitrito, nitrato o alérgeno.
When the best Iberian ham starts at the sea…. Discover the origin of this unique ham in the world.
Each Montaraz product is sourced from the finest Iberian pigs raised in the pastures of Extremadura. The curing process for our hams and shoulders takes place in two different locations: Salamanca and Olivenza. As a result, they have two distinct ‘types’ of Montaraz. The milder climate of Salamanca yields delicately flavored hams and paletillas, while the higher temperatures in Extremadura produce a more robust final product. Regardless of the origin, both regions produce exceptional, 100% natural pieces, with only two ingredients enhancing the meat: salt and time. Their commitment to quality means absolutely no nitrites or allergens are used in the process.
#Montaraz #MasExclusivoJamonIberico #BestIberianHam #Gourmet #Foodie