Landbrot Backhausart 🍞 aus dem Thermomix® TM5/TM6

Heute gibt es ein leckeres Landbrot Backhausart 🍞 aus dem Thermomix® 👍🏻 !
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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
Rezept :
Zutaten :
450 g Wasser
¾ Würfel Hefe
50 g Joghurt
650 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
100 g Roggenmehl Type 1150
2 TL Salz
1 TL Backmalz (optional)
1 EL Balsamico, dunkel
Wasser, Hefe und Joghurt in den Mixtopf geben und
3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Backmalz und Balsamico zugeben,
3 Min. / Teigstufe kneten und 30 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Am Ende dieser Zeit Backofen auf 220°C O/U vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Teig erneut 1 Min / Teigstufe kneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit bemehlten Händen zu einem Brotlaib formen, auf das vorbereitete Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Brot mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen und
15 Minuten (220°C O/U) vorbacken.
Backofentemperatur auf 190°C O/U reduzieren, das Brot weitere
20-25 Minuten (190°C O/U) fertig backen.
Guten Appetit !
Originalrezept :
cookidoo.de/re...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink

[@bettysues9720]

Heute gebacken, super unkompliziert und sooo lecker! Ich mag es wenn man nicht so ewige Gehzeiten hat 😊👍 Vielleicht noch als Tipp, es nicht auf dem Backpapier sondern auf einem Rost auskühlen zu lassen. Ich habe es auf dem Backpapier "vergessen" und dadurch ist es unten nicht so kross. Vielen Dank für das Rezept 🤗

[@berlingirl1564]

Ich habe gerade das Landbrot gebacken und es sieht fantastisch aus. Dazu gibt es den selbstgemachten Fleischsalat mit Fleischkäse. Freue mich schon drauf

[@irinabieche5371]

Hallo liebe Sandra, bei mir hat es bis jetzt gut geklappt, nur der Teig ist viel flüssiger!❤Mal gucken wie das schmecken wird. 😊

[@michaelamuller1658]

Liebe Sandra, vielen Dank für das tolle Rezept. Da ich fast täglich Brot backe bin ich immer auf der Suche nach leckeren und einfachen Rezepten. Wird morgen gleich mal gebacken. Vielen Dank 🙋‍♀️. LG Michaela 🌷 🌷

[@Einfachyummy]

Das freut mich sehr!

[@winniepooh7153]

Liebe Sandra, danke wieder für das tolle Rezept und wieder schnell gemacht , werde ich auch bald backen , danke sehr . Bis bald🍀❤️👍

[@Einfachyummy]

Viel Spaß!

[@user-wr3lm1cx8w]

❤🎉Juhu super liebe Sandra, dankeschön 😊🎉❤

[@Einfachyummy]

Sehr gerne 🤗

[@christinelipp5101]

Hallo Sandra...Deine Videos sind für mich immer eine große Inspiration...Danke für die tolle Idee, herzliche Grüße aus dem Odenwald 🙋‍♀️

[@Einfachyummy]

Liebe Grüße zurück

[@strandnixe1]

Wieder ein super Rezept. Vielen Dank liebe Sandra. Wird nachgebacken. Liebe Grüße Beate

[@Einfachyummy]

Das freut mich sehr!

[@connyheiler5181]

Vielen Dank, ich werde es auch ausprobieren 🙏🍀🙋‍♀️

[@elisabethauch7284]

vielen dank, sandra, ein supertolles rezept 🌻

[@silviasia8475]

Hallo Sandra. Vielen Dank für das tolle Rezept. Hab das Brot grade in den Ofen geschoben. Hoffentlich gelingt es und schaut so toll aus wie bei dir 😃Lg Silvia

[@Einfachyummy]

Das freut mich sehr!

[@winniepooh7153]

Hallo liebe Sandra Brot ist gerade aus dem Ofen mega toll sieht es aus 🍀♥️❤️liebe Grüße , schau gleich dein nächste Video ❤️👍🍀

[@rosemariemann6800]

Das sieht ja richtig gut aus. 😍

[@silviafriedrich5930]

Danke das werde ich probieren. Schicker Haarschnitt sieht flott aus. Lg Silvia

[@tannil1032]

Super Rezept 😊 das probiere ich aus. Vielen lieben Dank!⚘️

[@Einfachyummy]

Viel Spaß!

[@elenap5363]

Hallo Sandra! Das Brot sieht lecker aus. Muss ich nach backen. Danke 😋👍😊

[@Einfachyummy]

Dankeschön 😋

[@sarahhammer9212]

Hallo Sandra 🥰 wunderbar vielen Dank für das Brot Filmchen 🥰 ich bin ja auch eine fleissige Bäckerin und ein neues Rezept kommt immer richtig. Hört sich mega lecker 🤤 an und sieht auch so aus 🥰 wenn unser altes „leer“ ist wird es nachgemacht 🫶🏻 herzlichen Dank für das tolle rezept und das Filmchen. Wünsche dir einen schönen Abend. Lg sarah

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗 liebe Sarah ... dann viel Spaß beim Ausprobieren !

[@marcelaaltmanova4386]

Das ist super

[@user-wr3lm1cx8w]

❤ganz toll😊

[@utebauer3566]

Hallo liebe Sandra ich habe gerade dein Boot ausprobiert und bin gespannt wie es schmeckt es gleich aus der Röhre kommt ich benutze immer Kieselsteine in einer Schale die heize ich mit dem Ofen vor und dann kommt da Wasser drauf das gibt der Krustenoch mal einen besonderen touch😊Ein schönes Wochenende und ich freu mich morgen früh auf mein selbst gebackenes Brot was ich übrigens auch schon ganz lange mache und mit dem Thermomix geht es doch ganz gut wider den Erfahrungen andere Gruß Ute😊

[@funnymami4213]

Schade heute habe ich schon eins gebacken,aber am Wochenende gibt es das. Sieht mega lecker aus.

[@Einfachyummy]

Viel Spaß!

[@tannil1032]

So ....bis jetzt hat alles super funktioniert und sieht richtig toll auf dem Blech aus. Die Frage ist jetzt Ober/ Unterhitze oder Umluft? Im thermomix steht auch nix. Lg Tanja

[@Einfachyummy]

Ober-/ Unterhitze 👍🏻 … wie im Video erwähnt

[@tannil1032]

@@Einfachyummy vielen lieben Dank. Hab ich wohl überhört 😊

[@Einfachyummy]

Kann passieren 😂 … du kannst auch in der Infobox nachschauen, wenn du dir unsicher bist .. dort steht das ganze Rezept 👍🏻

[@aleacim2]

Tolles Filmchen und ein tolles Brot. Probiere ich gleich mal aus. Kannst du mir sagen was das für ein Rand an deinem Microsoft ist und wo man den bekommt?

[@Einfachyummy]

Das ist der Deckelhalte ... den gibt es in meinem Amazon Onlineshop www.amazon.de/shop/thermilicious Viel Spaß beim Video !

[@r.wepunkt1990]

Das wird unbedingt ausprobiert, stellst du vielleicht ein kleines Wasserschälchen mit in den Herd ?

[@Einfachyummy]

Das kann man machen 👍🏻

[@udokorbanka8228]

Wouww Sandra, ein tolles Rezept. Ich brauche Mehl 😅LG, Udo

[@Einfachyummy]

Liebe Grüße zurück

[@marcelaaltmanova4386]

🍞

[@mariannakoenen865]

Siege super aus lecker 💓♥️

[@Einfachyummy]

Dankeschön 😋

[@sonjakeler6112]

Hallo Sandra, Hast du Weizenmehl 1050 genommen oder Vollkorn? Auf der Tüte stand Vollkorn. LG Sonja

[@evelynklampferer6181]

Hallo Sonja, im Rezept steht es genau ,welches Mehl sie genommen hat .

[@sonjakeler6112]

@@evelynklampferer6181 ich weiß, dass im Rezept 1050 steht. Aber auf der Mehltüte stand doch "Vollkorn" drauf. Oder täusche ich mich da?

[@Einfachyummy]

Das in der Tüte ist ein Rest Vollkornmehl gemischt mit Weizenmehl 1050 … habe Reste zusammengeschüttet … also keine Angst

[@sonjakeler6112]

@@Einfachyummy das ist super, wenn man mit dem Mehl bissel flexibel ist. Danke

[@mariawei6960]

🥰🥰🥰🥰

[@rosineitzer589]

Hallo geht auch normaler essig

[@Einfachyummy]

Ja 👍

[@petrafalkowski8453]

Ich habe nur Balsamico hell daheim. Kann ich den anstatt den dunklen nehmen?

[@Einfachyummy]

Ja klar

[@connyheiler5181]

Brot ist schon im Ofen😅🙏🙋‍♀️

[@Einfachyummy]

👍🏻👍🏻😃

[@connyheiler5181]

​@@Einfachyummy schmeckt sehr gut😋😋

[@berlingirl1564]

Wie kann ich dir denn die Fotos hochladen?😊

[@Einfachyummy]

Hier auf KZbin leider nicht ... aber folge mir gerne auf Instagram einfachyummy_youtube 👍🏻 ... dort kannst du sie teilen ...