This Eggplant recipe from the oven tastes divine | Vegetarian recipes

[@pierreklemens9184]

Sehr gut habe kaum Fleisch vermisst.Danke für die Inspiration.

[@LuckyRecipes]

Ja, finden wir auch. Absolutes Soul Food 😊

[@cooptv9340]

Tolle Gerichte voll lecker und viele gesunde Gewürze, da macht das Kochen Spaß.

[@doncharlie9664]

Ich hab es eben gemacht,es ist im Ofen und die Sosse der Hammer. Danke für das Rezept ❤

[@christinhagelstein5428]

VIELEN DANK für das Video. 🤗😍💜🙌🙏💎🌞

[@kala8204]

Wirklich das allerleckerste Auberginen Curry!! Vielen Dank! Habe es bereits 4 mal zubereitet und bekomme zuhause nur Komplimente 😀

[@LuckyRecipes]

Echt, wirklich schon 4 mal 😮? Das ist toll, vielen Dank für dein tolles Feedback 🙏 😃

[@Ch.R.68]

Großartig! Unglaublich lecker. Grüße an die bengalische Schwiegermutter.🙏

[@sensembensen3295]

Ich liebe Auberginen, wird auf jeden Fall nachgekocht.

[@LuckyRecipes]

Das freut mich 🤗

[@ruffing63]

Hammermässiges Rezept, ❤❤❤❤❤❤lichen Dank dafür

[@hgpkempf2284]

Ein wirklich tolles Rezept. Das gibt es jetzt öfters.

[@LuckyRecipes]

Für uns ist es immer toll, wenn unsere Gerichte es in eure Rezeptsammlung schaffen 😊

[@giselo66]

Fantastisch! Ich kriege nicht mehr genug davon !!!!!!!!!!!!

[@LuckyRecipes]

^^ Dankeschön, das freut uns

[@haraldunger2543]

Ich muss schon sagen, dass sie wirklich sehr viele Präsentationen anschauen, die Rezepte darstellen, aber ich kenne keinen, der diese so perfekt und hochinteressant und gleichzeitig informativ in aller Kürze und Prägnanz präsentieren kann

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank für dein positives Feedback!

[@dagmareisenhofer7890]

Superlecker und einfach. Hab ich schon mehrmals nachgekocht.

[@LuckyRecipes]

Super. Es freut uns immer, wenn unsere Rezepte es öfters auf euren Tisch schaffen ❤️

[@paulpoppenspaler8590]

Großartiges Rezept! Danke!

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne 👍🏽

[@christinhagelstein5428]

Dankeschön für die leckeren Tipps!!😀🙏

[@LuckyRecipes]

Immer gerne ☺️

[@dorisix]

Schmeckt super lecker. Habe das Rezept schon 3x gekocht und es kam jedesmal sehr gut an. Man kann das Gericht gut vorbereiten und dann nur noch in den Backofen stellen. Das beste Auberginen-Gericht, das ich bisher kenne. Muss man unbedingt nachkochen. Vielen Dank an die beiden von lucky recipes. Freue mich immer auf neue Rezepte von euch!🙋‍♀

[@atilla1334]

Geniales und leckeres Rezept. Hatte es heute Abend gemacht, es war köstlich.

[@LuckyRecipes]

Das freut uns 😋

[@christinhagelstein5428]

Herzlichen Dank für Dein Video!!!🤗💚😍👍🙏

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne 🤗

[@tierenhelfen4420]

Superlecker, danjeschön für das tolle Rezept🍀

[@LuckyRecipes]

Freut uns, dass es dir geschmeckt hat :)

[@helenaosterscha5570]

Gestern gekocht! Sehr lecker! Danke euch! Ich liebe Auberginien, also freue mich auf eure weiteren Auberginienrezepte! 😊

[@LuckyRecipes]

Klasse. Dann probier doch unser neustes Rezept: Imam Bayildi. ❤️

[@snieni]

Was für ein wunderbares Rezept, ich werde es am Wochenende kochen. Vielen Dank dafür. 👍👍👍

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne 😊

[@HaHa-ro4iw]

Wie lange werden die Auberginen vorgebacken?

[@kerstenb.9054]

Es sieht himmlisch aus ..wir lieben die indische Küche ..vielen Dank für eure schönen Gerichte. 🥘🍝🥣

[@doc_phoenix7493]

Hallo, das war aber lecker! Die Familie ist ganz begeistert! Ganz lieben Dank für dieses tolle Gericht. Hab Dich gleich aboniert und werde mir wohl auch das Rezeptebuch kaufen. Freu mich schon, weitere Rezepte nachzukochen. Viele liebe Grüsse Thomas

[@LuckyRecipes]

Hallo Thomas, klasse das freut uns sehr! Hier kannst du die noch unsere Gewürzkunde herunterladen, die ist praktisch für das Buch: we.tl/t-bHJdL1XVia .Wenn du das Buch dann hast, würden wir uns sehr über eine Bewertung freuen :)

[@GabriellaEnyiaku-mf4kz]

Vielen Dank für das tolle Rezept. So haben meine Auberginen eine neue Bestimmung bekommen 😊 Leider hatte ich keine Curryblätter zur Hand und habe kurzerhand Basilikum reingehauen. Einfach lecker

[@unsterblichoo]

Mega lecker Mache es schon zum 3mal 👍👍👍

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank 😊 Das schönste Kompliment ist, wenn unsere Rezepte es oft auf euren Esstisch schaffen.

[@unsterblichoo]

@@LuckyRecipes guten morgen☀ 🌝⏰ Sonntag kommt meine Mama und dann essen wir es auch wieder Schöne Feiertage 👍Ulli

[@whitewitch7]

Danke für das tolle Rezept, schiebe gerade meine Auflaufform in den Backofen... ;)

[@LuckyRecipes]

Nice, wir hoffen es hat dir geschmeckt :)

[@LuckyRecipes]

Wir wünschen Euch einen schönen ersten Advent ✨und hoffen ihr kocht bald dieses leckere Auberginen Curry nach. 😋

[@hannahpohl4647]

Für wie viele Protionen ist das Rezept?

[@LuckyRecipes]

@@hannahpohl4647 Für 4 Personen. Als Beilage serviert man noch Reis.

[@hannahpohl4647]

@@LuckyRecipes okay danke

[@Obszidia]

Danke für das Rezept , es ist eins von mein Lieblingsgerichten geworden 😊

[@LuckyRecipes]

Das freut uns ganz besonders, wenn ein Familienrezept auch andere Menschen glücklich macht :-)

[@anjapinkes1924]

ich koche das Curry heute Abend mit großen Auberginen.Freue mich schon darauf .Vielen Dank für Eure tollen Rezepte 👍😀

[@angyhoppner986]

Danke für den Tipp. Ich habe es heute nachgekocht und wir waren begeistert!

[@LuckyRecipes]

Dankeschön, das freut mich sehr! Probiert gerne auch mal unser Kartoffelcurry aus dem Backofen, das wird euch bestimmt auch schmecken! kzbin.info/www/bejne/o32wqmpnbquso7c und unser Kohlrabi Curry kzbin.info/www/bejne/hJfdhJqGmJqMnq8 .

[@LamiaTheVampire]

Nachgekocht und total begeistert wird es nun bestimmt öfter geben. Bin auch super happy mit Eurem Kochbuch und werde noch viel daraus nachkochen :)

[@LuckyRecipes]

Super, Merci 😍. Hast du uns schon auf FB geschrieben? Da bekommst du deine persönliche Widmung und die extra Gewürzkunde ✨

[@LamiaTheVampire]

@@LuckyRecipes Ja, mein Mann war so lieb und hat Euch angeschrieben, wei er mir das Buch auch Geschenkt hatte. Und danke nochmal weil gerade die Gewürzkunde fand ich echt toll :)

[@olivermock8535]

Tolles Gericht, sehr einfach in der Zubereitung und super lecker. Ich habe noch Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch mit ins Curry gegeben. Die Auberginen werden so lecker... Das wird's häufiger bei uns geben!

[@LuckyRecipes]

Genial, dass es das Rezept jetzt häufiger auf deinen Tisch gibt ❤️

[@tharinastehle]

Die vegetarische Küche ist so vielseitig und lecker 😍😍

[@LuckyRecipes]

Das können wir bestätigen 😊

[@birgitlocke9168]

😊einfach lecker bin neuerdings ein Fan indischer Gerichte

[@LuckyRecipes]

Danke Birgit, das freut mich 😊.

[@sadaffateh3518]

hab heute nachgekocht..war sehhhhr lecker...danke für das tolle Rezept

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne ☺️ Freut uns, dass es dir geschmeckt hat

[@juliap.7851]

Hallo Indrani & Robi, eure Rezepte sind so lecker und einfach zum zubereiten. 🥰 Gibt es eine alternative für das Kashmiri chili pulver? Vielen Dank im Voraus und macht unbedingt weiter so!🌿-Julia

[@LuckyRecipes]

Hallo Julia, Kashmiri Chili Pulver kannst du einfach durch ein schön rotes Paprikapulver zusammen mit einer kleinen Menge Cayennepfeffer ersetzen. Freut uns sehr, dass dir unsere Videos gefallen :)

[@christinhagelstein5428]

DANKESCHÖN 😍🌞🌷😇🤓💚🧡🌞💎👍🏻

[@albrechtlange6109]

Gab heute dieses Curry mit normalen Auberginen.Sehr lecker.Gibt es definitiv wieder.

[@LuckyRecipes]

Wow, du bis heute bestimmt schon die fünfte Person, die es gleich nachgekocht hat. Vielen Dank :-)

[@angelikaho3241]

Die Info über das Natron ist sehr gut! Überhaupt lernt man sehr viel bei euch.

[@RizwanaBhatti]

Gab es heute Mittag bei uns, war sehr lecker und vor allem total unkompliziert und relativ schnell zubereitet 😋😋😋 absolut empfehlenswert 👍🏻

[@LuckyRecipes]

Freut uns sehr, dass du es auch gleich gekocht hast und als gut empfindest :-)

[@elzag7960]

Extrem gutes Rezept. Hab es schon öfter nachgelockt

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank, das freut uns. Wir hoffen du hast Lust bekommen noch weitere Rezepte von uns auszuprobieren :)

[@elzag7960]

Ja absolut. Eure Rezepte sind gelingsicher ❤️

[@s.h.3391]

Super lecker 😋. Habs heute gekocht. Nehme ich in meine Sammlung mit auf 🙏🙏

[@LuckyRecipes]

Das freut mich, dass die die Auberginen auch so gut schmecken 😀

[@petrawind2802]

Mein Mann hat mich gebeten, das Curry ins Repertoire zu übernehmen. Habe ich wirklich sehr gerne getan.😊

[@LuckyRecipes]

Das ist ja toll 😃

[@irisgiese1044]

Hallo das Rezept ist super

[@LuckyRecipes]

Dankeschön, das freut mich!

[@0ne_person_967]

In Vegan soooooo lecker 😍😍😍 hab's noch ein bisschen abgewandelt

[@annbrexxx]

Heute abend gekocht mit Basmatireis und Tadiq. Etwas Jogurt dabei und mit einem Glas trockenem Weißwein. Alles sehr lecker.

[@LuckyRecipes]

Das hört sich nach einem genussvollen Abendessen an. Das freut uns!

[@eva73510]

Wow! Ich habe es gerade im Ofen... Und freue mich soo darauf🙏👏👏👏 Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Ihr macht das so Klasse, ganz natürlich und sehr sympathisch. Es ist wirklich eine große Freude euch nachzukochen🧡 Und das mit der Alufolie ist prima, besser mit Deckel, wegen der Umwelt. Macht weiter so. 🍆🍅🥥🙏❣️

[@LuckyRecipes]

Lieben Dank :-), wie hat es dir geschmeckt?

[@eva73510]

@@LuckyRecipes es ist soooo leckerrrr! Unglaublich! Ich könnte mich reinsetzen 😄 Göttlich ist schon fast untertrieben! Die 🍆 werden so butterig weich und saugen diese wunderbare Soße auf! Habe Basmatireis dazu gemacht. Ich bin wirklich begeistert und für mich ab jetzt das allerbeste Auberginen-Rezept 🍆💪 Eine super Kombination von Zutaten, die sich fast wie von selbst machen. Danke 🙏 und danke an die bengalische Schwiegermami ❣️

[@LuckyRecipes]

@@eva73510 wow, das ist mal ein sehr ausführliches Feedback 😍. Vielen lieben Dank. Schwiegermutter wird sich sehr freuen 🙏

[@AlessCooking]

Vielen Dank für das tolle Video! Das Rezept probiere ich sicher auch mal auf meinem Kanal aus! Ich lasse ein Abo da, weiter so! 👍

[@charleensalabim313]

Hab euer Kochbuch besorgt, und mit dem Video das Rezept ausprobiert und fand es super und die Soße ist der Hit. Hatte allerdings nur eine 60% Kokosmilch gefunden. Könntet ihr mir vielleicht ein Kokosmilch Produkt nennen, das 80% hat? Dann könnte ich danach suchen. 🙂 😻 😻😻😻

[@creativeandmore8121]

Tolles Rezept, wir haben leider kein Ghee , kann ich stattdessen Butter nehmen?

[@LuckyRecipes]

Butter spritzt etwas beim braten, du kannst stattdessen ein neutrales Öl verwenden.

[@mrs.bluesky7398]

Schmeckt einfach himmlisch! Heute mal auf dem Herd zuende geköchelt, für den Backofen ist es zu warm. Statt Zwiebel Lauch genommen und mit weißen Bohnen ergänzt. Auch schon mit Paprika gemacht. Viele Zutaten kann man variieren, aber lecker ist es immer!

[@LuckyRecipes]

Danke das freut uns sehr! Ja, die Sauce ist sehr wandelbar. Schön, dass das Gericht schon oft auf deinem Tisch gelandet ist. Auch eine gute Idee mit Bohnen dazu :)

[@markus-kitchen]

Mmmmh YUMMY 🍆❤️🍃 Ein tolles Rezept! Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭🌲🏔️ Markus

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank 😊 Sonnige Grüße aus Minga 🌞

[@a.schmidt2850]

Als Auberginen Fan musste ich das Curry unbedingt probieren und es ist sehr lecker geworden. Sogar meine Frau, die sonst wenig von meinen indisch Kochkünsten hält, war begeistert und würde das Gericht immer wieder essen. Ich denke ich werde es auch mal mit Hühnchen versuchen, könnte mir vorstellen, dass es auch sehr gut dazu passt. Vielen Dank.

[@LuckyRecipes]

Sehr schön. Das können wir uns auch gut vorstellen. Die Sauce kann vielseitig eingesetzt werden.

[@alexanderbertallo1995]

Euch auch einen schönen ersten Advent... Btw nettes Rezept!

[@Major_Patrick_Star]

werde ich sobald meine auberginen reif sind mal testen, kann aber nicht mehr allzu lange dauern. was mich jedoch noch interessieren würde: Was ist ghee? ist das ein öl?

[@LuckyRecipes]

Hi Sebastian, Ghee ist im Grunde geklärte Butter. Viel Spaß beim Nachkochen und geb gerne Bescheid wie es geworden ist. :)

[@kuhncarmen9869]

Ich habe es heute zum ersten Mal gekocht und wir finden es super lecker.

[@LuckyRecipes]

Super, dieses Rezept wurde bisher besonders oft nachgekocht. Freut uns, dass es euch auch so gut geschmeckt hat :). Danke für deinen Kommentar.

[@jesssandulle8162]

das sieht sehr lecker aus. danke

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne. Viel Spaß beim Nachkochen 😊

[@hannap.4718]

Ich hab mir euer Buch zu Weihnachten gewünscht und freue mich schon darauf :)

[@andreaburchert5238]

Auf das Buch kannst du dich wirklich freuen. Ich habe daraus schon ein einiges gekocht und letztens hatte mein Mann ein Essen mit im Büro und sein Kollege; der unbending probieren mußte, war genauso wie mein Mann begeistert.

[@LuckyRecipes]

Oh wie schon 😍

[@LuckyRecipes]

@Andrea Burchert Hehe, das ist ja toll! :-D

[@kerabanderstarrkopf9536]

Habt ihr eine Idee, wie man das im Airfryer zubereiten kann?

[@kamikazebine4656]

Hallo ihr beiden! 🙋🏻‍♀️Danke für das tolle Rezept!!! 🙏Ich habe es heute nachgekocht und habe mir noch Chapati dazu gemacht. Ich habe die Hälfte des Rezeptes gekocht Und hatte am Ende etwas zu wenig Soße. Das habe ich mit einem Schuss Milch aber wieder ausgeglichen 😉 Es war sehr sehr lecker. für mich persönlich war es etwas zu (zeit)-aufwändig. Ich werde es das nächste Mal direkt alles in der Pfanne nacheinander garen. Dann schmeckt es zwar vielleicht etwas weniger gut aber dafür geht es wesentlich schneller. 😅👋🏼

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne 👍🏽 Klar, pass das Rezept ruhig an

[@srijanasapkota9063]

Hey ihr!Ich hab es jetzt schon drei mal nachgekocht, wir haben unsere eigene Variante ( aus Sri Lanka) aber dieser Bengali Style ist ja mal richtig lecker!!

[@LuckyRecipes]

Oh, das klingt spannend. Wie heißt denn eure Variante und wie unterscheidet sie sich?

[@sel7326]

Ich würde das Rezept gerne morgen ausprobieren... Meine Umflut Funktion funktioniert aber nicht... Ist es auch möglich das ganze auf Ober-Unterhitze zu backen??

[@LuckyRecipes]

Ja, das geht natürlich auch. Eventuell ändert sich die Backzeit ein wenig, aber Konsistenz und Geschmack werden genau so gut. Viel Spaß beim Nachkochen.

[@sel7326]

@@LuckyRecipes Ich hab es gerade eben gemacht und es schmeckt einfach himmlisch 😍 Da wir hier auf der Insel leider keinen Laden haben der Curryblätter hat, habe ich einfach Currypulver genommen - geht auch aber davon brauche ich für dieses Rezept sehr viel 😂😂

[@thomasschachtebeck6028]

hallo bei erstem Backen, wie lange dauert es? Danke

[@LuckyRecipes]

Zuerst waren die Auberginen für 20 Min. im Backofen. Danach noch mal 50 Min. mit der Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen und sag gerne Bescheid wie es dir geschmeckt hat. :)

[@1752miki]

Das Rezept hört sich total lecker an. Habe alles da und gehe jetzt das Essen machen 😋😋😋😋 Ah noch eine Frage: warum kann man nicht die Sosse gleich auf die gebackenen Auberginen machen anstatt neun Topf zu nehmen? 😘

[@LuckyRecipes]

Wir hoffen es hat dir geschmeckt :). Wir haben den Topf später nur deshalb genommen, weil wir gemerkt haben, dass wir keine Alufolie zum abdecken hatten. LG

[@kiwibandito5565]

Mmmm schaut lecker aus😊 Ich freue mich es auszuprobieren 🥰 Liebe Grüße aus Wien 😃

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Lecker!

[@nahenleichtgemacht]

Dankeschön 🤩👍🥳🌈

[@jenstholen1481]

Das schmeckt auch soooo lecker 😋💪🏽hab’s vor Tagen schon aus eurem Kochbuch nach gekocht! Allerdings mit normaler Aubergine und den getrockneten Curry-Blättern..😅🤷🏽‍♂️. Das Buch ist wirklich sehr zu empfehlen✌🏽bin freu das ich euren Kanal gefunden habe 🙏

[@LuckyRecipes]

Danke Jens, freuen uns auch sehr, dass du uns sagst wie die Rezepte geworden sind. Das ist immer sehr hilfreich, wenn wir neue Rezepte schreiben! 🙏

[@jenstholen1481]

@@LuckyRecipes ja ich gebe immer gerne ein Feedback ☺️ .. habe gestern beim ‚Türken‘ kleine Auberginen bekommen 🤩 dann wird es das Rezept die Tage nochmal geben 😋 Ich bin nicht bei Facebook aktiv würde mich aber trotzdem sehr über die Gewürzkunde pdf mit Widmung freuen ☺️ gibt es da eine andere Lösung?! Liebe Grüße Jens

[@LuckyRecipes]

@@jenstholen1481 Dann versuchen wir es mal so : we.tl/t-BaEAIxmb79 . Gib einfach kurz Bescheid, ob es geklappt hat. Im türkischen Geschäft findet man viele tolle Zutaten, die man auch für die indische Küche einsetzen kann. 👌

[@jenstholen1481]

@@LuckyRecipes wow super 🎉 vielen Dank 🙏 ja hat geklappt .. ihr beide seid echt mega 🍀✌🏽

[@lasese3319]

Einfach wow!❤️

[@LuckyRecipes]

Danke, das freut uns 😊

[@annaelisabethgumberger2788]

Freu mich schon sehr auf das Essen, leider kriege ich nirgends die Curryblätter und in Zeiten von Corona will ich deswegen nicht extra nach München fahren. Ich werde es überleben, das Buch ist echt super 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@LuckyRecipes]

Ja, die Curryblätter sind nicht immer erhältlich aber wirklich ein Genuss. Freut und, dass du Freude an unserem buch hast ✨🤗

[@afsanehaliyazdani2904]

Fantastisch!Danke

[@manuelaissermann8179]

Ich lege mein Obst und Gemüse auch vorher immer in Natronlauge ein. Natron hilft auch bei Sodbrennen und Übersäuerung.🙂

[@LuckyRecipes]

Dann sind wir nicht die einzigen 😄. In anderen Ländern sehen wir sehr häufig, das Natron verwendet wird. Es ist einfach super praktisch!

[@JoliJones]

Das was ihr da macht ist keine Natronlauge und das ist auch gut so :D

[@Deborah_muc]

Isst man das Auberginen Curry mit Reis?

[@LuckyRecipes]

Ja, mit Basmatireis

[@InLoveWithMuse]

mhmmhhm brinjal... werde ich mal definitiv probieren :))

[@manuelaissermann8179]

Was ist denn Ghee und wo bekomme ich das?

[@kamikazebine4656]

Ghee ist geklärte Butter. Die kann man kaufen aber auch günstig selber machen. Ghee hat einen hohen Rauchpunkt. Man kann damit also auf besonders hohen Temperaturen braten ohne gesundheitliche Bedenken. Ghee wird in der Ayurveda-Küche sehr geschätzt und gilt dort als besonders gesund und heilend. Videos zum Thema wie man Ghee selber herstellt gibt es genug. 😉

[@Radi.El.Khattab]

super

[@Jaaaneetxx]

Ohhh nein habe keine frischen Curryblätter da 😢Finde auch hier im Umkreis keine Frischen .. habe nur die Trockenen da. Ich denke die frischen Curryblätter sind schon wichtig bei dem Gericht oder ? Würde es so gerne jetzt kochen

[@LuckyRecipes]

Zur Not geht es auch ohne. Durch die Gewürze kommt trotzdem ein toller Geschmack zustande 🤗

[@kudstube]

Habe kein Facebook. Möchte jedoch das Buch über Amazon kaufen. Kann man die Gewürzkunde anderweitig beziehen?

[@LuckyRecipes]

Das freut uns :). Hier mit einer persönlichen Widmung für dich. Viel Freude damit: we.tl/t-TGP6Oj3PNy . Würden uns freuen, wenn du dem Buch auch eine Bewertung bei Amazon hinterlässt 🙏

[@kudstube]

@@LuckyRecipes ;-) Daumen hoch...ich freue mich schon auf das Buch

[@doncharlie9664]

Wäre Reis als Beilage gut oder eher Brot?

[@LuckyRecipes]

Wir essen es am liebsten mit Reis. Lass es dir schmecken 😊

[@katharinavonzitzewitz826]

Sind die Stiele / Blätter von Auberginen nicht giftig?

[@LuckyRecipes]

Die Stile werden nicht mitgegessen. Sie sorgen für Stabilität, damit die kleinen Auberginen ihr Form behalten. Ähnlich wie bei Cherrytomaten, die oftmals gerne samt Rispe geschmort werden.

[@katharinavonzitzewitz826]

@@LuckyRecipes Danke- ich habe mich gewundert,schon bei 2-3 anderen Auberginen- Rezepten..die Methode kannte ich nicht. 👍

[@Radi.El.Khattab]

Nein natürlich nicht

[@luftikuswindblase4865]

Ich koche es gerade und habe hier leider keine Curryblätter bekommen. Jetzt habe ich sie halt weggelassen. Aber wie ist das mit Salz. Kommt Salz nur auf die Auberginen und nichts davon in die Soße?

[@LuckyRecipes]

Es kommt auch Salz in die Sauce 4:00 . Am besten die Sauce abschmecken bevor du sie über die Auberginen gibst. Da du keine Curryblätter bekommen hast, kannst du nach dem Backen eine Prise Garam Masala und frischem Koriander drüber streuen. Freut uns, dass du es nachkochst. Guten Appetit 🤗

[@luftikuswindblase4865]

@@LuckyRecipes Danke für Eure prompte Reaktion. Es hat gigantisch geschmeckt. Ich habe die Soße etwas gesalzen und wo ich momentan lebe bekomme ich auch kein Garam Masala. Trotzdem war es gelungen und wird wieder gekocht. Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Rezept 😋

[@maxalaz8997]

Sauber

[@LuckyRecipes]

Danke

[@Jambi382]

Kann man Curryblätter ersetzen oder soll man sie lieber weglassen, wenn man keine da hat?

[@LuckyRecipes]

Dann würden wir sie eher weg lassen und am Ende frischen Koriander drüber geben. Das wird auch gut schmecken. Wenn du den Kreuzkümmel anbrätst, kannst du noch eine Zimtstange mit braten.

[@Jambi382]

@@LuckyRecipes Danke für die schnelle Antwort :D

[@silkejonas8097]

Die Auberginen sind im Ofen. Die Sauce schmeckt schon sehr gut. In 50 Minuten ist es soweit. 😋

[@LuckyRecipes]

Toll, dass du das Rezept gleich nachgekocht hast 😄

[@CC-wn6st]

Kann man das Gericht nicht einfach auf dem Herd weiterkochen? Ich meine, der Topf oder die Auflaufform ist doch sowieso abgedeckt. Was ist der Vorteil vom Backofen?

[@LuckyRecipes]

Du kannst das Gericht auch einfach im Topf kochen. Meine Schwiegermutter brät die Auberginen oft auch einfach in der Pfanne vor (Braucht aber mehr Öl). Wir haben es im Ofen gemacht, damit wir die Herdplatte für ein anderes Gericht nutzen können.

[@CC-wn6st]

@@LuckyRecipes es war ein Gedicht! Vielen Dank für das und die vielen anderen tollen Rezepte auf Eurem Kanal. ich bin ein ganz grosser Fan Eurer Küche 💞

[@manuelaissermann8179]

Und welche Kokosmilch empfelt ihr denn? Ach und toll das, dass Gericht vegan ist....Danke!

[@wiseguy7224]

00:27 Neues vom Klugscheisser: Das ist keine Natronlauge. Wenn es eine wäre, hättest Du keine Haut mehr an den Fingern. Natronlauge ist in Wasser gelöstes Natriumhydroxid. Dies hier ist eine harmlose Natronlösung. ;-)

[@Necromantix]

Ich zucke immer zusammen wenn natron (NaHCO3) in wasser als Natronlauge (NaOH) bezeichnet wird, aber nichts miteinander zu tun hat

[@Necromantix]

Das Rezept schmeckt trotzdem bestimmt lecker

[@tanjuschabartkowski4592]

Ich liebe Auberginen! Was denkt ihr: ist das Gericht als Teil von einem warmen Buffet geeignet? Vegetarische Caterer sind in meiner Region extrem rar, weswegen ich selbst zur Tat schreiten werde 💁🏻‍♀️

[@LuckyRecipes]

Ja, als warmes Buffet ist es sehr gut geeignet. Das haben wir auch schon oft gemacht :)

[@ello7222]

Natron in Wasser gelöst ist keine Natronlauge. Natronlauge ist aus NaOH hergestellt und würde unangenehme Verätzungen verursachen.

[@LuckyRecipes]

Danke für den Hinweis 👍🏽 Jetzt chemisch mich ein bisschen 😉

[@SaihtamEseiw]

Ich habe Hackfleisch dazu gegeben, es schmeckt besser!

[@LuckyRecipes]

Indische Moussaka 😅

[@jceast-westkitchen3429]

👌🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹

[@marieluiseeder2800]

Also manche Arbeitsschritte würde ich etwas ändern, z.B die Auberginen erst mit Ghee bestreichen und dann erst mit Salz bestreuen....

[@Radi.El.Khattab]

Jeder macht s auf seine Art. aber so ist auch gut :)

[@hessokse8260]

Was hat das mit dem Ofen zu tun? Da wird gebraten.

[@LuckyRecipes]

Also ich könnte schwören, dass ich im Video den Ofen genutzt habe.

[@hessokse8260]

@@LuckyRecipes Die Sose

[@hessokse8260]

@@LuckyRecipes kohlenhydratarme gerichte wären interessant.