This famous German cake is only available in spring.

Immerse yourself in the world of baking with my exclusive recipe video, which reveals a secret that traditionally only shows its full glory in spring. This recipe takes you step by step through the preparation of an exceptionally buttery and aromatic cake, a highlight of every spring season. Despite its rich butter content, this pastry creates an irresistible taste experience thanks to a unique combination of raisins, almonds, marzipan and selected spices.
In this video, I reveal all the tricks and tricks, from the proper preparation of the dough, to the masterful rolling and precise baking, to guarantee both perfect texture and unparalleled taste.
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/ @einfache-rezepte
📋 INGREDIENTS:
Dough:
200 g raisins (1 cup)
40 ml orange juice (2 ½ tbsp)
100 g chopped almonds (3.5 oz or 1 cup)
20 g fresh yeast (0.7 oz or 2 ¼ tsp dry yeast)
120 g lukewarm milk (4.2 fl oz or ½ cup)
1 tablespoon of sugar
200 g butter (7 oz or ¾ cup), softened
100 g powdered sugar (3.5 oz or ¾ cup)
70 g marzipan raw mixture (2.5 oz or ⅓ cup)
500 g all-purpose flour (4 cups)
1 tsp cinnamon
2-3 drops of rum flavor
2-3 drops of bitter almond aroma
For rolling:
200 g butter (7 oz or ¾ cup)
200 g powdered sugar (3.5 oz or 1 ¾ cups)
50 g almonds, sliced (1.75 oz or ½ cup)
Bake: 155°C (about 310°F) 15 to 20 minutes, fan oven

[@oktobuss5462]

Danke liebe Königin des Backens für deine kreativen Einfälle! Ich habe schon sehr viel von Dir nachgebacken und es ist auch immer gelungen. Hoffentlich nimmst du uns weiterhin mit zum Einkaufen und Beeren sammeln! Weiter so liebe Anna 👑🎂👑

[@Einfache-Rezepte]

Vielen Dank für deine liebe Spende! Es freut mich riesig, dass dir meine Rezepte gefallen und auch gelingen. 🥰🍰 Bleib gespannt auf weitere Abenteuer und Leckereien! 👛🍓 - Anna 🥰

[@natalyosipova8324]

Nesto mi je poznata ova gospodja sa dugom kosom.koja pravi divne i neobicne torte i kolace❤ Pozz iz Srbije😊🍀🙏🎶💙🎵

[@mariazacharova9177]

Vyzerá to skvelo a chutne, ale skôr ako jarný recept mi to pripomína bavorskú vianočnú štólu.

[@hennykatz-moryoussef1716]

Stimmt

[@delilahboa]

They look delicious Anna, thank you ❤

[@karinajansen7900]

Eine tolle Idee! Mein Mann liebt Stollenkonfekt. In Zukunft mache ich es selbst. DANKESCHÖN 🥰 Ganz liebe Grüße aus Bremerhaven, Germany 🙋‍♀️💐

[@akhmedovmagomed-s.9849]

добрый день 🌞 мне очень нравится ваши рецепты ❤чем можно заменить марципан . спасибо 🙏

[@CookingwithZivar]

سلام.من همیشه شما رو دنبال میکنم کار زیبا❤ آشپزی عالی❤

[@user-jh3wv7vs6x]

Спасибо ❤

[@sheetal1626]

Then interesting, spring means greenfresh atmosphere and cuckoo's voice and this cake means golden moment 🙏.

[@user-oq6gl9ee4r]

wow, Stollenkekse, auf die Idee muss man erst mal kommen, aber ein typisches Frühlingsrezept? Hmmm, sind aber bestimmt lecker..... egal zu welcher Jahreszeit 🙂

[@leticiamartinez7435]

Hola que rico. Como siempre es un placer verla hornear. Me gustan sus vídeos. Además aprendo mucho. LA FELICITO. 😘😘😍😍🤗🤗

[@siertvanderwoude5060]

Hoi lieve Anna bedankt voor je lekkere recept,ga ik dit weekend maken want ze zien er overheerlijk uit die koekjes op.basis van gistdeeg 😊😊. Jij hebt altijd van die lekkere recepten en ik heb er al.veel.gemaakt ook omdat ik standaard verse gist in huis heb en is ook makkelijk te verkrijgen hier . Lieve groetjes van Petra❤❤ En ik wens jullie allemaal een fijn weekend toe ❤❤😊😊

[@Einfache-Rezepte]

Hoi Petra! Dankjewel voor je lieve wensen, ik wens jou ook een geweldig weekend! Veel kookplezier en geniet ervan 😊🍪👩‍🍳. Liefs, Anna 🥰

[@simoneeckmair8526]

Tolles Rezept muss ich probieren aber kann man es auch ohne marzipan machen

[@user-gy8gk6ki6l]

Is that your new kitchen, your food looks delicious and you make everything so neat and clean I’m from Australia your wonderful

[@Einfache-Rezepte]

Thanks a lot for noticing my new kitchen! 🏡Greetings to Australia! 🇦🇺 Hope you keep enjoying my videos. - Anna 🥰

[@user-pn2pi7dt8q]

С большим восхищением смотрю ваши уникальные рецепты! Надеюсь скоро начать практиковать)) К сожалению, я сейчас в состоянии ремонта и у меня пока нет духового шкафа. Возможно вы знаете рецепт приготовления торта без духового шкафа?😊

[@Einfache-Rezepte]

Привет! Рада, что тебе нравятся мои видео! Да, конечно, можно приготовить торт без духовки! Есть много рецептов тортов на основе творога или безе, которые не требуют духовки. Попробуй поискать их, и удачи с ремонтом!🛠️🎂 - Анна 🥰

[@user-pn2pi7dt8q]

@@Einfache-Rezepte 🙏🙏🙏💞💞💞

[@amym7825]

❤

[@peggykarstens8200]

Hallo Hallo würde ich so gerne nach machen ,aber ich mag absolut keine Rosinen, was kann man als erstaz rein tun Ganz liebe Grüße aus dem hohen Norden 😊

[@angelikakhalyfa]

geht bestimmt auch mit Cranbarrys

[@peggykarstens8200]

@@angelikakhalyfa die mag ich auch nicht ,tut mir leid

[@peggykarstens8200]

@@angelikakhalyfa Aber danke für die schnelle Antwort

[@Einfache-Rezepte]

Hallo! Keine Sorge, wenn du keine Rosinen magst, kannst du stattdessen gehackte getrocknete Aprikosen, Cranberries oder Nüsse verwenden. Experimentiere einfach mit deinen Lieblingszutaten! Viel Spaß beim Ausprobieren! 🍑🌰 Liebe Grüße in den Norden! 🌟 - Anna 🥰

[@peggykarstens8200]

@@Einfache-Rezepte super danke nochmal dafür

[@marcelaaltmanova4386]

🍵🍵🍸🍸🌷🌷