This is the best way to eat Yudofu for life [Dashi Tofu]

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Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Күн бұрын

Пікірлер: 383
@yukaryns4210
@yukaryns4210 9 ай бұрын
お布団に包まれて寝てるもんじゃ、激カワ過ぎです。
@allergen-r3g
@allergen-r3g 9 ай бұрын
国鉄勤めのおじいちゃんがやってた湯豆腐もこのスタイルなんだ それが兄貴の動画で見れて嬉しいし まさかほんだしの工場まで見れるなんてマジで感動なんだよ
@inagimahito0302
@inagimahito0302 9 ай бұрын
まさかこのチャンネルで工場見学できるとは
@tsubosuke
@tsubosuke 9 ай бұрын
追いほんだしの使い方と、ほんだしの作り方はマジで目から鱗。
@春待長秋
@春待長秋 9 ай бұрын
唐突な工場見学噴いた。ヒネリなく鰹節作ってたんだ… あと、寝もんじゃ激カワ。
@taimatsumaru1112
@taimatsumaru1112 9 ай бұрын
「俺とおまえ等の味の共有がしやすい」…痺れた。アニキ、一生ついていきやす。
@りの-k9l
@りの-k9l 8 ай бұрын
アニキとは対称的に後ろの可愛いいワンコにひかれて見てしまう❣
@meka147
@meka147 9 ай бұрын
こういうシンプルなのが結局一番美味しいんだよな
@楸-o7p
@楸-o7p 9 ай бұрын
後ろで包まって寝てるワンちゃんの可愛さズルいよ😊
@ブラン-m6y
@ブラン-m6y 9 ай бұрын
4:20 本だしって香り強いよね 自分はお湯で溶かしてドレッシング代わりにサラダにかけてるけど塩味もちょうど良くてめっちゃ上品な感じがして好き
@neco_o541
@neco_o541 9 ай бұрын
もんじゃがちゃんと寝てて深夜感を演出してる😍
@Youme-tm.64912
@Youme-tm.64912 9 ай бұрын
後ろで寝てるワンが可愛くて豆腐のレシピが入ってこない😂
@OPEKICHI
@OPEKICHI 9 ай бұрын
やべぇ粉の作り方がわかる素晴らしい動画
@カエル-y5k
@カエル-y5k 6 ай бұрын
湯豆腐好きには堪りません 埋まってるポメちゃんが堪りません!
@rapidfire6162
@rapidfire6162 9 ай бұрын
まだまだ寒い夜が続く日々 「だし豆腐と熱燗」アニキ最高っす 大人になってからの『社会科見学』って深いですよね
@ichitera9100
@ichitera9100 9 ай бұрын
まさかの工場見学。そして、ほんだしの製造工程を見せられ、ほんだしを使う意義を説かれ、さらに追いほんだしの技を見せられたら、そりゃもう拍手もの。実際、オレ、画面の前で拍手してましたよ🤣 今夜はもう寝るばかりなので、明日こいつにチャレンジしてみますワ👍
@kaka-s5q
@kaka-s5q 9 ай бұрын
寒いこの時期、とてもおいしそうでした! もんじゃもぬくぬくしてて、最高に癒されました!!
@ST-th8mx
@ST-th8mx 9 ай бұрын
もんじゃくん包まってて可愛い❤️
@こむ-v5d
@こむ-v5d 9 ай бұрын
これはお豆腐ストック回避不可能の手軽さ&美味さでした
@jpn2577
@jpn2577 9 ай бұрын
母親がほんだし派だったので子供の頃の馴染みの調味料で夕飯が近づくとよくカツオが香ってました すごく懐かしくて動画からあのカツオの香りが漂ってくるようですww ひとりで暮らすようになって白だしを使ってましたが、ほんだしでだし豆腐やってみます
@かっぱ-f9s
@かっぱ-f9s 9 ай бұрын
アニキの料理は美味しい上に、最後の最後まで有効活用出来るアドバイスがあってホントに助かります そして、お包み状態のもんじゃサンも 癒やしになってホント、助かります😳
@yukisetour7o
@yukisetour7o 9 ай бұрын
料理中って、茶番でここじゃない所に話が飛んだりするから、本当に工場見学の映像でてきてびっくりした。そういえばプロモーションて出てた、けれど、工場はなかなか行かないw 笑ったけど、味の素さんも本気なのだなって思って、結構、先入観で物を見がちなのだって、深く2度びっくりした。いつも素敵です。
@Rinon-y8c
@Rinon-y8c 9 ай бұрын
私はもうすぐ還暦なのですが、私の実家の湯豆腐のタレも、醤油にネギのみじん切りを沢山入れたタレで、湯豆腐の鍋の真ん中に入っていました‼️同じですね?そして家はお豆腐と銀ダラが入った湯豆腐でしたよ〜。
@なおきち-h7e
@なおきち-h7e 9 ай бұрын
悪ぶってる雰囲気だけど、繊細で優しい料理解説がとても素敵です、アニキ!🤩❤💯 大好きな動画です。
@Tommy-fd3ib
@Tommy-fd3ib 9 ай бұрын
兄貴鍋の取っ手でまた行くと見せかけ、出汁直撃でwww ほんだしの「お前らと味の共有ができるから」って、相変わらずサイコーですね。
@siroiumahihin
@siroiumahihin 9 ай бұрын
兄貴が、お豆腐つんつんしたのと、あちーっ て叫んだ であろうところが、可愛かった。もちろんお料理真似します😊
@takebouki777
@takebouki777 9 ай бұрын
おいしそうな湯豆腐でした。作りますっ。😊 もんじゃ寝方良い。
@nekomataginu
@nekomataginu 9 ай бұрын
料理動画で工場見学入ってるの初めて見ました 大変な工程で作られたほんだし、そりゃうめぇはずだわ 湯豆腐は食べすぎた翌日にも良いし、寒い日に食べるとそれだけで幸せになれるし最高ですよね
@240000MAGNUM
@240000MAGNUM 9 ай бұрын
突然地元焼津の工場が映ってびっくりしました。 小学生ぐらいの頃は社会科見学なんかで見てあくびかいてた記憶しかありませんが、40も近くなってこうして見ると地元が誇らしく思います。 恥ずかしながら地元産と知らずに今までほんだし使ってました。ありがとうございます。
@ナスカ-s3f
@ナスカ-s3f 9 ай бұрын
やっぱりほんだしってすげぇや😂🐟 これからも感謝してありがたく使いますわ😊
@rsa7672
@rsa7672 9 ай бұрын
「手間かけりゃ美味いってわけでもないのが料理の面白いところ」 本当に料理しまくってる人が言うと説得力が段違いだ
@びびあん-n3m
@びびあん-n3m 9 ай бұрын
昔「かつお風味の本だし」ってCMソングがあった気がしますが「風味」ってかガチのやつでしたか!😳これは即買いですわ。兄貴ありがとうです🙏🙇
@norikon653
@norikon653 9 ай бұрын
ほんだし入れて煮込まれる時の笑顔😂ほんだし紹介の「特別だぞ」もウケてしまいました😂 ほんだしプロモ最高でした🥳
@milktea5829
@milktea5829 6 ай бұрын
ほんだし、化学の力で作られてるんだと思ってました。手間がかかっててすごい。
@ダーマフリーダムモンゴメリーになりたい人
@ダーマフリーダムモンゴメリーになりたい人 9 ай бұрын
ポメラニアン可愛い💕 こんな風体の人が、ポメラニアンと暮らして、簡単だけどこだわりのあるご飯作るって…観てられる❤ レシピ真似してみます! ほんだしへのリスペクト最高! 我が家も『ほんだし』にしますっ!
@junno-v2k
@junno-v2k 9 ай бұрын
ほんだし熱湯で割って少しの味噌と適当な具(乾燥わかめとか)でめちゃめちゃ手軽に味噌汁作れるからズボラな自分は重宝してます
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 9 ай бұрын
それ割と理にかなってる作り方
@りゅう-z5c4c
@りゅう-z5c4c 6 ай бұрын
あーメッチャ助かる。 寝る頃にお腹グーグーなるんですわ。 こういうのでいいんだよ。
@youtube8902
@youtube8902 9 ай бұрын
7分30秒、この辺りからの画角ヤバい👍カッコ良すぎます😊
@WRX3001-v7z
@WRX3001-v7z 9 ай бұрын
マジでありがてー❗ ほんだしの秘密は他言しません👍
@みよ子酒井
@みよ子酒井 2 ай бұрын
「ほんだし」の製造工程が目から鱗でほんだしさんの概念が変わりました、良いレシピをありがとうございました。毎晩兄貴のレシピ見てます(笑)
@うるさいはは
@うるさいはは 9 ай бұрын
本当にお料理が、上手ですね。感心します。
@sasapan7228
@sasapan7228 9 ай бұрын
毎日ステマ見てるけど圧倒的に説得力違う、、一生着いてきます兄さん、、!!
@beansjerry4034
@beansjerry4034 7 ай бұрын
一切無駄のないナレーションがテンポ良くて心地良き♪
@sinsin1232
@sinsin1232 Ай бұрын
いつもありがとうございます😊 ほんだしを、二段回で入れるのは目から鱗です😊
@sinsin1232
@sinsin1232 Ай бұрын
おまけにタレはカエシで、ゆで汁はだし汁と、そばつゆの手法ですな!❤
@香橋-t1c
@香橋-t1c 7 ай бұрын
しめじを足して真似してみた……豆腐は勿論のこと出汁が引っくり返るほど美味しい……これで蕎麦でも作ろうもんなら確実に飛ぶ……
@yuyuyuchan08
@yuyuyuchan08 9 ай бұрын
追いほんだしなるほどー!全然煮込んでた!!湯豆腐って食べる機会なかったけど、やってみまーす!あと工場見学行ってみたくなりました😊
@オットセイ-v1p
@オットセイ-v1p 9 ай бұрын
追いほんだしって凄く理にかなってますね。 参考にします。
@1st-Cotton
@1st-Cotton 9 ай бұрын
シンプルだからこそ 優しい味が沁みますね😊
@やの-u3o
@やの-u3o 9 ай бұрын
最高のプロモでした🥰 また今度作ってみます!
@ニエ
@ニエ 9 ай бұрын
後ろの可愛いお饅頭の作り方も教えてください。
@MrGom888
@MrGom888 Ай бұрын
これ本当においしくて、今日一日これだけ食ってた
@user-menma5
@user-menma5 9 ай бұрын
ほんだし推し👍 もんじゃ巻き可愛すぎます✨
@pappy1980
@pappy1980 9 ай бұрын
アニキのやべぇ粉で毎晩キメてます。 あ、もとい、毎晩のお味噌汁にほんだし使ってます。美味しいです。ありがとうございます。鍋でもなんでも使ってます。
@チャンネルアッポロ
@チャンネルアッポロ 9 ай бұрын
冷えた味ぽんでしか湯豆腐食べたことなかったのでこの食べ方早速マネさせていただきます。 しかし毛布に包まってるもんじゃかわいい。
@ラムネくん-v9v
@ラムネくん-v9v 9 ай бұрын
2ヶ月同じ感じの湯豆腐食べてました。 晩酌湯豆腐サイコー ほんだしサイコー
@qtaru1117
@qtaru1117 9 ай бұрын
久しぶりの初期の様な始まりがやっぱ良いね♪
@somiyu7664
@somiyu7664 9 ай бұрын
残った出汁の使い方まで教えて貰えて、得しかない…!
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 9 ай бұрын
昨夏亡くなった母がほんだしは本当に凄いってずっと言ってたな。どこかの料理屋や料理教室にスカウトされたこともあるらしいけど、今回の動画見て、納得しました。
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 9 ай бұрын
ええ話ですな
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 6 ай бұрын
@@kiwamimeshi ありがとうございます! まもなく1周忌になりますが、ぜひ報告させていただきます! もちろん、これからも応援させていただきますね!!
@関口京-z2e
@関口京-z2e 9 ай бұрын
めっちゃ美味しかったです! なるほどこの味になるのか! と、謎解きが出来ました。 東京の味濃いめの温かいおそばが大好きな人はぜったいやるべし!
@a.syoten
@a.syoten Ай бұрын
ほんだし有能!美味しさ決める3種のかつお節鉄鍋いいなぁ
@reichinu8672
@reichinu8672 9 ай бұрын
美味しそうだけど散々ほんだし入れた後の出汁がもったいたい〜と思っていたら、翌日の味噌汁や炊き込みご飯に再利用はいいですね!やってみたくなりました😊
@ぷに-l3d
@ぷに-l3d 9 ай бұрын
はい、すきー😊自分ほんだし、なんでこんなに好きなのかずっと気になってました!兄貴、ありがとー🍺
@Harmonia96
@Harmonia96 9 ай бұрын
I have always associated crispy tofu as savory and soft tofu as a dessert, so it's amazing to see that tofu has even more possibilities and combinations than my first impression.
@chom5211
@chom5211 7 ай бұрын
出汁の旨み、そしておくるみもんじゃの可愛さもダイレクトに楽しめる動画や…。
@しょまぎん
@しょまぎん 9 ай бұрын
たけしさんの動画見て料理始めました! いつも面白くてためになる動画ありがとうございます!
@ひまわりともちゃん
@ひまわりともちゃん 9 ай бұрын
いいネギの温め方を知りました
@ボスヤスフォート
@ボスヤスフォート 9 ай бұрын
ほんだし凄すぎるわ めちゃくちゃ美味しかった
@mitz510
@mitz510 9 ай бұрын
目玉焼きの黄身いつつぶす?って漫画の5巻で、鍋の中央でタレを温める方法が紹介されててずっと気になってました。 コココロさんと行った工場見学がこっちでも見られて嬉しいです。
@Eddyiwasa77
@Eddyiwasa77 9 ай бұрын
兄貴、お疲れっス。いつもありがとうございます。感謝しかありません。
@ぐっち1010
@ぐっち1010 9 ай бұрын
うちの湯豆腐も今日から進化させます😍
@exodus1859
@exodus1859 9 ай бұрын
간단해보이고 너무 맛있어 보입니다! 저는 혼다시가 없는데, 한국에서도 쉽게 구할 수 있으니 한번 구해서 만들어 봐야겠네요.
@松尾知明-c1z
@松尾知明-c1z 9 ай бұрын
ネギの青い部分がくたびれてていいなって思いました
@ピコピコ星人ピコピコ星人
@ピコピコ星人ピコピコ星人 9 ай бұрын
早速食べました。 抜群に美味しくなりました。😊
@mcmc3235
@mcmc3235 9 ай бұрын
食べながらの御猪口でいっぱいの手つきがカワユスでギャップ萌え♪😍💕
@nicolaskjcage
@nicolaskjcage 9 ай бұрын
母親が良くやってくれてたやつですわ!! 超美味しいですよねー♪
@カエル-y5k
@カエル-y5k 6 ай бұрын
今しがた、冷房利かした中で湯豆腐しました 同じ町会のご近所さんに昔からのお豆腐屋さんがまだあります 美味しんです 冷奴と同じくらい真夏でも湯豆腐もやります 東京23区内山の手城南地域でもまだ清水が湧いてて井戸水で商売されてます スーパーよりお高めですが無くなってほしくないのと何より美味しいので足繁く利用してます 武島さんにも食して欲しいくらい美味しいです、どこにお住まいか知らんですが 湯豆腐好きが動画の再視聴で湯豆腐をおいしく戴いた報告でした また動画UPを楽しみにしてます
@ソヤジマ
@ソヤジマ 9 ай бұрын
三交替勤務の私にとっては控えめに言って最高です かなり湯豆腐食ってましたがコレで世界が変わりそうです
@hinaka6257
@hinaka6257 14 күн бұрын
自分は同じように鍋の真ん中に醤油、鰹節、一味、山椒を入れた物を一緒に熱して温まった豆腐をさらにそこのタレに入れて少し待ちそれを皿に取って食べてます!美味しいので是非!
@風-w5x
@風-w5x 9 ай бұрын
もう3回作りました。 ありがとうございます!
@CDMo-q6e
@CDMo-q6e 9 ай бұрын
ナイスな湯豆腐!やってみよう😆👊🎉
@당면순대는가짜순대
@당면순대는가짜순대 9 ай бұрын
「ホンダシ」 各種スープを使う料理、シーフードを使った料理にとても便利な調味料だと思います。 韓国でも日本の製品を輸入して販売しており、使ってみました
@塩こんぶ-c1h
@塩こんぶ-c1h Күн бұрын
声 しゃべり方 ほんだし工場 タレの器が熱くて悶絶 毛布にくるまってるワンコ すごくいい動画でした。
@awryneck2546
@awryneck2546 9 ай бұрын
ヤヴェ・・・豆腐2丁が瞬殺でしたわ・・・おかげで我が家では冷蔵庫に常に豆腐が常駐されている・・・ ごちそうさまでした! こういうシンプルなヤツメッチャありがたいデス!
@アイン-e4r
@アイン-e4r 9 ай бұрын
もうサムネでさりげなく映ってるワンちゃんに萌え🥰
@磯米-z4z
@磯米-z4z 27 күн бұрын
健康オタクで、長年だし粉は添加物紛れじゃないかと思って 買うのをやめていたけど、『本だし』がこんな風に作られていたなんて❗ 明日さっそく、本だしを買いに行きま〜す♥
@山田花子-n3y
@山田花子-n3y 16 күн бұрын
クリスマスで、色々食べすぎているんで、今日は、胃に優しそうなこれを作ります😊
@yunyun_mind
@yunyun_mind 8 күн бұрын
私も夜に小腹が空いてしまった時は湯豆腐作っています笑 だしの素と塩ひとつまみ🤏(めっちゃちょびっと)と最後に醤油をひと回し(ちょびっと) 食べる時はネギと一味とポン酢2〜3滴のちょっとだけかけていただいてます😋 ヘルシーだし冬にはポカポカで最高ですよね。⛄️
@kiyu7152
@kiyu7152 2 ай бұрын
初見です。鰹のほんだしができるまでの工程思って以上にすごかったです!
@ヨシフミサイトウ
@ヨシフミサイトウ 6 ай бұрын
アツアツの湯豆腐を口に入れられる事に感嘆します!
@Remnant13994
@Remnant13994 9 ай бұрын
動画投稿お疲れ様でした。次回の動画も楽しみにしてますね。 ナイス動画!料理!飯テロでした!
@しもうさそうすけ
@しもうさそうすけ 2 ай бұрын
ウチではカツヲブシ(粉末)を使ってますがほんだしという方法があったんですね。試してみます
@mihawqeen
@mihawqeen 9 ай бұрын
まだ微妙に寒い日が続く季節にこんなん紹介されたら食べたくなるに決まってるやん🤤湯豆腐ときたらやっぱポン酒やんね🍶ドコの酒なんやろ🤔
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 9 ай бұрын
リュウジが送ってきた日本酒
@miyuki7342
@miyuki7342 9 ай бұрын
くるまりもんじゃかわいすぎて罪
@shigekihirata4973
@shigekihirata4973 27 күн бұрын
工場見学して来られたんですね! すごーーい。 信憑性高いですね!
@Taro-nn5tx
@Taro-nn5tx 9 ай бұрын
こういうのが結局1番上手い。さすがアニキ
@ダン-l7w
@ダン-l7w 8 ай бұрын
過去一美味い湯豆腐!!
@-aki-gtck
@-aki-gtck 9 ай бұрын
本だし私も愛用してます♪いいですよね😊
@cyclone9351
@cyclone9351 9 ай бұрын
指にダシかかってアチ〜!ってなってるの好き
@さんなおなお
@さんなおなお 9 ай бұрын
工場見学いったんですね! なんかウキウキしますね🎉
@aaaa-xt1by
@aaaa-xt1by 9 ай бұрын
湯豆腐が大好きでよく作っているので大変勉強になりました。 ほんだしの瓶タイプのものがあるの初めて知りました。 今まで白だしで作ってましたが、今度絶対に真似してみます!
@cart776
@cart776 9 ай бұрын
ナレーションを聞いてると癖にな😊。しかもイケメン。視聴してるときが最高の時間😊👍。
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