This recipe is more than 100 years old. BEEF STEW with potatoes and vegetables.

Old recipe for stewed beef with potatoes and vegetables, which has been passed down from generation to generation.
Every country has its own recipe for stewed meat. Here I show you an old and traditional way of making stewed beef in the North of Spain.
What part of the beef should I use to make a good stew?
The best option is to ask an experienced butcher. I can recommend the beef hip part, it is the one I usually use, but it is possible to make a delicious stew with other cuts of meat.
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🟢 Kitchen utensils:
White knives: amzn.to/3LbAwfB
Knife sharpener: amzn.to/426ceue
Frying pan: amzn.to/42jrPXN
Saucepan: amzn.to/3AJjel8
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Your opinion interests me a lot, that's why I encourage you to comment on the recipe, tell me what you think, I want to know!
What ingredients do I need for this recipe?
Beef, one kilo (recipe for 4 people).
Potatoes, one kilo.
A small cabbage.
Red wine, a small glass.
An onion.
3 garlic cloves.
Fresh parsley.
Rustic bread.
Olive oil, sweet paprika, cumin, nutmeg, pepper and salt.
I hope you enjoy this recipe as much as I do.
Thank you thank you thank you.

[@shahnazcooksvlogsnl.8029]

Ldone looks so very delicious and very yuuuumy recipe ❤❤i always watching your fully watched thanks friend for sharing and stay connect friend 🌹🙏🙏🙏🙏

[@casserola_club]

👍❤️

[@cristianciorascu1925]

Wow! Es la siguiente receta que cocinaré para mi mujer! Tiene una pinta increíble, gracias por compartirla!

[@casserola_club]

Suerte y que te salga muy rica. Gracias por comentar 😊

[@noeeon9]

Wow que pintaza tiene! Lo haré seguro.Muchas gracias por compartir!👩‍🍳Saludos desde Navarra💚

[@casserola_club]

Es una receta sabrosa y contundente. Espero que te salga muy rica. Gracias!! 🙋🌹

[@mantoniamateosibanez191]

Madre mía q recetón!!! 🤤🤤 ese PAN ha hecho q se me salten las lágrimas 😅 gracias

[@casserola_club]

El pan! Cada vez hay menos pan de ese tipo, una pena. Un saludo Antonia.

[@nievessanchez8174]

!Que envidia de carne¡ Ojalá tuviera acceso a algo así. Bueno, que le vamos a hacer y me alegro mucho de que, quien pueda, coma buena carne. Un abrazo desde Madrid

[@casserola_club]

Hola Nieves! Desconozco que precios tiene la carne en Madrid, en Galicia, la ternera gallega tiene un precio razonable. Esta pieza de un kilo me costó 11€ y comimos bien 4 personas (el domingo pasado). La cesta de la compra está por las nubes y es una triste realidad, a todos nos afecta. Mis mejores deseos para ti y para tu familia. Vendrán tiempos mejores, SEGURO!!

[@sofiaserrano1712]

Siempre puedes hacerlo con alguna carne más económica, un poco más de cocción y ya está. No todos podemos permitirnos ciertas cosas pero nos podemos ajustar a otras y seguro que te sale muy rico. Ánimo.

[@luzestellacardona5023]

Felicitaciones usted es un verdadero chef mil bendiciones ❤

[@casserola_club]

Gracias, saludos!!

[@user-di8zm7wn5s]

Очень рада,что нашла Ваш канал.Теперь с нетерпением жду новых кулинарных шедевров в Вашем исполнении

[@casserola_club]

Я работаю! Завтра новый рецепт. Спасибо!!

[@josefaperezmartin154]

Hola.. Q lujo de carne. Riquísima la receta.😘😘

[@casserola_club]

Muchísimas gracias!

[@juliaquiros4632]

Menudo plato que has hecho hoy Teresa, que carne gallega más deliciosa 😊😊

[@casserola_club]

Muchísimas gracias!!

[@franciscavillanova9174]

Mejor pinta imposible 😊 Ese bolo de pan que rico. Antiguamente, en el pueblecito que voy siempre de Galicia, lo comíamos. Ahora allí ya no lo hay, son barras de pan, nada que ver con el pan de antes 😢 Un besito y muchas gracias por el vídeo 😘😘🌹

[@casserola_club]

Cada vez hay menos pan del bueno! Pero todavía quedan sitios que lo hacen en horno de leña. Gracias Francisca por mostrar tu apoyo siempre. Saludos y buen fin de semana!!

[@lostuppersdemama.auroral.q888]

La ternera gallega es un verdadero lujo, y ese modo de prepararla me parece genial! Nunca se me habría ocurrido guisarla con col. Gracias por darnos tan buenas ideas! Un abrazo! 😋🥰

[@casserola_club]

Es la receta de las antiguas "fondas". Había que hacer comida abundante y contundente. Gracias Aurora ❤️

[@montserratmoreno7369]

Que rico tiene que estar ese guiso, y más con la ternera que tenéis por el Norte . No me imaginaba echándole migas de pan y repollo. Gracias por la receta, la probaré, aunque la haré con muslos de pavo , porque aquí la ternera no hay forma de que se ablande. Que todo vaya bien por ahí. Un abrazo desde Murcia

[@casserola_club]

Estupendo!! Ojalá te salga muy rico. Saludos!!

[@carolinasuarezgil3044]

Qué plato mas rico y completo🎉🎉🎉

[@casserola_club]

🙋❤️🙏

[@santauxia]

Un plato contundente, un plato de invierno.

[@casserola_club]

Así es, plato único y muy completo. Gracias por comentar!!

[@paulasueiro5135]

Muy buena comida! 👏👏👏

[@casserola_club]

Bastante contundente! Sin duda. Muchas gracias Paula!

[@user-di8zm7wn5s]

Большое спасибо за такой оригинальный и видно очень вкусный рецепт.Всегда Вами восхищаюсь🎉

[@casserola_club]

Приятно поделиться!! Поздравления из Испании.

[@yolandavaras5669]

Que recetón !🎉🎉🎉

[@casserola_club]

Gracias 😊🙋🌹

[@FaraH-cl8bk]

Merci ça l'air très bon. Je vais le faire. Bonne fin de semaine 😊❤

[@casserola_club]

🙏🙏🙏🙋🌹

[@970726]

Que delícia!! Receita muito prática de fazer. Obrigado ☺️ Chef 🌸 Teresa. Um like ✨✨✨✨✨

[@casserola_club]

Gracias 🥰🙋🌹

[@penalver7839]

Sencillo y rico❤

[@casserola_club]

Gracias 😊

[@HomeCookingSpain]

Looks delicious 😋👍

[@casserola_club]

🙏

[@aombadi3a]

ماشاء الله عليك ❤❤

[@palomamediano7651]

receta de mi familia sea esta misma carne cómo la tengo que pedir en el mercado por favor, muchísimas gracias por todo❤❤❤❤

[@casserola_club]

Tienes que pedir cadera o babilla (no me fijo mucho en los nombres, pido el trozo que me guste). Creo que esta pieza la tenían para hacer filetes. Suerte y espero que te salga muy rico!!

[@palomamediano7651]

@@casserola_club eres un amor de verdad gracias por tu explicación porque ya le he cogido el truco cuando me has dicho lo de pieza para filetes que podrías ser pero más bien lo que haréis fijarme en las piezas y después pregunto si creo que me van a poder ayudar, muchas gracias cielo y felicitaciones por tu canal es maravilloso🪷🥰

[@ruzica2118]

Ovo je sigurno vrlo ukusno 👌

[@casserola_club]

PRAVI! Jako je ukusan. Hvala vam!!

[@pilar9021]

¡¡ Qué bueno !! Pero en mi casa eso es para más de cuatro personas 🙂

[@casserola_club]

Claro! Eso depende de cada familia.

[@ccrovettolopez]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘😘😘😎

[@casserola_club]

🙋🥰🥰🥰

[@lilianadegodoy4461]

Me encantó hasta que llegó el repollo..... Creo que voy a hacerla sin agregarlo. Alguna sugerencia para reemplazarlo? Las coles y repollos no son de mí agrado.

[@casserola_club]

Pues claro, zanahorias y guisantes le van muy bien. Las zanahorias se añaden con las patatas y los guisantes en los últimos 10 minutos.

[@mariajesus1986]

Tiene que oler y saber de maravilla!!!, mil gracias por compartir la receta, abrazo desde Vitoria😘😘

[@casserola_club]

Gracias María Jesús 🙋🥰

[@aombadi3a]

ماشاء الله عليك ❤❤