挑戰做出國宴等級的東坡肉！？【
Рет қаралды 49,964
Күн бұрын
@sbear8800 16 күн бұрын
其實控肉直接煎會把豬肉本身的組織液鎖住，導致後面吃起來會有微微的臭味 我自己的煮法還是先冷水绰水比較好 還有再滷的時候放八角、花椒、粗黑胡椒粒可以有效去腥
@火柴-w9c 16 күн бұрын
感覺阿晉可以弄一個企劃，去找各個知名的廚藝系YTR拜師，像是克里斯餐桌、索艾克、阿辰師等等 上面三位有兩位還有廚藝課程，還可以順便幫忙業配，完美交換資源
@黃瑋瑋-i2f 16 күн бұрын
看阿晋的衣服跟最新的shorts好像是同一天拍的 優奈的是不是有事後跟他瘋狂作菜嗎?? 如果是的話那就代表他現在很忙沒時間跟其他YTer合作
@zzzzzz522002 15 күн бұрын
三個都有課程
@鄭凱丞-l9j 14 күн бұрын
把YT廚佛Fred放在哪….
@yueid6309 14 күн бұрын
@@黃瑋瑋-i2f瘋狂做菜聽起來有點😂
@zero11922 16 күн бұрын
番茄醬 醋都是為了軟化肉 讓肉煮出來更軟 且+番茄醬肉會紅紅的 懶得弄得話 那些滷肉汁可以把肉拿去煎 再拿去滷 也可以
@sbear8800 16 күн бұрын
其實都可以不用加 不然量不對很容易煮出黑暗料理 光電鍋經過兩次燉煮基本上肉已經很軟爛了
@book55422000 16 күн бұрын
其實提前泡個鳳梨汁就好了，或蜂蜜水
@ming8209 10 күн бұрын
@@sbear8800沒那麼誇張，基本上只要有加醬油，燉久了 番茄醬只會剩甜味吧
@鄭緯霖 15 күн бұрын
靠X 最近一直想吃控肉，就馬上跳出東坡肉的影片，好餓啊！😂
@淵淵-n7o 16 күн бұрын
感覺每次做肉料理 阿晋的肚子就被砲火攻擊
@evan6603evan 16 күн бұрын
東坡肉沒白飯....差評....
@黃楚彥-o1d 16 күн бұрын
@@evan6603evan 東坡肉沒蘇東坡，差評
@evan6603evan 15 күн бұрын
@@黃楚彥-o1d 太陽餅沒太陽..老婆餅沒老婆..不好笑....換一個吧
@user-tc1ji6xu4s0 15 күн бұрын
"這是黑白大廚的一個梗"
@icebird0223 5 күн бұрын
@@evan6603evan 錢包沒有錢
@yuycatlin2316 16 күн бұрын
3:16
@AA80672 16 күн бұрын
重複十次，就結束了
@ronhau3296 15 күн бұрын
好人一生平安
@ZERO-rs8nr 15 күн бұрын
謝謝，小孩已瑟瑟
@國動否放 4 күн бұрын
1212
@Dika3891 15 күн бұрын
9:03 就D7提議的東坡肉冰花煎餃吧~
@tct10123 16 күн бұрын
麻煩的做過了~可以做個不麻煩的蒜泥白肉🤣
@IronEgg 15 күн бұрын
後面一夾就斷感覺超好吃的啦
@ycho168 16 күн бұрын
炒糖色不是這樣 建議谷哥一下😅
@ayu72323919 16 күн бұрын
最重要的味道沒講到阿~~~~番茄醬番茄醬~~~到底在裡面變成什麼味道????搞得我好想知道!!
@MadSean0001 14 күн бұрын
所以東坡肉比一般滷肉 爌肉 要好吃上很多嗎
@老賴 15 күн бұрын
這麼大鍋只有煮3塊肉.感覺好浪費那些材料😆(肉放多一點吃起來才爽阿)
@hun_mei 16 күн бұрын
東坡肉實際上要用稻桿綁吧
@fred6125 16 күн бұрын
每次有豬肉料理 優奈的火力好可怕
@dancil0430 16 күн бұрын
來個優奈也能吃的番茄料理吧
@Anasiyasicket 16 күн бұрын
來個優奈沾蕃茄的料理吧
@Life_Cube 15 күн бұрын
沒有放黑甘蔗
@kimnotking9742 16 күн бұрын
4:52 5:20 炊
@bruce9527666 15 күн бұрын
蜂窩玉米~蜂窩玉米~😁
@user-bigkonlong 16 күн бұрын
放到電鍋前可以放蛋和豆干
@賢狼 15 күн бұрын
建議優奈也下去做...
@施明月-z1x 15 күн бұрын
冰花水餃😂😂😂 來吧
@A9625053 16 күн бұрын
阿慶師的版本🤣
@薛之堡吉 15 күн бұрын
菊花筍絲干貝❤
@HolmesPan 16 күн бұрын
0:36 看標題 我就知道會有這句話
@A-Kan 16 күн бұрын
我一直在想東坡肉、爌肉、滷肉飯的差別是不是差在切的大小？
@AJin_Jin 16 күн бұрын
感覺是
@kingkonglin609 15 күн бұрын
只是做越大的越需要擔心定型和入味的問題
@A-Kan 15 күн бұрын
@@kingkonglin609 原來如此
@Feng_ping 15 күн бұрын
滷肉飯最初是秉持著不浪費的原則 切碎滷製拿來配飯的 東坡肉是指切塊的五花肉 以醬油和酒滷製而成 爌肉、大封都屬於東坡肉的一種
@doublewei3253 15 күн бұрын
美中不知的是差一碗白飯！😊
@pluto冥王 15 күн бұрын
知道各位想看3:16
@tokifung 15 күн бұрын
這一大鍋只煮三顆好像有點浪費？
@Jakob0118 14 күн бұрын
黑白大廚都喬接的
@a23518413 16 күн бұрын
感覺那個東坡肉燉軟一點然後沾粉漿拿去炸.....超肥
@江宗霖-m9g 16 күн бұрын
日式叉燒肉跟蜜汁叉燒
@devilavin 16 күн бұрын
只要你能忍住痛，還是能從你身上取出肉來的
@youngwind34 16 күн бұрын
阿晉，你豬皮應該沒烙也沒刷吧...
@kroniesaoryushun475 16 күн бұрын
3:10
@cyc_0225 16 күн бұрын
4:52 「、炊」應該要放在 5:22 吧 BTW 3:16 流量密碼
@kcsam0425 16 күн бұрын
來自優奈不斷的吐槽🤣
@蔡岳廷-o9x 16 күн бұрын
優奈忘記番茄醬了ＸＤ
@奶油紅豆餅 16 күн бұрын
優奈的吐槽才是最下飯的🤔
@照宮永-p1s 16 күн бұрын
今天特別晚
@weanhear 16 күн бұрын
太早到了 報數的還沒來
@黃瑋瑋-i2f 16 күн бұрын
看你的衣服跟最新的shorts好像是跟你同一天拍的 優奈的有事後跟你瘋狂作菜嗎??
@henry0828 16 күн бұрын
咦，這次D7沒有翹屁屁了耶~~~~虧我期待了一下 😂😂😂😂
@AJin_Jin 16 күн бұрын
不能每次都這樣吧?
@即將過期 13 күн бұрын
可樂下去就爆幹好吃了，不用這麼高岡
@謝博崙 16 күн бұрын
我個人覺得醬油下太多！顏色不是我喜歡的色澤
@AJin_Jin 16 күн бұрын
好的 下次可以請你分享你喜歡的色澤
@趙子龍-q4r 16 күн бұрын
難
@leong3844 16 күн бұрын
阿晋厨艺能感觉越来越好了
@SCTDVPPAA 15 күн бұрын
優奈嘴越來越⋯⋯⋯
@菲特泰斯特羅莎·哈拉 16 күн бұрын
看起來很軟
@瘋狂做菜魔人霍划得偷 8 күн бұрын
阿晉是想減肥了嗎？把自己的切下來做東坡肉，好可憐喔
@冬呱-x4i 15 күн бұрын
煮三塊 弄這麼一大鍋 真覺得好浪費調味料