Tianjin Big Brother's native method to make shortbread and burn it, intangible cultural heritage

[@DaHuiaimeishi]

欢迎大家给我推荐周边的美食，私信告诉我😁蓟县，宝坻，武清，静海，塘沽，大港，葛沽等等都是推荐范围👏👏👏

[@楊亮華-h3u]

010

[@peaceonearth1971]

华苑有个包子铺，师傅以前在狗不理做过，还是残疾人士，很励志，希望能拍一下，做的包子挺好吃的

[@johnsmish9478]

绝对好东西啊，小小点心这么多道手续，工艺如此繁复，制作一丝不苟，令人肃然起敬！

[@DaHuiaimeishi]

支持！

[@jamesc3622]

好么还没吃就肃然起敬啦😂😂😂

[@ever-sd9iz]

如果真的很好吃，又没人传承，就共享了吧，弘扬民族文化，以天津饮食文化给全人类加味。

[@xudong5269]

工艺没有多么神秘，关键是一丝一道不能偷工减料，只是现在的人不愿意负这种辛苦

[@贝奇奶奶的视界]

传统工艺，坚守至今的工匠精神，不容易呀，点赞。回国之后一定去买几个尝尝，一定非常好吃。但这么多的油酥，不能常吃，尤其是老年人，血脂高的人。

[@abc0808779]

請問，有誰知道有一位背很駝的師傅，應該是做燒餅的，有誰知道嗎？謝謝回答

[@leonli8767]

浓浓的天津味

[@3yan]

这个绝对好吃。绝对。皮酥脆

[@DaHuiaimeishi]

确实很好吃！

[@studioart3048]

天津风味介绍非常喜欢

[@gracechen8540]

男主播，你的任務不單是吃給眾人看，還應該使老師父的絕活不失傳，這才更有意義，你覺的呢？ 下次再遇到這類即將失傳的民間手藝，應該鼓勵老板開班授課傳承這個技術～賺錢；讓學生遍地開花發揚光大這種絕活，才是明智之舉啊！

[@chao.m]

如果有資本的人能幫他開廠就好了，反正孩子不想幹這ㄧ行，不外傳就要失傳了

[@bessiez3239]

阿姨说的这是咸水沽口音啊！哈哈哈，好亲切

[@潘淑梅-v4h]

師傅揪出的麵糰排得整整齊齊，看了很舒服

[@elikingston8744]

i know Im asking the wrong place but does someone know a method to log back into an Instagram account?? I was dumb lost the account password. I appreciate any tricks you can offer me.

[@micahjameson7555]

@Eli Kingston instablaster :)

[@elikingston8744]

@Micah Jameson Thanks for your reply. I found the site thru google and im in the hacking process now. I see it takes quite some time so I will get back to you later with my results.

[@elikingston8744]

@Micah Jameson it worked and I now got access to my account again. Im so happy! Thank you so much, you saved my account :D

[@micahjameson7555]

@Eli Kingston Glad I could help =)

[@hinwengwong6099]

流口水啦 😋😋😋

[@DaHuiaimeishi]

哈哈，看着就馋吧！

[@pop-ob3dv]

我去天津的時侯, 到步行18街準備買一些炸麻花 回來給親友分享，看到了路旁賣白蘿蔔，路人跟菜攤老板娘買了，在袖子上擦一擦直接的咬一口，嚇我一跳🤔（ 我們這蘿蔔是辣的） 吃的那人説賽水梨，說的是天津方言，我請老板娘也說天津話跟我們聊聊，那老板娘害羞的臉都紅了！ 真的好有趣！！🤣

[@Huoboston]

看着就酥脆香，好

[@jijinhua3519]

熟悉的乡音，给你们点赞👍看得我好馋啊😂🤤🤤

[@solomonwang7866]

謝謝🙏精彩精彩

[@howcallyuudsagfeetrccbj8963]

民间小吃👍👍赞赞👍👍

[@DaHuiaimeishi]

谢谢！

[@kevinformission]

吃月饼了，看看就好吃。

[@秦義梧]

傳承，棒！

[@蔡宗谷-i2z]

真功夫才是價值。

[@daveli2818]

在天津應該叫油酥燒餅吧？

[@quanquan8611]

2元钱一个太便宜了，那么复杂工序应该再贵一点。

[@苏醒-o1p]

市里很多烧饼一块钱

[@bohaochen7889]

多少钱一个啊？

[@淑苓-m5u]

很油

[@xinsee5704]

只要是烘烤出来的点心或食品。全球都一样。用料中油和糖比面粉还多。料不够的就很难吃。还有一个第一大油大糖的食物叫冰淇淋。那最油。

[@louki-c4x]

油酥够多，好吃👍

[@为千名]

现在有烤箱了应该可以改进一下工艺了。传统配方加现代工具才是发展方向。

[@stillness1919]

就是純手工古法製作 才好吃。

[@shaunhu1516]

烤箱没有烧柴的味儿

[@retiagu1585]

这功夫，两块一个买着吃值了

[@johntchung9676]

這個土法要花很多時間那麼多手腳工夫一個人一天到晚也做不了多錢，現在的社會時間就是金錢！應該改良工具和方式使生產線更好更快操作起來更方便、也能賺更多錢、省更多力

[@kgan4733]

天津人！ 这是真正的工匠精神！

[@kimiliu1008]

大輝哥採點可以在資料區放上地址，讓大家好找些🙏

[@呂翰-f9s]

這口音 太重了 聽的辛苦

[@DaHuiaimeishi]

就是天津话啊！

[@黃金英-w8c]

看的都想吃了

[@USA-CHINA]

到独流镇必吃独流焖鱼

[@jenniferreis]

听到天津话就订阅了，因为太爱听天津话了。

[@evandatan131]

Yummy 好吃🤤😋

[@東方籤言]

油酥是一種油+麵粉+糖或麥芽糖的樣子

[@吳阿煥-d6g]

本視頻這位主持娘們音量有降低一點。好事一件，記功乙次。

[@meilinfeidao]

天津市人统称烧饼，其他地方人分的挺清，有无芝麻是一个标准。

[@LH-sc8hr]

这真的是赚的辛苦手艺钱啊👍👏

[@DaHuiaimeishi]

是呀！

[@德琪-h4b]

一天400個賣800元 材料200足夠 600是人工加利潤 賺的是手藝跟口味獨一份

[@axiantian8922]

火烧是好火烧，但是老板格局太小，这个不能告诉，那个不可外传，就这格局，难怪传了五代的生意还困在豆大的房间里。卫生状况也够呛。徒手操作，揉面是它，烧火也是它，洗手吗？

[@DaHuiaimeishi]

😂😂

[@lnsightsonlife]

卫生不佳啊

[@符先生-n7g]

小买卖 靠着手艺赚钱 要什么格局 一口一个格局还不如一口口吃点火烧

[@leemanwai34]

@@lnsightsonlife 你放隻手在爐灶上看有没有細菌

[@mimihuang8141]

做小生意，赚小钱，够用就好 晚上睡觉踏实。马云等做大生意，赚大钱，能花得了多少? 麻烦事比钱多，估计夜夜都失眠

[@hao6535]

我妈妈的豆沙也是炒出来的，应该所有的豆沙都是炒的吧，要不就不香了。火烧的东西好味但没任可益处吧，还没馒头或面条营养。因为吃的一半都是油，豆沙和油酥都要放非常多的油。

[@hiuszeleung7585]

和香港的豆沙酥差唔多,但兩者手工製作時間差好遠😅

[@Jmtkish]

英文阻了畫面,看不清楚

[@五月桂花]

請問酥油是花生醬做的嗎？

[@hao6535]

应该是面粉炒香加花生油，另外那条每个都加一点的，应该是炒香花生加油磨碎的油酥没花生根本不香的这些多糖多油，不是一般人能天天吃的，不像包子面条能天天吃

[@五月桂花]

@@hao6535 謝謝您！

[@zunlee1532]

不错的节目

[@DaHuiaimeishi]

喜欢就好！

[@魚樂無窮-g4s]

工藝怎麼說成共意?

[@陶冶金]

武大郎燒饼已上千年，和黄婆卖瓜更长。

[@gracepancalstatela4422]

地址？

[@younglee1085]

老板的口音是哪里的？

[@vulbaby4989]

天津吧

[@UkraineMM]

阿姨说的这是咸水沽口音。

[@yong-t7w]

静海啊

[@biwu2707]

怎么经常在静海

[@binyan832]

天津人一张口, 相声就来了。

[@DaHuiaimeishi]

哈哈！

[@jerrylee3068]

山东到处都是的油酥火烧

[@baramcheoreom]

只是工艺太落后了 改进一下炉子 效率翻几倍都没问题

[@RandomBrosHDTV]

老天津衛了！這樣的手藝基本傳不下去了！我愛天津！！！

[@DaHuiaimeishi]

说的太对了！

[@RandomBrosHDTV]

@@DaHuiaimeishi 哥們兒，我在海外每天看你的節目！我老爸是天津人！加油！

[@edwardmark301]

个头小，2块一个小贵哦

[@yokeyinglow1119]

好想吃

[@DaHuiaimeishi]

哈哈！

[@gdloveaa]

真麻烦啊！应该再贵点，吃的就是那老手艺烤出来的那味儿

[@盧小小-c1o]

以前都不曾想過去大陸，現在台灣會做道地烙餅饅頭的人都逐漸凋零，現在我有了想去大陸尋找小時候味道的想法

[@DaHuiaimeishi]

这边的美食超级多哦，地方也都有特色美食😀

[@yongguangli222]

大辉，怎么能联系呢?谢谢！

[@DaHuiaimeishi]

联系什么呢

[@flywang8567]

边看视频边流口水，我这点馋虫都被勾上来了！！！

[@lnsightsonlife]

好不好吃放一边，卫生欠佳。

[@yong-t7w]

吃一回，尝一下。够了

[@89-64-]

天津人 不叫火烧 叫烧饼

[@2005abacad_]

天啊 这师傅是铁手吗

[@xiaonanjin1112]

火烧不太懂耶，还是喜欢普遍的芝麻油酥烧饼

[@潘淑梅-v4h]

就是燒餅做法！

[@markzhang168]

上廁所有洗手無！點樣食落肚，以為係阿差咩😆

[@johnzheng1168]

连吐沫星子一起卷到火烧里了，味道、你也敢吃。谢谢揭秘

[@johnsonhu1789]

这女的很煩人

[@dadashabi]

真的

[@chenzhao4882]

碎嘴子

[@dadashabi]

@@chenzhao4882 烦人

[@younglee1085]

老板娘是唐山口音？

[@北京侃爷口述历史]

方言区与各省区市的行政区划往往不一致，比如，河北省的邯郸市邢台市口音偏河南省，而河南省靠近太行山的地方口音偏山西味儿。

[@北京侃爷口述历史]

赵丽蓉就是天津人，但是是唐山味儿。

[@9sday]

中國食文化職人！得保存。

[@皇上-u1w]

找秘方就是排列组合，每次比例变一下，记笔记，然后吃哪个好吃就用哪个配方。

[@荣儿-r2d]

纯手工艺

[@acrsacrs159]

拍得也不错？

[@chao.m]

好像是素食的

[@keikojin5355]

一个食物没有被承传，肯定是不被多数人认同。

[@大师兄-q3p]

2位是不是话太多了？

[@hongjunwang9531]

高手在民间，行行出状元

[@印光-j2b]

不能說 不能說 ⋯⋯⋯就失去傳承了 ⋯⋯⋯⋯就悲哀了吧！

[@皇上-u1w]

吃了胖人那是必须的！

[@xinwentang8664]

你吃了吗？ 好麽。

[@younglee1085]

直播女的天津口音儿可是真夸啊！

[@yong-t7w]

侉？纯正天津味儿！

[@AAA-iu4ch]

在台灣~……一大堆人都嘛會做好嗎？

[@xiaojiancai7168]

武老板

[@aq8550]

油酥太多

[@KOP1031]

知道秘方不能说还非要问 别犯傻！

[@侯敏]

我自己没车，怎么能去？

[@leemanwai34]

你没腳無錢坐公車嗎

[@陈雨-q7g]

有芝麻的才能叫烧饼。火烧是没芝麻

[@rosekuet5927]

請别口水多过茶. 句子要深度点!

[@xli4466]

感觉太落后了！

[@馬提諾]

无人继承也正常，太油腻了，重口味，很不健康

[@louki-c4x]

二块一个，一天做400个就是800块收入，减去食材成本，赚的真不多

[@leemanwai34]

教識徒弟無師父，因中國食碗面反碗底的人太多了。

[@zhenqixie1847]

猪油

[@mingmingxixi355]

网上能买嘛谁留个购买方法。

[@游金川-g5w]

傳了150年真正是武大郎賣燒餅一年不如一年

[@boontan1236]

🔥🔥🔥

[@daveli2818]

實在應該注意一下衛生！真是髒亂！

[@贝奇奶奶的视界]

另外很久没听到天津土话了，不是一般的难听，甚至都不如静海庄子上的话好听。女主以后少说为佳。

[@guangjuntan9606]

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