Our own courtyard sells only 100 pot knives, and locals can wait for 3 hours

There are only 100 pots and pans bought in my own courtyard every day, and locals have to wait three hours to eat them. Outsiders don’t even think about it!
There is a limit of 100 pots sold in our own courtyard every day. Locals can wait for 3 hours, so you don’t have to think about it!
Take a good video, I am moved!
I am Zhang Dalei, my hometown is Kaifeng, Henan!
I will occasionally share videos showing Henan cuisine and Henan folk culture on KZbin! Use the video to let everyone feel the original life content!
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#Zhang Dalei #Explore shop #snack

[@ZhangDaLei]

【限量100的农家锅盔】kzbin.info/www/bejne/Y3nMYamprJaqbqs 【猪肉肉米饭】kzbin.info/www/bejne/d2Wpnnhobrycm7s 【大爷做肉饼练武功】kzbin.info/www/bejne/nXerk6VshrN9npI

[@user-sl1jr6km7k]

请问在甘萧什么地方？？？

[@xingna7674]

只有朴实的人家才能做出如此厚实美食，这么厚道的夫妇愿你们身体健康平安长寿。

[@2008erichuang]

不過度加工，就是健康好食品

[@LotusPrayer2]

樸實鍋盔！感動！歲月伴著勤勞，吃一口，一定很幸福。

[@user-hv7pm9yj2n]

真是傳統工藝

[@kwokfoo5099]

價錢非常便宜，相信吃了也不上火，這家人是個非常有良善為民眾之心，他們不只有傳統工藝心更有滿足愛心，有些食店一見火紅就加價，這店家人心态非常好，有中國人傳統的仁德之心👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪

[@s2god210]

這才是中國

[@peichen1223]

好想吃喔，感覺很幸福的味道

[@Som-Hanoolaato]

Thanks for sharing

[@shuyuanyang7257]

村民習慣的交流方式，聚此閒聊消遣，等上一天也不嫌久!

[@changichen3092]

哇~這個一看就很好吃。

[@sss250SB]

要配菜和汤 最起码得有白开水 就直接拿来吃 很干 不好吞咽

[@user-lr9db7mz6l]

看起來很乾又沒味道 只是吃粗飽而已

[@sugrace2875]

這是世界文化遺產了，希望不要失傳

[@user-ks4si4zn1o]

這一看就好吃啊會有麵粉香

[@magicchang1475]

有口碑的都是不盲目追利润的，三代人的小小手艺活。老外估计也非常喜欢，先不说味道，这价格无敌。

[@-37-17]

这个配上羊肉汤一定好吃！

[@tntn9581]

功夫成就的美食。天然純樸!

[@ZA-tj6sm]

謝謝視頻， 感動啊 ！ 向這些堅持傳統手藝的小市民致敬！

[@tonychen599]

太不容易了

[@li630616]

天啊!聽到一個才13塊，太便宜了，師傅認真的表情，令人感動

[@shirleyxue4276]

@Rose 这是在哪里?

[@euniceko8426]

@@shirleyxue4276 河南開封

[@squirrelzhou3657]

@@shirleyxue4276 陕西，应该是乾县，我去过，盛产锅盔。

[@mingfuzhang2480]

陕西八大怪中的那个烙饃像锅盖，說的就是这个

[@osbertkuo8896]

小時候吃過，香，好吃。

[@michaelsu9060]

光看就有食慾，等三小時值得。

[@huangmeilin233]

我一個台灣人看了會感動吔！👍🏻

[@lilahdekowski2377]

Lovely its amazing how it's baked God bless them for their work

[@where6318]

這次影片做得不錯

[@user-hm8hd2nc6u]

饼越厚越费工夫，而且不油腻，吃面香，夜市上为了利润都是薄饼炸，这个厚锅盔真心实在

[@howcallyuudsagfeetrccbj8963]

这个大饼真实惠，看着顶饿又好吃😋中国美食盖了帽了✌️

[@maylee8778]

看起來應該會很好吃😋

[@jameszheng7699]

这期视频拍得真正好

[@johntchung9676]

賣這個東西不簡單！花很大勞力和時間。太辛苦了一個一個的做爐子一個一個的燒好！一個最少要賣二十塊錢差不多。現在只賣13元太少了

[@fongmeitsan4509]

鄉下人樸實又善良不貪 這大餅在台灣賣超過兩百了

[@chuhengliao3027]

我一生連見都沒見過，看起來好好吃，不過真的耍加到15快才行，因你還有工人要" 養。

[@t319]

地方傳統的文化沒有多少了，堅持下去✊

[@andreknoski529]

這餅兒非常好吃，要慢慢嚼吃出它的麵粉香，尤其脆脆的外殼兒，好吃極了！小時候我超愛吃這種餅兒，老伯伯騎著腳踏車在車站附近出來賣，很可惜，會做這餅兒的老兵都不在了，成為絕響了！

[@xmr.1144]

好奇一問：這大餅味道如何？有肉做餡料嗎？

[@vincentyao120]

實在的人 用實在的手藝 做實在的事 不會想要增加產量 而毀了品質

[@user-vh4kb9pb7g]

我住在台灣，好想買來享用。

[@tctoo999]

@@user-vh4kb9pb7g 我台灣+1想吃😋 ，大陸好多搞剛的食物，而且便宜，台灣已經越來越少原食物不加工又便宜的了。

[@user-pw9eh4gj1e]

看了 好像吃喔

[@squirrelzhou3657]

去陕西旅行可以吃到，武则天陵墓那片区域盛产这个。我见过超大的，切开卖。面香味特别浓郁！这种食物只适合干燥的气候，所以在西北盛行，南方这个做出来就受潮了，口感不行。

[@squirrelzhou3657]

我家原来有一个锅，铝制品，特别厚，锅底至少两厘米，火慢，必须长时间慢慢来，烙饼特别好吃，后来不烧煤就不做了，小时候的记忆。

[@user-im5qc6uw2u]

看見就想吃

[@shego9533]

看起來很好吃 這手藝要傳承不能斷

[@leleleleleliu6252]

刚出锅的锅盔夹刚泼好的辣子，再加上一碗豆腐脑/酸汤面，那滋味比任何山珍海味都爽，

[@magarethu9115]

算上面粉成本，加火候加你们付出的辛勤劳动，才卖13元一颗！太实在了！

[@sss250SB]

一袋面粉90多 高筋粉100零几一袋 做锅盔不用高筋粉 一袋面粉50KG

[@ederazanussi2924]

So beautiful 😍traditional bread.. Looks so delicious... 😍😍😍They should serve tea while people are waiting for the bread.. so they make extra money 👍

[@singhong197]

And Coffee.

[@prasadkoyyalamudi8405]

@@singhong197 And massage also?

[@stephenp7057]

This looks so delicious. A great little story about an old craft. Thanks.

[@mascarenhas9624]

Please, Do you understand what fire they use?

[@user-vx6wj1zw5w]

感覺透過螢幕都可以聞到麵粉香，流口水~~

[@user-gt5ol4gd4s]

辛勤努力的人，祝福你們平安幸福！

[@kuo103]

最喜歡這種有嚼勁的大餅了！！可惜現在台灣賣的都好貴，小小一包還切片就百元起跳又沒麵香。（走味又可能都賣隔夜好幾天的）好懷念以前小時候，那家老兵爺爺賣的，隔夜吃也好香好吃～～看到視頻想到當下再也找不到那種古早味又心碎了。想吃死了XD

[@user-np3yy7wl9h]

現在都買不到好吃的手工餅了！ 老兵伯伯都凋零了.

[@paulinetse3824]

一ff戈

[@user-td7br4np3t]

四年前台灣還吃的到，現在我就不知道了，臺北有一間咬起來很香

[@rma2953]

我媽每天都做炕餅呦！以前ㄧ出鍋就賣光，現在只做給家人吃。

[@todd19810519]

看有沒有人要做而已， 材料算簡單， 有現代機器幫忙， 其實工藝流程都算簡單， 只要兩樣，一個麵糰攪拌機，一個類似紅豆餅烤箱， 如果要自己做生意， 在學做一些肉餡，菜餡， 一邊烤，一邊客人要就切小鍋盔夾肉饃，夾菜餡賣，會單純賣鍋盔 只是價格取向問題， 沒有市場， 以及現代人沒有太多人喜歡吃這種硬實的口感以及沒有香精參雜的味道！

[@levijap1414]

三十年前上黃山，一早天未光，小路邊有一個賣瓦埕炕的咸菜肉餡餅攤檔，那個味道直到今天都回味

[@chenxi7615]

梅干菜烧饼

[@samwanification]

好實在 好吸引

[@yidiantang9943]

也想吃，原味自然懷舊。

[@miracleshappen4483]

Is it bread? 🥖💖🤗🙏😋

[@lilychan9393]

好大個餅,樣子好乾,似古代人上京考試隨身帶着的乾糧。

[@chunjupaul]

好難得看到用機器打麵 用秤量的麵食製作 一堆都強調手感

[@jennylai1203]

好特別的麵食、我看到也想買來吃、

[@ailsakao7854]

這個火候.時間和功夫, 那麼大一個餅, 1個30塊都不過份. 我在家附近市場買的原味山東大餅, 是這個餅的1/4, 但價錢比它貴3-4塊.

[@zhusuxia3013]

是呀!那么大的一个饼才13块,真想吃,太便宜了。

[@user-op8sr8uw6m]

50年前在台灣也有賣 ，眷村伯伯用腳踏車載出來賣，聽說做一個有6個小時，比 這個大兩倍，切一塊一塊地賣， 很紮實但不硬， 很香

[@user-nq1vq1ei3e]

山東大餅?

[@user-zv1yg7et1q]

那是山東大餅，這是鍋魁，不大一樣.

[@vielee6417]

@@user-nq1vq1ei3e 这种做法一般是西北地区才有。基本都是甘肃那边，还有一种叫杠子馍的。

[@meikueiyeh1812]

@@user-nq1vq1ei3e 懷念的美食

[@supak-rapeekhamsalai6963]

大磊辛苦了！

[@18ryan60]

卖太便宜了，20差不多

[@cimywong5654]

這樣的傳統食品可貴呀👍🏻謝謝您們！

[@laihuang3004]

喜欢💕🎉🎉🎉🌻

[@user-bm3kk6nk9n]

小時候 我們都剝成一小小塊 然後泡 牛肉湯 吃

[@user-ry5vv2uq9v]

看起來很好吃且便宜.真可惜~買不到.

[@xinwentang8664]

麦香扑鼻。

[@magdalenazamora3723]

Que sabroso se mira ese pan felicidades alas personas que lo hacen saludos desde sonora Mexico

[@vivianchao3246]

我父親是老兵，他會做，小時候我們常吃，但我沒學到，可惜啦～

[@LotusPrayer2]

這像是放大版的槓子頭嗎？ （只是想捉摸它的質感、滋味）

[@maliling]

看著好吃，也想吃

[@jzldw5243]

发面厚饼铸铁锅慢火

[@user-cw2nz5ng5i]

@@LotusPrayer2 不一樣 早期新竹 南部 廟的攤販 有的會賣小的 類似那個口感 一般都是早期眷村時期 老兵做的比較多 現在不知道還有沒有賣

[@LotusPrayer2]

@@user-cw2nz5ng5i 人不是，物也非

[@maggietse9967]

好想食！ 之前在深圳食過類似的鍋盔！😃😘😋 外脆內軟 柔韌 加上有五香牛肉餡料！ 回味中！ 帶回家後， 我喜歡和湯料一起吃！

[@panPan-kj4vz]

甘肃省 当地经济估计也不发达，所以价格卖不上去。其实很多地区的小手艺人都是非常辛苦的生活。

[@tomtao9900]

賣的太便宜了吧！

[@simpleruby0730]

也太便宜了吧?! 辛苦活兒!

[@user-mp2qy1ig5x]

便宜到懷疑他的人生....

[@marizasobral81]

LOVE IT 😍

[@arisun4603]

感谢拍摄和分享

[@user-xj2kb4hq8k]

看起來很好吃，好便宜，等3小時值得

[@othmuna1887]

Wow...what a big bread..looks yummy....i wonder how they cook..because i didn't see flame at all from the stove..just a dust...no charcoal too...how???wish to buy one..and eat with pineapple jam and dip in hot tea....

[@user-zw2nt6yl2u]

厉害了

[@popon08261]

感覺我會喜歡

[@yankees51]

專業的，細節也不馬虎

[@user-mc5jj7vs1z]

而且院落里到处都很干净

[@user-yn4sy3fq3e]

好手好腳丰衣足食

[@yanthir4062]

Ini roti jumbo ,,, seperti nya lezat yachhh ,semangat ibu,,,, n GBU

[@user-nw1ss8iw6t]

賣太便宜了！

[@user-so5vz4ud9s]

好特別啊

[@zoeyzou1910]

我还第一次见这样传统做的锅盔！真是厉害！

[@marizasobral81]

FANTASTIC 😊💗

[@yuzhenjiang5311]

太便宜了又费时间

[@dorthychai141]

每天卖100个营业额就是1300，算每天用80公斤面粉加上煤的成本不会超过500，两口子人工算上400，还有400的利润，每月利润上万，其实生意好就是因为物美价廉口碑好，只要稳定维持这个收入真的是很不错的。

[@user-mj5cq5qr5z]

把休息日减掉再算算

[@anthonyzhang4101]

1个感觉不止1公斤重

[@dorthychai141]

@@user-mj5cq5qr5z 我小时候我父母也是做小生意的，做小生意的不会双休啦，周末比平时生意好，只有过年的时候会休息

[@tommyguo4031]

外皮酥香，滿口麵糰香味

[@sarahrenkoski4311]

Looks amazing.

[@speed8338]

很棒的影片，建議~每種食物小吃可以買來拍吃，像這種大餅第一次看到，是直接吃還是要沾什麼來一起吃，還有口感口味如何?

[@magarethu9115]

好香！小时候上学前会去点心摊买山东羌饼！现在看见师傅这么做锅盔感动呢！哦你们和面进步了，像俄罗斯老百姓烤大面包！

[@charming-po4wm]

第一次看，就覺得挺迷人的 決定關注了～

[@mada99mada999]

吃不到丫！ 要珍惜傳統！🥰🥰🥰

[@ngoye7682]

Good job 👏

[@tzujungliao1687]

應該買個吃。說說感覺

[@rtyuatuo7040]

麵粉旁抽菸，要小心粉塵爆炸!

[@user-kj2qf9es4w]

換算一下，等於在做功德，謝謝老人家。

[@lilil2081]

阿弥陀佛🙏

[@user-bn4br6cr5v]

實在好想嚐一口

[@user-tv5qy3vk1f]

赞👍资赞👍

[@Leon-ht4rb]

一个十三元，便宜，过去士兵打仗，带个锅盔，可当几天干粮。现在农村买去也可当主食，就是做的时间长，赚个辛苦钱。

[@kwokfoo5099]

就算二十块，二十五块也不貴，人工手藝及時間也用了不少!他們都是有仁德愛心的人家，中國傳統的滿足不貪婪之好人之家。👍👍👍👍👍

[@user-zk8we9nq4x]

真便宜

[@davideasonkimo]

看起來很棒啊， 我目測這大方向上是麵包，但是呢，一般自家或是商業麵包沒有烤這麼久的，所以是低溫小火長時間煨出來的產品，有點東西啊

[@blackthorn5620]

It will be good to document this. Otherwise this skill will be lost forever.

[@user-ml5cq4ut5z]

喔超想吃.....1個賣20元都很便宜才13元

[@user-qn2el7ul7m]

村里人买而已……卖那么贵没必要.

[@2025media]

Look very delicious, what is name the cake?

[@mechannel7046]

Guokui (pronounced gwo-kway), a type of bread from Northern China

[@kamsimyip4966]

好大的饼，看了好想吃

[@Celine-xl1qb]

100個揉麵真累。單純的麵香，好想扒一口吃

[@rma2953]

我去河南吃麵餅超好吃，自己種的麥子打成粉，麵黃黃的很香，台灣的麵很死白，吃不出麵香。

[@user-xm6iz7hp7d]

台湾人也吃面食吗？

[@ym010273]

台灣麵粉都進口的，在海上漂過來都不知道幾個月了