J adore au Bresil très courant j achéte que Du tilápia j adore c est trop bon❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@fantadiakite41662 жыл бұрын
Chez nous au Mali. Le Tilapia d'élevage sauvage à très bon goux. Surtout frit avec un peu de piment 😋😋 délicieux. part contre le Tilapia de la piscicultures n'a vraiment pas de goût mais moins chère
@oditokigurumipro84792 жыл бұрын
Le tilapia d'élevage sauvage n'existe pas .soit il est d'élevage.soit il est de la rivière ou du lac
@oditokigurumipro84792 жыл бұрын
Fanta Diakité
@amylben-ali39492 жыл бұрын
@@oditokigurumipro8479 bien sûr que si, pisciculture cela se passe dans des bassins clôt alors que élevage sauvage c’est dans des lacs ou mer mais les poissons sont quand même enfermé
@momoy39462 жыл бұрын
@@amylben-ali3949 bah du coup c'est de l'élevage (en milieu naturel), pas du sauvage...
@shortysergeant22782 жыл бұрын
"d'élevage sauvage" 🤣🤣🤣
@lilibrindacier2759 Жыл бұрын
C’est un poisson délicieux ! Que j’ai découvert en Afrique ! Puis en Belgique ! ;-)
@jeannot77842 жыл бұрын
J'ai bossé dans l'aquaculture, le problème c'est pas la fiante de canard. Le tilipia ne mange pas la fiante mais les micro algues et les insectes qui se nourrissent de la fiante. Par contre ce qui est dommage c'est que les journalistes n'ont pas testé l'aliment que le fermier donne aux poissons. Ensuite pour la pollution, il suffit de regarder si il y a des industries polluantes sur l'île. Après il faut tester les antibios ça c'est un problème.
@mitchlexcelsior17302 жыл бұрын
Oui travail bâclé en sommes.
@evasion34852 жыл бұрын
oui merci pour cette précision car comparer le Tilapia a d'autres poissons noble c'est quand même surprenant.
@Xavannecy2 жыл бұрын
Si dans le pays de la gastronomie on se félicite de manger du poisson qui n'a pas de goût et que çà ne pose pas de problème qu'il vienne de l'autre côté du globe, on est vraiment mal barré....
@Inkboylores2 жыл бұрын
Totalement d’accord De plus je me permet de dire que la France est le pays de la gastronomie pour les français seulement pcq aujourd’hui la France vend autant de caca que les état unis
@aszki23652 жыл бұрын
Il suffit de voir le nombre de McDo en France donc non on peut plus dir que en France on mange bien c est du passé on trouve même plus de vraie pain enfin très peut
@video-cv3ov2 жыл бұрын
Le poisson en soit n’a pas bcp de goûts dans la grosse majorité il s’agit de mauvaises odeurs (le sang qui coagule et fini par puer) qu’il faut éliminer avec du gingembre ail et compagnie là ils sont content du tilapia pcq il n’y a pas besoin de traiter cette odeur persistante donc ça enlève une étape dans la préparation ce qui enlève de la charge de travail et d’ingrédients également bref quand ils parlaient d’odeur c’était ça la raison encore faut il avoir déjà cuisiné un peu de poisson dans sa vie pour comprendre la base de la base 🤣🤣 ça parle de « pays de la gastronomie » après 🤮
@video-cv3ov2 жыл бұрын
Quand je parle de poisson je parle de ceux qu’on découpe entier et désossé seul pas ces machins surgelé déjà en filet
@Kf292002 жыл бұрын
Parce ce que la plupart des poissons on un prix qui explose car ils on étaient surexploité et sont de plus en plus dur à trouver. Dorade, raie, lieux jaune, cabillaud etc sont devenue des espèces rares
@Le_grincheu_canadien692 жыл бұрын
Miam miam ! Ayant été poissonnier dans ma jeunesse , je peut vous garantir que le tilapia qui est dans nos assiettes vient tout droit des eaux les plus pollué du monde , bon appétit tout le monde !
@jeanbabik25462 жыл бұрын
Gaucho va
@queer_arabic2 жыл бұрын
@@jeanbabik2546 quel est le rapport entre la politique et le fait qu'il parle d'un thèmr concernant son métier ?
@arakirikilol2 жыл бұрын
@@queer_arabic Ce que tu dis est sexiste et contre l'égalité homme femme.
@jackmaxwell31342 жыл бұрын
@@arakirikilol 😂
@missdjami5759 Жыл бұрын
😂😂😂
@emiliesagna63642 жыл бұрын
En tout cas le tilapia des fleuves de l'Afrique sont meilleures par contre il y a le rouge,le blanc et le noir.le blanc et le noir est bon à préparer avec le sel et le citron fermenté et le rouge est bon pour la fritures
@guykakesa24202 жыл бұрын
Les tilapias est très bon quand il est dans sa nature pas des produits chimiques comme dans d’autres pays, les tilapias sauvages est très goûté, en Europe ils ont l’habitude de manger la chimie que l’original 🙏
@porteghislaine29402 жыл бұрын
Ça fait plaisir que les enfant aiment ce poisson .ma mère quand j étais petite c était le merlan ou la morue.
@Alymo2 жыл бұрын
C’était tout de même mieux non? Ces deux poissons, bien cuisinés, sont excellents.
@slemra32872 жыл бұрын
J'en ai pêché en Guadeloupe lorsque j'étais gamin en friture ou blaffe c'est très bon. Aujourd'hui on ne peut pas le pêcher à certains endroits à cause du chloredécone.
@Rachel-rs7jn2 жыл бұрын
C'est surprenant pour moi, en tant qu'américaine, de voir à quel point le tilapia n'est pas connu en France, car c'est très courant aux USA. Ça va bien dans les plats mexicains ou avec des épices fortes. En fait c'est comme une feuille blanche, comme les pâtes. On peut vraiment expérimenter avec.
@Fryzze8042 жыл бұрын
Vous venez d’où des usa moi je viens du wyoming plus précisément de Cheyenne
@behemoth83992 жыл бұрын
On essaie d'éviter les produits chinois c'est pour ça. Moi ça me donne pas envie un poisson fade nourri aux excréments de canard.
@Rachel-rs7jn2 жыл бұрын
@@behemoth8399 J'espère que vous mangez pas d'escargots alors ! 😄 Au fait nous produisons du tilapia aux USA donc on peut éviter ceux de la Chine si on veut.
@Rachel-rs7jn2 жыл бұрын
@@Fryzze804 De l'autre côté du pays, du Connecticut ! Je suis jamais allée au Wyoming mais j'aimerais bien un jour.
@Fryzze8042 жыл бұрын
@@Rachel-rs7jn oui voir Yellowstone ses magnifiques
@FoodNGaming2 жыл бұрын
Sacré comédien " l' utile à pia" !😂😂😂 Ce serait un comble pour un homme dans le domaine de la restauration .✌️
@sami..19132 жыл бұрын
C est toujours l argent
@mireilleblanc20342 жыл бұрын
Je préfère acheter des produits locaux non issus de l'élevage intensif... J'ai goûté 2 fois du tilapia cuisiné de 2 manières différentes... Je n'ai pas apprécié... Chacun ses goûts... Je mange souvent le poisson nature ou avec des herbes aromatiques ou du fenouil ou juste fariné ou pané maison... J'aime les sardines et les maquereaux qui sont des poissons pas chers et goûtus... Je préfère consommer moins mais des poissons comme les setaux, la sole, la roussette, la lotte,...
@Aelienthib2 жыл бұрын
Peut être que justement, le tilapia est fait pour ceux qui n'aiment pas de base le poisson.
@Alymo2 жыл бұрын
On sent tout de suite chez vous la recherche du goût. Je ne pense pas que le tilapia, tout comme le panga, fasse partie de la gastronomie. Je ne mange que du poisson sauvage. L’ élevage intensif de n’importe quel animal me révulse.
@merleneSevere-z6k Жыл бұрын
Le tilapia rouge est super
@angelamessina7187 Жыл бұрын
La raison pour laquelle les Européens disent que c’est un poisson qui n’a pas de goût c’est que leur plat sont assaisonnés au sel et poivre et éventuellement au citron. En Afrique le traitement est complètement différent et le poisson quelque soit sa saveur d’origine est sublimé. Par conséquent pour moi le saumon n’est pas intéressant parce qu’au millieu de mes épices il essaiera de s’imposer. 😂
@SainyaHokage2 жыл бұрын
Poisson pas cher mais bon. Il faut juste pas en abuser. Surtout l'avantage pour moi c'est que quand on le cuisine et qu'on le présente, il ressemble à un poisson. Pas à un filet ou un pavé. Recette thai ou chinoise ou d'ailleurs. La chair se tient et fondante si on se débrouille bien et le goût c'est moi qui le fait.
@Alymo2 жыл бұрын
Le goût proprement dit du poisson a tout de même son importance.
@yahnsiris25592 жыл бұрын
Il n'ya que moi qui bloque sur la plaque de cuisson 3:40 ?? elle est cramestre non ?
@matessa7502 жыл бұрын
Non, mais je rêve : "C est le manque de goût qui fait son succes." Les gens mangent n importe quoi et ils disent merciiiiii tout contents qu ils sont. Alors, préparez une bonne sauce pour du goût. Hallucinant!!
@SainyaHokage2 жыл бұрын
C'est pas honteux de savoir accommoder ses protéines... Vous cuisinez pas un poulet a 5 EUR/kg comme un poulet a 15 EUR/kg j'espère...
@anjayl2 жыл бұрын
La fadeur peut avoir du bon d'une part, et de deux, les gens mangent bien de la viande, la viande non assaisonnée n'a que très peu de goût.
@Alymo2 жыл бұрын
@@SainyaHokage accommoder ses protéines… moi, j’accommode mon poisson, ma viande.
@strategiesetdeveloppement25252 жыл бұрын
LE POISSON D EAU DE MER EST MEILLEUR
@ambrepmr28512 жыл бұрын
Peut connu par qui ? En Afrique on connaît très bien
@pustuleflamboyant83202 жыл бұрын
Bah c’est dit dans le documentaire…. Écoute toi aussi. Peu connu en Europe c’est tout.
@jeremyj26682 жыл бұрын
Vous n'êtes pas très imaginatif même si le poisson n'est pas forcement goûtu c'est le rôle d'un cuisinier de sublimer un ingrédient. Je suis certain que vous aimeriez 😁
@aznboyz592 жыл бұрын
Je crois c'est ce poisson ' tilapia' lorsque Jésus avait aider Simon et Pierre a remplir 2 barques rempli de poissons ( pêche miraculeuse ). Le tilapia, est très intéressant pour nourrir 7 milliards d'êtres humains. Pas cher a produire , résistant aux maladies , productif . C'est le poisson miracle de Dieu.
@jackmaxwell31342 жыл бұрын
😅un miracle qui a un drôle d'arrière goût d'excréments, n'est-ce pas Mr. Caca?.
@lobambappe14972 жыл бұрын
Mondialisation et nourriture polluée, notre santé et notre pauvre planète n'en sortent pas indemnes. Savez-vous qu'en France nous avons le hareng, la sardine, le maquereau pas plus chers et surtout le méconnu TACAUD qui est une merveille diététique, gustative et dont le prix au kilo ne dépasse que rarement les 3 euros le Kilo?
@lobambappe14972 жыл бұрын
Oups ! Merci.
@Alymo2 жыл бұрын
Entièrement d’accord avec vous. Il y a aussi les petits cabillauds ou lieux jaunes. Cuits à basse température (enfournez à four froid règlé à 100°, 30 à 40´ de cuisson suivant la taille. Un délice sans odeur dans la maison).
@lobambappe14972 жыл бұрын
@@Alymo Bien vu. Mais vous savez les odeurs de poisson peuvent être agréables. Je ferai miennes vos recettes.
@rindratianarakotorakotomal87653 ай бұрын
Fia andranomamy soa toy Tilapia toy Atao sosy tamatesa tongolo na atao foriry
@E.T19412 жыл бұрын
Trop de pub! Quel dommage ! Épuisant!
@jackmaxwell31342 жыл бұрын
C'est "junk food story" en fait le titre de l'émission.
@Detynanou2 жыл бұрын
Je préfère le bon poisson pêché hors élevage. 😋😋😋 Tilapia entier avec les arêtes braisé, frit, au bouillon avec des piments et autres légumes
@huitreahurie78512 жыл бұрын
A la cantine je comprends , pour faire aimer le poisson aux enfants, mais alors le restaurant qui te vends un truc qui a pas de goût et cache tout sa avec la sauce.. je vois pas l'intérêt
@mikado1462 жыл бұрын
Bienvenu dans la restauration 2.0 !
@SainyaHokage2 жыл бұрын
Je parie que je vous fais manger deux poissons, vous les adorerez et vous saurez pas que c'est deux poissons différent. lol. L'intérêt est d'abord financier bien sûr.
@raoulvolfoni18002 жыл бұрын
Bah dans les restaurants, pour faire filer la viande un peu " avancée " ils te font une sauce au poivre ou au roquefort .
@jukra11372 жыл бұрын
@@raoulvolfoni1800 Ha
@Sansrature602 жыл бұрын
L’intérêt c’est le profit mon ami le profit!!! Comme un peu partout, on baisse la qualité des produits pour se remplir les poches!!! Triste constat !!!
@cinesab80552 жыл бұрын
ça me fait rire : le Tilapia à moins de 2€ / kilo comparé au cabillaud.. C'est quand même une bien maigre économie pour un écroulement de la qualité et du gout.
@jackmaxwell31342 жыл бұрын
Oui ce n'est pas très bon mais avec assez de sauce blanche cela camoufle facilement le goût des différents polluants. Vous ne savez pas apprécier les bonnes choses!
@jduranteau022 жыл бұрын
C'est plutôt une bonne chose d'utiliser la fiente
@jeanmassacre46192 жыл бұрын
Chez nous ça a le goût de la vase d étang
@jonraha5882 жыл бұрын
Ici chez nous à Madagascar, on en raffole et c'est tres abordable par rapport aux autres
@DM-vo4cj2 жыл бұрын
le fric ,toujours le fric...
@bolingonzambe1322 жыл бұрын
Mon grand père se lève à 4h du matin aller au fleuves après il amène une grande pirogue pleine de différent poisson mais le tilapia il ne vendre pas on mangé à cause du goût le tilapia du fleuve ZAIRE Bio est different de l’élevage chinois
@juladeconne2 жыл бұрын
quelle horreur, il est temps d'arrêter la sur consommation bon sang
@strategiesetdeveloppement25252 жыл бұрын
LE TILAPIA EN EN FRIQUE CENTRALE HMMMM C EST BIEN PREPARE OUAW J AI ENVIE D EN MANGER
@Shisui422 жыл бұрын
Vous êtes bien gentils mais on est en 2022 c'est peut-être plus top pour des reportages de 2014 🙄
@missdjami5759 Жыл бұрын
C'est un poisson que je n'ai jamais acheté, je l'ai découvert hier et son prix est très abordable mais vu les commentaires je préfère m'abstenir 🤔
@jemacieroujemetal.quefer2 жыл бұрын
sa coute 60ct pour en produire 1kg et ils les vendent 10euro a la fin, ils deconnait pas quand ils disait que c'étais très rentable
@Noches19012 жыл бұрын
si il vend le 1 Kg plus de 1€ c'est beaucoup... N'oubliez pas qu'après la production il y a l'importation grossiste puis l'arrivée dans les commerces et chacun doit faire une marge. Si le Kg coute chez nous 10€ cela veut dire que le commerçant l'achète environ 3€ au grossiste qui lui l'a acheté gros max 1€ au producteur. la vie est chère merci l'état et ses taxes...
@jemacieroujemetal.quefer2 жыл бұрын
@@Noches1901 donc il faut acheter a la source, mais je crois que c'est illégal
@atchosergekagouehi38652 жыл бұрын
Aya Robert!
@jemimazampou37299 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@mercaoui2 жыл бұрын
5:45ça fait des années que je recherche ce son est ce que quelqu'un connait le titre de cette musique??? pitié quelqu'un!!
@angeliquemaupillier79022 жыл бұрын
Underwater Love de Smoke City, 1997. Trouvé avec Shazam 😉
@mercaoui2 жыл бұрын
@@angeliquemaupillier7902 Oui j'étais à deux doigt d'installer shazam sur le pc. Un grand merci cette musique me ramène à mes 20 ans ;) Merci tu mets fin à une quête désespéré de plusieurs année^^
@sylviecourreges73622 жыл бұрын
Il faudrait faire analyser la chair de ce poisson afin de savoir ce qu'il contient vraiment. Votre reportage fait un peu trop la promotion de ce poisson alors que nous savons que les élevages sont nourris généralement de produits OGM et chimiques. La Chine n'en a rien à faire de la santé des consommateurs, c'est connu.
@nathanaelvalisoaandriambol28582 жыл бұрын
🇲🇬🇲🇬 Tialpia 🇲🇬🇲🇬
@MonaLisa-rk7bi9 ай бұрын
Les ouvriers bossent très péniblement 12 heures par jour et gagnent environ 400 euros par mois 😱 Ces industriels sont vraiment inhumains !!!
@danseeee Жыл бұрын
Le poisson, d'élevage ou pas, n'est plus sain du tout !!!
@lepotagerdemoureux60382 жыл бұрын
Ça va faire comme le panga tout ça !!!🤣🤣🤣
@anhuy2676 Жыл бұрын
Cela fait des années que les campagnes lancées par certains lobbys, après des dizaines voire vingtaine d'analyses par différents organismes, n'ont rien trouvé de substances nocives dans le pangasius ! kzbin.info/www/bejne/kIS8koVuesqAbc0&ab_channel=WCSGWageningen
@michelcapitaine60252 жыл бұрын
pas beaucoup de gout ,certes , mais la texture est agreable....il suffit d'une bonne sauce !
@lartiste22912 жыл бұрын
Attend, je vais te dire la verité, ce que vous devez savoir sur ce poisson tout comme le panga, je Conseil à perssone de manger ces poissons la, ils sont elevés et nourris avec les excréments humain et des conditions d'élevage catastrophique, poisson très résistant au maladie attention à ce qu'on vous montre et ce que l'ont vous dit et sourtout ce que l'on veut vous donner à manger dans vos assiette cel devrais être Internet d'office, je suis cuisiner depuis 30 ans et jamais de ma vie, je proposerais ce genre de poisson à mes client, c'est une honte et une atteint à la Santer public, méfiez vous à ce que l'ont vous vend sur le marché surtout quand ça vient de pays d'Asie, ils vous vendent la mort
@Alymo2 жыл бұрын
Entièrement d’accord avec vous. Les pangas je le savais. Élevés sous les maisons sur pilotis, ils sont nourris de toutes les déjections humaines. Comme si on n’avait pas de poissons bon marché en France et ailleurs.
@Hk-uw8my Жыл бұрын
Ça cest une grosse fake news ,Un poisson ne mange pas d'extréments, les excréments fertilisent le fond du bassin qui donnera des algues qui elles mêmes nourriront le poisson, donc que soit des excréments humains , ou de canards ça ne change pas grand chose , apar le fait que le premier ça doit faire un peu plus sourire ça cest clair....on s'inspire un peu du principe en France,l'aquarium de Paris utilise la merde de ses poissons pour faire pousser des légumes donc..
@raphaeldefabritiis32062 жыл бұрын
Allez dire aux français qu'ils travaillent de 12h à 22h peut-être que ces 10h de boulot pourrait les intéressés ?
@djawa20322 жыл бұрын
Je suis français et je travaille 12h par jour du coup je ne comprends pas ta remarque
@daydreamag20342 жыл бұрын
"C'est un poisson d'élevage "
@jesusespret2 жыл бұрын
Bref il suffit de le laisser mariner pendent 24h sa a du goût
@PRUNELLE-qx2uv2 жыл бұрын
Celui qui vient de Chine n’a pas le même goût que celui produit localement en Afrique. Je ne sais pas si c’est du à la production industrielle
@liseperron14952 жыл бұрын
Bon au gout, mais certain qu il soit sain !
@abouyp3832 жыл бұрын
Donner poissons chat ou silures
@shinanokyushu22752 жыл бұрын
Planet sushi.... Donc, si j'ai bien compris, ils font des sushi avec un poisson d'eau douce et d'élevage décongelé... Bon appétit !
@anissamademoiselle90002 жыл бұрын
ça m'as mis l'eau à la bouche, est ce que quelqu'un peut me dire ou peut-on acheter ce poisson? J'ai trop envie de goûter
@CrossR2 жыл бұрын
Dans les magasins alimentaires asiatiques, déjà vue au rayon surgelé 😊
@ambrepmr28512 жыл бұрын
Château d’Eau
@Alymo2 жыл бұрын
Beurk.
@Dictatornool2 жыл бұрын
Grâce à nos dirigeants, on les chaussures, les vêtements, l’électroménager, les voitures, le mobilier, les médicaments et maintenant la bouffe made In china. C’est beau la mondialisation sans discernement. NB ils ne le disent pas, mais ce poisson est très toxique à cause des bassins d’eau stagnante et de la merde qu’il ingurgite.
@simonebonnaure7131 Жыл бұрын
Oraiokromi....ce n'est pas du latin mais du grec.. Oraio signifiant beau et kromoi...couleurs
@belaid120022 жыл бұрын
Tilapia le pousson nourrit aux excrepent des autres poissons
@pustuleflamboyant83202 жыл бұрын
Excrepent ? En Français ?
@nadiabensalem5972 жыл бұрын
@@pustuleflamboyant8320 excrements...
@Azauth3 ай бұрын
4:25 ça me termine la différence de prix entre du saumon de Norvège élevé et la Maquereaux pêché en Bretagne. Tu payes 3x fois plus cher le saumon pour bouffer de la merde contrairement à un aliment milles fois plus sain. L'offre et la demande ! Espérons que les gens continuent de consommer cette merde de Saumon ! (:
@florentmarin70852 жыл бұрын
A 09:23: quand je vois le gars,,,,,, bin moi j'en mangerais pas de sont Tilapia
@PavillonNoirParis5 ай бұрын
Le mec dit clairement 800 kg et vous traduisez 5 tonnes, vous avez pas honte ? Je vais pas faire confiance à un reportage quand vous vous permettez ce genre de comportement dans le service public, et après ça va critiquer les médias russes ou chinois.
@mmemr98632 жыл бұрын
Fade, sans goût et très farineux😅😅.
@nadiabensalem5972 жыл бұрын
Farineux, oui surtout si c'est surgele.
@SainyaHokage2 жыл бұрын
C'est pour ça qu'on a inventé la cuisine...
@810Sydney2 жыл бұрын
Du poisson Tricatel
@sebastienfilliat43422 жыл бұрын
Bien vu la ref l'ami👌
@jessyhba91832 жыл бұрын
Les enfants ne sont pas des singes, si on leur donne de la bonne cuisine ils mangent !
@varoneantonio6332 жыл бұрын
c est commeme accepté par les normes alors a qui la faute
@enzomrc17292 жыл бұрын
QUAND MÊME PITIN PAS COMME QUAND !
@varoneantonio6332 жыл бұрын
s emballe la race
@enzomrc17292 жыл бұрын
@@varoneantonio633 s'en bat la race * va lire
@varoneantonio6332 жыл бұрын
@@enzomrc1729 pfff
@enzomrc17292 жыл бұрын
@@varoneantonio633 ton illettrisme poussé te saoule même toi même regarde :)
@olive96322 жыл бұрын
Vous n'en avez pas parlé, mais on se sert de sa peau pour soigner les grands brûlés aussi.
@Padip.12 жыл бұрын
Source svp ? :) Ça m'intéresse
@olive96322 жыл бұрын
@@Padip.1 fait une recherche sur Google
@isamarant2 жыл бұрын
Je refuse tout ce qui ne vient pas de près de chez moi. Donc niet pour ce qui vient d'Alaska, de Grèce, et saumon d'élevage nordique, la perche du Nil, les tilapia etc, non merci
@tc81072 жыл бұрын
Rien que le nom de ce truc me dégoûte.
@francoisreynaldo18432 жыл бұрын
Ouais, c'est un poisson ďelevage, ca craint.
@yasminasadarnac77132 жыл бұрын
Perso à la base j'aime pas les poissons dit d'eau douce. Merci pour votre reportage car je ne connaissais pas ce poisson me voilà avertie. Purée comment peut-on manger un poisson qui mange tout type de mer.. . Quelle horreur ! Les Chinois recyclent leurs déjections fécales animales et autres à travers ce poisson bouffeur de Khara et nous filent à manger. Mangeons la merde des 1.500.000.000 de chinois 😂😂😂😂😂😂
@Alymo2 жыл бұрын
👏🏿
@laurentrince71212 жыл бұрын
Planet Sushi.......... dégueulasse à souhait, j'en ai trouvé de meilleurs en grande surface au super U d'Arthon en Retz par exemple, préparés par un artisan asiatique local, ok bon apport en protéine, peu d'oméga 3, ça existe encore des poissons emplis d'oméga ? je ne suis pas pessimiste, mais le maquereau, le saumon et autres poissons que l'on trouve un peu partout proviennent malheureusement de fermes aquatiques avec antibiotiques (ce n’était pas juste pour la rime !), le poisson est devenu un produit de luxe, pour ma part je vis a mi-temps, en ville et au bord de la mer, oui j'ai cette chance, le poisson je le prends au port en direct avec les pêcheurs qui reviennent de leur satanée journée de travail, je me dis que les 20 ou 30 € vont directement dans leur poche, cela me satisfait de penser cela, je n'y vais point tous les jours non plus. Moi aussi j'achète du surgelé de temps en temps, cabillaud, colin, pour les papillotes de bobo en BBQ, oui comme indiqué dans des commentaires précédents, à nous de rajouter des épices pour le gout, mais non pour un sandre, brochet mais tout cela disparait, vive le beurre blanc d'antan..... Bah non, il ne faut pas tout mélanger, ok tu rajoutes un filet d'huile d'olive, de l'aneth et la tu savoures comme un morceau de bidoche sauce échalote.........Bref, tout va trop vite, on ne savoure plus, c'est a l'image de notre vie actuelle, le tilapia, le panga etc etc, oui je suis de la génération cantine du poisson carré et des haricots vert fluo ! La bouffe n'existe plus, il y aura toujours a redire, voire des conflits, c'est sociétal.
@Alymo2 жыл бұрын
Mais si la bonne bouffe existe encore. Il y en a pour toutes les bourses. Un merlan frit, c’est excellent. Idem pour des sardines au BBQ ou un lieu jaune cuit à basse température. On ajoute un beurre noisette, filet de vinaigre pour déglacer la poêle, ou une mayonnaise … Suffit de bien choisir. Pour info, il n’y a pas d’élevages de maquereaux.
@liliroseboheme54682 жыл бұрын
Le tiliapa a trop le goût sauvage de rivière je pêchais avec mes soeur a la rivière en Martinique . J'aime pas du tout le gout
@Bob-cg9kj2 жыл бұрын
doc de 2014
@jeanbarret.808 ай бұрын
Le poisson d'élevage le plus merdique au monde.Allez donc écouter le sketch de Ben"Le tilapia"...Hilarant!
@pascalelavalette2432 жыл бұрын
La Centrale pour laquelle je travaillais m'avait demandée de proposer des filets de tilapia au rayon poissonnerie donc j'ai fait l'essai en vantant le "sans arête" pour les enfants. Comme j'aimais bien savoir de quoi je parlais à mes clients, j'ai acheté un filet de tilapia pour le cuisiner le midi. - Son aspect ressemble à un animal écorché vif, rouge... - pas d'arête effectivement - une texture alvéolée qui ressemble à de la mie de pain - et le pour le goût : "du CARTON !!!!!!! " Infecte, 2 espèces invendables croisées et qui sont nourris avec de la merde !! À FUIR !!!! 🤮
@pascalelavalette2432 жыл бұрын
C'était entre 2004 et 2006, ça date et cet essai avait été un vrai FLOP !! Je recommandais des dos de poissons PÊCHÉS et non élevés pour les enfants car ils étaient dépourvus d'arête et s'étaient nourris SEULS !!!!!
@pascalelavalette2432 жыл бұрын
Un restaurateur qui ose proposer ce genre de papier mâché au menu.....🤢🤮 Petite précision : panga et tilapia = même merde !!
@moulayelbachirelkaf33342 жыл бұрын
Deguelasse
@mic39062 жыл бұрын
Du pavé de saumon norvégien à 47€ le kg, c'est le prix pour les parisiens ça 😂😂😂 Je le vend 24€90/kg et encore c'est très cher
@Chucky31592 жыл бұрын
Sont fou ces chinois ^^
@floremcdoom64112 жыл бұрын
Aux Antilles françaises nos tilapia vivent tranquillement en d'eau douce je l'ai jamais mangé pas folie aux Antilles on n'en consomme pas