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Nelle fragole della varietà Mara de Bois ritroviamo il profumo inebriante delle fragoline di bosco e la loro persistenza al palato. Coltivate in serra nella piana di Albenga sono fragole a Km0 con il minimo impatto ambientale. La coltivazione è aiutata dalla presenza dei bombi, preziosi alleati dell'agricoltura biodinamica.