Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно

Чтобы приготовить торт Тирамису (настоящий) вам понадобится:
Мягкий сыр 500г (маскарпоне, можно взять в качестве альтернативы - филадельфию или альметте)
Сахар 150г
Яйца 6 шт
Ваниль по вкусу (опционально)
Печенье савоярди (дамские пальчики)300г
Свежесваренный кофе 1 стакан
Бренди или ром или сладкое десертное вино или портвейн - 30-50г
Какао в порошке - 50-70г
Для украшения - свежие ягоды, или шоколад.
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Как приготовить бисквитное печенье савоярди - дамские пальчики - • Как приготовить бискви...
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни - чахохбили из курицы - • Как приготовить чахохб...
Классика - бефстроганов - • Как приготовить бефстр...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - • Как приготовить аутент...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Тирамису Настоящий Это...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки KZbin

[@user-fl5ej8tq9t]

люблю выпуски про еду, они самые добрые) спасибо за классные выпуски!

[@AishikAl]

Приготовила по вашему рецепту и печенья пекла сама, получилось безумно вкусно . Спасибо

[@salooksana8872]

Спасибо вам большое за рецепты :) вас приятно слушать!

[@user-ms7yf7hb8r]

Коротко четко , ясно, все понятно , никакой лишней болтовни - просто супер!

[@user-ue7rw3tr5i]

Готовила уже не раз по вашему рецепту. Всегда превосходно. Спасибо

[@user-mp5fz1jk2s]

Шикарный рецепт, все получилось. Делала вечером, простоял в холодильнике 11 часов, все застыло, ну очень вкусно!

[@user-pq8nc5hk7r]

Очень понятно и без лишних слов и быстро

[@allaribak6210]

Отличный рецепт, не ожидала что так просто и вкусно. У меня Все получилось. Как раз сижу доедаю

[@gol8846]

Очень много пересмотрели роликов....но ваш самый понятный .Спасибо вам большое сделаю обязательно...

[@user-zn5oe1cy9h]

СУПЕР, СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ ВАМ ВСЕМ

[@itherder]

Дмитрий! Вот что мне нравится в вас, что вы как и Лазерсон не каверы делаете а оригинальные рецепты!

[@fusionpack]

Спасибо Дмитрий! Примерно таким же образом готовил ягодный трайфл на новый год, еще подумал, как-то на тирамису похоже.

[@Afonkinalenka]

Благодарю Вас, готовила тирамису с большим количеством процессов, и только по поводу, а ваш вариант вкусно и просто и можно чаше себя баловать

[@katmarby]

Очень интересно и профессионально

[@rodefes]

подача ОТЛИЧНАЯ!!!

[@igorczurda8259]

Отличный канал,спасибо Дмитрий.

[@user-pd4ls4uq5p]

Огромное спасибо , жаль что я раньше приготовил , по другим видео . Но теперь буду готовить именно так .

[@serzhserykh2327]

Спасибо за видео

[@litaslon6485]

Спасибо большое

[@ZhukovaVe]

Спасибо за рецепт! ждем теперь чизкейка:)

[@irenemoskalenko7602]

классные рецепты! традиционно и вкусно. маленькая заметочка, в Италии сыр маскарпоне взбивают с 100-150 мл сливок, он так становится воздушный и не "тяготит" яичную смесь. а вот белки не надо так сильно взбивать, они должны быть очень густыми но не 'деревянными'. по этому у вас и комочки были. мой вам Respekt, вы молодец.

[@user-nj4re1mx3d]

Получилось! Сливки вместо белков и .... вечером будем пробовать. На вкус крем очень классный получился. Дмитрий, спасибо за интересные видео. С удовольствием смотрю Ваши ролики.

[@Sasha_Senatov]

Однажды сыр взбил с желтками, НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК, в итоге сырно - желтковая масса отделилась на жижу и масло. Рецепт у автора идеально выверен и приготовлен

[@user-ji1ns1eq6u]

Абалдеть класно!!!!

[@vasiliykogut2921]

Красиво.

[@antononononon]

попробовать таки стоило, очень уж аппетитно выглядит

[@user-bq1lz8lw7y]

Спасибо, Дмитрий! Отличный рецепт в отличном исполнении. Благодаря Вам приготовила и Тирамису, и савоярди без лишних усилий. Можно сказать легко и непринужденно! Спасибо Вам за пропаганду замечательных рецептов! С Вами готовить одно удовольствие!.

[@coolpropaganda]

Спасибо. Очень приятно )

[@user-ur6dt8gr4f]

Молодец Дмитрий слов нет . Лайк👍👍👍👏👏👏👍👍✋

[@mengeleva]

Спасибо! Еще бы рецепт самого классического чизкейка)

[@dimasch1693]

Вчера сделал по вашему рецепту тирамису, оч.вкусный, домашние оценили, до этого делал совсем по другому. Спасибо Вам за канал, с удовольствием смотрю ваши работы и пробую приготовить, с колбасами пока не решаюсь заморочек много))

[@gulsinazharekhina1307]

спасибо вам

[@user-pq8nc5hk7r]

И. Срасибо огромное

[@user-rh1vf4md3h]

Снимайте больше!!!ваши видео самый смак!!!!

[@user-ge6uz1cp6y]

👍👍👍👍👍Отлично👍👍👍👍👍

[@SpainHomesProperty]

Нежная прелесть. Я пробывал. Присутствует привкус счастья

[@VALERIUSBBQ]

Делал так же, подтверждаю - результат отменный! я только какао присыпал уже после остывания, не знаю как правильней, но тогда он не намокает и мне кажется так немного поэстетичнее. про сыр - филадельфия уже давно исчезла в России, ещё до событий, а маскарпоне найти особых проблем не составляет.

[@user-vm2jm2rf7z]

+Валерий Т точно! Сейчас маскарпоне только ленивый не делает. В любом гипермаркете можно купить по разной цене. )))

[@macdac2064]

Посыпаю какао перед холодильником, т.к. он намокает и меньше шансов что кто-то подавится/вдохнет порошок.

[@user-hg9kj4bo6j]

Спасибо!!! А сыры сливочные тоже можно делать дома!!! Может тогда следующий выпуск посветить сыру!?

[@Webdiver1978]

Спустя 4 года после просмотра ролика я наконец-то собрал все аутентичные ингридиенты и сделал все в точности по рецепту. Самым сложным было достать свежие яйца, которые не страшно есть сырыми. Пришлось ждать пока сестра заведет кур и они начнут нестись :-) Застыло все прекрасно, хотя нижний слой печенья я немного передержал в кофе и оно получилось влажновато. Делал в большой разъемной форме, обтянув ее снизу пищевой пленкой. Лишнее эспрессо из нижнего слоя вытекло, а все остальное застыло как тортик. Разрезали на 8 кусков и съели всей семьей. В принципе, я подумал, что можно ведь еще поэкспериментировать со всякими кремообразными творожными массами вместо маскарпоне и с пропиткой не на основе кофе и семилетнего коньяка, а с каким-нибудь более детским сиропчиком. Естественно это будет не уже не тирамису, а какой-то другой десерт... Но вполне возможно, что даже и не хуже.

[@82ooo]

я в кофе добавляю сироп - тирамису, бейлис или кофе можно взять уже ароматизированный.. делаю из 250 г маскарпоне обычно. и всегда на яйцах! со сливками даже не пробовала

[@RUdanik]

Посыпаю порошком какао перед подачей. Позволяет избегать эффекта намокшего какао и выглядит немного лучше. На вкус в прочем это не влияет.

[@user-ds2md5yz2w]

Почитал перегавкивание о яичных белках и решил специально поискать на итальянских ресурсах. Действительно, по оригинальному рецепту белки в состав не входят,точно так же,как и взбитые сливки. А Дмитрию спасибо.Лучший кулинарный блогер на просторах русскоговорящего сегмента интернета с досконально выверенными рецептами блюд.

[@Solodiashkina]

Максим Приходько а что входит, подскажите пожалуйста?

[@user-ds2md5yz2w]

Печенье савоярди,яичные желтки, сахар, кофе, маскарпоне и какао-порошок. Яичные белки и ликер в оригинальном рецепте не добавляются. Форма десерта круглая. Это то,что написано в итальянском варианте википедии. Думаю,что на языке оригинала написана наиболее точная статья.

[@user-zt6uj4xd2c]

спасибо за интересный рецепт, всегда думала,что это очень сложно в приготовлении, надо будет повторить!!!скажите после холодильника,хорошо делиться на порции,или лучше сразу порционно.?!

[@coolpropaganda]

+Елена Власко Он хорошо делится после холодильника на порции, но для эффектности подачи мне больше нравится порционное оформление.

[@user-tx3jn6zz9f]

Дмитрий спасибо за рецепт! Печенье и крем делала по вашему рецепту! Получилось вкусно! Но в моем десерте появилась жидкость (((! Я печенье не выкладывала на салфетку! И белок для крема немного расслоился(((! Хотя, когда взбивала белки для печенья, такого не было! Могло это как-то повлиять? Подскажите пожалуйста!!!

[@coolpropaganda]

могло повлиять все что угодно. Как я могу угадать в чем проблема, если я не стоял рядом с вами в тот момент, когда вы готовили?

[@cookingadventure5857]

Видимо, Вы тоже умудрились напартачить:)) крем то жидковат. Даже в не застывшем виде он должен быть более густым. И комочки в креме лучше разбить, в итоге будет нежнее и вкуснее.

[@user-og4jp2xt2v]

Печенье Дамские пальчики

[@tatyanalelux9167]

Крем не жидкий даже сейчас. Он будет правильной консистенции через 8-12 часов в холодильнике.

[@user-nb6gr8cm2b]

Вкуснота,у меня тоже тирамису в моем новом влоге

[@ccodemaker]

Здорово, спасибо за рецепт. Яйца, получается, едим сырыми?

[@MoranaSmert]

Можно делать с перепелиными. Я один раз готовила, вкус, естественно, не отличается. Только уж очень я замучилась желтки от белков отделять, они ж такие маааааленькие! )))

[@viktoryiabulanava3066]

Если опасаетесь, взбивайте желтки на водяной бане, только не перегрейте,

[@user-xz9yu1bq4j]

можно использовать не сыр маскарпоне а творожный крем маскарпоне?

[@user-zt9vf4jv2u]

Всегда хотелось научиться готовить тирамису. Спасибо за рецепт. А вот вкуснее Тирамису в Москве я не ела нигде, только в ресторане "Сосны". Как его там божественно готовят, как в Италии. Будете в Серебряном Бору, загляните!! Останетесь в восторге!!!

[@hebe0509]

С ликером Амаретто самый вкусный!

[@alexander68poltava]

👍👍👍

[@hyeta]

а можно из четырёх яиц?

[@kuzykalessandro44]

Как по мне жидковатый крем получился. Я бы сахар разделил пополам и взбил бы как желтки, так и белки с сахаром. У Вас белки стояли взбитые пока перемешивали крем, чего нельзя допускать, а сахар делает их стабильными, и погуще будет.

[@coolpropaganda]

спасибо за дельные комментарии.

[@ElarWeter]

. Дмитрий, доброе утро. Подскажи, савоярди размягчаются только от кофе, или же влага из крема тоже может уходить в них? В том плане, что если в кофе не очень активно промочились они, они так и останутся твёрдыми в итоге?

[@coolpropaganda]

не останутся

[@user-ms2ml2gi5o]

можешь приготовить бешбармак

[@vz_music_prod]

Дмитрий Спасибо большое за ответ на мою просьбу, только все - таки один вопрос для остался подвешаным в воздухе! Консистенция - я заметил что и у вас он получился то же достаточно жидковатым!

[@ShowJarPei]

+Вадим Зинкевич или цементом хххх

[@macdac2064]

Идеальный рецепт. После 5 попыток научился определять вкус результата - какой температуры должен быть кофе и сколько нужно ликера (если в горячий кофе добавить в три раза больше ликера, то миндальный аромат будет более выражен в результате, а алкогольного вкуса не будет, он почти весь испарится). Дмитрий, вам пора переименовывать канал в Кулинарное Образование ) Кстати тема с конкретным обучением (курсами от вас) думаю многих заинтересует.

[@MarxOnMars]

С отдельным курсом по русскому языку для подписчиков, ага.

[@user-DmitryDudnikov]

Возможно у же кто то писал что то подобное)) Но сыр маскарпоне или филадельфия я заменял обычной сметаной отжатой под 4 или 5 слоями марли качество и вкус всецело от сметаны зависит... Получалось как правило довольно вкусно и вполне по карману))

[@oks1517]

извините,но это уже домашний бисквитно-сметанный торт получается) но уж точно не Тирамису))) А сметану я так отжимаю для медовика, кстати, маскарпоне и взбитые сливки также можно в крем добавить - очень облагораживает,но и удорожает торт,конечно.

[@user-yn7oo3zw7i]

Тира мису:) А по завтракам разных стран не хотите пройтись?

[@user-sj1wd4zr3j]

Настоящий итальянский тирамису готовиться в один слой.хотя бы потому что это не торт.а десерт и на мой взгляд присыпываю сверху тертым темным шоколадом.Я раньше тоже лила крем на печенье.а теперь на дно лью немного крема после укладываю пропитанное печенье и снова крем и посыпаю шоколадом и нет никакой противной жидкости на дне формы и так приятнее и вкуснее.

[@alexa4316]

ну, если тирамису, - Дмитрий , попробуйте сделать и мексиканский "Тres leches" торт. простой,но обладает наркотическими свойствами для тех, кто любит сливочно-ванильный вкус и аромат пропитанных тортов.

[@user-nd7wu1lo8l]

не слишком жидкий крем получился? десерт застыл?

[@coolpropaganda]

+яна янина Крем очень хорошо застывает. И очень хорошо успевает пропитать ароматами бисквит.

[@aseliarodrigues2392]

Простите за тупой вопрос но Можно взять обычные коржи и обмазать из этим кремом?

[@user-uf8tx2tq6d]

Нет,нельзя.Это уже будет не тирамису

[@user-hj7by1rh6z]

Дженни Британ что значит нельзя? Можно! Намазывайте все что хотите, на пшеничный или ржаной хлеба, на печеньки, можно измазать пальцы, потом их облизывать, а можно вообще не морочиться и схомячить все поотдельности ложкой, не взбивая и не смешивая.

[@ShowJarPei]

я люблю делать так чтобы алкоголь (ром ) чувствовался , почти 50/50 с кофе и не горячим . но это на любителей ))))))0

[@ivisakov]

Спасибо за труд, рецепт отличный. Жена не даёт готовить ничего с сырыми яйцами. Поэтому о тирамису и карбонаре остаётся только мечтать((

[@MoranaSmert]

а если куриные яйца заменить на перепелиные?

[@valentinakachkane2783]

Сальмонелла находится на скорлупе и погибает , если яйца помыть.

[@joymey4755]

Да ладно - белки! Итальянцы никогда не кладут белки! Только желтки! А противникам сырых яиц: маскарпоне и жидкие сливки, предварительно взбив по отдельности. Для детей: савоярди окунать в любой сок( вкуснее если он с кислинкой) сверху любые измельченные в блендере ягоды. Собираем как в видео. Сверху украшаем ягодами.

[@user-mu5bc6dh6v]

Если точнее, то тирамису переводится как "поднеси меня к небесам"

[@goodfella9349]

Паэлью давай!11

[@kevinrawitz3977]

that's good vodka

[@weliveinua4429]

я хочу за Вас замуж)

[@user-hl5xo8ej2p]

а можно крем поставить в холодильник,а уже перед подачей сделать. мне уажется он загустеет и более красиво получится

[@MarxOnMars]

Крем не только должен загустеть, но и пропитать собой печенье, а печенье крем. По другому никак. Что действительно делает тирамису красивее, это посыпка какая перед подачей, чтобы не почернел и не превратился в какую-то бурую неприятную корочку.

[@elenachazova]

классное видео) и заставка крутая! кстати, я тоже веду кулинарный канал. заходите в гости!)

[@user-ct1ez5ej8n]

Сырые яйца???

[@user-ul4ih2ex5g]

сколько яиц ? сколько чего? прапорция?

[@coolpropaganda]

все пропорции в описании ролика

[@Meinefresse777]

Белки разве используют в тирамису? Однако

[@user-zx5xs6rp4g]

Делали пару раз по вашему рецепту и оба раза не застывает, так и остается жидким. Сыр использовали "Русская Филадельфия". Не могу понять в чем загвоздка

[@coolpropaganda]

+Михаил Вербицкий Я не готовил с "Русской Филадельфией". Быть может в нём вся проблема? В Мск несколько лет назад готовил с филадельфией - застывалло всё.

[@mudofel]

Я лично на многое готов, но вот сырые куринные яйки кушать не готов :( У меня жена поэтому заменяет (вынужденно) яйца - сливками

[@user-gf6gg6qn1v]

а сколько яиц

[@coolpropaganda]

все пропорции указаны в описании ролика

[@user-nr5pp5co7z]

сколько яиц то надо? вы не сказали

[@coolpropaganda]

перечень продуктов и их количество указывается в описании каждого ролика

[@user-sg2km7mu5l]

У меня крем получается гуще, не знаю почему, процесс такой-же, а вот какао я присыпаю перед подачей

[@user-jp4rh2yu4o]

Вместо белков нужно взбивать растительные сливки Казель(они должны быть очень охлаждёнными)!Крем получится густым и будет долго держать форму.Первый слой всегда идёт крем,потом Савоярди,крем,Савоярди,последний слой крем.В качестве алкогольного ингредиента в идеале добавить Бейлис в крем,а в кофе кофейный ликёр Калуа!

[@Sasha_Senatov]

это не оригинальный рецепт, Дима делает по феншую.

[@user-jp4rh2yu4o]

Александр Сенатов Прежде чем такое говорить,нужно подумать.Я работаю поваром в ресторане и знаю вкус хорошего тирамису и как что готовится по фен-шую.Дмитрий сильный повар и я это не оспариваю,в данном случае я просто внес коррективы.

[@Sasha_Senatov]

+Алексей Зайцев вы говнявый повар, тирамису, это история о яйцах, сыре, слив твои вине и печеньках с кофе. Афтар следует классической рецептуре, все остальное- ересь

[@user-jp4rh2yu4o]

Александр Сенатов Это ты говнявая ересь.Я Тирамису готовил сотни раз,а если ты дундук не имеешь даже общего представления о чём идёт речь,то встревай.

[@Sasha_Senatov]

+Алексей Зайцев я данный канал, агром засирать не намерен, готовьте, как готовите, останусь при своём мнении. Но классический итальянский тирамису готвится иммено так как показал Дмитрий. а вы просто идете в ............

[@Galkkk]

а где сливки?... хм...

[@user-uy4eg5tp5c]

Крем из сырых яиц?Простите,не поняла!Яйца должны быть безупречные,где они?😀

[@coolpropaganda]

мне 49. Из сырых яиц делаю например майонез последние 30 лет. Жил за эти годы в татарстане, подмосковье, тверской области, москве, сейчас в испании. Не было ни одного случая заболевания сальмонелезом. Везде были безупречные яйца.

[@TheMuslim1428]

Только профаны и жмоты добавляют в тирамису белки.

[@slavnatik]

Меня иногда балуют таким лакомством.Сыр не всегда в продаже есть.

[@yurahrom]

А сам не продегустуровал..

[@goodfella9349]

Чё он, баба, что ли, или дитё?

[@yurahrom]

Good Fella при чём тут бабы и дети? повар должен пробовать всё, что сам приготовил. Это его обязанность.Он должен знать что с его блюдом всё в порядке и вкус такой, какой должен быть!

[@goodfella9349]

+Юрий Хромченко, парень, тебе никто и ничего не должен. В ресторане или на мастер-классе по кулинарии свои претензии предъявляй. Не попробовал да не попробовал, тоже мне изъян нашёл.

[@yurahrom]

Good Fella а кто говорит, что это изъян или попытка докопаться к автору? я просто удивился. Обычно он всегда пробует всё, что сделал, а тут вдруг нет..

[@goodfella9349]

+Юрий Хромченко, сладкое не нравится, не нравится само тирамису, аллергия etc. Причин может быть масса) Да и чёрт бы с ними, verdad.

[@engineer6049]

Интересно, пришла в голову мысль что яйца же сырые - а возможность сальмонеллеза??, и оказывается не одна я такая полно форумов где спорят класть сырые яйца в тирамису и майонез или нет, - может есть рецепты с термообработкой?

[@user-hj7by1rh6z]

Светлана Engineer сейчас можно купить пастеризованные яичные белки и желтки. Если боитесь сырых яиц, то их можно смело использовать, правда как они взбиваются, не знаю. Видел их в продаже в магазинах METRO

[@natali6413]

Светлана Engineer лучше уж тогда вовсе без яиц делать,а маскаропоне разбавить сливками и добавить сахарную пудру.

[@Solodiashkina]

Светлана Engineer кто вам мешает помыть яйца перед употреблением?

[@dautv3130]

Весь день потратишь чтобы приготовить этот десерт.

[@MoranaSmert]

зря вы так, сам десерт готовится за 30 минут. Только застывает долго. Так что имеет смысл приготовить его вечером и убрать в холодильник, а утром уже лакомиться! )

[@user-ed8iu9sn7h]

Утром 20 минут тратишь на печеньки, вечером 20 минут на сборку, на следующий день 5 минут на поедание 😋

[@user-yp9tn8wq6g]

В классический тирамису взбитые белки не добавляются и сыр используется только маскарпоне!

[@user-hl5jd5vy6q]

Шо Вы чешете, конечно добавляют. Рецепт Школы Ле Кордон Блю.

[@MarxOnMars]

После ночи в холодильнике какао просто намокнет и почернеет. Это не красиво, не делайте так. Посыпайте перед подачей. Никакая альмета не заменит маскарпоне, аналоги которого сейчас продают под разными брендами (мне нравится бонфесто, скорее всего они просто клеят свои этикетки на нормальный сыр из европы, слишком уж хорош). А если нет маскарпоне, нет савоярди, то делайте чизкейк, а не тирамису. Чтобы не было комочков сыра, а когда они попадаются, это очень даже заметно на вкус и портят всю текстуру, просто согревайте маскарпоне заранее до комнатной температуры.

[@ytolk]

Ну вот Ашановский маскарпоне вполне ничего, 115 рублей за 250 граммовую банку.

[@natalkavozna4296]

сколько здесь яиц?

[@coolpropaganda]

+Natalka Vozna Пропорции в описании видео

[@user-nj4re1mx3d]

Не получилось! Чертовы белки! Все осело.получилась жидкая масса. Вылила в унитаз. Попытка номер 2 - вместо белков попробую сливки. Я все равно его сделаю!!!!!!!!!!

[@alterNihao-]

нужно взбивать лучше

[@lya25pp]

молодчина наконец-то на русском канале есть нормальный рецепт. в Парме ставят меньше сахара по 1 столовой ложке без горки на 1 яйцо. то есть на 5 яиц в данном случае нужно всего 5 столовых ложек сахара. а само название означает " подыми мне мораль" или настроение так как есть его антипод, выражение "essere giu" что означает быть печальным, не в настроении, ну буквально быть внизу :)

[@user-eu9iy9oj1u]

а тирамису разве не "тяни меня вверх"

[@82ooo]

а я сахар делю и взбиваю и белки с сахаром и желтки...

[@user-nb2hv1ep6v]

У меня крем развалился :(

[@user-zh8ph4kp2z]

А почему ты не кушаешь, не вкусно штоли?

[@aleksejalyansky292]

Подними и взбодри это не одно и тоже !

[@user-ud3hl3mv2o]

Я категорически против употребления сырых яиц. Это опасно.

[@user-mt6yu7kv5p]

Приготовила десерт по этому рецепту, используя маскарпоне. Торт не застыл за 24 часа, крем был жидкий. Данный рецепт не советую. Возможно, в этом причина того, что автор не показал конечный результат.

[@valentinakachkane2783]

А мне рецепт не понравился. Слишком много яиц и крем получился слишком жидким.