Tiroler Nusskuchen saftig schokoladig und lecker

Dieser Tiroler Nusskuchen ist ein echter Klassiker einfach und schnell zubereitet. Wer Nusskuchen mag, wird dieses Rezept lieben.
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Eure Viola
Rezept Tiroler Nusskuchen:
200g Butter
120g Zucker
150g Mehl
150g Nüsse geröstet (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
100g Schokolade gerieben
50g Marzipan gerieben
1/2 Packung Nougat gerieben (Tipp: 30 Minuten einfrieren danach reiben)
4 Eier
1TL Backpulver , 1 TL Zimt
Teig bei 160C Ober und Unterhitze 1 Std. backen, auskühlen lassen und mit Guss überziehen.
#backen #food #nusskuchen #foodblogger

[@violasbackwelt]

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[@maennerkuechecom]

Schaut sehr lecker aus 👍

[@violasbackwelt]

Hallo Andreas, das freut mich sehr 👍👍 Gruß Viola

[@marthadreier3217]

Tirolernußkuchen mag ich sehr werde ihn nachbacken 😃

[@violasbackwelt]

Dank dir sehr 👍👍 Gruß Viola

[@oehmkathrin7948]

Hallöchen super erklärt und sehr lecker liebe Viola...😋

[@violasbackwelt]

Danke das freut mich sehr 👍👍 Grüße Viola

[@elkeanitaeberl1553]

Du hast einen tollen Ofen sehr gemütlich.🤗

[@violasbackwelt]

Danke finde ich auch 👍

[@sonjalutz5676]

Hallo Viola, herzlichen Dank für das tolle Rezept. Kannst du mir vielleicht sagen, wieviel Nougat du genau nimmst? Sind das 100 g oder weniger/mehr? Das wäre echt sehr hilfreich, denn es gibt verschieden große Nougat-Packungen. Und welche Schokolade nimmst du? Vollmilch oder Zartbitter? Liebe Grüße Sonja Lutz

[@violasbackwelt]

Hallo Sonja,bei der Schokolade nehme ich meistens die Reste aber das kannst du nach eurem Geschmack variieren und Nougat sind bei mir 125g aber da kommt es nicht aufs Gramm an wenn du mehr verwendetst machst bisschen weniger Zucker damit das ganze nicht zu süß wird, Gutes Gelingen LG Viola

[@sonjalutz5676]

@@violasbackwelt Hallo Viola, ganz herzlichen und lieben Dank für deine schnelle Rückmeldung. Dann werde ich mit deinem Rezept mein Glück versuchen. Liebe Grüße Sonja

[@elkeanitaeberl1553]

Das mit dem Mehl unterrühren stimmt hatte früher immer länger das Mehl mit der Maschine untergerrührt und der Kuchen speckig und fest. Dann hab ich mal gelesen das das Gluten im Mehl sich aufspaltet bei längerem rühren. Wenn man ganz ganz kurz und zügig mit Maschine oder Mixer unterrührt passiert nichts.

[@violasbackwelt]

👍

[@ernstbuchert9115]

Super, ich liebe ehrliche Antworten

[@violasbackwelt]

Danke, ja finde ich super wichtig LG Viola

[@anneb.6647]

Hallo Viola ! Ihr Rezept klingt sehr lecker, möchte Kuchen gerne bald nachbacken. Meine zwei Fragen hierzu: sind die Nüsse gehackt oder fein gemahlen? Und welche Sorte Nüsse nur eine aus deiner Auswahl oder je 50 g von jeder Sorte( gesamt ja dann 150 g )die Sie im schriftlichen Rezept aufgeführt hast? Wäre für eine Antwort sehr dankbar! LG👋🌞👋

[@violasbackwelt]

Nüsse hab ich gemischt verwendet immer das was gerade im Angebot ist ich röste ein Backblech voll im Backofen bei 160grad goldbraun, abkühlen lassen und dann mahlen wie fein kannst du selbst bestimmen je nach Wunsch gutes gelingen LG Viola

[@anneb.6647]

@@violasbackwelt danke für die Info 👍👋🌞🙂

[@elkeanitaeberl1553]

Tolles Rezept was kannst Du empfehlen bei uns gibt es kein Nougat und Marzipan was könnte ich da nehmen? Herzliche Grüsse 💖🤗

[@violasbackwelt]

Danke Nougat kann durch ein bisschen mehr Schokolade ausgetauscht werden und Marzipan entweder weglassen oder ich habe auch schon mal Mandelmus verwendet LG Viola

[@walburgawieland9826]

Hallo Viola,hab nun etliche Videos von dir angeschaut und reingehört,dein Dialekt klingt nach dem BADISCHEN?,sehr sympathisch,herzlichen Gruss

[@violasbackwelt]

Das ist sehr nett und stimmt bin Badenser 😁 LG Viola

[@walburgawieland9826]

Hallo Viola,das freut mich,dass ich damit ins Schwatze getroffen habe,da will ich mich nun outen,da ich auch Badenserin bin,wohne nahe dem Hanauerland-,zwischen BH und OG❤,deine Videos interessieren mich sehr,besonders Brot u,Brötchen backen,mach einfach so weiter,danke an eine Badenerin