To KONIEC piramidy żywienia. Co teraz? 🤔

Kup moją książkę o śnie 💤 w przedsprzedaży! www.empik.com/... Od 1995 roku w Polsce w ramach edukacji żywieniowej obowiązywała piramida zdrowego żywienia, która od tamtego momentu była sukcesywnie aktualizowana. W październiku 2020 roku, podczas V Kongresu Żywieniowego dyrektor Narodowego Instytutu Zdrowia przedstawił najnowsze zalecenia zdrowego żywienia, w tym graficzny talerz zdrowia. W tym odcinku omawiam nowe zalecenia żywieniowe. :-)
Historię zaleceń żywieniowych przedstawiałam w pierwszej części: • Zalecenia żywieniowe i...
💡 WIEDZA NA ŻYCIE to edukacyjna seria kanału FORMA NA ŻYCIE 💡
W sprawie współpracy dietetycznej pisz śmiało na adres: [e-mail] :)
Wpadnij na moje social media! ⤵️
✔️ darialukowska.pl
✔️ / formanazycie
✔️ / daria_formanazycie
✔️ Spotify: spoti.fi/3gkCKYE

[@pawesolecki8491]

Uwielbiam Pani słuchać. Trzymam kciuki za rozwój kanału.

[@SaltyLobster]

Zalecenia odnośnie ograniczania soli wprowadzają w błąd. Sugerują że sól tylko szkodzi, a przecież zawarty w soli sód jest elektrolitem i minerałem NIEZBĘDNYM do życia. Powinni raczej zalecać: "zadbaj o odpowiednią podaż soli" zamiast "ograniczaj sól". Dodam jeszcze że niektóre badania sugerują że odpowiednia podaż soli to 5-12 gramów (czyli minimum 1 łyżeczka soli dziennie, zamiast maksimum 1 łyżeczka).

[@kabaretyPolskiePL]

Dokładnie, jest wiele takich przykładów.

[@annadziekiewicz8600]

Dziękuję, bardzo mądry wykład.

[@Daridari84]

dziekuję za wartościowy filmik :).

[@krzysiekplus3997]

Nudzą mnie diety, ale przyznam że wciągnął mnie twój wykład. Niektóre rzeczy włączę do mojego jedzenia, jeśli następny odcinek będzie tak samo ciekawy, będą lajki 🙂

Na zdrówko 😘

[@Godfryd23]

Warto pamiętać, że napoje roślinne to najczęściej ultraprzetworzone produkty. Zdecydowanie nie pooecalbym tego zamiat mleka. Nie ma dowodów na prozapalne działanie produktow mlecznych, a wręcz przeciwnie. Ale to pomijając ilość cukru w mleku co może mieć znaczenie dla osób z zespołem metabolicznym.

[@Mariolenna92]

apropo soli, dostałam wiadomość z porannego dziennika znanego z yt dr Bartka i on mówi, że zalecane spożycie soli to od 7,5 do 15 g dziennie ( w końcu sód też jest nam potrzebny), a niedobór może być gorszy niż jak się trochę za dużo je

[@olairys7706]

Natrafiłam dziś na twój kanał rewelacja 👍

[@queer-wp4jx]

Pozwolę się nie zgodzić z zamianą mięsa na produkty roślinne ze względu na ochronę środowiska. Przecież gorszy wpływ na naszą planetę mają właśnie uprawy tych "zdrowych" roślinek. Pestycydy, insektycydy i inne środki chemiczne używane do ochrony roślin zatruwają tak bardzo środowisko a ludzie nie zdają sobie z tego sprawy.

[@elizabethmatraszek630]

Mieso czerwone jest bardzo zdrowe. Mieso, tluszcze, jajka, ryby, fermentowane wyroby nabialu. Malo owocow i malo zieleniny

[@ultrasone8450]

Chciałbym dożyć dnia gdzie firmy farmaceutyczne przestaną pchać brudne łapy i kasę w przemysł spożywczy i wpierdalać ludziom do głowy że trzeba żreć przetworzone gówno i pyszny olej słonecznikowy oraz rzepakowy a jajka i smalec to zło :)

[@longliveann9349]

kolejne mega ciekawe wideo! dzięki

[@adamuadamuadam9576]

Zaraz, zaraz, jak to czekasz na mięso z probówki, no teraz to mnie zawiodłaś 😜😁

[@hakunamatata4321]

Jak chodzi o wode po ogorkach kiszonych, kapusty czy nawet okazjonalny sok pomidorowy raz na jakis czas powinien chyba przyniesc wiecej potencjalnych korzysci anizeli strat w dobrze zbilansowanej diecie? Jak Pani uwaza czesto nadmienia sie zdrowotne wlasciwosci wody z kiszonek nie wspominajac o aspekcie zasadniczo duzej ilosci soli wlasnie..

[@paweiwaniuk1555]

jak szklanki mleka z rana nie wypija to lepiej do mnie nie podchodzic :)

[@koliber_cb]

Dziękuję 😉

[@sylwuniap4951]

Cukier jest dodany do każdego mleka jogurtu i kefiru za to w wielu nie ma wapnia. Info z mojego doświadczenia z czytania składów w sklepach.

[@lingrooves2957]

Odstawiłem całkowicie całe pieczywo, mąki, makarony, ryż, kasze, ziemniaki. Po około 2 tygodniach poczułem znaczne polepszenie samopoczucia. Tylko, czy to dobre rozwiązanie na dłuższą metę... Strzelasz kobieto jak karabin maszynowy:-)))))

[@qwertyqwertyuiop8581]

Bardzo ciekawy film. Dzięki 🙂

[@paweiwaniuk1555]

powody srodowiskowe diety wegańskiej są bardzo płytkie i swiadczą o braku wiedzy na temat uprawy ( chyba ze ci weganie chodzą po lesie i jagódki zbierają)

[@20110131a]

ech te przejścia.... jakbym Astrofazę oglądał. Oczywiście skojarzenie pozytywne :) Czy można prosić o rozwinięcie szerokiego tematu nadwrażliwości jelit? Przeglądałem tytuły innych filmów, nie zauważyłem takiego tematu (jeszcze). PS: super kanał :)

[@krolewnasniezka4468]

Zastanawiam się jak zdrowo przytyć. Jeśli ktoś prowadzi życie w ruchu, nie je cukru stosuje okresowo posty ale nie zbyt intensywne żeby nie schudnąć, nie je weglowodanów prostych - czyli ogólnie prowadzi zdrowy tryb życia; to jak taki człowiek ma przytyć jeśli czuje sie za chudy, ale jednocześnie nie chce wprowadzać niezdrowych nawyków? Drugie pytanie to co jest nie tak z tłuczszami jak masło i śmietana, które sama robię z krowiego mleka. Czyż nie sa one bogactwem witamin A i E...?

[@asiakaczmarek1742]

Super filmik👍👍👍👍👍

[@monikapec2138]

Jakie środowisko, jak szkodliwe dla środowiska jest transport np awokado

[@robos1989]

Czesc, Moglabys doprecyzowac o co chodzi z przetworami miesnymi? Konkretnie chodzi mi o to czy problemem jest sam fakt, ze sa przetworami czy raczej to, ze w skladzie wiekszosci z nich jest duzo smeci? Aktualnie np parowki mozna juz kupic z dosyc dobrym skladem w wiekszosci sklepow (przynajmniej okiem laika z aplikacja do sprawdzania skladu). Byc moze poruszalas juz ta kwestie na ktoryms z filmikow, ale na razie widzialem ich zaledwie kilka, co z pewnoscia postaram sie zmienic ;)

[@paweiwaniuk1555]

olej rzepakowy jest tak nasiakniety pestycydami, ze wolę jednak masło co sam ubijam ze smietany

[@marcinmarceli705]

Czerwone mięso z przemysłowego chowu i późniejsze dodatki na etapie przetwórstwa, to jednak całkiem sporo wspólnego z mięsem przetworzonym.

Dodatki świadczą już o przetworzeniu mięsa, a co do wątpliwej jakości mięsa z hodowli masowych - to oczywiście zgadzam się :)

[@Norf17]

Hej, a co z orzechami ? Moczyć czy nie a jak tak to jak długo? Wylewać wodę po moczeniu czy można spozyc ? Np namoczyć na noc a rano razem z tym płynem do jakiegoś smothie, albo na jakiś gęsty mus do owsianki ? Czy namoczyć, rano j.w ale wodę wylac ? Czy w ogóle nie moczyć. Nie mogę znaleźć wiarygodnej informacji, plss help

[@Isa-bella13]

Moczyć, koniecznie wylać wodę, przepłukać orzechy.

[@Norf17]

@@Isa-bella13 ok ale coś więcej ? Dlaczego tak ? Co tam się odbywa ? Możesz podać źródło ? Chciałbym mieć kompletną wiedzę a nie tylko tak lub nie :)

[@tadeuszjanuszsych4659]

Otulina miąższu wszelkich orzechów posiada inhibitory wzrostu szkodliwe dla nas ludzi. Należy moczyć przez noc wylać wodę, przepłukać świeżą wodą, wysuszyć w suszarce do owoców, przechowywać suche w szklanym zakręcanym słoju.pozdraeiam Kliknij element, by go wkleić w polu tekstowym.

[@mariaczechowska7394]

Te piramidy żywieniowe wiszą prawie w każdej poczekalni przychodni. Powinni je zdjąć!

[@rit2963]

2023r egzamin dla studentów dietetyki z żywienia człowieka: Zadanie 1. Proszę omówić różnice piramidy żywienia dla dzieci i młodzieży a dla osób starszych :D

[@dawidm6893]

Jak ja kocham te rady różnych instytucji ;p, a potem plaga otyłości. Chińczycy kochają mięso i spożycie globalne mięsa wzrośnie.

[@Exiler7612]

Dieta to bezsens. To gadanie o jedzeniu, którego tak naprawdę nie można kupić, bo 90% spożywki sprzedaje się w sklepach typu dyskont i supermarket i te mięsa, warzywa, jajka i nabiał odradzacie. Łosoś ze zdrowej hodowli w Norwegii, Panga z bajora w Chinach, czy śledź z czystego Bałtyku. Więc jak tu żyć? Już widzę jak cały tydzień nic nie robisz tylko kupujesz sałatę u rolnika pod Zwierzyńcem, cebulę pod Kielcami, mleko z mazurskich łąk, truskawki z Kujaw, a wodę pobierasz ze studni z groty solnej z Wieliczki. Jedyne rozwiązanie to przeprowadzić się w Bieszczady i kłusować po lasach oraz uprawiać działeczkę na własnym oborniku, a kurki se drapią robaczki i znoszą zdrowe jajka. Dieta to takie 10 przykazań, wszyscy je znają ale to niedościgniony ideał, bo każdy ma swoje grzechy. Podaj proszę listę zakupów z podaniem adresu gdzie kupić te Twoje zdrowe potrawy, bo tego o czym mówisz to nie ma na rynku, gdyby każdy chciał kupić. Jedyny prawdziwy przekaz z Twojego wideo to fakt że wielki przemysł żywnościowy nas truje, bo go nie polecasz, a z drugiej strony rekomendujesz nam wyniki badań przez ten przemysł finansowany. Wierzyć, nie wierzyć? Oto jest pytanie. Niestety według tego co mówisz to wizja ludzkości przestawia się tragicznie, bo wraz z przyrostem ludzi to tylko nielicznych będzie stać na jajeczko od szczęśliwej kurki, a reszta będzie się zajadać śmieciowym jedzeniem z supermarketów nastawionych na zysk, cieszących się z technologii zmniejszających ilość mięsa w mięsie, norm pozwalających poprzez dodawanie smalcu mówić że to też mięso bo ze słoniny i się chwalić że suszony kabanos wyprodukowany z 120 % mięsa. Cała ta dieta to tylko wymysł żeby ludziom zochydzić mięso bo przy takim przyroście ludzkości to nie ma tylu łąk żeby tyle krów świń kur chować i jeszcze im roślinki na paszę zagwarantować, bo jak bedą rosły dla inwentarza to z czego ludzkość dostanie swoją część. To dlatego właśnie promuje się alternatywne źródła kalorii jak szarańcze, karaluchy, algi morskie, bo jak będzie nas za dużo to umrzemy z głodu. A reszta to tylko polityka zmieniana w zależności od czasu i potrzeb.

[@queer-wp4jx]

Ja jestem ciekaw jak duży wpływ na te zalecenia mają wszystkie kompanie produkujące żywność. Jak wiadomo z historii kompanie tytoniowe zalecały kiedyś palenie nawet kobietom w ciąży. Kasa zrobiła swoje. Prawdą jest też, że tak naprawdę nie udowodniono wpływu czerwonego mięsa na powstawanie raka. Z tego co wiem nie ma badań na ten temat ( z podwójną ślepą próbą ).

Otóż to - znajdziesz u mnie na kanale materiał na ten temat: kzbin.info/www/bejne/n2SkdXWtjd1nmrM :-)

[@victrith1]

Ale to przestarzałe. Powinno być to usunięte. Polecam raczej te nowsze filmy na tym kanale 😅

[@ursamaior216]

Jest lepiej, ale zachęcanie do spożywania odtłuszczonych produktów mlecznych to zbrodnia! Brakuje jeszcze "zastąp masło margaryną" 🤦 Nie mówiąc o tym, że tłuste sery to często najlepszy wybór bo zawierają mniej kazeiny. Wydawałoby się, że te głupie mity dawno obalono.

[@javawicode]

Jak mnie irytuje to non stop chylenie kierunku ( brakowało mi zdecydowanie słowa ) w stornę diet tłuszczowych ... jako panaceum kliniczne na wszystko i wszystkie choroby jelit. jedynie jeśli ktoś to lubi to jest moim zdaniem wazne. A co to znaczy nie każdy potrzebuje weglowodanów w kazdym posiłku? Jesli kcal sa te same to masa ciala sie nie zmieni czy ktos zje 4x weglowodany czy 3x i jedno b+t czy zamieni ww na tłuszcze, przy okazji tłuszcze nie wymagaja praktycznie wcale energi TEF. Jestes jednym z moich ulubionych dietetyczek w kwestii wiedzy ale bardzo nie lubię tego promowania diet tłuszczowych ogółem i nawet dzieląc na aktywność, okej faktycznie osoby aktywne potrzebują wiecej czy do regenracji czy racji tego ze maja wieksze zapotrzebowanie kcal, ale dlaczego ktos ma sie meczyc jedzac białko + tłuszcze jesli nie lubi :) jak moze w kazdym posiłku wszystko bilansować Gospodarke hormonalną będzie psuł bardziej niedobór kcal niż tłuszczy :) i to nawet będąc na keto ja np. miałem hormony bardzo w dupie do póki nie wyszedłem z diety głodówkowej :D przy aktywności, a jak nawet sam Tadeusz Sowiński pisał, że generalnie dla ogółu 1g tł na kg mast ciała to optymalna wartość u kobiet moze byc ciut wyżej

W tym filmie ani słowa nie było na temat diet tłuszczowych. Jedynie krytykuje diety niskotłuszczowe, co nie jest tożsame z gloryfikacją wysokotłuszczowych. Nie wiem skąd ta interpretacja.

Widzę, że edytowałeś komentarz. Zaburzenia hormonalne to nie jedyne możliwe zaburzenia zdrowotne. W kontekście chorób jelit czy chorób autoimmunologicznych jest wiele innych czynników, które mają znaczenie niż tylko kaloryka. Musisz zrozumieć, że dietetyka kliniczna a sportowa się różnią, i że w swoich komentarzach często upraszczasz temat czy cytujesz osoby, które wypowiadały się w innym kontekście, niż mój dany odcinek.

A dodam jeszcze jedno - w przypadku zaburzeń hormonalnych ilość kalorii ma większe znaczenie niż ilość tłuszczu, przy czym bardzo niska podaż tłuszczu też będzie miała znaczenie. :) Może tak „irytuje Cię” to wspominanie o tłuszczach, bo dotąd nie spotkałeś się z takimi informacjami. A obserwując ludzi w internecie pamiętaj, że każdy dietetyk w czymś się specjalizuje bardziej, a w czymś mniej i nie ma jednego dietetyka, który wie wszystko o wszystkim. :)

[@FacundoMontoya]

chłopie ale burdel siejesz!!!

[@sarakarolina5051]

😘

[@lauragoebiewska4100]

Czy jest jakiś godny polecenia produkt do suplementacji dha epa?

holistic.sklep.pl/omega-3-algolja,3,53,178 :)

[@lauragoebiewska4100]

@ Dziękuję ☺

Możesz skorzystać z mojego kodu rabatowego: forma_na_zycie (-7%)

[@sourisheureux1366]

Mięso czerwone zawiera kwas sjalowy, który niezależnie od przetworzenia oddziałuje negatywnie zwłaszcza na jelito grube...

dlatego warto ograniczać :)

[@ireneuszzdybel1357]

👏👍👌💪😁😎

[@PNKoci]

Glifosat i lektyny. Właśnie dlatego przestałem jeść zboża i inne dziadostwo.

[@Krzysztof_Kwiatkowski]

"Żeby mięso było z probówki" Na to czekasz ? Dziewczyno - na to zdecydowanie nie czekamy. A już myślałem, że ciekawy film. Pozdrawiam 👎😘

W filmie stwierdzam fakty w danym kontekście. Ja sama lubię mięso i nie mam nadziei, że w najbliższym czasie mięso z probówki będzie równie wartościowe co prawdziwa wołowina 🥴

[@Krzysztof_Kwiatkowski]

@ Łapka w dół też podnosi statystyki ;) Cała nagonka na zwierzęta to kolejna ścieżka do "utrzymywania" "big-far..(trucicieli)" Prawie zniszczyłbym sobie zdrowie przez eliminację żywności odzwierzęcej. Na szczęście wyczułem kłamstwa w porę. Teraz słucham bardziej zaleceń diety optymalnej naszego zacnego dra Jana Kwaśniewskiego i powolutku się poprawiło mi zdrowie. Znacznie lepsze od mięsa są podroby i jajka. Wystarczy zerknąć w tabele właściwości odżywczych i UZGODNIĆ JEDNOSTKI ;) Ps. Kolejna nagonka to straszenie nas wilkami, kleszczami i żmijami. Wszystko, żeby ludzie nie chcieli wchodzić do lasu. Las samym powietrzem już daje nam energię i leczy. Nie słucham TV, suplemenciarzy ani wegan. Trzeba myśleć samemu, obserwować swoje ciało i otoczenie ;) Zakłamania mamy dosłownie w każdej dziedzinie nawet w szkołach. Pozdrawiam serdecznie. Pewnie trafię nie raz na Twój kanał bo nie należę do tych co z góry przekreślają wszystko😀😘

[@nrootel]

W jakim mieście działasz, jak w lbn to bym przyszedł do Cb

Online :)

[@piotrgucwa3437]

Nic się nie zmieniło dalej.dalej bzdury.

[@adamuadamuadam9576]

Co masz na myśli? Że co bzdury?

[@JanKowalski-ct5tv]

Niech każdy je co chce

[@utra_dora_2337]

Dla przeciętnego Kowalskiego, który opiera swoje odżywianie na przetworzonej żywności, słodyczach i słodzonych napojach, to całkiem dobre wskazówki na początek zmiany na lepsze. Podoba mi się punkt o ograniczaniu mięsa. To prawda, nie każdy może sobie pozwolić na dietę wegańską, ale każdy może dzień lub dwa w tygodniu zrezygnować z mięsa. Nie podoba mi się punkt o 2szklankach mleka dziennie. I przy tym brak wzmianki o napojach roślinnych. Może przemysł mleczarski kuleje😉

Dzięki za opinię! :-)

[@na-gu8tr]

No nie przesadzalbym ze stwierdzeniem, ze przecietnie ludzie opieraja diete na przetworzonej zywnoscim slodyczach oraz slodzonych napojach. Co oczywiscie nie znaczy ze jest idealnie Nie jest az tak zle w porownaniu np z Anglia czy Irlandia ktore mialem okazje obserwac Tradycyjnie nasza kuchnia bardziej ma problemy z nadmiarem tluszczu, wieprzowiny, oraz czasami z mniejsza iloscia warzyw. To tak na podstawie obserwacji ludzi nie majacych pojecia o dietetyce i jedzacych po swojemu. Co oczywiscie nie znaczy, ze slodycze, napoje itd nie sa problemem u wielu osob. Chociaz to oczywiscie obseracja indywidualna i subiektywne wrazenie.

[@leszekwieruszewski2519]

Jesteś The best !

[@onvictusek8629]

NOPE

[@AMONGUS-cw6cw]

Komu pan wf kazał to oglądać Oh shit

[@grzegorzpalucha3455]

Powiem tak jak słucham tych wszystkich dietetyków i innych nawiedzonych to wszystko się kupy dupy nie trzyma jednym słowem pi#####nie w bambus . Sory ☺️