Это НЕ ПИЦЦА!!! БЕЛОРУССКАЯ СМАЖЕНКА - НЕТ НИЧЕГО ВКУСНЕЕ!!!

СМАЖЕНКА - наивкуснейшее белорусское блюдо! Удивительно аппетитная, ооочень нежная и сытная, своим вкусом она очаровывает всех, кто его хоть раз попробовал! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ! Пропустить такое чудесное блюдо ни в коем случае нельзя! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Для теста:
Вода - 460 мл
Дрожжи прессованные - 15 г (или 5г сухих быстродействующих)
Яйца куриные - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 9 г
Сахар - 15 г
Мука пшеничная - 500 г
Для начинки:
Колбаса (вареная и сырокопченая) - 250 г
Лук репчатый, помидоры - по желанию
Сыр твердый - 130 г
Для томатной смеси:
Кетчуп - 2,5 ст.л.
Сметана - 1 ст.л. с горкой
Для заливки:
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Формы для выпечки с диаметром дна 12 и 13 см.
Выход - 9 смаженок.
Выпекать в духовке, разогретой до 250 градусов 10-12 минут. НИЗ готовой СМАЖЕНКИ должен оставаться СВЕТЛЫМ!
Это ооочень вкусно!
Приятного Вам аппетита!

[@1982Lyudmila]

По этому рецепту пекла смаженки уже несколько раз. Получаются идеальные, именно те, которые я помню❤Вкус детства 😊 Благодарю за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв 🥰

[@NataliaUspeshnaja]

ВАУ!!! Какая вкусняшка!!Милочка,дорогая,какая прелесть.Никогда не делала такие смаженки!!!Теперь буду знать.Спасибо что делишься с нами такими рецептами!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, моя дорогая Наташа! Да, блюдо это очень нежное, сытное и вкусное!))

[@user-yb4ri6km6g]

Спасибо что Вы есть.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Огромное спасибо за теплые слова..!🌹🌹🌹

[@LegkoPrigotovit]

Мила, шикарные смаженки! Шикарное тесто! Очень аппетитно!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Люда, спасибо.

[@user-jw6jt2xr1t]

Да Милочка действительно аппетитные пушистики, вкуснотень, благодарю 👍👍👍 обязательно приготовлю 🤗

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, Юлия! И не пожалеете!😉🌹

[@user-jv3vs8gi4r]

Спасибо большое за рецепт, обязательно испеку

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо! Готовьте с удовольствием!🌹

[@user-ei6mq4my9n]

Очень вкусные смаженки, готовила уже несколько раз. Спасибо за простой и вкусный рецепт!

[@gotov_s_milagrishkevich]

И мы их обожаем всем семейством! Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!🌷🌷🌷

[@ludmilahamburg1717]

Спасибо Мила, за домашний белорусский рецепт! Деткам обязательно понравится.😍👍👍💖

[@gotov_s_milagrishkevich]

Людочка, спасибо Вам! Да, Вы правы, детки - это первые охотники за этими вкусняшками 😉👍

[@IRINAFOODIE]

Мммммм.... 🤤🤤🤤 Отличный рецепт 👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻

[@user-fi8zo6uo1c]

Не сложный рецепт, приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Не пожалеете - будет очень вкусно 👍😊

[@user-bf7vd8lo5f]

Какой замечательный рецепт!!! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо! Приготовьте, это невероятно вкусно!👍

[@user-mg3yx8th7m]

Попробуйте ,вы не пожалеете ... Мммм... Ну очень вкусно . Съедаются на улёт....

[@user-vw3ii5bt3e]

Благодарю за рецепт. Для меня это напоминание, я белоруска. Очень приятно слушать, Вы говорите грамотно и спокойно. Процветания каналу. Подписка. ❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Заходите, готовьте, пишите - я всегда Вам рада 🥰

[@user-zm4zr1xe6j]

Благлдорю Мила!! Прекрастный рецепт.Лайк. 🌷🌺🍃🍃🍃🌺🌺🍃🍃🍃🌷💟

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо! 🌹

[@Sofia_86]

Спасибо за прекрасный рецепт. Вы всегда супер хозяюшка😘

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо большое за теплые слова!🌹🌹🌹

[@ViktoriyaHristenko]

Благодарю за рецепт ! Очень аппетитно и для пикника очень удобно ! Желаю Вам творческих успехов !

[@gotov_s_milagrishkevich]

Большое спасибо! Готовьте и радуйте своих близких!😊🌹

[@gotovimsmarinoy]

Привет,Мила! Спасибо за рецепт,он такой интересный,оригинальный,попробую

[@gotov_s_milagrishkevich]

Мариночка, спасибо, моя хорошая! Это ещё та вкуснятина! Обязательно приготовь!👍😉

[@user-rt8ls5xc3v]

Милочка ,какая вкусная белорусская пицца!!! лайк большой!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Не, это никак не пицца))) когда приготовишь и попробуешь - поймёшь,о чем я говорю!)))

[@NataliaPiskunova66]

Спасибо за интересный рецепт.Очень аппетитно выглядят!Это намного вкуснее пиццы!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо! Вы правы, Наталия, это и вкуснее и нежнее! 😉👍

[@user-em7ev5lr1r]

Такую смаженку последний раз ел лет 20 назад. Большое спасибо за этот шедевральный рецепт. Вы правы, они не задерживаются.

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо! Готовьте с удовольствием!🤗👍

[@user-jj7sr3vb2n]

огромнейшее спасибо, очень долго искал рецепт и случайно нашел ваше видео

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно 🤗👍

[@user-pl8rq4le8l]

Здравствуйте, Людмила!первый раз готовила по вашему рецепту,полный восторг! спасибо!все получилось очень, очень, здорово и вкусно!смаженки мало того, что вкусные,а какие они красивые,нежные и сочные! буду вашей ученицей!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Спасибо большое за доверие! Готовьте с удовольствием! Пусть Вам будет вкусно! 🤗👍🌺🌺🌺

[@user-zg8lv7or8n]

Мила, спаси Вас Господи 🙏 🙏🙏по Вашему рецепту готовить одно удовольствие , всегда всё получается Смаженка -👍👍👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю за отзыв! Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@galinapalivoda6053]

Большое спасибо за рецепт! Совсе забыла про такое чудное блюдо, хотя сама белоруска.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте непременно! Это ооочень вкусно 🤗👍

[@user-fo5wg7gr1x]

Очень вкусно выглядит ,я попробую состряпать , очень хочется попробовать на вкус ,спасибо

[@gotov_s_milagrishkevich]

Это такая вкуснятина! Готовьте на здоровье 🤗❤️

[@user-im2vd6xf2u]

Смаженка супер! Готовила с рыбой. Получилось супер! Даже свекровь похвалила. Спасибо за рецепт!

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо за доверие, и за отзыв! Рада, что Вам понравилось!😊👍

[@Екатерина-в2ъ]

Спасибо , Милочка. Это действительно очень вкусно.Иногда покупаю в дороге , на вокзалах . ЛАЙК

[@gotov_s_milagrishkevich]

Большое спасибо!

[@user-dw7zk8vo2t]

Ох, какие отменные, вкуснющие смаженки раньше покупала на автостанции Кировска. Пассажиры всех проходящих автобусов знали про них и всегда первым делом бежали наперегонки, чтобы успеть купить несколько вкусняшек во время остановки.

[@kargeorge]

Интересно! Спасибо! 👍🏾👍🏾👍🏾

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием!😊👍

[@user-mg3yx8th7m]

Опять пишу и не могу остановиться от восхищения , делюсь со всеми знакомыми рецептом . Все в восторге . Я горда ,что благодаря ВАМ узнала такой , шедевральный , рецепт . Огромное человеческое СПАСИБО !!!!!!!!...

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊😊😊 очень рада, что Вам понравилось! Огромное спасибо за отзыв!❤️

[@user-wy6en4gg6s]

@@gotov_s_milagrishkevich а подскажите раз вы ведёте блог.моглиб вы попробовать испеч смажню.но это моя догадка там тесто возможно что-то по консистенции как показывают иоркширский пудинг может чуть плотнее.может кефирное.и оно вот этот ком фарша частично по краям обхватывали а именно маянез и кетчуп по котлете.и думаю фарш как в чебуреке был немного с водой.просто я после детства смажен вкусны давно не видел.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я не совсем представляю, р чем вы говорите. О таком блюде я не знаю. Пришлите рецепт, попробую приготовить.

[@user-wu1fy4cv3w]

Очень очень очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!!! Телеграмм не дал оставить комментарий, поэтому пишу благодарность здесь, спасибо большое!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам большое спасибо за отзыв! В телеграмме могут оставлять комментарии подписчики 👍🥰

[@lelikmy]

Только что испекла смаженки по этому рецепту. Они супер вкусные! Так давно их хотела. Нежные, мягкие и очень вкусные🔥 Спасибо большое за рецепт❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Очень рада, что Вам понравилось! Большое спасибо за отзыв 🥰

[@user-yr9qt3ez1g]

В 1989 году работая в кафе я пекла эти вкуснейшие смаженки, были разные начинки.С мясо+ капуста, фарш+ лук, с колбасой, просто сыр политый сл, маслом.Пекли их в тяжеленных сковородах маленького диаметра.Это было в Ульяновске.

[@user-hx2gv3nm3x]

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ТАК ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПРОБОВАТЬ. СМАЖЕНКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ЧУДЕСНЫЕ, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГАЯ МИЛОЧКА, ЗА РЕЦЕПТ! ЕСЛИ МОЖНО, ПУСТЬ БУДЕТ ПОБОЛЬШЕ БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ, ЗНАЮ КАК ВКУСНО ТАМ ГОТОВЯТ)

[@gotov_s_milagrishkevich]

Наташа, моя дорогая, гарантирую, что всему твоему семейству смаженки точно понравятся! Спасибо тебе, моя хорошая!❤️

[@izLisuNaKuhnyu]

Приготовила по вашему рецепту и не могу не сказать спасибо! Это очень-очень вкусно, теперь в следующий раз хочу с грибами и сыром попробовать) Ещё раз спасибо за рецепт!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю Вас за отзыв! И рада, что мои любимые смаженки пришлись Вам по вкусу!😊👍🌺🌺🌺

[@BloxREG]

Спасибо огромное за рецепт ❤ давно искала именно этот, и нашла 🥰 Смаженки просто потрясающие. Мои девченки от них без ума. Учитывая что они привереды в еде 😁

[@gotov_s_milagrishkevich]

И мы их ооочень любим👍 Готовьте и кушайте на здоровье!😊

[@Natalia_365]

Именно такие штуки я ела в Хабаровске в детстве), только со скумбрией. Мила, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье!👍😊

[@user-pz4cg9uf4l]

Вкусняшка👍👍👍

[@pupsik429]

Спасибо вам большое за рецепт. У меня получилось! Так просто и так обалденно вкусно. Кажется я первый раз пишу отзыв))))

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, это действительно, оооочень вкусно 😊 спасибо за отзыв, заходите - есть ещё много чего вкусного👍

[@apelyakadyrbaeva5871]

Спасибо за бобры слова, обнимаю тебя! 🤗🤗🤗🤗🤗🙅🙅🙅🙅🙅

[@gotov_s_milagrishkevich]

Взаимно!

[@Pro-mf2wy]

Это да!!!Нет ничего вкусней! Я иногда их покупаю,но ни разу не готовила.Мила,у тебя так аппетитно получилось,что и я решила-приготовлю!))

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ира, как только приготовишь, перестанешь покупать!))) С покупными их не сравнить)

[@user-mg3yx8th7m]

Огромное спасибо . Уже несколько раз делала . Просто СУПЕР . Очень вкусно . Один недостаток , быстро съедаются . Такую смаженку я ещё не ела . Нет никакого сравнения с покупной . Рекомендую всем попробовать . Наслаждение гарантировано . Ещё раз спасибо за рецепт .

[@gotov_s_milagrishkevich]

Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось! Готовьте и кушайте на здоровье!❤️

[@user-vv6sb2du3y]

А где рецепт?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Смотрите ВНИМАТЕЛЬНО видео, в его конце, и под ним, в описании, есть ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ 👍

[@user-ew6jk6bl6e]

Здравствуйте ,Мила!спасибо большое за рецепт!последние время пиццу не пеку ,а пеку только вашу смаженку !это очень вкусно!хотя теста и многовато ,на первый взгляд ,но после поедания не чувствуется тяжести. Ещё раз спасибо!рекомендую

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Большое спасибо за отзыв! Готовьте и кушайте на здоровье!🤗🌺🌺🌺

[@user-ss4pq8vj4g]

Давно готовлю такие открытые пирожки и не знала ,что это смаженки,😀👍❤️

[@gotov_s_milagrishkevich]

🤗👍❤️

[@user-zh8sc9uo1t]

Прикольно

[@user-hk7pq4rl3t]

Супер

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо)

[@user-dc5tk1mb7s]

І я таке приготую. Дякую за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Приготоаьте - это очень вкусно!😊👍

[@jolabarbara]

Вкуснятина! Формы только из фольги квадратные одноразовые дома, поэтому делала в них и все разные: одну с шампиньоном и салями, другую с оливками, третью без помидора. Идеальный рецепт! Спасибо! Всем рекомендую.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Очень рада, что Вам понравилось! Большое спасибо за отзыв!😊👍🌺🌺🌺

[@user-wy6en4gg6s]

Я в детстве помню вкус смажен,вобще в оригинале там был свиной фарш как шарик такой крупный,и сверху кетчуп маянез а сыр колбаса это уже позже стали.а именно перед самым развалом СССР она такая мясная и получалось тесто вокруг сочное

[@user-cq8wf4nz8u]

лучший рецепт и больше всего похоже на то, что раньше продавали в кулинариях и форма тоже была, как кекс плоский, только мне больше всего с большой котлетой вместо колбасы нравились, вкуснее пиццы...хочу сказать будет...более сочная и обязательно горячая и с холодным пивасом!....а то полно всяких рецептово, где капуста с морковкой вместо томатной пасты и во многих ваще лука даже нет, а водном рецепте ни лука, ни сыра...тоже мне смажанки...

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🤗👍

[@varabelka7658]

Обязательно приготовлю и добавлю соленый огурчик!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пусть Вам будет вкусно 🥰

[@user-cm2tz1tk3v]

У нас на Камчатке делают с консерв рыбных, сайра, горбуша. Попробуйте. Вкусно. С обжаренным луком.❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊👍🌺🌺🌺

[@alexboss125]

Лайк и наилучшие пожелания!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо!

[@oliaobolevich5101]

Пошла готовить для сыночка такие

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пусть Вам будет вкусно 🥰

[@user-sl1yu9pd5r]

Когда-то делала давным-давно такое,типа пиццу...и не знала,что это смаженки

[@Bel_ka999]

Рецепт и на самом деле хорош, первый раз делала с ветчиной и салями, а потом рыбный ( консерва + креветки), добавила ещё оливки. Получилось 🔥. Хотя я с тестом не очень дружу. Спасибо!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось 🤗❤️

[@apelyakadyrbaeva5871]

Милочка! Дорогая! Какие чудесные смаженки!А какие воздушные! И тесто как губка! Милуся! Если нет маленьких формочек, можно испечь в одной форме? Спасибо.😘, солнышко! У нас сейчас пост хочется чего нибудь новенького и неповторимого. Спасибо за новые рецепты! 👍👍👍👍😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🙅🙅🙅🙅🙅

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, моя милая! Думаю что можно, но тогда нужно дольше подержать в духовке, и проверять готовность деревянной палочкой но на этот рецепт одной такой формы будет мало, много теста накладывать нельзя. Можно выпекать порционные смаженки и в обычных тарелках для супа, главное, чтобы они были жаропрочным. Прекрасно подходят советские неглубокие супные тарелки) Легкого тебе поста, дорогая!!!❤️❤️❤️ ​

[@apelyakadyrbaeva5871]

Милочка! Спасибо! Я не держу пост. Но угощаю тех, кто поститься. Спасибо, милая за заботу! 💋💋💋😘😘😘😘🙅🙅🙅🙅

[@gotov_s_milagrishkevich]

Какая ты молодец! Угощай на здоровье, смаженки - это вкусно очень!))

[@user-iq5si6dn5e]

Людмила, только что из печки вытащила смаженки) Какие же они вкусныееее! Нежное,пушистое тесто,вкусная начинка,ммм...Спасибо!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо Вам за отзыв! И завтра они останутся такими же мягкими, а если в микроволновке разогреете, то будут, как только из печи👍😉 Если, конечно, доживут до завтра😀

[@siarheipiashkun]

Мила, спасибо Вам огромное за рецепт! Настоящий вкус далекого прошлого, когда в Беларуси были фирменные кафе, где готовили именно такие смажанки.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, это правда! И Вам большое спасибо! Готовьте с удовольствием!😊🌺🌺🌺

[@user-nr8cy5jd8v]

Да ,я тоже кушала такие в кафе на Комаровке

[@siarheipiashkun]

@@user-nr8cy5jd8v Было два кафе - одно на Комаровке, другое - на Первомайской, за парком Горького. И оба, по-моему, так и назывались "Смажанка" (на беларускай мове).

[@user-nr8cy5jd8v]

@@siarheipiashkun да, точно

[@Bel_ka999]

А ещё было кафе на проспекте Ленина, напротив Центрального универсама. Там готовили их с мясом, с рыбой. В детстве мы обожали их там есть. И иногда встречали там наших селебрити, таких как Тиханович из " Верасов"...

[@zoyazoya1052]

Я их делаю с грибами. Вкусно.

[@gotov_s_milagrishkevich]

🤗👍

[@aleksandraduduk6430]

Помню, в школе продавали смаженки. Брестская область, Барановичский район- привет! )

[@gotov_s_milagrishkevich]

Привет моей родной Брестской области 👍🥰

[@user-tf7mq3tj1j]

Родная белорусская кухня! Спасибо за рецепт

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, наша, белорусская кухня, ооочень вкусная!!!😉👍

[@user-ep2fc1xc7s]

Честно сказать, я не дружу с дрожжевым тестом, но всё же решила рискнуть 😂 получилось всё супер просто,делала в формочках поменьше ваших, получилась куча мини-смаженок😋😋

[@gotov_s_milagrishkevich]

О, это вкусно очень 😊👍 Вы - большая молодец! Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно!🌺🌺🌺

[@user-mp4ir3wx8h]

Спасибо

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊👍🌺🌺🌺

[@user-wv3qp9kh5n]

Спасибо,💖💖🇲🇬🇲🇬

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-du8mm5pr3r]

Привет из Минска)))

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ответный привет из Петербурга 😊

[@user-wy6en4gg6s]

Если вы готовите может попробуйте с фаршем.модет и заливка или тесто было жиже но тогда оно было такое воздушное и сочное

[@tamusya3744]

Спасибо, Мила, в нашей школьной столовой, смаженки на расхват! Дети ими обьедаются. Я всегда боялась их коллорийности, но вот решила дома испечь. Спасибо! Минск. Тамара.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Обязательно приготовьте! Пусть Вам будет вкусно 🤗 И привет моей дорогой Белоруссии ❤️

[@tamusya3744]

@@gotov_s_milagrishkevich Спасибо, а вы где живёте?), я думала в Беларуси.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я давно живу в Петербурге, а вот мама моя живёт в Кобрине🤗

[@user-wg2ss5ri9b]

👍👍👍

[@user-wf5rs1ux5f]

Уникальное блюдо, в школе не нужно было ничего вкуснее, чем эта смаженка! Жаль, что многие школы перестали школьников баловать таким блюдом. Перешли на шаурму(((

[@gotov_s_milagrishkevich]

Как Вы правы!!

[@user-bk2pi7ch9i]

Доброго времени суток , Милочка ! Я не знала такого блюда белорусской кухни. Спасибо за технологию приготовления. Беру на заметку.Приготовлю обязательно. 🙆🙌👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье! Это ооочень вкусно!👍🌹

[@user-de8yl4rs4q]

А я ищу рецепт , в интернете много но все не то . помню в молодости в кулинарии все время покупали .

[@gotov_s_milagrishkevich]

В Белоруссию а маме езжу, там до сих пор продают их)))

[@user-jn2tm5le6q]

😋🤩👍👍👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊🌹🌹🌹

[@zoyazoya1052]

Делала по Вашему рецепту. Получается вкусно. Но, хочу заметить, что 250 градусов- это слишком высокая температура. Думаю, градусов 180- 200 достаточно. Я пекла при температуре 200.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пожалуйста, не забывайте,что у всех разные духовки. Я могу ориентироваться только на свою.

[@user-to2yv2sx7l]

Здравствуйте, вкусняшка, для деток лучше курочка или индейка

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@salamandrawais3824]

Какая пицца,зачем нам пицца.У нас свои произведения кулинарного искусства,белорусско-русско-белорусские.Сытные,вкусные,несложные.Может и не нужно,но я ещё зелени туда накрошу,будет вообще шедевр.Всего самого доброго и спасибо за идею к выходным.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Веточка моя дорогая, спасибо! С зеленью смаженки тоже будут ооочень хороши!❤️

[@user-di5fh3yo3z]

Ооох, какая вкуснотища! Для дочери сделаю с колбаской, но я мяса не ем, можно ли заменить грибами/рыбкой?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Вкуснотища - это не то слово! Возьмите лучше грибочки!😉👍

[@user-di5fh3yo3z]

@@gotov_s_milagrishkevich Спасибо!!!!!

[@user-lq5tc2rk9j]

Какая вкуснота,а можно и с рыбой..

[@gotov_s_milagrishkevich]

Начинку берите на свой вкус 👍

[@user-lq5tc2rk9j]

Просто ,у нас продают с сайрой и луком жаренным,спасибочки,теперь я знаю рецепт теста,обязательно сделаю

[@gotov_s_milagrishkevich]

@@user-lq5tc2rk9j Вкусных Вам смаженок!🌹

[@user-dr6su5lg1z]

Мила, здравствуйте! Напомнили мне вкус из детства. Поверьте, у нас в Минске, уже крайне редко встретишь выпечку с чудесным названием "смаженка", да и судя по всему рецептура нарушена, вкус совсем не тот. А у вас в видео видно, что тесто с большими порами и т.д, в общем как раньше.🎉 Мила, я как в субботу зависла на вашем канале, так до сих пор плаваю. А чебуреки по вашему рецепту получились дивные.🎉 Благодарю.❤ На очереди "смаженки".

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Будет оооочень вкусно, готовьте непременно 🥰👍

[@user-he4gg7ds3p]

Я живу Минске и в каждом супермарките есть смаженки.

[@ivan_filimonoff]

смаженка - краеугольный камень питательного завтрака! 😎

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊

[@Natalya2108]

А можно в одной большой форме испечь ? У меня такая же, но диаметр 24 см.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Думаю что можно, но тогда нужно дольше подержать в духовке, и проверять готовность деревянной палочкой но на этот рецепт одной такой формы будет мало, много теста накладывать нельзя. Можно выпекать порционные смаженки и в обычных тарелках для супа, главное, чтобы они были жаропрочным. Прекрасно подходят советские неглубокие супные тарелки)

[@user-xl2sv4ox5s]

Здравствуйте Мила! Скажите пожалуйста, можно использовать силиконовые формы для кексов?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, если они у такие же по диаметру. Смаженка не пицца, она не должна быть большим пирогом.

[@user-xl2sv4ox5s]

@@gotov_s_milagrishkevich Спасибо вам большое!

[@user-rm7zf4wo8c]

Здравствуйте ! У меня духовка 230 градусов максимальная температура. Время готовки увеличить? Получится при такой температуре?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Получится, да, поддержите чуть дольше в духовке. Наблюдайте за готовностью 🤗👍

[@user-dl2go5jg5x]

Здравствуйте. А в большой форме можно выпекать?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Это не пирог)))) тесто здесь жидкое, поэтому, чтобы все хорошо пропеклось, лучше готовить порционно.

[@iren7384]

Здравствуйте, Мила. Как долго нужно замешивать тесто?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Замесить- это просто соединить до однородного состояния ингредиенты, а вымешивать тесто не надо. Все смешали - и на расстойку.

[@iren7384]

@@gotov_s_milagrishkevich спасибо

[@user-fs9ni1bo7l]

Подписалась- повелась на смаженки. Вы где живёте,Мила? Я в Гомеле.Процветания каналу!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо! Рада знакомству! Живу в Петербурге, мама у меня в Брестской области😉👍

[@user-mk1mc2vj2v]

@@gotov_s_milagrishkevich а мы с Брестской области,Дрогичин-малиновый город

[@gotov_s_milagrishkevich]

@@user-mk1mc2vj2v Очень приятно) моя мама в Кобрине живёт 😉👍

[@FialkovyjPlyushKot]

Эх жаль, что у меня нет таких маленьких кексниц.. придется готовить один большой смаженец!)) Очень аппетитно выглядит и уверена вкусно!.. Мила, я тоже из Спб.. знакомство с Вами вдвойне приятней) у Вас очень хорошие рецепты!)

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ирина, спасибо за добрые слова! Если нет таких формочек, то можно выпекать в суповых тарелках,помните, как раньше, такие неглубокие, как в СССР😉 и мне приятно, что Вы из Петербурга 🌺🌺🌺

[@user-gn7ws4el4f]

👍🌹👏🌷👋💐👌

[@user-td5eg6lv1i]

Интересно, получиться ли без формочек

[@gotov_s_milagrishkevich]

Мне тоже интересно 🤗

[@user-td5eg6lv1i]

@@gotov_s_milagrishkevich лучше в формочках - заливка выльется(

[@elenamedina239]

Ела раньше настоящие белорусские смаженки, хочу добавить, в классическом рецепте не добавляют копченую колбасу, но зато добавляют маринованный огурчик. Смаженки, это не реально вкусно, намного нежнее и вкуснее пиццы.

[@GS-vq9uh]

Интересно, а можно приготовить в сладком варианте?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пробуйте))

[@GS-vq9uh]

@@gotov_s_milagrishkevich Да, надо попробовать

[@user-ju5nt5ch2u]

Для таких смаженок я советую лук предварительно замариновать с уксусом, солью, сахаром. Будет ещё вкуснее. И можно добавить корейскую морковь, оливки.

[@user-tv1pm3ub5m]

Скажите, а почему на воде тесто? На молоке можно?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Это не булочка, и тесто в смаженках не должно быть сдобным(!) Готовьте пожалуйста строго по рецепту, и получите результат, заявленный в видео 👍

[@user-tv1pm3ub5m]

@@gotov_s_milagrishkevich Какая досада! Я только что на молоке замесила! Думала, так ещё лучше будет. Ну что ж, в следующий раз сделаю, как положено.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я всегда рекомендую первый раз готовить строго по рецепту, а потом решить, надо что-то менять или нет.

[@tamarahill6731]

А если нету таких формочек ?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Возьмите тарелки для супа, которые более плоские.

[@tamarahill6731]

@@gotov_s_milagrishkevich Они не лопнут ? Большое спасибо за ответ Мила .

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я не знаю, какие у Вас. А обычные суповые тарелки, вот такие, как в СССР отлично выпекают)))

[@tamarahill6731]

@@gotov_s_milagrishkevich Большое спасибо ,надо попробовать .

[@user-zz8ph1wk3q]

Извиняюсь, выпекать при 250 градусов , 10 минут , я правильно поняла ???

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, 10-12 минут, низ смаженок должен остаться светлым👍

[@ludmilaovcharenko2986]

Милочка! Необыкновенная вкуснота! facebook.com/ludmila.dmitrievna.3/posts/2339086606220675 Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍😘😘😘

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, и я обожаю смаженки! Благодарю Вас за отзыв и за доверие!😊🌺🌺🌺

[@olegzw857]

Короче всё на глаз.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Если не хотите внимательно посмотреть видео, то делайте на глаз, ваше право.

[@olegzw857]

@@gotov_s_milagrishkevich Текст на последней секунде? Такое впечатление, что вспомнили о рецепте уже при монтаже.

[@gotov_s_milagrishkevich]

@@olegzw857 Внизу, под видео, у меня,как и у каждого кулинарного блогера, есть описание, в котором находится ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ. Все в открытом доступе. Смотрите и готовьте на здоровье.

[@olegzw857]

@@gotov_s_milagrishkevich А не проще в начале ролика озвучить: Нам понадобится...... Сколько людей досматривать до конца или читает в описании?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Все читают, и все готовят. Вы смотрели старый ролик, сейчас все написано в начале ролика.

[@user-wy6en4gg6s]

Их тогда ещё как чебуреки с беляшами из ящика на колесах продавали

[@apelyakadyrbaeva5871]

Ой! Прости! За добрые!

[@gotov_s_milagrishkevich]

😀😀😀👍

[@user-xl2oj4hf2n]

Ни чего себе слегка, и много отличий? Да я так пиццу делаю, один в один.

[@gotov_s_milagrishkevich]

То, что вы делаете, не есть классическая пицца, о том и речь.

[@user-hp4dc3jd6o]

Не большая температура..и время я увеличила..проверила как будто сырые..

[@gotov_s_milagrishkevich]

Не совсем поняла Ваш комментарий...

[@user-hp4dc3jd6o]

Высокая температура 250 гр..и время выпечки увеличила..они горячие..зубочисткой проверила как будто сырые..может так кажется из за заливки..

[@gotov_s_milagrishkevich]

Само тесто в готовом виде ооочень нежное, и низ смаженок должен быть светлым, даже белым! Сверху за счёт заливки они должны зарумянится слегка. Думаю, что все у Вас в порядке, дайте им чуток остыть, разрежьте и посмотрите😉👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Выпекаются они очень быстро, там же тесто, практически как на дрожжевые оладьи.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Как у Вас дела? Как получились смаженки?)))

[@user-qo2uo3om1p]

Не лукавьте,это мини пицца,просто название белорусское!!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я сама белоруска, родилась и выросла в Белоруссии. В моем детстве я и знать не знала, что в мире есть такое блюдо, как пицца, никто о нем не упоминал, а уж тем более, не готовил, а вот смаженки я могла есть каждый день 👍😊😊😊