Мука+вода+зелень. Всё так просто??? Кутабы -лучшие лепешки на сковороде Делаю по рецепту шеф-поваров

[@chefemel]

Короткий рецепт кутабов 👉 kzbin.info/www/bejne/lWTSfWuAYrFna7M

[@Agarti86]

Добрый день. Подскажите копчёный перец вы чем добавляете? Где купить? Спасибо. У вас вкусные рецепты!

[@ludmilakrenhagen7463]

Главное тут мука. Сколько сортов ее... Тоже эксперементировала и дошло. Иногда в слишком белую муку добавляю горсточку отрубей. Такой вкус мне более нравится. В торты конечно нет. А там, кто знает, кому как вкуснее.

[@Анна.Черкашина]

Добрый день. Дякую Вам за прекрасный рецепт.

[@ТатьянаКовальчук-н5р]

Pp

[@ТатьянаКовальчук-н5р]

0ppp

[@ericajohns9169]

Не знаю зачем смотрю все ваши видео, я даже не готовлю ничего😀 но блин, вы настолько приятный мужчина, наблюдать как вы что то делаете сплошное удовольствие😍

[@НатальяВеличко-д8к]

А какие красивые руки!!! Наш земляк-сибиряк. Я также отношусь к готовки..

[@dariabogriantseva4532]

😂

[@ЛадомираЛепава]

Приятный мужчина женат!)))))

[@АртиомНрвиков]

Сколько воды...это не про тесто.

[@ъ2е]

Артиом Нрвиков 😂🤣😅

[@sevdaeyvazova7033]

Привет из Солнечного Баку.В тесто кутабов яйца не нужны.И жарить их нужно без масла,на сухой расколенной сковороде.А после того как обжарить с обеих сторон смазать сливочным или топленным маслом,предварительно подогретым.Это самый правильный рецепт кутабов.Удачи.

[@userKakashi87_top]

Вы плохо слушали? Он говорил про ваш рецепт, но это немного новый вариант от знакомых

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

Он и жарил на сухой сковороде и маслом мазал. Ты как смотрел, без звука? :)

[@spensor8207]

Чё вы напали на человека?

[@sevdaeyvazova7033]

@@spensor8207 Во первых я женщина.А во вторых я ни на кого не нападала,а просто сказала точный рецепт,потому что это наше национальное блюдо. Уже и хорошии советы воспринимают как плохие.Больше половины зелени там не присутствует.Может ему дали неправильный рецепт или не точный.Как раз таки я очень хорошо отношусь к каналу повара.Он очень добродушный,приветливый и улыбчивый человек.И у меня нет к нему никаких притензий.Сначала поймите смысл моего коментария. а потом уже ополчайтесь.И потом в тесте не яица,и не масла не бывает. Только вода+мука+соль.У нас их готовят столетиями,и очень быстро.Просто повар в первый раз готовит,и видать ему действително дали неправильный рецепт.

[@СтарушкаВеселушка-е6ф]

@@sevdaeyvazova7033 Всё правильно написали!

[@КаролинаКаграманова-г1ъ]

Василий! Настоящее тесто для кутабов: На 300гр.муки- 150мл.горячей воды с уже растворённой в ней соли тут же замешивать. Затем на 20 мин.отставить в сторону,но не в холодильник. Да,зелень можно любую,а сыр всё же сычужных сортов. Если более диктически,то без сыра и масла,но макать в гатыг с чесноком и солью. Так у нас в Баку готовили. Вообще,азербайджанская кухня очень разнообразна,но гатык с чесноком всегда должен быть на столе,как ткемали у грузин и цахтон у осетин. Моя мама была русской,а отец азербайджанец,но готовила мама так,что соседки-азербайджанки,выросшие в национальных семьях,приходили учиться у неё... Папа тоже любил готовить,иногда они с мамой устраивали состязания по одному и тому же блюду,а гости уже дегустировали. СВЕТЛАЯ ИМ ОБОИМ ПАМЯТЬ... А вам спасибо,что напомнили про кутабы...надо приготовить.

[@fruttojuli_blog_Astrolog]

привет Каролина Джан от татар Крыма и РБ, а у нас готовят такие же лепешки с зеленью и к ним подают катык - вкуснейший типо йогурта😍👍

[@КаролинаКаграманова-г1ъ]

@@fruttojuli_blog_Astrolog привет братьям с Крыма! Да! Катыг точно такой же!

[@aabc9307]

@Хвала РА с ходу по запросу «гатык» выдаётся море рецептов 🤷‍♀️ у нас, видимо, разные «интернеты» 😄 «Катык, гатык, гатых - кисломолочный напиток восточных народов: азербайджанцев, крымских и казанских татар, башкир, казахов, киргизов, таджиков, туркменов, узбеков, уйгуров, а также болгар. Рецепт катыка предполагает закваску кипячёного (а не сырого) молока, часто даже выпаренного на четверть или треть. Молоко заквашивают сметаной (каймаком) и ставят в теплое место на 8-10 часов. В следующий раз его делают с помощью катыка предыдущей закваски (причем чем старее кисломолочные грибки, тем крепче и плотнее получается новый катык). В Татарстане и Башкирии его нередко готовят со свеклой или вишней. Свеклу варят или пекут в кожуре, затем очищают и нарезают соломкой. С вишней проще: у неё просто удаляют косточки и разминают мякоть толкушкой; получившуюся массу кладут в горячее, ещё не заквашенное молоко (на один литр идет примерно половина небольшой свеклы или 2-3 вишенки). Катык часто используют как соус - примерно как сметану. В качестве соуса катык подойдёт к мантам и долме. После сцеживания катыка получается сузьма (сюзьма, сузбе) - нечто среднее между творогом и сметаной. Из смеси катыка и минеральной воды делают айран.»

[@АннаСоколова-э3ь9ю]

@@aabc9307 Похоже на русскую ряженку.

[@НинаКочеткова-ь4ь]

@@fruttojuli_blog_Astrolog ю

[@soika-r333]

Удобное тесто, замесил в обед побольше, на вечер пельмени, на завтрак чебуреки, или кутабы, остатки теста = тонкий лаваш, смазал плавленым сыром, сверху зелень, корейская морковь, красная рыба, отличная закуска к ужину.

[@susannaablyakimova8290]

Я с вами дружу, от голода не помрешь с вами!!

[@НатальяМилевская-х2ю]

👏👏👏👌

[@bbbrrooo]

@Виктор Иванов го на шашлыки

[@ayshad62]

От последнего, сделанного из остатков, слюнки потекли😂

[@Ruff123]

Дорогой ВАСИЛИЙ!!! Вот послушала вас и решила впервые в жизни сделать кутабы. Рецепт нр2 -это шедевр! Хотите скажу как я приготовила ,вернее дам вам отчет 🙂. Тесто строго по вашей записи. Начинка такая ,свежая петрушка,кинза,и (сорвала у себя на огороде свеженькую кудрявенькую мокрицу ,хороших две жменьки) Перемешала нарезанную зелень с домашним творогом ,посолила слегка и чуть посыпала красной паприкой.Это было так вкусно, что мы с внучкой съели все ,а теперь иду снова в огород за мокрицей ,и снова замешиваю тесто ,т к скоро муж придет с работы ,сделаю для него,пусть полакомится!!!👍👍👍

[@user-mb8ex8qk7i]

Без понтов, без заигрывания со зрителем, подробно и кратко одновременно. Василий, Вы - Профи! Снимаю шляпу! Спасибо!

[@ЕкатеринаДемина-у9ь]

Василий всегда такой👍 за это мы его обожаем!

[@blitzkrieg2763]

Уверены?

[@user-mb8ex8qk7i]

@@blitzkrieg2763 таки да)))

[@blitzkrieg2763]

Снимаете шляпу,которую он готовит....НИ ОДНОГО РЕСТИКА,ТЕМ БОЛЕЕ ТОПОВОГО ОН не вел и не поведет!!!

[@ЛюбовьСорокина-о9ш]

@@user-mb8ex8qk7i 9

[@user-_013.]

Живу один, уже давно. Готовить ненавижу!!! Вася -- ты чё творишь? Стал смотреть твои "творения", потом припомнил, что мои соседи из Узбекистана повора мужики!!! И стало получаться!!! Большое спасибо 🙂🇵🇼👍. Сан.саныч 63года Казахстан 🇰🇿 ❤️.

[@ЕленаСаенко-э3к]

привет казахстану

[@savabien4673]

Василёчик , ты наш, любимчик! На просторах ютуба ты самый-самый вкусный! Смотрим, записываем, готовим!!! И еще улыбаемся. Ролики твои - это лучшее средство от любой печали! Спасибо тебе. дорогой!

[@НадеждаИванова-щ3з]

Василий!!! Вы и ваши рецепты самые вкусные!!!

[@HB-qi3ry]

Василий, вы повар высшего класса с повышенной чувствительностью к запахам и вкусу, у вас аккуратные, нежные руки. Ваши видео звучат, как музыка. У вас отличный, позитивный настрой. Вы - супер. Негативные комменты пишет тот, кто кушает наспех, в трамвае.

[@ТатьянаЯдовина-п8ю]

👋🤣🤣

[@ГалинаКанаева-ы9б]

Стебли не надо выбрасывать.В них много витаминов и их надо нарезать очень мелко.

[@evgenkok4697]

@@ГалинаКанаева-ы9б Я бы тоже и стебли петрушки туда покрамсал.

[@ВікторА-к2й]

@@ГалинаКанаева-ы9б только избранные знают что стебли от зелени и жопки от луковиц надо сохранять.

[@Na_ta_s_h_a]

Я порой кушаю наспех в метро, но плохие комменты не пишу 😉

[@ekaterinakomovkina2041]

Приготовила их сегодня. Муку только взяла цельнозерновую, чтоб было полезнее. Получились тончайшие, и да- с моцареллой вкус очень нежный. Спасибо за рецепт! Тесто-огонь!

[@АлинаКравцова-ч2н]

Талант от БОГА как же повезло тем кого Вы кормите Браво , Василий .Здоровья Вам на Сто лет вперёд Спасибо

[@olgakolyvanova3701]

Никогда не устаёшь смотреть , как горит костёр, течёт ручей и как готовит мужчина. Вы, Василий.

[@МарияЛокова]

И ест

[@TrueNicomus]

всё что узнал - моя бабка лучший шеф из всех тут шефов была)) сама коз доила, сама сыр делала, сама супер тесто месила и выпекала... ты просыпаешься в 8 утра на покос, а на столе свежие такие лепёшки с сыром и луком... лучшие каникулы были

[@laylosan]

А с бабушкой никто не сравнится!))

[@TrueNicomus]

@@laylosan ну, это не только бабушка. период времени утерян такой... многому научился в детстве 90х, когда сам скот на выпасе держишь, сам заготовки дров и сена делаешь, сам готовишь... сам скот режешь... в 12-14 лет... помню тащил газовый балон с братом 25 км, когда не было денег и не было газопровода. Но именно тогда я заинтересовался готовкой. особенно когда бабушка была в разъездах и похмельях... бранила нас часто и в работу кидала... но потом говорила, что с нами ей легче - не так одиноко. а работа для неё не напряжение. так и было - бегала с нами по 30 км за ягодами и грибами по лесам... партизанка... когда совковые отняли всё имущество - колоски собирала чтобы выжить. потом партизанила немцев... отец её купец был. воевал две войны за россию. турок гнал с крыма! от рядового до командира прошёл и сделал он крым нашим... а потом совок его раскулачил и в говно втоптал... слишком у нас люди хорошие и добрые - позволяют гнилью политическому-продажному и бандитам править ими постоянно...

[@Ирина-ь9ц1ю]

@@TrueNicomus а почему такой бабушке звание генерала не дали? Сейчас вон молодым девицам просто так дают звание генерала. Ирина Волк по ящику новости говорит, а ей за это звание. Интересно, однако!

[@ЕленаАлексеева-б7щ]

Бабушки они такие. Самые лучшие!

[@magma434]

Чето поздно вы просыпались на покос .Косят же по росе .В это время уже домой возвращаются

[@ЛюдмилаТарасенко-н8м]

Василий, дружеская атмосфера стирает все недочёты. К тому же все честно. За это отдельное спасибо. Уважаете своих подписчиков, да и не только их! 👍

[@ОксанаОдуд-э7т]

Благодарю за технический эксперимент с тестом. Зачёт Шефу за терпение.

[@phd.9400]

он час промешивал, монтаж ему в помощь. Я во ВкусВилл заказываю. Я с мясом кутабы вообще боюсь делать.

[@user-vh7xz8zf4t]

@@АртурОним-ж1э ну вы даете. Не все умеют месить тесто. Даже если сотню раз пробовали. Я например не умею.

[@ТаняТретьякова-ч8х]

Второй вкуснее, потому что Вы, Василий, внесли свои изменения. Руки полили маслом, чтобы замесить тесто, а потом и вкатали зелень, сыр и масло в тесто. Ваш экспромт оказался наиболее вкусным. 🥰🥰🥰

[@NeKatuha272]

Василий, спасибо! Вы как юморист, повар и вообще очень симпатичный мужчина - вне всяких похвал. 😍😍😚. Я Ваша поклонница. Всегда поднимете настроение своим позитивом! Будьте здоровы! 🤩🥰🥰

[@Olga_Sadovskaya]

Очень вкусная пропорция мука : вода 2 к 1 плюс 5-6% масла растительного от общего количества теста. Например, 250 гр муки 125 мл воды, 20 мл растительного масла , 1/2 ч. л. соли. Все, кто пробовал, в восторге.

[@ASwhatsNEXT]

Я тоже так готовлю, попробуйте 👍

[@sel22117]

И я тоже! Мне кажется, с первым тестом ошибка закралась, не может быть мука с водой один к одному, воды всегда в два раза меньше.

[@ЭФОР-ы4ф]

Супер рецепт!

[@ИринаШкурина-щ3д]

А в холодном виде кутабы как? То , что я пробовала - резина.

[@ЛюдмилаОрлова-з3ф]

Спасибо)

[@ВасилисаПремудрая-у6с]

Я просто Вас обожаю! Как же Вы вкусно едите!!!))) 😀 Счастья Вам и здоровья!

[@ВікторА-к2й]

Вы еще не видели за этим занятием Анатолия Борща.

[@ЗухраТемирханова-о7б]

Приезжайте в Дагестан и поучитесь у наших женщин готовить чуду которые таюттво рту каких только начинок у нас нет , наверно тысячу и из зелени у нас часто берут мокрицу и крапиву вместе рубят и на сливочном масле жарят лук вот такое чуду у нас из зелени а тесто ничего выдумывать не надо горячая вода , Мука, и соль больше ничего на сухой сковороде а потом смазываете после как готовы сливочным маслом или топленым зачем так мучаться это все просто у нас ничего не прилипает и стопка за десять пятнадцать минут , приезжайте в Дагестан как турист и за нашей кухней объедение 👍👍👍

[@РеалРеалова]

я из махачкалы. такое ощущение, что издевается над тестом. и такой безобразной формы. двойка вам. неправильно раскатывает

[@Valvert-cy9ti]

Жена любит туда и шпинат положить, и разную зелень, укроп или не добавляет, или почти не добавляет, но жена по - моей просьбе добавляет немного домашнего творога. Я просто очень люблю зелень с творогом. 🙄🤗

[@evgen_korolev]

Так вкусно обрисовали! Дожить бы до того дня, когда попробую кавказскую кухню. Всем мира и добра, с наступающим новым годом!

[@knopkaSin]

Расскажете рецепт вашего теста?)

[@ЗухраТемирханова-о7б]

@@knopkaSin просеиваете через сито добавляете стакан горячей воды если при замесе чувствуете что волы надо ещё добавьте и соль туда же чайную ложку можно половину чуть больше замесили мягкое тесто и чуть чуть промешиваете после замеса подсолнечным маслом сверху столовую ложку и чуть чуть ещё раз замесите , это делается доя того чтобы тесто было тягучим , резко не обрывалось . Вот вам тесто на чуду . Постоять подойти минут десять для теста дайте а потом в кругляшки , покрыть салфеткой кухонной и раскатывать скалкой как обычно а начинку сами можете сообразить с мясом и сывороткой с лучком мелко нашинкованным , потом творог с маслом мягким и ореховой травой , зелень с крапивой , лук зелёный с мокрицей нарезать мелко и туда крапиву смешать немного соли и поджарить к этому составу лучок мелко нарезанный на сливочном масле очень вкусно и заправлять этим тонко раскатанные овальные чудушки складывая их и защипляя полумесяцем форма такая . И очень очень вкусно получается. Приятного аппетита 👍👍

[@ALLCOLOURSOFLIFE]

Это тесто нужно допилить, а это - доесть. Браво )))

[@Dr.Katz116]

Нравиться то что вы показываете неудачные моменты в работе с блюдами, тем самым предостерегая зрителей от таких моментов. Спасибо большое, я в магазин за ингредиентами)

[@АркадийКарамов-ь2т]

Василий с удовольствием смотрю твои ролики.Они толковые и не надоедливые как у многих.Ты один из немногих чей ролик приятно смотреть.👍

[@madamjada-n5h9]

Тесто на кефире-обычное не дрожжевое тесто,которое хозяйки используют для пирожков... такой рецепт теста ,как под видео,наравне с заварным ,в нашей семье всегда используют для чебуреков+ добавляем ложку водки)😊в Крыму делают чебуреки не только с фаршем,но и с сыром,зеленью и помидорами.Выпеченые без масла ,у нас в Крыму,называются янтыками) Василий - отличный повар и экспериментатор!😊

[@KoTb_y4eHbly]

Я не ресторатор, я мужчина, который любит радовать свою семью. Спасибо за подробный разбор и советы. Вы крут. ))

[@ТатьянаПрохорова-д8ш]

Василий, респект и уважуха, меня аж подкинуло сделать кутабы. А ещё, сырники по вашему рецепту радуют мою семью . Благодарю, низкий поклон, сотворяйте и делитесь с нами .

[@andriisalikov5794]

Хороший рецепт для чистки холодильника - все пособирал , меленько порезал - в лепешку и вуаля ))) Кутаб по домашнему ))))

[@Lena-24-m2b]

Это хорошо сказано. Солянка Пицца Различные оладьи, блины, котлетки, вареники, пельмени. Много разных блюд для чистки холодильника в разных странах

[@nadinradnik2801]

Странный способ утилизировать хорошие продукты из холодильника типа сыра и яиц на сомнительное блюдо. Без вкусной начинки никто и заморачиваться этим не будет.

[@andriisalikov5794]

@@nadinradnik2801 Жареное тесто имеет свойство делать все вкуснее )))

[@Lena-24-m2b]

@@nadinradnik2801 Уважаемый, тогда я не понимаю для чего делать салаты типа "Мимоза", "Оливье", вообще для чего Майонез, колбасы, йогурты, жвачки, хлеб пироги, макароны, если можно кушать вполне чистую не смешанную пищу? Например:плоды, ягоды, овощи, рыбу, мясо (куском с солью сварить). Вот Вы написали свой каментарий, и пошли в ближайший магазинчик купили баночку энергетика. Нас так приучили питаться. Чтобы бюджет в стране был стабильный. И все что долго хранится, или не может долго храниться пускают в пасты, джемы, соусы, массы, добавляют специи и вуаля.

[@solo_vlad]

Я недавно начал заниматься и смотреть русскоязычный ютуб! Этот канал мне очень нравится! 👌

[@antonlesnoy4460]

Канал то хороший, но есть всякие поварские, профессиональные слова и названия продуктов, которые, я русскоязычный, бывает в первые слышу. Редко, но бывает.

[@tematikamatematikarepetito8464]

Потому что человек-профессионал своего дела и его речь профессиональная.

[@ТатьянаПавлова-г9к]

Сразу освоите харизматичный русский язык. При этом слэнг допустимый, без грубости

[@antonlesnoy4460]

@@tematikamatematikarepetito8464 Ну это понятно, а к чему вы мне это написали? Я об этом и предупредил человека, изучающего язык, что могут быть слова навороченные.

[@OnlyTrueMusic]

Этот канал - лучшее на русскоязычном ютюбе. И полезно и интересно, весело и без грубости.

[@ОльгаЧеснова-х3к]

Спасибо за рецепт, впервые слышу про КУТАБЫ, ещё такого не готовила, обязательно попробую, прямо слюнки текут смотреть приятно как вы готовите и особенно едите

[@РенаРагимова-я9к]

Приезжайте в Баку, это любимое лакомство азербайджанцев. Кутабы делают из различных овощей, зелени и мяса.

[@РозаТукешевна]

Молодец отлично обясняешь и отлично готовишь успехов в работе благодарных клиентов много полезного узнаем ,спасибо,здоровья, счастья радуй своими шедеврами❤

[@freilenbe]

Очень полезный эксперимент работы с рецептами и тестом. И актуальный, учитывая как большинство блогеров подают рецепты и как просто остаешься потом без ужина, обеда, завтрака на который расчитывал! Спасибо, Василий огромное!

[@ye2483]

У вас отличное видео и не надо никаких долгих взбиваний, мойки рук и зелени...! У вас всё просто и быстро! Спасибо!

[@nikolajkovernichenko2445]

Браво!!! Браво, Василий. - Этот сыр, как и другие, может стать дорогим в вашем холодильнике. Клёвый тест драйв. Спасибо.

[@ВераАндриенко-и5б]

Благодарю быстро сбацала отнесла детям Василий вам здоровья с УВ я

[@ОльгаАфоніна-е8з]

@@ВераАндриенко-и5б ґґґґґґлґґлґґоґлґґґґґґлґґґдоґлґдґлґоґґґґґдґлґґлґґоґґоґоґґґґоґґґоґґґґоґоґоґґоґґґоґоґґоґооґґґоґоґґоґґлоґоґоґоґоґґоґоґоґоґґґоґґоґґоґґґо

[@ЛарисаЛыс-э4ы]

Благодарю вас за рецепты. Обильных Божьих благословений в вашу жизнь и семью!

[@Алиса-ч9м7ф]

Единственный представитель сильного пола, кого я смотрю. Василий интересно преподносит свои рецепты, без выпендрежей, всё понятно, и с юмором естественным. Обожаю людей с юмором! Спасибо Василий!!!!!

[@ЭйшеханАхмедова-д4г]

"В гостях у Вани" посмотрите, рекомендую! Мне 64 года и я влюблена в этого фудблогера. Чудо-повар!

[@ТатьянаЛакеева-к5б]

Василий, ваши ролики смотреть всегда огромное удовольствие!!!!! Но я обожаю также читать комменты. Обхохочешься ...

[@ВалентинаГолобокова]

Василий ,Вы ГЕНИЙ!!! Я Вам доверяю, какой рецепт Вам понравиться,такой я и возьму на вооружение!!!💖💜💙

[@annamartino5681]

Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Огромное спасибо за Такие Сравнительные Рецепты и ваше мнение эксперта! Эти сравнительные видео просто шедевр!

[@alexa4696]

Большую часть жизни прожила в Узбекистане и порой все таки поражаюсь восточным людям. Они из простых ингредиентов такое разнообразие готовят,сладости на натуральных компонентах (нишолда-воздушная сладкая масса,на основе корня солодки; шербет,халва,сумаляк-на основе ростков пшеницы),блюда с исмалок (шпинат скорее всего)-пельмени из них просто объедение,Халиса-тоже из ростков пшеницы и мяса. Восточные блюда это не только плов,манты и шурпа. Там такое богатство вкусов и простота. Парадокс,но так называемые развивающиеся страны,едят то,что нам недоступно-нормальное мясо,молочка,фрукты и овощи.

[@НаташаДарбинян]

Да,это точно.Сама в Такенте родилась и прожила до перестройки.Обожаю узбекскую кухню.

[@ЭльвираПопова-ь2ы]

Нишалду совсем не люблю.

[@ЕленаТокарева-э8с]

Развитые страны)

[@ИринаЛапина-т5ю]

Очень фееричное зрелище ваши поварские ролики, Василий! Спасибо от души и за рецепты и за видео-кураж😊🙏

[@СергейКонстантинов-о5ъ]

Стоит, улыбается и говорит - Готовлю уже две недели. Не могу остановиться. Родственники не отпускают с кухни. - и аккуратно поправляет под столом цепь на ноге. ))

[@retiariuss3966]

Жену заставь

[@СергейКонстантинов-о5ъ]

@@retiariuss3966 Твою?

[@Us.Sun.A.4.108]

😂

[@blindsight7897]

Да это прикол, сейчас многие ролики так называют просто. Постебался же

[@infy6]

Цепь у тебя на обеих ногах раз ты не видишь какой человек одухотворённый и что значит любить семью.

[@хризантема]

Умница,приятно слушать,спасибо,Василий.Подобное тесто делала, но без яйца,а начинка творог,чесночок,соль,готовить на сухой сковороде и обмазать сл.маслом.Тоже очень вкусно

[@ivashkanez]

Только что сделал, весьма вкусно получилось. Не совсем так как на видео, но учитывая что делал впервые, вполне не плохо. Буду и впредь делать, спасибо за рецепт!

[@VladMaverick777]

Василий спасибо за рецепты! Как моешь зелень, посуду, руки можно собрать вырезки со всех видосов и сделать отдельный ролик и давать на него ссыль )

[@bioyan5087]

Нормальным одекватным людям и так понятно что всё это моется,вы не поверите но у меня всё это автоматически происходит и примерно при каждом действии руки мою я не шеф но готовлю,или вас мамы не учили что даже упавшие яблоки надо мыть!!

[@ОльгаЗемскова-в2з]

браво🤣🤣🤣

[@АлександраКолесникова-у8м]

Василий,мне очень нравятся ваши советы и рецепты! Уважаю вас!

[@Walen_tina]

Спасибо,Василию. Тесто для кутабов для меня идеальное.Я его готова есть без всякой начинки. А уж с начинкой этот рецепт просто бомба. Готовила из зелени,какая у меня была,все подряд,главное, что бы весь этот букет скрепить сыром. С моцареллой получился полный улет)

[@ludmillariffel905]

0

[@rocketflare4996]

Василий, спасибо за контент, я под ваши видео уже тонны еды приготовил и съел (больше съел)

[@ТатьянаКожухова-ю4о]

Когда, мужчина, готовит еду, это СУПЕР! Можно смотреть бесконечно! Спасибо, за вкусняшки!

[@ЛюдмилаГосподарик-и3б]

Уважаю немцев мужчин! Готовят все! И как!!!

[@anagoldenshtein5732]

Посмотрела с удовольствием. Особенно про то, как дорабатывается тесто, чтобы с ним можно было работать. Потому что готовлю всегда без рецептов.

[@АлевтинаПономарева-у3р]

Спасибо за видео! Делаю много раз уже по такому: мука 500гр, вода(кипяток) 250гр и щепотка соли.

[@ЛидияМаксимова-и4ю]

Не съем, так все закусаю)))

[@diva635]

Скажите, на Ваш рецепт, сколько примерно штук кутабов выходит?! Спасибо!!)

[@АлевтинаПономарева-у3р]

Примерно 10-12 штук)

[@zkzkk5432]

Уже сразу ставлю лайки, вся родня смотрит Вас , благодарю за рецепты,все рабочие

[@vetrolov]

Ой, вот не надо. Далеко не все

[@vetrolov]

@@tatianap4943 Зачем мне переводить продукты??? Достаточно посмотреть пару видео, чтобы понять, что рецепты так себе

[@DaryaWho]

Василий, спасибо за видео! А я как-то нашла рецепт, и по нему несколько раз делала тесто - очень вкусное и не липкое: 2 стакана муки, 1/2 стакана кипятка, 1/2 ч.л. соли и 1ст.л. растительного масла. Получалось 6 шт.

[@ТанитаПетрова]

Какой красивый мужчина,обояшка!☺️И ещё так классно и красиво готовит!Мужчина мечта любой женщины!😘

[@ЖаннаКовтун-з5х]

Ш

[@ЖаннаКовтун-з5х]

Василий, красавчик, все доступно, вкусно, верю!

[@Booooohome]

Василий, вы и ваши рецепты шикарны! Тесто с яйцом теперь станет любимым! Лепешки просто не могу оторваться и родных оторвать))

[@Paritetful]

Очень люблю ваш канал, ваш стиль и сами рецепты. ☺️

[@ИльяАлехин-ж7г]

Никогда не слышал о кутабах, но теперь думаю, буду их часто готовить, спасибо вам большое за рецепт

[@vetrolov]

Смысл говорить??

[@ИльяАлехин-ж7г]

@@vetrolov а в этом есть какая-то проблема?

[@ИльяИльин-ь4с]

по-моему это просто чебуреки без мясной начинки! Хах

[@жаждаверы]

@@ИльяИльин-ь4с это не чебуреки, кутабы жарят без масла, а на больших выпуклых немного конусом сковородах(садж)

[@ИльяИльин-ь4с]

@@жаждаверы да я понимаю, просто ведь они ничем не отличаются от чебуреков, кроме способа обжарки. Хотя быть может я не ел их трушной версии.)

[@larissastark5581]

Василий вы супер ! Вас смотреть одно удовольствие, всегда дельные советы без премудрости и в быту работают на все 100 .Спасибо вам

[@АллаБагаутдинова-я7ф]

Спасибочки большое, одно удовольствие смотреть как Вы готовите. Многие рецепты готовила, всё получается вкусно!!!

[@123456789qaz84]

Эх Василий, Василий.... Ничему тебя жизнь не учит 😊 Хочешь приготовить блюдо азербайджанской кухни, а спрашиваешь у Руслана, Макса и Димы 😅 Хотя бы поискал бы в интернете. Гутаб переводиться как мука и вода и всё!!! 😂😂😂 Ну а если без шуток то спасибо тебе за потраченное время и проделанную работу. Будешь в Баку дай знать, я тебя поведу по самым лучшим ресторанам где готовя вкусные гутабы (и не только). 🇦🇿🇦🇿🇦🇿 Привет из Баку!!! 🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[@ЭммаГриг-я8н]

Мука , вода , соль , можно ложку растит масла , мягкое тесто , пока отдыхает , делаем Начинку , главное это шпинат , зеленый лук , кинза , можно чуть мяты или рейган , потом пожарить луковицу и в начинку , можно яйцо пожарить , как драную яичницу и тоже туда , да если есть щавель тоже хорошо , для придания кислинки , сверху натереть брынзу , все посолить , поперчить , а в остальном , прекрасная Маркиза , все хорошо , что хорошо и ву , а ля !! Приятного аппетита , про чай не забудьте ..

[@ЦАРЬВСЕЯАРМЕНИИ]

@@ЭммаГриг-я8н видимо вы любите развратить, и ...

[@МаринаАксёнова-ъ2р]

Самый правильный комментарий )))

[@СарияИшемгулова-р7с]

А меня, с мужем!😁Мы - пенсионеры. Лет пять нигде не были.

[@СарияИшемгулова-р7с]

А меня, с мужем!😁Мы - пенсионеры. Лет пять нигде не были.

[@leizerw1]

Я обожаю рецепты, где рекомендуют 67 гр масла, 1.5 гр соли, 59 гр воды, и не приведи Б-же, 61 гр! :-))

[@ИннаПетрович-ж3ъ]

😀😁😂

[@olhas4512]

Как наши мамы и бабушки готовили без весов? Рюмка ,ложка ,стакан -все!!

[@Лика-ю2б]

🤣🤣🤣🤣

[@ТатьянаКовалёва-ц4р]

Да, и крылышко осы не забыть !🤣

[@ИринаОсадчая-ъ3й]

😊😊😊🌺💥

[@НадеждаНикишина-б4и]

хоть никогда не буду этим заморачиваться,но смотрела с удовольствием.вам респект и дальше радуйте нас своими роликами о вкуснятине,а особенно тем,как вы смачно пробуете ваши приготовленные блюда.всегда текут слюнки.главное,случайно в ю-тубе посмотрела какой-то рецепт и теперь залипла.иногда использую,но не часто: такие специи ,естесственно,только у шеф-повара,тем более который ездит с профессиональным интересом в другие местности(страны).вам здоровья и удачи во всех смыслах нашего бытия.

[@СветланаКарабо]

Как Вас всегда приятно смотреть, нам сейчас недоступна моцарела, но есть электричество, так приятно вернуть ощущение простой жизни, слушая Вас. Привет из Мариуполя

[@ЕвгенияМорозова-ж7е]

у меня даже яйца нет, село вообще обеднело

[@МаринаКлимова-н3з]

Светлана, ❤️

[@ТатьянаБлинова-з6ф]

Вы, Василий лучший, начинала смотреть Ваши видео и очень мне понравилось Вас смотреть и готовить по Вашим рецептам. Спасибо.

[@ИгорьКоваленко123]

Какой классный повар! Рецепты несомненно вкусные (я пробую) объясняет ясно понятно так еще и прикалывается)))))) тесто Веном, вообще прикол!!!

[@ТатьянаГрицунова-п3ч]

Василий спасибо большое!!! Вы Мастер своего дела!!! Успехов Вам на вашем поприще!

[@ОлесяСеменовна-п4ц]

Спасибо за очередное юморное видео. Правильно написали в комментариях, сделайте ,,нарезку видео,, из мытья рук, зелени и т.п., дайте ссылку на него. И в каждом видео: ,, а как я мою руки и зелень вы можете посмотреть по ссылке под видео.🤣🤣🤣

[@vladimirvenevtsev7672]

Очень дельный совет, и назвать ролик Мойка Рук и Зелени, и посылать всех недотеп туда на МРиК.

[@AnastasiaChumak]

И посуду. И как я глажу тряпочки, натираю посудку))) Там может ещё популярность вырастит пуще, чем на кулинарию

[@Валентин-в5ц3в]

Василий, вы молодец! Надо больше кушать в камеру, народ очень радуется когда вы это делаете!. Лайк поставил, будем пробовать. Очень смеялся когда вы последний шарик теста по столу гоняли, нашим бы футболистам у вас поучиться :)

[@olegivanov155]

Делал тесто с яйцом. Это мега вкусно. Чуть пальцы не отгрыз.) спасибо шэф!

[@ОльгаБ-ж9в]

Смотрю мастера-Василия и получаю удовольствие. Даже муж залип на этот канал .

[@ohne_dich19]

Пишу комментарий😃 Давно хотел найти рецепт быстрого теста, чтобы просто на сковородке жарить. И вот оно! Самое интересное, что рецепт из описания доступен даже ребёнку. Я только добавил ингредиенты для теста, пару раз перемешал и тесто уже почти готово. Шикарные кутабы. Спасибо большое!

[@Кнобзи-л6ы]

Большое спасибо,что Вы Есть! Объяснили очень доступно.Приятно смотреть всегда.

[@ЭммаРаннева]

Эщз

[@Tatiana_Y.66]

Василий вы супер,все хорошо объяснили,и никого при этом не обидели.Нравятся ваши ролики.Завтра сделаю по этому рецепту.Недавно узнала что вы живёте в Красноярске,мне ещё больше стало интересно смотреть ваши видео, т. к. я сама родилась в Дивногорске, земляки 😎Спасибо, что вы делитесь своими рецептами.

[@КатяПогорелая-ы9й]

Спасибо, никогда не готовила их, но захотелось попробовать!

[@Михаил-ю8е1н]

Василий, благодарю за вдохновение к приготовлению еды!!! Рецепт Руслана допилен: на 100гр. муки 50гр. кипятка, в котором растворены 2гр. соли и чайная ложка сахара. В работе тесто просто изумительно!!! Даже не благодарите!!!

[@РоманЖижкин]

Большое спасибо за обзор, очень понравилось сравнение нескольких подходов к приготовлению одного и того же блюда. Манера изложение как всегда на высоте, очень корректно и культурно! Успехов Вам!

[@ОльгаИванова-к1о1м]

Василий вашими рецептами мои домашние довольны Спасибо Лайк всегда

[@elenok_sova]

блин, "мозайка" из плитки над плитой класснучая) тоже хочу такую... ) спасибо за рецепт!

[@LUDMILA424]

Смотрю на Вас, и какая разница что вы готовите😀просто очаровали, заворожил. Мужчина- мечта😊

[@kroshkaBanny]

Рецепт - класс! Все отлично получилось. Тонкое, эластичное, вкусное тесто. Не думала, что у меня получится с первого раза (обычно с выпечкой проблема). Ура! 🤗🥰🥳

[@Yulechka.11]

Приготовила только что, тесто распределяла руками по столу смазанному растительным маслом, руки соответственно тоже маслом смазывала. Вот этого нюанса видимо и нет в тех карте! Получилось прекрасно и очень вкусно!😊

[@olhas4512]

Ну хоть кто-то что-то готовит!!

[@Olehkaixobbi]

@@olhas4512 в точку)))))))

[@ТатьянаЖданова-н5ф]

Не съем, так понадкусываю 🤩🤩🤩Отличное видео, спасибо, Василий! 👍

[@НадеждаФеклистова-г1т]

Как приятно смотреть ,как мужчина ,управляется с тестом ,так умело ,вот бы все такие были!

[@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k]

Я обожаю в начинку к сыру или творогу добавлять немножко болгарской брынзы. Нотка такая остренькая, своеобразная.

[@ЕленаКокшарова-я1б]

Спасибо за комментарии, попробую приготовить по азербайджанскому рецепту и по заварному. Никогда не готовила это блюдо

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов

[@alekssurikov9796]

Спасибо Василий, ни разу не готовил кутабы, но хочу попробовать. Может быть и завтра утром, чтобы своих девочек побаловать. Вам здоровья и счастья!

[@dobrootut]

Молодец! Так держать! Крутой видос спасибо. Всем добра! Поможем Добру стать сильнее.

[@ЛюдмилаАникина-х7ъ]

Правильно, надо просто доесть--потому что просто вкусно!Попробовала точно вкусно!!

[@nargizseidova7911]

Здравствуйте, в начинку с зеленью шпинат, укроп, зелёный лук обязательно. И без сыра. Жарим на раскаленной сковороде. А после щедро смазываем сливочным маслом. Едим сразу с гатыком.

[@маринацатурова-м5ч]

Огромное спасибо ,Вам,Василий!У Вас раскаталось тесто даже в случае,когда тесто не могло быть тонко раскатанным из-за равного количества муки и воды!Но Вы артистично,здорово справились и всем нам показали,что такое золотые руки мастера!Браво! Огромное спасибо за радость от увиденного!Действительно ,лучший рецепт Руслана:мука,вода,яйцо и начинка(и растительное масло,возможно!)Спасибо!

[@LanaGB05]

Василию можно просто есть на камеру, ничего не говорить и не делать, и собирать лайки 😋😁

[@ГалинаК1.Галина]

Сетлана, точно подмечено)

[@ЕвгенияДерябина-и5ы]

Согласна, он так аппетитно пробует, что на голодный желудок смотреть опасно, можно слюной изойти!

[@lesvicant-tomat]

@@varfolPaul Да ему и это простят :) Потому что аппппппппппетитно!

[@ТатьянаВасильева-п8в]

Ну уж нет!!! Смотреть как аппетитно едят Люба Ким со своим Сашей, это ни с кем и ни с чем несравнимо!!!)))

[@amkusaru]

@@ТатьянаВасильева-п8в ой не знаю, Люба Ким хорошая женщина очень, нооо голосистая, крикливая, не могу ее долго смотреть, голова от ее голоса начинает болеть, еще вкусно ест вечно голодная Наталья Курбанова 😂мукбанг, там и истории из жизни и ест аппетитно 😉 короче на вкус и цвет , как говорят 😁😁

[@ТатьянаШмидт-я2р]

👍👍👍 Спасибо, Василий! Не забывайте про оператора, он тоже хочет есть🙋☺

[@parni-k8d]

Оператор, видимо, объедками питается. 😁

[@НадеждаШуленина-ь3о]

Супер! Очень приятный шеф-повар)) все по делу, и без понтов. Лазерсона стало невозможно смотреть!

[@AljonkaPelenka777]

Классный мужчина и классно готовит. Верю и беру рецепты. Уважаю, реальный блогер и профессиональный повар. Остальное за кадром, незнаю, но человек располагает сразу. 5 по пятибалльной шкале

[@ПетровичМВ]

коварный человек-руки маслом мажет и зелень заранее моет🤝🤝🤝👍

[@CagoBogoBogoBeg]

Чем больше влажность теста - тем дольше и труднее с ним работать, но тем приятнее оно получается по итогу! В руках появляется ощущение чего-то живого! Ну вообщем-то любой пекарь так и скажет - к каждому тесту нужен свой подход! Есть техники замеса теста - это вообще отдельная наука! Да и качество муки тут играет очень важную роль! Опытные пекари не работают с обычной мукой где 10.3г белка. Они используют сильную муку с высоким содержанием белка! Плюс есть такой критерий как влажность теста! Лично я даже не пытался работать с тестом 100%й влажности ( мука = вода ), но имел дело с 80%м. Да, сложно и долго, но оно того стОит. Про тесто 100%й влажности я вообще молчу ) Это высший пилотаж!

[@Djoze]

Мне понравился рецепт, обязательно приготовлю 👍👍👍

[@tort_irinka_]

ОоБООООоооЖААААЮ ВАС!!! С УПОЕНИЕМ УСЛУШАЮ НА НОЧЬ И ДАВЛЮСЬ СЛЮНОЙ!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ШЕЕЕЕЕФФФФ👍КЛЕВЫЙ ВЕДУЩИЙ ПОЗИТИВНОГО ,КУЛИНАРНОГО КАНАЛА И ПРОСТО СУПЕР❤️ СЕКСИ,МАЙКА - ЗАЧЕТ👍💪 ХАРИЗМАТИЧНЫЙ МУУУУЖЧИНА,ГЛАЗ И УШИ НЕ ОТОРВАТЬ❤️👌😉 Очень хотелось бы не только внимать ,но и вкушать ТО ,что Вы готовите с таким УДОВОЛЬСТВИЕМ!

[@nadzeya4642]

Василий, женская половина одобряет маечку. Фигура красивая. В следующем видео ждём вас только в фартуке и джинсах. Так сказать - добавьте перчинку (копчёную) в рецепт! 😉

[@МирославнаЕвлампиевна]

😂😂😂

[@karamel_iriska]

😁👍

[@АннаАнаньева-ж1б]

может только в фартуке? к черту джинсы

[@nadzeya4642]

@@АннаАнаньева-ж1б , нельзя, Василий приличный, женат и у него кулинарный канал, а не совместный с лысым из "бразерс". А маечку снять можно и синоптики снова жару обещают со следующей недели... )))))

[@baumeisterhans6108]

Во раскудахтались ...🤭

[@laylosan]

Вот не хотела же жрать, пока не посмотрела,да что ж вы делаете!)))

[@enmi460]

Тесто: мука-вода-соль(возможно раст.масло чутка) самое верное(главное пропорции - замес мягкого и поддатливого теста изначально), мин. 20 хватает стоять, пока начинку готовишь. Смазка растопленным слив.маслом даёт офигенный бонус - в холодильнике простоять может давольно долго, а при разогреве тот же прекрасный вкус:-)