Шампиньоны по-корейски. Люблю такие закуски

  Рет қаралды 781,738

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 жыл бұрын

Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 100
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 2 жыл бұрын
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - вешенки 400 г - шампиньоны 400 г - кориандр 1 ст л - жареный кунжут - масло раст - лук репч 1 шт - болгарский перец 1/2 шт - чеснок 4-5 зуб - рыбный соус 2 ст л - сахар 1/2 ст л - уксус 9% 1 ст л - чили перец по вкусу - паприка - соль, перец по вкусу - кинза - азиатские "ништячки" чуть-чуть 😉
@user-nx4wc1hl4g
@user-nx4wc1hl4g 2 жыл бұрын
+ фильтр "Аквафор"😎
@user-fr8dp8kv7j
@user-fr8dp8kv7j 2 жыл бұрын
Огромное вам спасибо
@user-ny1jp9nf5c
@user-ny1jp9nf5c 2 жыл бұрын
Спасибо Вам!
@Trutko.Dmitry
@Trutko.Dmitry 2 жыл бұрын
100 грамм охлаждённой водочки забыл.
@user-tn6vi1ds8o
@user-tn6vi1ds8o 2 жыл бұрын
СПАСИБООО
@your_hero.
@your_hero. 2 жыл бұрын
Спасибо Вам Василий, что нормально называете свои ролики. А то все блогер поголовно: "О БОЖЕ МОЙ, теперь готовлю только ТАК! На меня НАПАЛИ бандиты и забрали ЭТОТ РЕЦЕПТ! Люди выходят из КОМЫ, когда чувствуют этот ЗАПАХ"
@Romanova1960
@Romanova1960 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@jeremytuk8262
@jeremytuk8262 2 жыл бұрын
Байты набирают просмотры, вот и пишут. Во всем виноваты хомячки.
@iALMATY
@iALMATY 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@inge.4648
@inge.4648 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣👏
@innafox6784
@innafox6784 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@ellakim9979
@ellakim9979 2 жыл бұрын
Можно добавить немного соевого соуса. И красный перец чили кидайте в кипящее масло, от этого масло приобретет красивый оранжевый цвет и появится вкус жаренного перца. Вот тогда точно по-корейски.☺
@BESTia_BO
@BESTia_BO 2 жыл бұрын
А зачем соевый,если уже рыбный есть как усилитель вкуса? 🤔
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 жыл бұрын
@@BESTia_BO Думаю,что соевый значительно распространённей,чем рыбный.Особенно,если знать (видеть в телепередачах) как и из чего его (рыбный) готовят.
@user-pv4ln8qm3y
@user-pv4ln8qm3y 2 жыл бұрын
Мужчинам лучше соевый соус не добавлять🤣☝️
@BESTia_BO
@BESTia_BO 2 жыл бұрын
@@user-ej7th5du5l если видеть, как готовят соевый, так на неделю аппетит отобьёт 🤣
@ellakim9979
@ellakim9979 2 жыл бұрын
@@BESTia_BO А если вы узнаете как готовят рыбный соус, вы даже в руки не захотите брать.😂
@user-rk8wk6wh5s
@user-rk8wk6wh5s 2 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ,ВЫ ГЕНИЙ!!! Пока делали,я все запахи ощутила!!!До чего же вкуснятина!!! СПАСИБО,БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! 💖💜💜
@user-zu5mp5sw7o
@user-zu5mp5sw7o 2 жыл бұрын
Добрый вечер Василий и подписчики!!! На работе посмотрел, приехал домой и сделал точно как у вас, но забыл купить зелень, но все равно бомбически получилось!!!! СПАСИБО!!!
@user-mk6uk9mo5y
@user-mk6uk9mo5y 2 жыл бұрын
Блин, начала смотреть этот канал только из-за автора и его подачи - ну настолько увлекательно, интересно и оригинально рецепты пожалуй что еще никто (не побоюсь этого слова) не преподносил! 🔥 с его харизмой хоть черта лысого пускай готовит🙈🙉😄 Мастерски и шедеврально👍
@allapivovorchuk5964
@allapivovorchuk5964 2 жыл бұрын
Доброго времени суток.Василий,спасибо за такой простой и вкусный рецепт.Сейчас эти рецепты можно спокойно найти на просторах инета,но хочеться смотреть именно Ваши.Потому что интересно.Я тоже повар,но многому учусь у Вас.Хочу поделиться небольшим советиком.Когда нагреваете масло,что бы точно знать,что оно готово,киньте туда спичку.Сразу,когда ставите скавороду на огонь.И можете спокойно заниматься другими делами.Когда масло будет готово,спичка вспыхнет.Вы это услышите,и никогда не провороните.Масло сразу выключайте.Надеюсь,если кто-то этого не знал,мой совет поможет.
@user-kc8qp8cz9w
@user-kc8qp8cz9w 2 жыл бұрын
и держите наготове огнетушитель, чтоб затушить горящее масло...
@mowaqethonor2361
@mowaqethonor2361 2 жыл бұрын
Где спички то взять...?
@user-bq4hq3wo2g
@user-bq4hq3wo2g 2 жыл бұрын
Очень интересный салат! Обязательно надо исполнить! Спасибо!
@sphera52
@sphera52 2 жыл бұрын
Классная тема! Тоже люблю эти острые корейские салаты. Спасибо!
@AnastasiaLiliane
@AnastasiaLiliane 2 жыл бұрын
А кахе?
@sphera52
@sphera52 2 жыл бұрын
@@AnastasiaLiliane а это что такое?
@user-yr4ye9ne9l
@user-yr4ye9ne9l 2 жыл бұрын
Оригинально ! Василию спасибо огромное ! Рецепт классный ! 😊
@irynavarabyova5653
@irynavarabyova5653 2 жыл бұрын
Спасибо за оригинальный рецепт, обязательно попробую приготовить 👍👍👍😉
@rimmaem7364
@rimmaem7364 2 жыл бұрын
Благодарю за прекрасные и вкусные шампиньоны.👍🥰🙏
@user-od1dt7if1f
@user-od1dt7if1f 2 жыл бұрын
Обалдеть! Я, только что практически также, сделала, грудку с овощами! Спасибо, за грибочки!
@maiashelest3661
@maiashelest3661 2 жыл бұрын
Приготовила по этому рецепту! Ребята, это реально вкусно! Правда, я не добавляла рыбный соус, ну не нравиться он мне, я смешала соевый и устричный соус, довела по вкусу (добавила ещё кориандра, он у меня молотый, уксус, паприки и соль), запихала все в банку под крышку и поставила в холодильник. Думаю до завтра он промаринуется и будет БОМБА! Спасибо, Василий! Будет чем удивить гостей, они уже привыкли пробовать что-то новенькое у нас.😀😃
@user-rx2cj1dy2f
@user-rx2cj1dy2f 2 жыл бұрын
Как говорит мой один знакомый кореец: "Лижбы рот принял - жопа все стерпит"! Василий спасибо за новые рецепты!
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 2 жыл бұрын
У них наверное жопы керамикой покрыты! Помню в 90-х как-то в Швеции мы с ребятами в пиццерию закатились, взяли по пицце, а меню прочесть не удосужились, взяли самые дешёвые, а назывались они "Мамма-миа"! Уже настораживает, правда? Короче на этих пиццах, кроме всего положенного ещё были острые перцы, длинненькие такие! Я острое люблю и я героически их всех сожрал и ещё у друзей прихватил, которые не сдюжили! Вечером уже на судне я думал, что задница моя сгорит и ещё и половину порта сожгу, международный скандал, понимаете ли! Слава Богу всё обошлось, но больше таких экспериментов я не проводил! )))
@travelingtheworld..
@travelingtheworld.. 2 жыл бұрын
@@Boatswain_1961 🤣🤣🤣
@user-hh1ob9sk7s
@user-hh1ob9sk7s 2 жыл бұрын
В крестьянском желудке и долото сгниёт !
@user-st1bm3zg4y
@user-st1bm3zg4y 2 жыл бұрын
Степан, порадовал!
@user-lz3kx9wp3r
@user-lz3kx9wp3r 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@user-lx4fb8kj6v
@user-lx4fb8kj6v 2 жыл бұрын
Когда задумываюсь чтобы приготовить, подсматриваю у вас))))Сегодня обязательно попробую. Благодарю за рецепт.
@lanakubay4374
@lanakubay4374 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно 😋
@user-zo3fz5rz3g
@user-zo3fz5rz3g 2 жыл бұрын
Виртуоз! Вот это повар! Колдует, добавляет, присыпает, подливает, нарезает, натирает! И нюхает, наконец! Все замирают! ПРОБУЕТ! УРА! КРАСОТА! ВКУСНОТИЩА И КРАСОТИЩА! Спасибо, Василий! Уговорил! Будем готовить!
@user-tn9gu7jn4j
@user-tn9gu7jn4j 2 жыл бұрын
Алхимик 💯
@user-gm3zx8xn1n
@user-gm3zx8xn1n 2 жыл бұрын
a kak ina4e? videli razve 4tob on prigotovil, a potom poproboval i skazal "Nu tak sebe"?
@user-gm3zx8xn1n
@user-gm3zx8xn1n 2 жыл бұрын
Ne blagodari za navodku ;-)
@dmitrijbuhvalter7125
@dmitrijbuhvalter7125 2 жыл бұрын
Кстати, он сказал, что кунжутное масло...нет не добавляю. На мой взглад - кунжут вкусно, а масло напоминает машинное.
@user-yy5ys8xx6l
@user-yy5ys8xx6l 2 жыл бұрын
Вы как козел хрумкаете капусту... Спасибо.
@tatianavolnova4680
@tatianavolnova4680 2 жыл бұрын
Какой вы замечательный повар! Смотрю, готовлю (пшённую кашу, наконец-то, сварила) и буду дальше смотреть. Спасибо!
@user-gz3bb6fn2q
@user-gz3bb6fn2q 2 жыл бұрын
Класс!!! Завтра приготовлю. Спасибо за рецепт Василий.
@pro100yuliya
@pro100yuliya 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Обожаю грибы. Обязательно приготовлю на выходных 🔥🤗
@user-xg7zq6ho4c
@user-xg7zq6ho4c 2 жыл бұрын
Спасибо,шеф!За вкуснятину,за простоту!😍
@tatjana681
@tatjana681 Ай бұрын
Вы так вкусно рассказываете,комментируя ,пробуя,что слюнки текут.Супер!!!благодарю Вас !я обожаю Ваш канал,Спасибо ,Василий!
@RomanovaTARO
@RomanovaTARO 2 жыл бұрын
Это просто Волшебный мужчина , у него свои особенные рецепты ,попробуем грибочки...))
@NastyaMurakaeva
@NastyaMurakaeva 2 жыл бұрын
Хорошо поете, Васенька. Отменный юмор, Васенька! Обожаю вас, ,Васенька!!! 🌹🌹🌹
@daniilkolenko2057
@daniilkolenko2057 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт Василий, вчера приготовил , получилось очень вкусно 👍
@maristellalady3886
@maristellalady3886 2 жыл бұрын
Узнаю морских поваров, кока, анекдоты и шутки лились рекой. Мы все думали что там на берегу будем жить по человечески...... А оказалось что это были лучшие годы нашей жизни... Морякам тяжело приспособиться на берегу... Василий, пусть на твоём пути будут люди добрые...
@xan_78
@xan_78 2 жыл бұрын
Огонь рецепт! Прошлый рецепт грибы на гриле с острым соусом зашёл на ура! И этот тоже точно зайдёт. Василий спасибо👍
@user-li4kv8iw5w
@user-li4kv8iw5w 2 жыл бұрын
вышло вкусно, спасибо за рецептик👍
@user-db3ou2hy6p
@user-db3ou2hy6p 2 жыл бұрын
Спасибо. Просто. необычно .
@TastyLevantS
@TastyLevantS 2 жыл бұрын
Выглядит очень вкусно. Спасибо за рецепт :-)
@galinashinkariuk8785
@galinashinkariuk8785 2 жыл бұрын
Доброе утро, спасибо вам за прекрасный рецепт, обожаю ваши рецепты
@RomanBarychkin
@RomanBarychkin 2 жыл бұрын
Очередной бессмертный рецепт-шедевр! Сделал из 400г и совершенно не хватило - закуска просто улетела такая вкусная!
@user-rj4gl1jv3l
@user-rj4gl1jv3l 2 жыл бұрын
Сегодня сделала из вешенок!!! Какая вкусняшка!!!! Василий - ты лучший! Нашей семье очень понравилось. Последнее время только ваши рецепты внедряю! Все получается вкусно и необычно. Спасибо Вам!!!!
@user-nc9tu4rr3z
@user-nc9tu4rr3z Жыл бұрын
Такой позитив слушать и смотреть на Василия!С таким описанием процесса приготовления хочется готовить и есть его блюда бесконечно!!!
@maiyasul1893
@maiyasul1893 2 жыл бұрын
Благодарю Вас, Василий, за прекрасный рецепт!
@user-jg4oi5eg2y
@user-jg4oi5eg2y 2 жыл бұрын
Василий,просто класс!!!Нееемножко по другому делаю-болгарский режу диагональными ломтиками и немного припускаю его на сковороде,и вместо рыбного соуса использую соевый соус и бальзамический уксус.Да,и свежий острый перчик туда режу.За вкусняшку спасибо!!!
@princessaleya2853
@princessaleya2853 2 жыл бұрын
О, я как раз думала можно ли заменить на соевый, спасибо! И бальзамический тоже есть в наличии)
@user-ln2nl4wq3g
@user-ln2nl4wq3g 2 жыл бұрын
Cyber
@ggatakki
@ggatakki 2 жыл бұрын
Василий 💪💪🙏✨ Ещё ооочень вкусно свинные уши по-корейски Отварить и добавить специи Я делаю проще: готовлю побольше моркови по-корейски/соуса чтоб побольше✨/ и потом туда кладу хоть что - Уши или грибы ¯\_(ツ)_/¯ спаржу или сырую картошку Бывают любители да-да!!! Хоть что))) Всем! Приятного аппетита!! Киев нежно обнимает Москву 💕💫💞 Елена
@ggatakki
@ggatakki 2 жыл бұрын
@@user-hs7kk9dh7p ☕🍬))
@user-yw7hb1wz6f
@user-yw7hb1wz6f 2 жыл бұрын
👍👍👍
@valentinasiebert8380
@valentinasiebert8380 2 жыл бұрын
Просто..и чудненько..спасибо.. обязательно сделаю...смотрю..как сериалы..с таким шеф поваром и
@user-zl3fz6de1x
@user-zl3fz6de1x 2 жыл бұрын
Большое спасибо за науку обязательно попробую))
@MrMork94
@MrMork94 2 жыл бұрын
господи, как круто видеть такого профи. который на деле показывает что любые рецепты можно приготовить на такой обычной кухоньке.
@user-gc5qw9ng9s
@user-gc5qw9ng9s 2 жыл бұрын
Фарш невозможно провернуть назаааад!! Класс!! И тут же вспомиаешь : Купи мне, Василий, запорожец темно-синий))
@alexcorn5614
@alexcorn5614 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Отличный рецепт, проверено!
@avermaxmusic
@avermaxmusic 10 ай бұрын
Узнал Вас с телеканала Еда, а позже открыл для себя канал в youtube. Нравится подача информации, рецептов, манера разговора и действительно прикольные рецепты. Конкретно этот салат захотелось попробовать) Спасибо!
@user-mr7mr9xb4o
@user-mr7mr9xb4o 2 жыл бұрын
Рыбного соуса не нашла. Зато нашла устричный. Сначала попробовала салат без соуса вообще. Вкусно, но обычно. Добавила соус. И сразу появилась экзотическая азиатская нотка! Василий, спасибо за рецепт!
@anatoliykorokhov3104
@anatoliykorokhov3104 Жыл бұрын
Спасибо. Это бомба)...Буду готовить с удовольствием. Кунжута только прикупить надо, закончился)
@user-km4np2kr7v
@user-km4np2kr7v 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Даже через экран чувствуется, что ОЧЕНЬ вкусно!
@litoslav1
@litoslav1 2 жыл бұрын
нужно взять на заметку.Спасибо за рецептик!
@qetosf
@qetosf 2 жыл бұрын
Корейцы в оригинале во все салаты кладут перец Чили, но так как в странах СНГ люди многие не могут есть острое, кухню адаптировали под вкусы местного населения, тем самым острый перец заменив на болгарский.
@user-jg4oi5eg2y
@user-jg4oi5eg2y 2 жыл бұрын
В оригинале корейцы используют ДУНГАНСКИЙ ПЕРЕЦ...
@user-di7qn4yq8n
@user-di7qn4yq8n 2 жыл бұрын
Острый и болгарский очень даже разные вещи. Есть красный перец молотый слабоострый, средне и острый.
@user-zy1fp5vv4y
@user-zy1fp5vv4y 2 жыл бұрын
@@user-jg4oi5eg2y ну не всегда, острый красный тоже заходит на ура Но у нас среднеазиатские корейцы в Узбекистане у них всё идет в ход
@rimmaem7364
@rimmaem7364 2 жыл бұрын
Очень приятно,сто шампиньоны готовите по-корейски,очень аппетитные,остренькие и за уши не оттянешь.👍🥰🙏
@user-xl2tx3tg7s
@user-xl2tx3tg7s 2 жыл бұрын
Благодарю! Очень вкусно!)
@user-gq6zc1qp9n
@user-gq6zc1qp9n 2 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо! 🧡
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 2 жыл бұрын
Теперь буду говорить - не варю картошку, а меняю её физические свойства! Респект, Василий! 👍😎
@yankevich-andrey
@yankevich-andrey 2 жыл бұрын
Да! Можно еще, меняя физические свойства, применять диффузию веществ с катализаторами вкуса.
@millasanosa36
@millasanosa36 Жыл бұрын
@@yankevich-andrey 😳
@user-mq8zh6ym1l
@user-mq8zh6ym1l Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@user-kl9nx6sl4j
@user-kl9nx6sl4j 2 жыл бұрын
Это прелесть,так сказать про рыбный соус!!! "Это такая вонючая субстанция".Восхищаюсь вашими блюдами и вашей прямотой и искренностью
@user-jq2ry9eo1y
@user-jq2ry9eo1y Жыл бұрын
Интересно, почему с "вонючим" соусом вкуснее?! Ни разу его не пробовала, всё думаю - стоит купить или нет?
@galinag9164
@galinag9164 Жыл бұрын
​@@user-jq2ry9eo1y Если настоящий азиатский, то никогда в его сторону смотреть не будете. Они ферментируют мелкую рыбёшку( она долго тухнет в мешках на жаре). В том числе там личинки заводятся. Держат, пока жидкая часть не станет коньячного цвета и прозрачной. Извините, что аппетит испортила)))
@user-bd8sb1zu6g
@user-bd8sb1zu6g 2 жыл бұрын
Василий! Спасибо за отличный рецепт!!!
@gorodovoy1975
@gorodovoy1975 2 жыл бұрын
Интересная тема! Попробую.
@ruswow01
@ruswow01 2 жыл бұрын
Василий, рыбного слишком много тоже не хорошо, лучше чуток рыбного и догнать соевым! И масло нужно наливать на перец и паприку тогда они цвет дадут хороший. А ещё часть лука вот как вы обжарить и часть закинуть сырым так будет ярче вкус. А так как всегда вас любим!
@user-gf6zj3nk7k
@user-gf6zj3nk7k 2 жыл бұрын
Обязательно сделаю! Грибы люблю. Всякуйю Корею там, Китай вообще обожаю! =) Спасибо!
@user-eo7lc8yq6b
@user-eo7lc8yq6b Жыл бұрын
Спасибо Вам большое за Ваши рецепты, всегда приятно смотреть ваши видео и все получается очень вкусно. Я обожаю делать сырники по вашему рецепту
@user-vi9uh2pr4e
@user-vi9uh2pr4e 2 жыл бұрын
Спасибо,Василий!Это то что я давно хотела
@guitarcovers4645
@guitarcovers4645 2 жыл бұрын
Василий, для остроты есть ещё замечательная чисто корейская приправа (наподобие чили пасты) кочхуджан называется, попробуй использовать заместо Чили перца, я её добавляю щас в различные острые блюда, в энчиладу, шакшуку и тд…
@djcfg1
@djcfg1 2 жыл бұрын
Василий, рецепт как всегда отличный! Кстати, вас в Московском метро показывают ))) только что смотрел этот ролик про шампиньоны в вагоне метро xD
@user-km1sl8zm7g
@user-km1sl8zm7g Жыл бұрын
Спасибо огромное Василий, это действительно очень вкусно, обязательно приготовлю, я люблю такие салатики.
@user-um4db4lc4r
@user-um4db4lc4r 2 жыл бұрын
О Боже, как же вы смачно все готовите и особенно пробуйте!!! 👍👍👍👍
@martatoipert6141
@martatoipert6141 2 жыл бұрын
Все пошла за грибочками…..! Обожаю Ваш канал. Вы супер 👏 👍
@user-tm7wr6kq7x
@user-tm7wr6kq7x 2 жыл бұрын
Супер закуска и салат в одном флаконе!!! Конечно лайк!!!👍
@aleksey5946
@aleksey5946 Жыл бұрын
Ирина, раскройте секрет, чем салат отличается от закуски?...🤣🤣🤣
@user-tm7wr6kq7x
@user-tm7wr6kq7x Жыл бұрын
Назвать закуской можно почти любой салат.
@user-uq6ip7bj5o
@user-uq6ip7bj5o 9 ай бұрын
Приготовила ---всём понравилось. Готовлю . Оч вкусно.
@AnastasiaPRO12
@AnastasiaPRO12 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@sergeymaskin3164
@sergeymaskin3164 Жыл бұрын
Топ !! Спасибо Василий !
@user-qt5cv6my8q
@user-qt5cv6my8q 2 жыл бұрын
делаю второй раз этот салат.ты просто красавчик😊
@VitaOlga-sg8zq
@VitaOlga-sg8zq 2 жыл бұрын
Я сегодня приготовила! Ну оч вкусно!))) Спасибо!
@kitchenwithamanah5490
@kitchenwithamanah5490 2 жыл бұрын
Is so Delicious.💯 Wow It Looks So Fantastic And Tasty .Thank You for sharing inspirational yummy recipes. I will try it today and see how it trys out.thanks u so much for sharing .
@Daryanna1000
@Daryanna1000 2 жыл бұрын
Обожаю корейские салаты Именно так, как они готовят .. Постоянно готовлю корейскую морковь, или рыбно/ мясное Хе на ее основе Получалось вкусно. Но, я ни когда не могла добиться того особого вкуса, который есть в оригинальных корейских салатах. Благодаря этому рецепту я узнала те ФИШКИ, которые делают корейский салат корейским . Я впервые сделала грибы по корейски, на Католическое Рождество .. С тех пор, не проходит недели, что бы я их не готовила .. И все остальные корейские салаты которые я теперь делаю с учетом маленьких секретиков, которые я узнала из этого рецепта, имеют совершенно другой вкус, Кстати, у меня так вышло, не было рыбного соуса среди приправ и соусов .. Но у меня есть запас Oyster Sauce (Устричный соус) И он, так же отлично на мой взгляд подходит к этому рецепту . Огромная благодарность автору ! Василий, от души благодарю
@aleksey5946
@aleksey5946 Жыл бұрын
Татьяна. Основа ХЕ- это не морковка, а рыба!!! И ещё! Интересно что это за "фишки" и "секретики" вы узнали из рецепта?🤣 Про соль, сахар, или кориандр??? 🤣🤣🤣
@Daryanna1000
@Daryanna1000 Жыл бұрын
​@@aleksey5946 Алексей, Я не знаю что вас так порадовало и деже повеселило .. Читайте внимательно текст. Хе "наших" корейцев, это не просто какая то рыба, это корейский салат . Ингредиенты там могут быть, любое мясо, включая рыбу. ( маринованные в уксусе, или же нет..) в сочетании с корейской морковкой. Что касается фишек .. которые лично мне позволили приготовить ХЕ похожее на то которое я когда то с удовольствием покупала у корейцев на рынке.. Это много лука и не просто лука а поджаренного лука Вкус реально меняется А для этого салата, я узнал что стоит добавлять семена кунжута и рыбный соус Я вместо рыбного стала добавлять устричный соус .. Вкус в разы улучшился Я конечно рада что вас повеселила.. Смех продлевает жизнь .. И да, спасибо что напомнили про этот рецепт Я как раз ищу то, что буду готовить на Новый год.. Увидела ваш комментарий и зашла сюда..Так что с наступающим 🌲🍊🍷
@nataliakim2040
@nataliakim2040 2 жыл бұрын
Василий , спасибо за грибочки , только что сделала , просто улётные получились ⛩🎎🍄🧅🧄 вот у Вас , научусь готовить правильно и вкусно 😉😁
@user-hu9ce7bg4b
@user-hu9ce7bg4b 2 жыл бұрын
Вкуснятина, рецепт класс! 👏
@strannik.K
@strannik.K 2 жыл бұрын
Здравствуйте Василий! Все вкусно, будем пробовать! 👍👏👏👏
@user-im5yp2zn2e
@user-im5yp2zn2e 2 жыл бұрын
Приготовила. (Правда, половину ингридиентов заменила на то, что есть в холодильнике и на полочке). Вкууууусно!
@PolinaS-gq1te
@PolinaS-gq1te 2 жыл бұрын
"нам понравился ваш рецепт салата из авокадо с креветками, но мы заменили авокадо на картошку, а креветки на шкварки, но всё равно- рецепт хороший")())
@user-im5yp2zn2e
@user-im5yp2zn2e 2 жыл бұрын
@@PolinaS-gq1te ну не так радикально :)))
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 жыл бұрын
@@PolinaS-gq1te Знаменитая история!😉😁
@PolinaS-gq1te
@PolinaS-gq1te 2 жыл бұрын
@@user-ej7th5du5l скорее бородатый анекдот, времён "бурда моден")))
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 жыл бұрын
@@PolinaS-gq1te Не,бородатый это,именно,тот,про "Бурда моден":: "Не нужна нам ваша бурда,у нас своей достаточно!"А про замену-это классический анекдот:всегда современен и актуален!😉🙂
@user-of6ou6rn3o
@user-of6ou6rn3o 2 жыл бұрын
Какая красотка!! Поцелуйчики заботливому хозяину и его пугоаке!! Детей Вам Василий!! 😀😀😀💞💞💞
@pvanyatka
@pvanyatka 2 жыл бұрын
Спасибо, Василий!!! Круууто!!!
@Irina1406
@Irina1406 2 жыл бұрын
Большое спасибо Вам за Ваши интересные рецепты!!! Они доступны, реальны в исполнении. В данном рецепте у меня есть несколько уточнений. Корейцы никогда не используют уксус, они используют уксусную эссенцию. Раститительно масло накаливают вместе с перцем чили и поливают им весь салат, а не только посередине. Чеснок лучше немного пожарить, чтобы он ароматизировал растительное масло.
@user-di7qn4yq8n
@user-di7qn4yq8n 2 жыл бұрын
Делюсь своим рецептом, лет 20 назад его придумала. В поджаренный лук сначала красный перец (он 3х уровней остроты бывает на рынке). Чтоб масло слегка порозовело, потом нарезанные и чуть отваренные шампиньоны, лишняя влага из грибов выпарится. Потом чеснок и поджаренный кунджут. Иногда часть семян приминаю на сковороде деревянной ложкой, так больше аромата будет. Ну и соевый соус. И да, рыбный и соевый соус совершенно разные. Я не знаю, как готовят рыбный, но на вкус если дооолго вываривать рыбный бульон, но жидкий. По такому же принципу, как грибы готовила молоки горбуши. Но все думали, что это грибы 🤣
@user-zx9qu9mm5i
@user-zx9qu9mm5i 2 жыл бұрын
Спасибо!
@cbcgodlike
@cbcgodlike 2 жыл бұрын
хороший рецепт ,Василий ,спасибо
@user-ze3qw4jx2u
@user-ze3qw4jx2u Жыл бұрын
Спасибо, Василий, очень вкусно : получилось у меня с первого раза, но для меня маловато перца с луком. Делаю на каждые праздники. Отпад!!!
@user-fv7zd3uc4y
@user-fv7zd3uc4y 2 жыл бұрын
О! Как раз купила шампиньоны! Бегу готовить)
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Не обделайся пока бежишь
@user-fv7zd3uc4y
@user-fv7zd3uc4y 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h со здоровьем, в отличие от вас, всё отлично;)
@user-yt9ky9be2l
@user-yt9ky9be2l 2 жыл бұрын
Алиса 👍😘 За рецепт спасибо 😋
@user-ec8up1bf3c
@user-ec8up1bf3c 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@isolovej275
@isolovej275 2 жыл бұрын
Ох и вкуснятина !!!!! Спасибо !!!!
@user-by7rm7wq3r
@user-by7rm7wq3r 2 жыл бұрын
Василий, Вы готовите, а запах я чувствую аж за 1500 км, у себя на работе, слюньки текут👍👍👍🎆
@user-wz6fm9mt3h
@user-wz6fm9mt3h 2 жыл бұрын
Василий, а если приедете на Сахалин, то еще больше найдете рецептов корейской кухни, а то на материке все блюда имеют какой-то вымоченный вкус. Хороший у Вас канал, спасибо Вам и вашей команде
@user-fr4iw2hv1x
@user-fr4iw2hv1x 2 жыл бұрын
Это точно!
@user-uc2db8jj2r
@user-uc2db8jj2r Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.❤
@user-ik5nt8nb5b
@user-ik5nt8nb5b 2 жыл бұрын
Волшебник!Рассказчик!Молодец!👍🥂
@veselasemeyka
@veselasemeyka 2 жыл бұрын
Добрый вечер, сердечный лайк из Волгограда 👍 всех благ вам.
@galinakim4486
@galinakim4486 2 жыл бұрын
А соевый соус? Для вкуса его можно было ложечку добавить А так всё классно👍 Василий, в Южной Корее болгарский перец тоже очень даже любят:)
@olgamoskvina3062
@olgamoskvina3062 2 жыл бұрын
Василий очень аппетитно хрумкает 👍 мне тоже захотелось приготовить
@user-ft1kx4mp2v
@user-ft1kx4mp2v 2 жыл бұрын
Надо будет попробовать приготовить !
@user-zw8cb5cu3x
@user-zw8cb5cu3x 2 жыл бұрын
Здравствуйте) очень люблю ваши рецепты - все максимально понятно и получается всегда вкусно))) скажите, а можно рецепт кабачкового супа-пюре пожалуйста? чтобы и несложно и вкусно)
@user-li2wh9re5i
@user-li2wh9re5i 2 жыл бұрын
Обожаю грибочки, пока смотрела чуть слюной не подавилась 😂😂😂
@princessaleya2853
@princessaleya2853 2 жыл бұрын
И я)
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Бедолага
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
@@princessaleya2853 лечи голову
@princessaleya2853
@princessaleya2853 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h и вам того же
@aigerimnurabaeva4637
@aigerimnurabaeva4637 2 жыл бұрын
так неприятно, кто каждый. раз слюной давится!
@user-fp3kp7dm1q
@user-fp3kp7dm1q Жыл бұрын
Огромное спасибо! Шикарный рецепт! Сами лакомимся и друзей угощаем! Растет количество Ваших поклонников! 🎄🎁🌸❄️🌺🎁🎉🌹🌺
@user-uv2mp5su1n
@user-uv2mp5su1n 2 жыл бұрын
да, классный рецепт, спасибо !)) и за теплое дружеское отношение к собачке респект ))
Маринованные шампиньоны. Секрет в обжарке
12:43
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 268 М.
одни дома // EVA mash @TweetvilleCartoon
01:00
EVA mash
Рет қаралды 6 МЛН
Это блюдо я поставлю в центр новогоднего стола.
10:33
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 885 М.
Соус Болоньезе без спагетти, но с кабачками. Кето рецепт
12:19
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 39 М.