Что такое [CУПЕРТОСКАНА]?!!

Что такое "Супертоскана"?
❗️👉 СКАЧАТЬ ГИД ПО САМЫМ ЗНАКОВЫМ ВИНАМ ТОСКАНЫ:
school.vitis.academy/toscana_yt
Тоскана. Супертосканские вина. Италия
Супертосканские вина - что это?
Сегодня мы опять говорим про итальянские вина, мы разберёмся в таком понятии как Супертоскана.
Что такое Супертоскана, чем Супертоскана отличается от просто «Тосканы», почему Супертоскана зачастую сильно дороже обычной Тосканы, ну и стоят ли эти вина тех денег, которые за них просят, а просят за них зачастую немало.
Самое известное вино из Тосканы называется ... правильно, Кьянти. Кто-то его любит, кто-то не очень, но сегодня речь не про него.
Хотя почему нет - появления такого явления, как Супертоскана, в значительной степени связана и с Кьянти и тем сортом винограда, из которого делают тот самый Кьянти, как и большинство других тосканских вин.
Виноград этот называется Санджовезе, или «Кровь Юпитера», в переводе.
Виноград этот местный, родом из той же Тосканы, тут его возделывали веками и делали веками из него разные вина, включая все тот же Кьянти.
И все было бы хорошо в этой истории, если бы не одно но.
Вся эта традиционная история нравилась не всем...
___
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[@Cristosha]

Очень доступно рассказываете. Интересно всё, но мне очень хотелось бы обзор по греческим винам, незаслуженно обойдённым вниманием. Спасибо.

[@markone6292]

Очень интересно, спасибо вам!

[@danielskrut4208]

Шкода, що не пробував, та дуже хотілося б спробувати сасікаю😮

[@user-vu3bm2lk7r]

Очень интересно, спасибо большое!

[@kapusta_wine]

Спасибо вам за оценку!

[@tatyanabukharina7517]

Браво за канал! Очень интересно!

[@kapusta_wine]

Спасибо, Татьяна!

[@alexbeatle1143]

Замечательная подача информации!!! Доходчиво,элегантно!!!).

[@kapusta_wine]

Спасибо за оценку!

[@user-xo6pg3de6j]

Алексей, спасибо! Интересно! Кьянти люблю:)

[@kapusta_wine]

Сделать отдельный сюжет про Кьянти? У него довольно любопытная история!

[@user-nh8lz3oc3u]

Здравствуйте Алексей! Ни супертоскану , ни кьянти не пробовали с женой пока . Но думаем . А вот вино из зоны кьянти пили . Понравилось ! Брунелло вроде бы , не помню. Рыцарское с гербом.

[@paxa7888]

Ничего не понял , но очень интересно

[@user-wz4vi2cx3m]

Любовь к вину началась с Кьянти и Пино Гриджо, почему то итальянские вина самые любимые ! Очень интересно рассказываете, смотрю вас вместо сериала. Увижу в продаже Супертоскана обязательно куплю ! Спасибо вам, Алексей !

[@kapusta_wine]

Очень стараюсь для вас, Екатерина, чтобы вам было интересно!

[@user-lq5qm3by4k]

Супер! Спасибо, Алексей! Обожаю "Кьянти"!!! Итальянские вина - самые любимые ))), как и сама Италия )

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите! Приходите на курс! он вас не разочарует!

[@user-jc2rm6sp3b]

Тоскану люблю. Кьянти люблю. Приходилось пить его прямо на заводе производителя. Супертоскану не пробовал, но интересно.

[@andreivoichenko524]

Алексей, это одна из самых интересных тем😇 Конечно же люблю Кьянти, самые любимые Кастеллари, с птичками на этикетке и Исои де Олена. На мой скромный вкус. Сассикайю конечно же пробовал. Но ценник... Это больно🤭 А у знакомого лежит Маззето 2018 по моему, но ему ещё лежать лет пять, говорит. Кстати Wine Advocate дал ему 100 балов😳🤭😇 Надеюсь, я тоже попробую его. Вам Спасибо за интереснейшую тему.

[@kapusta_wine]

Да, иногда Супертоскана кусается! :-) Спасибо, что смотрите и комментируете!

[@user-kk3pd5ec1y]

Кьянти многообразно, можно найти неплохие образцы типа Cecchi, но, в целом, вино крайне простое с пугающей органолептикой. Возможно, при соответсвующем сопровождении (пицца, например), как вино на каждый день иногда подойдет. Из супертосканских пробовал два раза Сассикайю и ничего не понял, возможно, не так пробовал, и несколько образцов от Riecine, ряд из которых был на очень высоком уровне.

[@eberling6735]

история возникновения понятна и интересна. жаль не раскрыты отличия технологий в изготовлении.

[@kapusta_wine]

Не все в одном сюжете. Вернусь еще, тема действительно интересна

[@dianavisocka4490]

Супертоскану попробовать не удалось.... Но вот бутылку Nobile для меня открыли флорентийские друзья.... Причем этикетка была приклеена вручную и на ней же чернилами было от руки написано- Nobile и год.... И все!!!! такое вино доступно только личным друзьям владельцев виноделен ....И это- сказочное вино!!!!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что поделились!

[@user-gv7vu9kp8q]

Обожаю кьянти! А вот супертоскану еще не изучала. Но все впереди

[@kapusta_wine]

Да, она того стоит!

[@user-fe6qs7fc2c]

Где это можно в Москве попробовать? Не по курая целую бутылку в магазине???

[@NeDobrij]

Люблю кянти, больше люблю амароне, но теперь подожду когда супертоскана дешевле станет тогда попробуем) спасибо за курс !

[@kapusta_wine]

Супертоскана вряд-ли когда-то станет дешевле! :-)

[@NeDobrij]

@@kapusta_wine Тогда буду пить кянти ) интересно ваше мнение об украинском вине стаховского он сейчас его раскручивает

[@kapusta_wine]

@@NeDobrij Я слышал довольно положительные отзывы, хотя сам не пробовал. Как доеду до Украины - куплю, попробую и может быть сделаю обзор, если будет интересно. Сегодня запущу тестовый выпуск "пробую вино" - если людям понравится, буду продолжать.

[@NeDobrij]

@@kapusta_wine Постараюсь смотреть все ваши выпуски 👍

[@kapusta_wine]

@@NeDobrij Спасибо! Очень приятно это слышать!

[@igorlatyshenko4972]

Мне тут на Тенерифе хозяин итальянского ресторана пытался продать Сасикаи 2015 года за 900€. Причём цену он назвал по испански и раздельно, на манер нуэво серо серо, а я воспринял это как 90€. Попросил завернуть и аклемался когда он мне выбил чек) 😉. Естественно вино вернул, посмеялись. Тогда-то я и узнал, что это очень ценное вино. Через год в Риме хотел его найти за вменяемый прайс, но так и не смог. Мечтаю попробовать) 😉

[@kapusta_wine]

Классная история!

[@wanderer1075]

Там кьянти столько вариантов, что надо отдельный ролик на час снимать))

[@time_for_relaxation]

Очень интересно. Кьянти прикольное. )

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите!

[@litaua5084]

Купила бутылку Сасикайя 2017 года. Когда можно открывать?)

[@kapusta_wine]

Можно, но можно и подержать.

[@denisgordiy5718]

Супертоскану никак не решусь попробовать из-за цены, но наверное уже пора )) А ещё кроме Супертосканы и «популярного» Кьянти на полках магазинов есть просто вино из сорта санджовезе, 100% санджовезе или в купаже, очень высокого качества, часто интереснее в аромате и вкусе, чем некоторые образцы кьянти.

[@kapusta_wine]

На счет Кьянти и санджовезе полностью соглашусь. Огромное количество Кьянти - эээээ так себе. А вот Супертоскану - побалуйте себя!

[@juliadavidov6944]

Можно перечислить наиболее понравившиеся вам

[@KlimTeam]

Здравствуйте, я не большой знаток вин, но пытаюсь учиться и решил начать как раз с Италии. Так как мне показалось, это проще. Вот купил я бутылку кьянти классика резерва с наклейкой петоха и акцизом DOCG, попробовать так сказать санджовезе, а в итоге попробовал недоспелую хурьму. Стал пытаться разобраться почему вино так сильно вяжет и никаких ароматов я разобрать в нём из-за этого немогу и пришёл к выводу, что наверное за 12 евро в чехии можно купить неправильное вино, массового производства, не изготовленного по традиционным технологиям и неспособного раскрыться, даже при дальнейшей его архивации. Если не трудно, поясните пожалуйста, я правильные сделал выводы?

[@yuryfedorov8539]

Кьянти пробовал, но или я был не готов к встрече с этим вином или вино было не совсем то. Супертосканские вина не пробовал.

[@Porkdreamer]

Мне самому смешно, но и Кьянти (с петухом, как положено) и Монтепульчано мне очень нравятся в Италии и совершенно разочаровывают, если пить их же, но севернее.

[@user-ef2li5nn1b]

А как же Tignanello с которого все почти и началось?

[@ludmilabykovaofficial]

Благодарю Вас за видео, как и всегда очень интересно и познавательно! Кьянти - (конечно же) пробовала. Если честно - ни о чем.... (хотя и не подделка, и в кругу "восторженных ценителей Кьянти", но даже их настроением меня не зацепило...) Как и Италия в целом... (Испания оказалась ближе :)))))

[@kapusta_wine]

Вопрос вкуса. Сделать видео о том, как найти достойное Кьянти?

[@ludmilabykovaofficial]

@@kapusta_wine В любом случае - будет очень познавательно! Возможно, мне просто "не повезло" распробовать в первый раз.... :))) А новым знаниям - всегда открыта! :))

[@user-mw9ey3vl2y]

@@kapusta_wine да,пожалуйста

[@user-hu5pg1ix8d]

Давайте сделаем с вами вино

[@user-uh3yu6kc2o]

Интересно. Кьянти конечно пробовал, а вот супертоскану может только пару раз, цены кусаются.

[@kapusta_wine]

Про цены вы точно подметили, Павел. После ролика желание попробовать появилось?

[@user-uh3yu6kc2o]

Появилось. Думаю разок разорюсь. После вашего ролика про натуральное вино я и его купил. Вот стоит теперь и ждет своего часа.

[@kapusta_wine]

@@user-uh3yu6kc2o Спасибо, приятно слышать. Ну вы его слишком долго не храните, а то мало ли что... Натуральное ведь! А как продегустируете - напишите впечатления!

[@user-uh3yu6kc2o]

Что пьем? Попробовали с женой. Тре пассо называется, негроамаро и санджовезе. Урожай 18ого разлито 10ого января этого года. В целом понравилось, из странных запахов,кроме чего-то жженного (может дерево) аристократический запах «навоза». Но он не смущает. Цена без скидок 1290руб. Есть вероятность, что попробую еще что-то из натуральных вин.

[@user-hu5pg1ix8d]

Цена не определяет вкус, случай из практики взяли в ресторане за 130 и не понравилось , вторая была за 50 и она зашла , как хамон покупал дорогой за 70 а понравился за 25 , только пробовать и сравнивать , как по мне

[@andreibadun8564]

Хм... стесняюсь влезать в дискуссию .. Классная подача... но ни о чем... Тема про супертоскана...так при чем здесь Кьянти? может я ошибаюсь, но более интересно, как по мне, было бы озвучить историю Роберта Мондави и Клана Фрескобальди. Рассказать про Luce и Lucente, например... и увязать это с темой декантера.. там часами можно говорить... ну а так... прикольная подача в стиле Jamie Oliver...только про вино..но все равно, спасибо и за это. было интересно....

[@kapusta_wine]

Андрей, определитесь "ни о чем", или "было интересно"? :-)

[@andreibadun8564]

@@kapusta_wine было интересно...

[@alexanderpavlov7661]

Спасибо. Брал машину во Флоренции, ехал по дороге Кьянти жил в Маремме, пил и маремму и СуперТоскану, переехал в Монтальчино, и катался в Монтепульчано. Для нас с женой это было незабываемо! Но теперь не люблю ни Риоху ни Брдо. Мозг ограничился Италией. После этого пил и Баролло и Жил на Сицилии. И теперь попал в свой круг рая, по-Стругацким) - только Италия. В ЮАР и Бразилии мучился отсутствием хотя бы Руб иконе...

[@KapitanAlatriste]

Итальянских вин выпито много. Супертосканских вин огромное множество. Среди них есть и отличные, нехуже бургундских и не очень. Цена, за редким исключением, определяет вкус и качество, а не сорт винограда. Хотя дорогих супертосканских вин я не пробовал и не собираюсь. Для меня Кьянти остаётся эталоном итальянских красных сухих вин.

[@user-pt6wr3dp5e]

Пробывал Sassicaia 2013 2015 2017 2018 -2015 год стоит тех денег , вино шикарное. 2018 год хорошее . 2017 год не достойно даже внимания не то чтобы денег. 2013 год посредственное. Ornellaia 2013 2017 год изумительное вино , цена оправданна. Solaia 2017 2018 год изумительное вино, цена не оправданна . Супер Тоскана понравилась , цена завышена.

[@user-hu5pg1ix8d]

Брунелло пивал , неплохо , кьянти так себе , жидковато

[@kapusta_wine]

Кьянти Классико от 50 евро за бутылку может впечатлить.

[@alinapr3945]

Пробовали массу итальянских вин.. в том числе и знаменитую Сассикаю-никакого впечатление..скорее..удивление от заглавная цена..ну никак не сочеталвсь..с вкусом напитка..Разочарование.. Были целую неделю , но так и не нашли свою вино.. Итга-..кьянти не наш формат..Или же мы просто не там искали?! ПОМОГИТЕ РАЗОБРАТЬСЯ

[@juliadavidov6944]

А какие вина в вашем формате. ? Какое ваше любимое?

[@nikolassavchenko5326]

Пару дней назад попробовал кьянти( стоила бутылка в районе 35 евро)- вино оставляет желать лучшего, горечь во вкусе, жиденькое, пахнет вишней с привкусом металла! Обидно, ожидал лучше!

[@kapusta_wine]

Кьянти это не Супертоскана, если что. Увы, но Кьянти действительно очень много производят крайне посредственного. Чтобы не покупать такое - изучите тему Кьянти, как его выбирать, что должно быть на этикетке, и не покупайте дешевого. Хотя 35 евро конечно, дешевым никак не назовешь!

[@deniszest]

супертасканы нравятся. Кианти пока не пил ниодного интересного. просто красное скучное винище