Что такое терруарное вино? | Фрейтак вино

В этом выпуске “Винная гостиная”, Алексей Митрофанов, эксперт в мире вин, поделится с вами своими знаниями о регионах, где создаются великие и неповторимые вина, а также расскажет о терруарном вине, и продемонстрирует процесс сабража.
Рекомендации Алексея помогут Вам не заблудиться на винных полках магазина, и вы с легкостью сможете выбрать вино, идеально подходящее под ваш бюджет, а главное разобраться, какое подойдет для аперитива, а какое вино станет идеальным спутником шашлычка. Подписывайтесь на плейлист "Винная гостиная" прямо сейчас, чтоб не пропустить новые выпуски.
0:00 Анонс
05:46 Вино, которое не стоит пить
06:55 Демонстрируем сабраж на шампанском Domenech Vintage Cava Brut Nature
08:15 Обзор на вино Цинандали Бадагони белое сухое
24:00 Обзор на вино Баудрель и Виор Мальбек красное сухое
37:40 Обзор на вино “Ханевальд Швердт Шпетбургундер” красное сухое
Все выпуски винной гостиной: • ВИННАЯ ГОСТИНАЯ
Подписывайтесь на канал kzbin.info...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Продюсер: t.me/leonov_films

[@Telezritel]

Потрясающая выдержка у Алексея! Уважуха! Так много знать и так смачно рассказывать, зажечь слушателей, и при этом даже не пригубить из бокала. Дядя плавал - дядя знает, и его уже ничем не удивить. Достаточно понюхать, чтобы все вспомнить в подробностях.

[@user-sd1xn1wo8x]

Спасибо большое за Алексея Митрофанова! Огромное удовольствие слушать и наблюдать его у вас в гостях!

[@denis_pontoha]

Алексей, как энциклопедия вина. Всегда приятно слушать профессионалов, которые умеют красиво подать материал!

[@Al8468]

Данный господин -лучший . Делайте больше выпусков с ним.

[@user-ld1wz3oc3w]

Алексею огромное спасибо, очень интесная и понятная подача, почаще бы его видеть на канале!

[@Dmit85]

Прекрасный guide по "винному пути", спасибо!)

[@pelenevjohn]

Отличный выпуск. Как раз закончил просмотр сериала "Капли бога". прямо в тему.

[@abhinandadas9608]

Алексей Митрофанов - гуру вин. Спасибо за видео с ним. Please, приглашайте его ещё!

[@s777555k]

Выдающийся продаван) Я восхищён: этот человек, Алексей Митрофанов, может продать любой шмурдяк, но как красиво он это делает...😍

[@andreyberezovskiy2866]

Я согласен, многие подходы проскальзывают в стиле как работают российские сомелье в типа пафосных ресторанах- клиенту впарить вино подороже рассказав сказку про «бочковой тюнинг»

[@user-sq4sx8wv8r]

Ааа😂 Единственный коментарий с которым согласен. Грамотно нагруженные уши сильно способствуют продаже😊

[@user-hk2cu4ez7q]

Это вино, безусловно, имеет место быть, но его мы пить не будем 👋🤭 Два выпуска с Алексеем лучшие у Фрейтак! Да, с пинотажем, тот случай, когда и ляп зашёл отлично. Я взял за чистую монету. Юмор, позитив, тембр. Можно смотреть и слушать несколько раз. Просим ещё, так как есть острое ощущение, что многое не удалось рассказать. А послушать хочется. В частности, хочется услышать мнение насчёт ликёрных/десертных/креплёных вин из долины реки Дору и у Массаедре, так как иногда употребляем по осени или зимой, но отношение у людей к этим винам неоднозначное. Приятная подача, хоть и получается немного галопом. Екатерине спасибо, видимо тоже читает комментарии)). Да, рекомендую всем друзьям, кому интересно вино и, если хотите, разговор с ним.

[@leonidych]

> Пинотаж это некий гибрид, полученный в 60-е годы чувака с японской фамилией, который жил в Южной Африке Пять копеек в копилку: чувака звали Абрахам Изак Перольд (Abraham Izak Perold), и сделал он Пинотаж в 1924 году.

[@alexeymitrofanov4179]

Понял что ляпнул не то, но уже было поздно)) Спасибо

[@PeterLemenkov]

в 1925 году, судя по источникам. Но, в целом, да, ничего японского.

[@user-uq3ct8pz6z]

Митрофанов лучший!!!!!!

[@andreyberezovskiy2866]

В этой передаче он намного лучше

[@user-jk1yi9hu6j]

Спасибо большое за выпуск и настроение, получил удовольствие, фильм о котором шла речь в русском переводе есть даже на ютубе под названием "Шоковый эффект."

[@user-on8ec5cz8y]

Добрый вечер, Екатерина и Алексей! Приветствую, Николай! А также всех зрителей! 👋😊 Казань на связи!

[@andreyberezovskiy2866]

Ждём М-12 и сразу в красивую Казань на выходные ! Приветствую 🖖

[@andreyberezovskiy2866]

Хорошо бы полные названия продегустированных вин добавлять в описание видео

[@user-bk6rk5qp8j]

Спасибо за обзор. Очень прошу вас сделать обзор на бюджетные шампанское, именно из провинции шампань, из ассортимента бристоль, кб, лента,метро.

[@zam9k8]

Классный гость. Ради него смотрю. Надеюсь, ведущая на этот раз будет молчать и слушать.

[@m-sti9464]

Да ей хотя бы рот закрыть может смотреть легче станет

[@andreyberezovskiy2866]

Ребята, диалог интереснее. Сценарий шоу в том, что Екатерина не разбиралась в вине совсем и встречаясь со специалистами и экспертами , проводя дегустации, станет отлично разбираться в вине как потребитель. Мне сценарий нравится

[@zam9k8]

@@andreyberezovskiy2866 Всё так, но она ведь не дает гостю закончить ни одной мысли. Задает вопросы и тут же перебивает его .

[@stanisars2057]

П Р Е К Р А С Н О !!!!!!!!!!!!

[@andreyberezovskiy2866]

Это видео с господином Митрофановым понравилось мне намного больше ввиду того, что был резко снижен градус претенциозности и пафоса. Наконец-то увидел специалиста в вопросе, а не рисовщика. Отдельное спасибо, что впервые услышал правду о том, что никакое вино из Абхазии , что на полках наших магазинов, не производится в Абхазии , а в лучшем случае разливается из какого-то непонятного виноматериала

[@user-jb4im1mz1e]

Во-первых, он не говорил, что никакое вино из Абхазии не производится там; во-вторых, по крайней мере, в Бристоле, продаются вина с абхазских виноградников

[@andreyberezovskiy2866]

@@user-jb4im1mz1e будем в это верить и надеяться. Я не верю в абхазские вина, точнее в их существование

[@dvpashevich]

Резко повышен градус профессионализма и культуры

[@andreyberezovskiy2866]

@@dvpashevichсогласен !

[@user-dx7ff7bl3p]

Алексей, триколорная серьга шикарна!

[@dmitrymaslov]

Отличное шоу, считаю)

[@andreyberezovskiy2866]

Да, хорошее качество и хороший сценарий. Специалисты выступают интересные 👍

[@tammga9998]

Митрофанов хорош конечно.

[@holmolen2498]

Замечательно!)

[@svetozarschneider]

Отлично!

[@user-su3uk5mt5n]

как всегда познавательно и атмосферно

[@maiskiykot8083]

Уважаемый Виски Пух ,а можно анонс на ближайшие выпусков пять ?

[@NikolayFreytak]

А он (анонс на 5 выпусков) нужен?

[@v40905871]

Митрофанов настолько хорош и харизматичен, что у меня на него стоит. Dixi.

[@vaxye64]

Позновательно, в компании выебнуться - прям самое оно) Еще бы так руками владеть, чтоб бутылка в руках словно порхала, и вообще профи Отмечу один момент, в выпусках "на ногах" имеется приятная динамика, сидя - показалось излишне затянуто. Тут кому как конечно, не осуждаю, стоять час - ну такое))

[@andreyberezovskiy2866]

На ютубе много видосов как официанты лажают проводя сабраж . Потренируйтесь немного перед шоу для коллег

[@s777555k]

Современная бутылка выдувается из одной капли стекла, а "швы" образуются на стыке половинок пресс-формы. Почему она не "целиковая"?🤔

[@Viktor-gn1jp]

Насчёт великих вин - они рождаются не в оптимальных, комфортабельных, а в пригранично-экстремальных регионах. Поэтому все восхищаются бургундским пино нуаром и немецким рислингом, а проходят мимо греческих и алжирских вин.

[@DiVO4271]

Жаль не коснулись, в какой группе находятся лучшие современные российские вина средней и более высокой ценовой категории. Т.е. можно ли по ним что-то изучить и понять или они слишком нетипичные и сумбурные, даже, если вкусные (слово, запрещенное в винной федерации).

[@alexeymitrofanov4179]

Обязательно затронем тему Росвиноделия. Я как раз еду по 18ти винным хозяйствам Кубани в сентябре.

[@dmitrymaslov]

Не люблю вино, но с удовольствием посмотрю

[@andreyberezovskiy2866]

Аналогично . Чисто в плане общего развития

[@user-uq3ct8pz6z]

Не люблю вино, но люди ведь старались... Делали...)))

[@andreyberezovskiy2866]

@@user-uq3ct8pz6z точно 💯😁. На самом деле я поостыл к пиву и наверное более заинтересован попробовать хорошего вина. В нём совсем немного разбираюсь , хочу узнать больше 😁

[@moscowblaze]

Алексей топовый! 👏🏻👏🏻👏🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻

[@DiVO4271]

Девушка, похоже, просто в детстве и по жизни мало пробовала нюхать и грызть всякое разное, в том числе, не самое аппетитное. Отсюда и сложность при попытках описать нюансы аромата и вкуса вин. Надо понюхать и пожевать и соломки и земли в разных местах и на солнце и в тени, дубовой щепки, чистой кожи, всяких травок полевых и лесных, разных цветочков, ягодок (ядовитыми не увлекаться!), железок, камешков и т.д и т.п. Иначе так и останется вино только на уровне нравится/не нравится.

[@user-wj5fn9ps9d]

Классный выпуск! Сделайте тему российское оранжевое вино и еще российское игристое вино на новый год

[@Waiting_For_The_Sun]

Когда живёшь в доме у виноградника. А в подвале бочки (5 тонн), куда 200 лет загружают виносок.. И дед даёт тебе на завтрак гамулу.. У тебя нет снобизма. Есть вкус. Есть жажда. ...

[@andreysergeev7523]

Екатерина и Алексей, спасибо за выпуск! Алексею спасибо за подачу материала, а Екатерине на естественность в своих оценках и отзывах! Честно говоря, после просмотра сложилось впечатление, что основной посыл - Пино нуар надо покупать за 3000+ руб. ))) Можно ли в будущих выпусков для раскрытия терруарности вин проводить т.н. горизонтальные дегустации вина из одного сорта винограда, что бы показать какие вкусовые ноты привносит тот, или иной регион?

[@arseniyanufriev6393]

Спасибо огромное ведущей, что не перебивала, спасибо, что читаете комментарии и прислушиваетесь к зрителю❤

[@FreytakMedia]

Да, читаем и слушаем!

[@Injenerus]

А можно пожалуйста полный список вин последовательный? И желательно с производителем, как про Грузию проговорили)

[@PeterLemenkov]

7:50 Поправка - столовые сорта тоже относятся к Vitis vinifera. Например, упомянутый кишмиш белый, самый уж такой столовый сорт, это Vitis vinifera. А лисий виноград, Vitis labruska, это американские сорта типа "Изабеллы", "Конкорд", "Делавар".

[@Dima77z]

👍

[@zam9k8]

Спасибо, Катенька. На этот раз вы показали совершенно другой уровень интервьюера 👍🏻

[@Politruk23]

Сорт Цицка, вы просто попробуйте!

[@tammga9998]

Вообще Руденко, Юдич, Митрофанов это те кому стоит внимать о вине, очередность написания фамилий случайна. Имхо.

[@Dmit85]

Тема терруара не раскрыта)

[@sergeysevastyanov1811]

Интересный выпуск, но косячно не увидеть, что "Адгур" это продукт Кубань-вино, а не Абхазия - этикетка под рукой. Так же как и мальбек - выдержанный, тоже можно прочитать ведь с обратной стороны. Несколько непрофессионально, как для сомелье, так и тем более для работника торг компании. Про цены на вино - тоже шляпа, та еще))

[@Viktor-gn1jp]

Для России может и страшна, а у нас в Германии такие крокодилы ходят, что эта - просто мечта.

[@m-sti9464]

😆😆😆

[@andreyberezovskiy2866]

По мне так Екатерина хороша 😊

[@axlrules8345]

😂 ещёб не залипала после глотка как Секулич😂 а так прогресс налицо) МуЗчине респект два раза!!

[@axlrules8345]

Если речь о вине конечно)

[@user-lu3yk2yc9r]

А как же Бароло, Брунелло, Северная Рона! Их куда отнести😊!

[@user-bv1wh6gw3k]

Что за влажные мечты? Обычно я король и сегодня я такое себе

[@user-lh1yn5qr1m]

5+

[@amateurdevin3568]

А где Штефан? Он самый крутой

[@MrDalacin]

Такое чувство, что Алексей не знает о существовании таких стран, как Италия и Испания.

[@amzfrompl]

Что такое терраур?

[@amzfrompl]

Весело смотреть когда ты знающий, в теме, а в плане познания, обучения - ниочем

[@user-fz5kk6hd9h]

шампанское кава. боль.

[@user-uq3ct8pz6z]

Ну вообще-то кава в начале 20 века называлась Шампанское. Это потом от этого названия отказались.

[@amateurdevin3568]

Вы странные люди, красное и белое это ужас, там нет ни одного вина

[@alexpopglam]

Терруаристы

[@ivanryz1988]

С бутылкой за косарь ничего мы не оттачиваем кроме алкоголизма

[@amzfrompl]

Терруар - местность

[@MrDZHANDER]

Простите, но чувак бесячий. Гуру типа? Серги в ушах, казак или пид.р?

[@alexeymitrofanov4179]

Моряк)

[@user-xh2pe8ns3n]

У людей родных убивают, а они о вине.Может хватит маразма.

[@amateurdevin3568]

Ребята , откройте chateau mouton Rothschild, если хотите сорвать овации, не тратьте свое и зрителей время на этот трёп

[@alexeymitrofanov4179]

Есть у нас идея открыть Мутон 88 и сравнить с нашими .

[@amateurdevin3568]

@@alexeymitrofanov4179 так и сделайте, сравните с вином Павла Швеца

[@user-vt8wp3mf4z]

Хороша барышня

[@andreyberezovskiy2866]

Разделяю 😊

[@m-sti9464]

Страшна, а это ухмылка ужас

[@andreyberezovskiy2866]

Хороша 😊, как по мне 😊Не судите строго , мне нравится 🥰

[@m-sti9464]

Баба стремная

[@vaxye64]

Значит вина мало выпил) Не обижай ведущую. Она тебя, дурака, старается просвятить, а не соблазнить)

[@m-sti9464]

@@vaxye64 на такую надо литр не меньше

[@andreyberezovskiy2866]

У каждого своё мнение 🤨. Мне нравятся умные и красивые как Екатерина 😊

[@m-sti9464]

@@andreyberezovskiy2866 с чего это она умная

[@amzfrompl]

​ чем она просвещяет?