¿Qué prefiere la Comunidad? ¿Mollejas de Corazón o Garganta?
@andersongonzalez18414 жыл бұрын
aquí en venezuela se llama asi igual mollejas de corazón ya que quiero prepararla :D saludos
@1exe1lopez14 жыл бұрын
de corazon
@elchonci34684 жыл бұрын
Obviamente la de corazón!!!!
@hirammachain4524 жыл бұрын
Locos X el Asado hígado, corazón y riñón
@nelsonrodriguez1834 жыл бұрын
garganta a las brasas, ya que agarren color se cortan en cuadros las ponemos en una bolsa de aluminio con mantequilla sin sal y cocinamos hasta que esten suavecitas . Salen unos Taco's perros Kasi Coyote con Cilantro y cebolla picadita y una salsita. Saludos desde Houston Tx pibes!!
@juanjosepaz49893 жыл бұрын
tengo 72, años y de asado perdí la cuenta lo que comí y asé , pero lo de la mollejas hoy aprendí algo que no sabía , refrán en la vida siempre se aprende , gracias muchachos 👏👏👏
@horamoraginhoramoragin74224 жыл бұрын
Soy Venezolano, el año pasado fui a un Restaurant en Villa Urquiza, CABA, llamado La Rana, ordené con mi esposa unas Mollejas y bifé de chorizo. La verdad que ambas estuvieron riquísimas, pero no se que mollejas nos sirvieron. Ahora con esta explicación ya se diferenciar las mollejas. Espero ir el próximo año a la hermosa Argentina.
@alonsomartinez98922 жыл бұрын
@@lospoliti-locosdelmomento770 frustrado!!! pronto llegará tu Karma
@jeronimosalsamendi357110 ай бұрын
Por qué te dieron molleja de garganta...la buena
@fernandogarrido39494 жыл бұрын
¡La gran cultura del asado argentino! Es casi imposible recrearla en otros países, salvo Uruguay. La molleja de corazón es un bocado memorable. Desde Madrid en España un fuerte abrazo y gracias Laucha por tus excelentes clases parrilleras. ¡Salud!
@maiconcalo89314 жыл бұрын
Recrearlo en Uruguay? 🤣🤣✌ nosotros tenemos nuestra forma de hacer asado, se parece al argentino pero tenemos nuestro estilo.
@ElRealista.4 жыл бұрын
La comida es una expresión cultural. Cada lugar tiene su gastronomía, por eso no puedes recrearlo. Simplemente hazlo a tu manera y ya. En México también tenemos nuestra forma de hacer asado, nuestra forma de cocinar las echuras. Acá la tripa la hervimos por un rato y luego la pasamos a freír en su propia grasa y manteca. Y en tacos queda delicioso
@mariapiedadcarracedogonzal48413 жыл бұрын
En
@resskillss81923 жыл бұрын
@@ElRealista. eso no es un asado capo!!
@resskillss81923 жыл бұрын
@@maiconcalo8931 son una copia
@carloszavala29924 жыл бұрын
Creo justo reconocer al carnicero, su conocimiento no solo de cortes sino de anatomía , sabores y texturas y hasta de cocina son simplemente admirables. Felicidades desde México para todo el programa. Laucha, dos dedos arriba
@alejandror71694 жыл бұрын
See un capo. Re clara su explicacion. Sin tirar nunguna obligacion. Cada uno decide como lo quere hacer.
@ramonarias17594 жыл бұрын
Bien explicado .espero que le salga bien
@alejandra78043 жыл бұрын
Hace años mi papá (que hoy ya no esta) me hizo molleja y era un manjar se deshacía en la boca y la que yo hago nada que ver. Hoy me doy cuenta por que. Gracias laucha
@sergiodanielravara94002 жыл бұрын
Laucha un poco tarde pero lo vi y me saque la duda . Muy buena tu demostración acabo de aprender. Te cuento que tengo 58 Años y por primera vez aprendí a diferenciar las mollejas. Gracias y seguí con.lis videos te sigo desde hace mucho tiempo. Saludos desde La Plata
@escandoni4 жыл бұрын
Ok. Me an dejado perplejo por este video y reconozco mi ignorancia hacia este manjar tengo años comiendo lo y hasta hoy y gracias a si video descubro que hay dos tipos de mollejas, si, en efecto había notado las dos texturas pero no había reaccionado en que eran dos diferentes tipos que provenían de diferente parte del animal y exacto son casi idénticos pero con textura y sabor muy diferentes y estoy de acuerdo con uds. en la diferencia del sabor. Gracias por contribuir e ilustrarnos y dejar en claro que el asado o la carnita asada como decimos acá en el norte de mexico y sur de estados unidos no es algo sencillo y tiene mas ciencia que paciencia. Saludos y continúen con su buena labor.
@betojohn544 жыл бұрын
Carajo! Laucha sos un genio! Si ya hace años me atrapaste con ese video donde precisamente hacías mollejas y chinchulin, ahora le agregas, junto con el experto carnicero, más experiencia y mucho mejor conocimiento. Le tengo un chingo de envidia a tu camarógrafo, que el SI ha de probar todo lo que preparas en cada video.
@danielsuner32363 жыл бұрын
Expectacular, yo acostumbro a las de garganta filetearlas al medio para la parrilla, se cocinan mejor y quedan mas tiernitas sal antes y limon al servir.
@chequerida14 жыл бұрын
chicos quridos... gracias... estoy en venezuela y mi hijo me trajo las mollejas... voy a probar a la sarten... espero grandes elogios... ustedes me salvaron... hermosa exposicion.. !!!
@joselivora94694 жыл бұрын
Nunca lo había probado, encargué en el matadero unas cuantas, y me dieron unas de garganta. Las preparé con ajo, sal y limón al horno, 35 minutos por lado a 220° C, calor arriba y abajo, con salsa chimichurri. Debo confesar, ambrosía para el paladar. Creo que se pueden convertir en adictivas. Siempre se aprende algo nuevo. Saludos desde Huacho - Perú . . .
@anavonrebeur61214 жыл бұрын
Nunca digas "salsa" chimichurri. Es chimichurri. A secas. No existe sólido jaja.
@fabriziolozano59852 жыл бұрын
Que le diga como quiera, no jodas
@danferuy54003 жыл бұрын
Para los que nos gusta la comer parrilla, el oficio de asador es un arte, incluso entre asadores hay diferencia entre la cocción de cada alimento, ahora estoy viendo el vídeo porque a mí esposa le encantan las mollejas y tengo que aprender a hacerlas para que las disfrute!! Gracias por compartir su oficio!!😎👏🏻👏🏻👏🏻 Saludos desde 🇺🇾
@davissalcedo7964 жыл бұрын
Ustedes hicieron del asado un arte 🤤❤
@03Jose604 жыл бұрын
Andá a Uruguay, que a parte de lo que tiene la parrilla Argentina le agregamos morcilla dulce , chotos y tripa gorda rellena 😋
@francogomez99774 жыл бұрын
@@03Jose60 🤦♂️
@marianhohberg89264 жыл бұрын
@@03Jose60 jajajajajaj
@fury-_nanocod59834 жыл бұрын
Buenisimo el video, a mi me gustan las 2, si bien obvio hay diferencia de textura las 2 son riquisimas, si tenes que servirla a diversos comenzales yo creo que la de garganta ayuda mas porque al ser mas carnosa rinde mas, abrazo genios
@luisantoniocarpioarteaga76924 жыл бұрын
Buen Video.....desde Lima Peru.....mañana tengo una Parrillita con amigos , asi que que esto provoca ...un abarazoooo Laucha y Amigos !!!!
@willmertafur8583 жыл бұрын
Hola hermano con que nombre las pido en Perú??? Muchos carniceros no saben un abrazo
@walterweigert98404 жыл бұрын
Hola Laucha! excelente el video y la información. Pregunta: ¿podrías hacer y explicar en un video como hacer una buena provoleta bien crocante a la parrilla?. Un abrazo desde la patagonia norte, Argentina.
@mariangomz79192 жыл бұрын
Me encantaría a mi también!!
@felipehernandez23744 жыл бұрын
Ese Hernán es un capo! Gracias Laucha por compartir ese conocimiento, este Che debe dar clase de muchas cosas, pues se ve que sabe, saludos de un fan Mexicano, Que Dios los bendiga! Laucha si te queda tiempo asa unos tuétanos!
@fernandoleger41354 жыл бұрын
Ni idea tenía que había 2 tipos de mollejas...muy bueno el video, Laucha genio y el Maestro Hernán un fenómeno también. Saludos desde Rosario!!
@estebanservin85754 жыл бұрын
Lauchaaaaa!!! Me muero, todas las cosas que cocinan me tientan!! En cualquier momento lanzo la batiseñal y nos reunimos a preparar algo. Empiezo a pensar cuántas cosas aún no probé a la parrilla......
@alvaroperez81864 жыл бұрын
Hernán es un maestro, disfruto mucho los vídeos en los que explica. 🤙🏼
@matiasbagnascobag4 жыл бұрын
Muy buena información! !! Ahora soy un experto en mollejas😄
@pedroenriquemartinezcalder65584 жыл бұрын
Buena receta, se ve todo muy delicioso, saludos desde Tarija-Bolivia
@usermed334 жыл бұрын
Excelente video de mollejas, acá en México, esas mollejas quedan suculentas crocantes, en tacos con salsa de molcajete.
@margotll71394 жыл бұрын
Así es. Áca en Guanajuato una señora hace unas mollejas bien crujientes y en tacos con su salsa. Son deliciosas.🇲🇽👌
@candelasUMQX4 жыл бұрын
Amigo, como la pides al carnicero acá en Mexico..?
@bernperes35654 жыл бұрын
Infelizmente não encontramos estas iguarias no Brasil. Adoro teu canal. Parabéns Laucha
@Geromunki4 жыл бұрын
Hernan tendria que tener su propio canal, un genio
@BermoSax3 жыл бұрын
Muy bueno! Me encanta cuando hay gente que explica de algun corte
@hhgarroteg4 жыл бұрын
buen video, maso lo que pasa en el ser humano con el timo, probablemente en un animal viejo sea lo minimo de molleja que podamos encontrar, un abrazo y son un tremendo referente para mi, asi como también la Republica Argentina en la cual vivií y amé todo ese tiempo.
@enricocantoni77544 жыл бұрын
Aca en Italia consigo la de corazon pero te sale mas cara que un filet...pero nunca falta un pedacito cuando hago parrilla! En agua e limon una noche en frio y directo a la parrilla fuego alto, sal limon bien crocante pero suavecita por dentro......te maaataaaaaaaaaaaa! Y un americano pa la sed, Campari/Cinzano Rojo/Soda un lujo! Saludos desde Modena
@dionzinclair2194 жыл бұрын
Holaaaa, Laucha!! Buenísimo el vídeo. Cuando hago parrilla siempre hago la de corazón, es muy sabrosa!! Una vez hice la de garganta y me qdó como paté, se desarmaba toda!! Saludos!!
@imendi4 жыл бұрын
Prefiero la de de garganta. La de corazon me resulta mas suave. Me gusta mas como quedan crocantes si las sellas de ambos lados y las abris mariposa. Saludos! Gran video!
@cristianterranova96164 жыл бұрын
SIMPLEMENTE EXQUISITO...!!!FELICIDADES!!! SALUDOS DESDE MEXICO... 🇲🇽
@paisastic3 жыл бұрын
Gracias, gracias, gracias!!!! Este era el vídeo que tanto estaba buscando. Las he comido, pero nunca he podido comprarlas en 🇨🇴 porque los carniceros no saben que son.👌👌👌
@rubeneusebiocapdevillamart33873 ай бұрын
Lo que estoy aprendiendo en este tema es la ostia.gracias desde Tenerife. ❤
@andydiazmontoya72553 жыл бұрын
Excelente video! Consulta, le hacen algo antes de asar a las mollejas? He leído por ahí que le dan un tratamiento previo?
@davidcanupil26574 жыл бұрын
Yo ayer hice asado y compre mollejas por 2da ves. La primera probamos y estaba mortal.. y ayer compre las hice y no estaba tan buena como la primera.. La diferencia fue exactamente lo que se puede ver en el vídeo.. por cierto lo aprendí recién... Hay 2 tipos de mollejas.. nos quedamos con la verdadera molleja.. la falsa por ahi va más a la sartén como la hicieron los pibes.. Es un corte muy rico! Buen vídeos muchachos!! Saludos desde Neuquén
@emilianoriverorivero8912 Жыл бұрын
Hola gente soy de Córdoba Argentina y hace tres años y medio que estoy en Francia, y me dan unas ganas de unas mollejas el problema acá que la mayoría de los franceses tiran todo lo de adentro de la vaca es para morirse, es por eso que cuesta conseguirlas, bueno tremendo el canal y espero vean lo mensaje, un abrazo y aguante mi talleres querido y sobre todo vamos argentina carajo
@rcmarcelo684 жыл бұрын
Buenísimo el video!! Hernán es un maestro!. Felicitaciones!!!!
@castemartin14 жыл бұрын
Ahora se todo de mollejas. Mejor explicado imposible, gracias y abrazo
@arq.margotcueto95244 жыл бұрын
Que rico! Que genios son. Muchas gracias, muy bien explicado como siempre, y si, hagan uno todo sobre riñon, parrilla, sartén, horno, etc, gracias
@javiboquet58614 жыл бұрын
Siempre se aprende algo en éste maravilloso mundo de los fuegos. Saludos y abrazos para todos Laucha y cia...rikasas las 2😎😎
@TheKill1552 жыл бұрын
Este canal lo recomendó Oscar de La capital.... Así que me suscribo a la primera.... Estoy ansioso y feliz de ver recetas y conocer más de los asados.... 🤩🤩🤩
@elyasu4 жыл бұрын
Te recomiendo una salsita riquísima de jugo de limón, salsa de soja, cebollita de verdeo picada, jengibre rayado y aceite de sésamo una joyita papá!!!
@aldoanibalpalavecino25384 жыл бұрын
.
@aldoanibalpalavecino25384 жыл бұрын
....
@hugobenitez98074 жыл бұрын
Qué chulada
@elyasu4 жыл бұрын
@@hugobenitez9807 con pimienta recieen molidaa
@MegaUltra1014 жыл бұрын
Esto es asado , no sushi
@byronestuardofigueroaescob67984 жыл бұрын
Que tal Laucha, acá en Guatemala siempre vemos tus vídeos, sorprendentes y nos gustan muchísimo, felicidades, he visto casi todos pero me gustaría ver alguna cocina con patas de vaca y también con el rabo, ya que eso se come acá pero en caldos o sopas, también con guisos, pero no sabríamos si se puede hacer a la parrilla, mil gracias, un abrazo y saludos a todo el equipo
@alejandror71694 жыл бұрын
EXELENTE explicacion muchachos. Bien didactico. A mi me dá lo mismo cualquiera siempre u cuando sean frescas. Bien rositas. Nada de esas cosas blanqueadas que te quieren vender aveces. Yo las pido con tiempo igual que los chinchus y me las traen listas para tirar a la parri.
@GUSIGUZ4 жыл бұрын
Ni idea q existía la molleja de corazón. Terrible laucha! No sabes lo difícil q es conseguir achuras en España? Gracias nero!
@erikponcer28994 жыл бұрын
Mollejas asada, en taquitos, con pico de gallo(chile, tomate, cebolla, cilantro) con salsa verde o roja. Es una delicia.🤤🤤🤤 Saludos desde Nuevo Laredo, México.✌🏼
@paul755084 жыл бұрын
Grande Laucha! Una consulta...la glándula tiroides vacuna se come? Que nombre recibe? Saludos
@juancarlosrivera44194 ай бұрын
Yo soy del noroeste de Mexico y aca se come mucho asado.... y a mi me encantan las mollejas asaditas ...con sal y limon... yummmm!!!
@diegonicolasgomezcanclini61853 жыл бұрын
Ésto es inmirable... Son las dos de la mañana y ya quiero hacer fuego, las mollejas el mejor corte vacuno lejos, muy buena explicación, saludos locos
@Delichus4 жыл бұрын
Sería genial que hicieran riñón, y nos enseñarán a prepararlo. Estuve 6 meses en Buenos Aires y probé dos veces el riñón, la primera vez fue a la parrilla y lo odié porque sabía a orina, la segunda vez con un poco de miedo lo probé pero estaba delicioso, lo prepararon en una salsa cremosa riquísima!
@erduvitale41274 жыл бұрын
Los lavas bien con agua fría .Despues los metes en un bol ,sal;pimenta a gusto y los rocías con jugo de limón natural.Luego los dejas en el refrigerador unas dos o tres horitas y,a cocinarlos con te gusten.De esa manera le sacad el gusto pis.
@Delichus4 жыл бұрын
@@erduvitale4127 Gracias por tu ayuda!
@erduvitale41274 жыл бұрын
@@Delichus Un placer compartir !.
@alejandror71694 жыл бұрын
@@erduvitale4127 genial esa explicacion!!
@eMec18B Жыл бұрын
Gracias amigo! No sabía cuál era exactamente la diferencia ! Muy buenos videos 🤤
@dansrepublic34424 жыл бұрын
Muchas gracias por la explicacion. Para los que vivimos muy lejos de la patria es dificil conseguir achuras o cortes " a la argentina". Ahora tratare de explicarle al carnicero exactamente lo que quiero. Hasta pronto. Gracias
@janineshideler40512 жыл бұрын
Gracias mil! Mi marido gringoI está aprendiendo de ustedes!!!
@joseantonioacunamedina38203 жыл бұрын
Muy bueno el video. Me encantaría aprender sobre la cocción de la ubre.. Gracias y saludos desde Paraguay 🇵🇾
@Dash03 жыл бұрын
Tengo el conocimiento inculcado por mi abuelo, pero realmente los videos son muy entretenidos! Abrazo vieja, sigan asi!
@cristianfernandomora89304 жыл бұрын
Exelente!! Me encanta la buena onda de este canal genios!!! Saludos de junin de los andes neuquen
@Dogobjj2 жыл бұрын
La verdad un capo Hernán explicando👏👏🙌
@hernancasanovas26352 жыл бұрын
Laucha querido, un poco tarde vi el video, pero espectacular!!!, aunque tengo una duda? yo vivo en israel y mezclan todo, pero mi pregunta es como la limpio?? desde ya gracias!
@edusrosso4 жыл бұрын
deberias probar las mollejas de gargantas primeramente blanqueadas 3 minutos en agua hirviendo, con sabor, luego la podes poner en una sarten y en 5a 7 minutos esta lista. tambien la combino con lengua cocida a baja temperatura, y una salsa de malbec de 5 dias de reduccion. saludos desde alemania
@elartedecocinar.ycriarpara8161 Жыл бұрын
Se me iso agua 💧 la boca 😅😊 activó desde el bronx n.y 🇩🇴 🗽 🇺🇸
@anibaliturrieta58014 жыл бұрын
Acá las venden al goleo. Yo lad blanqueo por 10 m8nutos y después a la parrilla Buenísimas. Te sigo permanentemente en tus programas. Muy buenos !!! Abrazo !
@Reiko14104 жыл бұрын
No entiendo cómo hay gente pendeja que pone dislike, excelente video locos, saludos desde Tamaulipas México
@dardovergara59484 жыл бұрын
No son personas... creo que el propio youtube genera esos dislike. Creo que son Boot
@joseluisrodriguez26234 жыл бұрын
Esos weyes que dieron dislike son unos puñetas
@ABourdieu4 жыл бұрын
vegetarianos radicales, no se me ocurre otra
@marcelomarquez20894 жыл бұрын
@@dardovergara5948 Me encanta la carne, pero puse dislike al video. Y a tu comentario también.
@thehighlife13204 жыл бұрын
Gente chiqueado que no le gusta el higado, o lengua. ¿Ahora imaginanse lo demas? Prefieren gusguero y chucherias.
@g.g.melies26474 жыл бұрын
Yo a la crema la agrego templada justo cuando lo apago sino desaparece y se convierte en más aceite. Es lindo ver la salsa color blanco por la crema. Recomiendo que hagan milanesas de seso. No se ven mucho y son crocantes por fuera y la carne queda crema por dentro. El mejor contraste entre crocante afuera y cremoso adentro que se puede lograr.
@eduardom10774 жыл бұрын
Creo que la molleja que comido es la de garganta. que preparan en un restaurante Argentino. que le dan un toque Mexicano y las acompañan con chiles toreados, cebolla asada y tortillas para que te hagas unos tacos. de rechupete. una delicia.
@fabianingrassia33294 жыл бұрын
Gracias muchachos lo mejor en asados ustedes ,un abruzzo desde LA,California
@Balto204 жыл бұрын
Hice molleja de Corazón
@anibalfuchs61204 жыл бұрын
Laucha sos un 🧞♂️!!!! Siempre miro lo que subís incluso lo preparo acá en México-Puebla!!! El pavo 🦃 me salió increíble los mexicanos se mataban por el... un abrazo grande!!!
@margotll71394 жыл бұрын
Eres argentino que vive en México??, Saludos de una mexicana en Canadá.
@anibalfuchs61204 жыл бұрын
jeicalap y estrellamiux loquis hola si!!! En qué parte de Canadá 🇨🇦 estás??!!!
@abelelreycanalla45983 жыл бұрын
Mexico y argentina hermanos latinoamericanos
@anibalfuchs61203 жыл бұрын
@@margotll7139 un abrazo 🫂
@anibalfuchs61203 жыл бұрын
@@abelelreycanalla4598 ahuevoooo
@alejandror71694 жыл бұрын
Mollejas??? Listooo.. otro año mas que no me va a entrar el traje de baño..
@carlosgardenias57624 жыл бұрын
De corazon
@victorvega2477 ай бұрын
Muy buena explicación, muchas gracias
@nicolasrivera8834 жыл бұрын
Primer asado del año Crack saludes de Cúcuta colombia feliz Año lleno de bendiciones y millones de asados
@leticiaherrera35334 жыл бұрын
Soy mexicana como por primera vez mollejas de res en Texas asadas y guisadas y gracias por la clase de conocimiento culinario es muy bueno este video aclara tu ignorancia saludos desde Minnesota argentinos
@mauriciovera32512 жыл бұрын
Eso se ve espectacularrrrr Voy a probar d hacerlas a la sartén también m encanto esa opción Saludos desde Cdro Rivadavia Chubut
@elchonci34684 жыл бұрын
Se me antojaron unas buenas mollejas ahora!! Esta noche se prende la parrilla!
@LocosXelAsadoOficial4 жыл бұрын
Vamoooo
@ericssonelcrackxd57974 жыл бұрын
@@LocosXelAsadoOficial che laucha pa cuando va a venir pa México me gustan sus asados
@hypnosama3234 жыл бұрын
Laucha y compañía, cuando veo sus videos siento posta que todos los dias son domingo y encima de fiesta!!! Vamoooooooo lo pibeeeeeee!!!!
@sebastiangarro74724 жыл бұрын
capos absolutos....Maestros del Asado, yo personalmente prefiero la de Garganta para las 2 cocciones!!!....hacete un chivito con chanfaina papaaaa!!!!o date una vuelta por San Luis ..abrazo
@sebastiancasco30164 жыл бұрын
Pero que excelente explicación sos un genio hermano te veo siempre saludos desde mendoza
@juanpablomedina67973 жыл бұрын
Muy buen capitulo... Vamos con el de riñon
@City224 жыл бұрын
Al whisky .. esas tenes que hacer con las de garganta por que van flambeadas (es lo mismo, en vez del vino blanco y dejas que el vapor se encienda), despues la crema como tu video.. Probalas y me avisas ..
@oscarcarrizo3577 Жыл бұрын
Genial vídeo muchachos!!! Hoy voy hacer mollejas a la parrilla!!! Gracias!!!
@lospersonajeskf4 жыл бұрын
En España solo se come la molleja de cordero. Se hacen a la plancha con ajo y perejil... Y están riquísimas!!! (La de vaca yo creo que aquí ni se vende, estaría bien probarla)
@CarlosSanchez-sp5gm4 жыл бұрын
Laucha ayer hice unas mollejas de corazón a la parrilla bien doradas y pintadas con una salsa de barbacoa miel y un poco de aceite de oliva, naaa quede enamorado!
@lorenzoleguizamon4004 жыл бұрын
Laucha excelente video !!!! Muy bien explicado hagan un vídeo sobre " centro entraña"
@saulrios54534 жыл бұрын
Ufff buenísimo locos son unos duros, cada vez que veo un vídeo de ustedes me destapan un hambre jajaja saludos desde Venezuela 🇻🇪🤙
@hugoguest67464 жыл бұрын
Tienen internet?
@arielabril19813 жыл бұрын
@@hugoguest6746 comida?
@JacquelineRotonda4 жыл бұрын
QUE RICOOOOO... Saludos desde México... quiero probar las dos.... gracias por la receta
@alexisacevedo8016 Жыл бұрын
Saludos Laucha,me dí cuenta de un detallito...se nota lo fuerte trabajador q es tu amigo,es tan vago q ni un solo momento,ni un sólo segundo dejó de apoyarse en la mesa...CÓÓÓÑO NI PA COMER!!!, eso sí q es ser un duro para nada!! 😅😅😅😅🤣🤣..desde Puerto Rico ❤❤
@jjcaripe4 жыл бұрын
Super Laucha saludos desde México, Sabes me gustaria ver como prepararían uds un Chuleton de esos estilo Vasco de 2 o 2 1/2 Pulgadas curado o añejado a la parrilla. y ver que resultados tienen. No se si ya lo han hecho pero como preguntas que nos gustaria ver. A mi me ha salido bueno pero quiero ver otras opciones.
@nasal133 жыл бұрын
Definitivamente la de corazon. Saludos Laucha
@georginavega53863 жыл бұрын
Me encantó el video se agradece que nos enseñes
@gonzalogaleano72444 жыл бұрын
Laucha, en Uruguay hacen Riñón e Hígado a la tela, es una técnica excelente para marinar el producto. Pueden hacer un video de como trabajar un buen Riñón a la tela?
@juanmiguelgoyechea38912 жыл бұрын
Q manera de aprender cosas sobre una BUENA parrilla y todo gracias a Uds changos!!!.. Muchas gracias!!!... como siempre Muy buen video!!!.. Hernan clarito en sus explicaciones, inclusive hasta cuasi "cientificas", Seba (me encanta este chango... no se xq caraj.. lo bardean) hablando poco pero haciendo siempre acotaciones JUSTAS, y vos Laucha, como siempre un espectaculo. Desde la tierra de Guemes le envio a los tres un fuerte abrazo
@7sNinja4 жыл бұрын
Creo que nunca vi una de corazón, pensé que todas eran parotidas!. Prefiero a las de garganta cocinarlas de ambos lados y después hacerles un corte al medio sin llegar a cortarlas del todo, cual choripan así se doran y quedan más crocantes. Salu!
@cuatrocientosgolpes77394 жыл бұрын
saludos locos¡¡ hernan y el equipo como siempre de lujo¡ una pregunta los precios de la tienda en linea , son pesos argentinos?? y hacen evios a mexico??
@Pablo-xm3hf Жыл бұрын
Una verdadera clase. Bravo.
@guadalupealvarezdearaya92333 жыл бұрын
Hola Laucha! Me encanta tu programa. ¿Qué tal si nos enseñas a limpiar las mollejas? Abrazo
@salymz494211 ай бұрын
Muchas gracias, es muy interesante la información ❤
@carlosmh39593 жыл бұрын
Excelente video , solo me faltó saber cómo se lo limpian , que es un tema importante, agradecería respuesta
@sergiorojasruiz4366 ай бұрын
Y cuánto tiempo la preparación del video en sartén, muchas gracias Laucha!! Saludos desde Concepción, Chile
@feraciar83394 жыл бұрын
Es la vedette de la parrilla muy buen capítulo. Abrazo desde San Juan
@darokal4 жыл бұрын
Gran video!!! Realmente deberian tener nombres distintos para no confundir!