【Tokyo】A chef with a passion! The secret of the taste that keeps repeat customers/ Japanese food

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Күн бұрын

Пікірлер: 20

@maco7472 Жыл бұрын

このお店の大ファンです😊 昨日、かなり久しぶりに来店して、ハンバーグをいただきました。帰りに、お兄さん（弟さんと同級生なので、そう呼んでます☺️）から、このチャンネルと動画の事を聞き、拝見しました〜。いつもカウンター越しにお話しするので、気づかなかったのですが、インタビューの時にみえた火傷をみて…いつもアツアツで美味しく提供してくれてるからなんだろうなって思いました。。。改めて「いつも美味しく、いただいてます！」と感謝の気持ちを伝えてたいです😆‼️ 生姜焼きもミックスフライも食べたいのに。。。とんかつも食べてみたいのに。。。なかなか来れないので、ハンバーグを選んでしまうんです😅 この動画をみて、私が食べるまでに、こんなに行程があったんだ‼︎って、興味深く拝見しました‼︎ 限られた空間で、テキパキと提供するgotooの皆さん。それを食べてサッと帰るお客様たち。チームワークのとれたランチの光景を思い出します。いかにお待たせしないで、多くの（並んで待ってるお客様たち）人に食べてもらうか。。。と考えてくれてるお店です。嵐の番組で生姜焼きがとりあげられて（観た時は嬉しく思いました！）からでしょうか心無い口コミを目にして悲しくなりました。嵐ファンの人が自分たちの都合とお店のスタイルに合わなくて書き込みしてるのかな。。。と。お店側ももちろんですが、会社員の人達は限られた休憩でお昼ご飯を食べに来ていて、ランチタイムは戦場です😅💦 だから、皆さん協力し合ってる様にみえました。何度も言いますが、私はこのお店の大ファンなので、毎回「美味しかったぁ♡」と満足して帰ります。同じ様に思う方、いっぱいいると思います。だから長い間、変わらず美味しいお料理を求めて来店する人達がいるだなぁ。。。と。近くに住んでる人。。。うらやましいです☺️🌟 お仕事で、月に一度、大塚に来れそうなので、その帰りに寄れそうなんです‼️ ↑ 楽しみです😋 儲かる飲食さん。池袋の飲茶のお店、20年以上前に（若い頃に）よく行ってました〜。懐かしかったです。久しぶりに行ってみようと思いました😊

@ウチクニ-e5i Жыл бұрын

料理自体のほか、限られた開店時間の中で、このお店の料理を食べたいというお客さんに料理を行き渡らせ、かつしっかり味わって食べる雰囲気を守ること意識しているお店だなと感じます。心地よく食事できる環境も大切。だからこそ自分もリピーターとなりました。

@shotano3290 Жыл бұрын

インサート？ていうんですかね？撮影のこと気にかけてる姿見て、いい人なんだろうなーとまず思いました。ハンバーグ美味しそう過ぎます

@ナカムラユズル Ай бұрын

このお店は、４５年前は、今のホープ軒がある場所にあった、キッチンゴトーですか？

@johnmerron535 Жыл бұрын

どうしても両腕に目がいってしまう。料理に情熱があり過ぎて、火傷切り傷とか気にならないのだろう。

@レッドディザイア Жыл бұрын

全ての仕事に通ずる考え方ですね。

@megu6343 Жыл бұрын

お客様は全て皆神様だ！みたいな一昔の考え方は私は嫌い。なので行ってみたいな😊

@moin Жыл бұрын

本日、行ってきました。エビフライ、トッピングできるそうです！お腹いっぱいになって、元気になりました。

@よーよーすけ Жыл бұрын

素晴らしいです。プロとはこうあれ。

@柿ピー-v6k Жыл бұрын

口コミの低評価のコメントを見たら、食べ終わって携帯いじってたら追い出された💢とあった。客は神様じゃないからな。

@よーよーすけ Жыл бұрын

飲食業ですが、カフェでも無いのに飲み物のお伺いして、水しか頼まない時はお会計出しちゃいます。幸い横柄なお客様来て、二度と来ないと言われてもありがたいですね。お客様と対等で居たいと思ってます。

@nonames774 Жыл бұрын

いや…グーグルクチコミレビューで「評価の低い順」でレビューを複数見ていくと違った感想持つかも…。私は基本的に低評価レビューはあまりあてに出来ないって思ってるんだけど、ちょっとあまりにも数が多く、そして内容がどれもほぼ同じでさすがにちょっと気になりましたね…　店主さんの顔と話しぶりを見てるととてもそうは思えないのだけど…。

@maco7472 Жыл бұрын

来店してみれば、感じると思いますが『美味しい料理を提供する』というプロフェッショナルなお店です。お客様に対しても親切ですよ☺️

@nonames774 Жыл бұрын

@@maco7472 いや、それはわかるんだけど、書き込まれてる内容があまりにも気になるものなので（投稿数も多い）、あるいはこのお店は二面性があるのかなって勝手ながら想像します。おそらく事前に食べるものを決めておいて、提供されたら長くても20分以内で食べ終えてそそくさと出ていく事を心がけていればトラブルも起こらないでしょう。ただ、マナーどうこうじゃなくて、そういうのを気にしなければいけないっていうのがちょっと気にはなるわけです。