1 kg Tereyağ için Kaç Litre Süt gerekir?Jersey Sütünden Tereyağ,

[@HandanBedihatoka1972]

🤔Asıl iş o kaymağı biriktirmede!Ben şâhsen kaymakları yiyorum.Bir mandıra şârt bana🍀🌍Emeğinize ve sizede sağlık dilerim çok güzel misler gibi has tereyağ oldu♥️🇹🇷

[@esmsezgin]

Önerielr üzerine karşılaştırma yaptık. kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@ufukavci4369]

😂😂😂😂😂

[@desertaxe]

yeme tombish olursun

[@ozcantekerlek8920]

Helallllll olsun gardaş... Vatandaş böyle aydınlatılır... Allah, a emanet ol...

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@gamzebuse9984]

Hem para dan kar hem de gerçek tereyağ elde ediliyor, emeğinize sağlık...

[@sevgisavtekin4548]

Sütten yapılan tereyağ cabuk acır ama yoğurt dan yaparsan daha lezzetli ve uzun dayanır

[@ufukavci4369]

Onunda dezavantajları var.Kaymaktan yaptığınızda kalan sütü bir çok alanda değerlendirebilir peynir ve yoğurt veya başka şeyler yapabilirsiniz.Ama yoğurttan yaparsanır kalanı ayran veya çorba yapabilirsiniz,fakat miktar çok olursa değerlendirmek güçleşir.Eskiden yarma buğdaydan tarhana yapılırdı,bu ayranın süzmesinden

[@esmsezgin]

@ufukavci4369 Kanalımızda bu konu ile ilgili videomuzda var.

[@hanmnciftligi1042]

​@@ufukavci4369 ben yogurtan tereyağ yapiyorum ayrani bazen kaynatır çökelek yaparım bazen sık dokunmuş torba ile süzer yoğurt olarak yerim 2 yastık kılıfı diktirdim renksiz beyaz ama iç içe geçiriyorum kılıfları ayrani süzdürüyorum suyunu içiyorum bazen makarna yapiyorum bazen hamura katiyorum yoğurdu yağsız olarak tüketiyorum

[@emirbugradag921]

Hazır alırım valla çok uğraştırıcı 90 TL farkda yapana değer uğraşmayı seveni gönülden tebrik ediyorum 💐

[@villagelovers6408]

Tereyagi satanlarin coxu palma yagi qatiyor. Qatqisiz olduguna inanmaq gerek. Zeytun yagina bitki yagi qatdiqlari kimi. Inam qalmayibda. Isteyirsenki, qatgisiz flan tereyagi yemek.

[@rukiye8225]

Hepsi yarım saatte yapılır kaymak olduktan sonra

[@rabiabaydar3787]

Şimdi ki Sütçülerden alınanların sütlerde 0 yağ 0 kaymak. .çok güzel çalıyorlar ..

[@esmsezgin]

Valla bu sütle ilk tanıştığımızda bizde çok şaşırmıştık.İlk fırsatta bu linkteki videoyu çektik. kzbin.info/www/bejne/bZuYXqF4ZZ6LpaM videoyu çek

[@rabiabaydar3787]

@@esmsezgin litresi ne kadar acaba

Ağzınıza sağlık muazzam bir sunum olmuş. Hayvancılık ile uğraşmaktayım, Jersey ineğinin sütünün protein ve yağ oranı çok yüksektir. Sütün kalitesini arttırmak adına düzenli ve kaliteli besleme ile daha da az süt ile daha çok tereyağ elde edilebilir. Bu başırıldı 18 kg Jersey sütünden 1 kg tereyağ elde edildi ve ödüllendirildi tabi ki de bizim ülkemiz de değil ne yazık ki inşallah bir gün çiftliğime altın kızları katabilirim. Ağzınıza sağlık tekrardan kolaylıklar dilerim.

[@esmsezgin]

İnşallah istediğiniz ineği alırsınız. Kanalımda daha çok Jersey le ilgili videolar var. Her hallerini çekip kanala atıyorum videosunu.

[@villagelovers6408]

Bizler sudu seperatordan kecirib xamasini yigiriq. Belli bi miqdar olduqda qaynadiriq ve eridilmish tereyagina donushdururuz. Eridilmish tereyagi yemeklerin bishirilmesinde istifade edirik, ekmek bishirerken xemirine elave edirik- sudlu yagli ekmek yaparken- .Bu shekildede yapariz kahvaaltinda flanda yemek ucun.Men cox gozlemirem qaymagin yigilmasini. Bir miqdar yigildisa tez bu shekilde yapiram. Bazen 70-100 qram bele tereyagi ala bilirim. Bir nece gun kahvaaltida bes edir.Temiz, qatkisiz. Tereyagi satanlarin coxu indi palma yagi qatir. Elletinize sagliq.Afiyetle yeyin.

[@esmsezgin]

Bilgiler için teşekkür ederim.

[@nilgunaslan3195]

Bu video için çok tşk ederim aylardır jersey sutunden kaymak bırıktırsim ve nasıl yapacağımı bir turlu bulamamıştım jersey sutyen yapılan kaymak videosu bulabildiğim için Rabbim e şükrediyorum sizé tşk ediyorum maliyetini se gösterdiğiniz için

[@nilgunaslan3195]

Hocam ellerinize saglık blendırda yaptığınız içinok sevindim yoksa ben tereyağ makinesi ararken videonuzu gördüm beni masraftan çıkardınız Allah razı olsun

[@esmsezgin]

Kolay gelsin.:))

[@baybars51]

Kanal muhteşem keşfetmede geç kalmışım organik kanal başarılar ve faydalı paylaşımlarınızın devamını dilerim.

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@magicoktay1997]

Elinize, emeğinize sağlık. Çok net, açıklayıcı, en önemlisi dürüst bilgiler.

[@birkankrt]

Ben her yerden süt alırım hangisi yağlı satıyorsa ondan almaya devam ederim ,hazır yoğurt ve tereyağı almayalı uzun zaman oldu evde yapmak en güzeli.

[@nevinakcay3814]

Vay canına be harika hem daha ekonmik hemde doğal en azından gerçek bir tereyağı yemiş oluyorsunuz afiyet olsun:)

[@esmsezgin]

Tereyağını hangisinden yapmalı? kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@yaseminaysedinc5134]

Maşallah videoda çok büyük emek var. Leziz görünüyor, ellerinize sağlık.

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@МериАлекперова]

MAŞALLAH ALLAH BƏRƏKƏT VERSİN COX GÖZƏL

[@birsenmurat562]

Ya çok güzel oldu ve bence kolay görünüyor ellerinize sağlık ben çok merak ediyor dum nasıl yapıldığını emeğinize sağlık teşekkür e derim bilginize

Ellerine saglık güzel kardeşim elde çıkan tere yagınıda çok ozledim çünkü ben yörük kızıyım kendimiz yapardık peyniri tere yagı emeklerinize saglık gerçekten muhteşem gözüküyor afiyet olsun allah güle güle yemek nasip etsin inşallah başarılar dilerim

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. Bu yağı sadeyağa çevirdik. Yörük kızıysanız bilirsiniz. Onu da yayınlayacağım.

[@busraakpinar8220]

Yani çok güzel olmuş bu sistem gayet iyi tebrik ederim

[@hilal545]

Tereyağını sutlen değilde yogurtlan yapıyoruz süper oluyor

[@TheMkemal]

Kalite de fark oluyor mu?

[@a.k.3237]

Nasil yapiyorsunuz? Kisaca anlata bilirmisiniz

[@cemgonca1285]

Tereyağ yoğurttan olursa mis gibi ayran kokusu olur ve yemeklerde ağır koku yapmaz güzel olur biz yoğurdu küp de tokaçla döverek yapardık ve jersey ırkı ineklerin yağı sarı yağ oranı fazla olur ama jarsey inek diğer ırkları göre enaz süt verir bu yüzden piyasada azbulunur süt alırken jarsey ırkı olmasına dikkat edin hatta 1,2lira fazla verilebilir kendini tereyağı,ve yoğurtla fazlasıyla omorti eder

[@esmsezgin]

jersey inekler piyasada yok satıyor. Sütü harika. Kanalımızda Jersey ve sütü ile ilgili videolar paylaşıyoruz genelde.

[@ibrahimhakkdemircioglu6083]

Tereyağını alırken tahta kasık kullanırsanız kaşığa yapışmaz ama öncesinde ıslatmanız lazım. Sevgiler

[@esmsezgin]

Doğru söylüyorsunuz. O dediğinizi abonemizle çektiğimiz bu videoda öğrendik. kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@bulentbuyukerbil6968]

Görüntü güzel, bir de bunun sütü kaynatma için tüp/doğalgaz, kaymağın tereyağı haline gelmesi için elektrik maiyetini de hesaplamak lazım. Neticede 27 litre sütün kaynaması için epey bir zaman gerekli ki bu da maliyeti artırır.

[@baran5427]

Abim 11:00'da öyle bir anlatıyorsun ki kendimi matematik dersinde gibi hissettim ahahhaha

[@esmsezgin]

Eleştirileri dikkate alırım. Düzeltmeye çalışırım.:))

[@lordofpamuk2076]

@@esmsezgin iyi de eleştiri yapmamış ki şaka yapmış

[@manselode6139]

Jersy,sutunu nerde bulabiliriz,Ben fransada yasiyorum

[@MonaLisa-fj3ob]

Bende yapiorum aldığım süt tereyağ yogurt bedava ya gelior neredeyse Allah a şükürler olsun

[@binnazyalcnkaya6131]

Çok güzel elinize sağlık🐝bende ilk defa yaptım fakat mikser parçaladı koyu ayran gibi oldu👀miksere yordum🙄

[@alpovart]

Gerçekten çok güzel. Fakat 27 sütü kaynama noktasına gelmesi için harcanan doğal gaz/tüp/elektirik gideri ile sanırım eşitleniyor durum :) ama her şekilde insanın kendi yapması gibi olamaz dışardan alınan :)

[@mackal6193]

Yazin bir ay dogal gaz kullaniyorsun tas catlasin 40 tl geliyir 27 lt sut birsey tutcagini zannetmiyorum

[@ikioglanannesi9951]

İzlemeye başladım baktım sonuna gelmişim elinize sağlık

[@esmsezgin]

Buda onun devam videosu. kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@aksnzeytinoglu2365]

Ellerinize ve emeğinize sağlık. İyi çalışmalarınız olsun inşallah

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. KAnalımızda benzer videoları takip edebilirsiniz. Saygılar

[@cihan.kurucu]

Sütte az da olsa su var diyebilirim. 2 ay kadar önce 5 lt jersey den tam 1 kg kaymak aldım diyebilirim. valla foto ile de eş dost attım. Bildiğin işkembe gibi idi. Nazara geldi güzel jersey ve 15 gün sonra hastalanıp ölmüş yav. Soğukta kalmış hayvan. Valla çok üzüldüm.

[@cicekcicek1410]

jersey ne demek

[@yusufturk4140]

@@cicekcicek1410 ineğin cinsi manda deniliyor sütü çok yogundur yoğurdunu yemek için bıçak kullanılır o yüzden çok yağlıdır kaymak oranı yüksektir yogurdunu mayalarken inek sütü karıştırılır ki çok katı olmaması için ama maalesef günümüzde artık belli bölgelerde yetiştiriliyor bakımı mesakatlidir az olduğu için sütü inek sütüne göre pahalıdır ki zaten heryerde de bulunmaz sütü çok besliyicidir protein deposudur ama mesakatli ve çok bakım istediği için herkes beslemez

[@yunusorak6070]

1 litre sütün %85'i su geri kalan kısım ise sütü oluşturan maddeler yani bir litre sütün 850 ml su

[@abbasharun4525]

Açıklaman anlaşılır sekildeydi. Çok güzel oldu. Teşekkürler.

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@cigdemgokbulak7655]

Yinede çok faydalı bir video olmuş ellerinize sağlık teşekkür ederim.

[@naciyeaydemir2442]

Kalan suyundanda çökelek yapmasınıda gösterseydiniz

[@selselselsel9667]

Bu markanın sütüde kaymağı gerçekten muhteşem

[@esmsezgin]

Aynen. O yüzden kanalda Jerseyle ilgili çok video var.

[@ilknurkantarci5588]

Tereyağını yerken verilen emeği düşünelim.lezzeti artacaktır

[@esmsezgin]

Teşekkür ederiz. Aslında eskiler,köydekiler bu teşekkürü daha çok hakediyorlar. Bu videoyu izleyenler anlayacaktır. kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@huneyvyMv]

Evet aslında sadece burda uğras ve zaman gerekiyor

[@neleroluyor19]

Harika bir paylaşım olmuş bende evde denemek istiyorum

[@wraster07hp36]

Teşekkürler, ellerinize sağlık ve de afiyet olsun.

[@OsmanKOCDanimarka]

Bu zahmetin karşılığı güzel ve lezzetli olacaktır 👍🎁 Ellerinize sağlık kolay gelsin...

[@d.ciftci7497]

Çok yıkayınca da aroması gidiyor bence iki su değiştirmek yeterli..

[@narinn7541]

Kaymağı biriktirmem mümkün değil. Oğlum hastası süt yüzünün (kaymağın) anında götürüyor /)

[@Ferited_fan19]

Benim kızım da öyle😄

[@hanifedurmazgider7531]

Ben de öyleyim. Hatta evde ki bütün yoğurtların ve sütlerin kaymağını yemek için anneme yalvarıyorum adeta.😃😃😃😃😂😂😂

[@nurtensert1145]

Maşallah ne kalın kaymak olmuş bizde köyden alıyorum ama böyle kaymak olmuyor püf noktası nedir acaba

[@esmsezgin]

Bu çiftlikten alıyoruz sütleri. Kanalımızda benzer videolar izleyebilirsiniz. kzbin.info/www/bejne/eH3TkIeDo72hoZo

[@mineozgur5630]

Nerdeeee böyle kaymak. Incecik bir kaymak kaynata kaynata yarim avuç kadar cikiyor. Bizim suttemi bir gariplik var. Yoksa icine su mu calitorlar

[@edaesu]

Hem üstteki kaymak tabakasını alıyorlar hem de su ve nişasta katıyorlar. Öyle katışıksız sütü anca köyde bulursun.

[@esmsezgin]

İşte bu linkteki çiftlikten alıyorum sütleri. Çekim bitiminde taze tazede alıyorum veya mahallemize gelincede alıyorum kaymak aynı değişmiyor. İneğin cinsinden kaynaklanıyor o kaymak. Kanalmda manda ile de karşılaştırdım kzbin.info/www/bejne/Z4i8ZaJ4p8p8o8U

[@mineozgur5630]

@@edaesu ben bir koydeyim zaten sütçu demekki nişasta katiyor.

[@mineozgur5630]

@@esmsezgin hangi sehre bağli. Ben mersin koyundeyim

[@edaesu]

@@mineozgur5630 sizin sütçüyü bilemem ama ben kendi tecrübemi paylaşabilirim. Trabzon’un köylerinden birinde bulundum, yöredeki süt fabrikası her gün köylülerden süt topluyor zaten. Köylülerin kendilerine ayırdıkları sütten yoğurt yaptım, ben böyle bir şey görmedim. İstanbul’da da bir marketten aldığım çiğ sütle peynir denemesi yaptım, üzerinde bir karış beyaz su birikti ve elde ettiğim peynir miktarı az oldu. Başka bir yerden temin ettiğim aynı miktar sütle daha fazla peynir elde ettim. Biraz araştırma, biraz da gözleme dayalı olarak söylüyorum. Yanlışlarım da olabilir.

[@mervenuruzun5118]

Çok güzel fikir de benim için mission impossible, ben bu kaymağı yerim dayanamam😂

[@esmsezgin]

Sütümüzün o kadar fazla kaymağı varki,hem yiyip hem tereyağ yapıyoruz

[@meneksebilgic9978]

Ellerinize sağlık, çok güzel olmuş...

[@clmgk]

Hocam videoya tesadüfen gördüm izliyordum sizi görünce sevindim ellerinize sağlik bende yapacağım:)

[@esmsezgin]

Merhaba Çilem. Nerelerdesin? Mailim bu.İletişim numarası bırak. [e-mail]

[@muhammedcetin3467]

@@esmsezgin nası

[@dogalhayat9207]

Bizimde hayvanlarimiz var koydeyiz ve sutumuz yagli alanlar cok memnun cunku su katmiyoruz kaymagini almiyoruz boyle yapanlarda varsa Allahtan korksunlar ve yapmasinlar

[@esmsezgin]

maalesef

[@tubaguler2408]

Bende evde yapiyorum fakat sütü biriktirmiyorum 8 lt sut aliyorum kaynatiyorum mayalama kivamina gelen sütün kaymagini aliyorum 1lt lik cam kavanoza koyuyorum biraz su dokuyorum basliyorum calkalamaya 10 dk sonra toplaniyor yani oturup sohbet ederken bile oluyor cok olmadigi icin kolumda yorulmuyor artik ne kadar cikarsa onu kahvaltida yiyiyoruz yemeklik aliyorum her hafta taze tereyagi yiyoruz cok lezzetli oluyor yogurta cok kaymaksiz olmuyor guzel organik oluyor kavanozu yayik gibi kullanabilisiniz az yapicaksaniz tabi boyle 1 kg kolu yorar, o zor olur.

[@beyzakaraman9530]

Off biz öyle çalkalıyoduk bi anda öyle bi patladıki...

[@sulesteswoman3391]

Ilik mi soguk su mu koyuyorsunuz

[@tubaguler2408]

Ilik su koyuyorum toplanan yağı soğuk suya döküyorum top yapıp bir topunu kahvaltı tabağına bir topunu buzluğa koyuyorum 2kucuk top oluyor

[@mineozgur5630]

Ineginiz guzelmis. Onlari benim icin sevin.

[@zynp3645]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor peki ayırdığınız kaymağı nasıl saklıyorsunuz öğrenebilirmiyim

[@esmsezgin]

Derin dondurucuda saklayıp belli bir miktardan sonra tereyağ yapımına başlıyoruz.

[@philipmurray4065]

Emeğin için teşekkürler hocam

[@esratoklu5830]

Güzel bir paylaşım olmuş doktor bey, evde denenebilir. El emeğinizle oluşmuş güvenilir bir gıda yiyorken aynı anda bütçenize de katkı sağlıyorsunuz 👍

[@burselkarahanli7248]

Masallah cok beceriklisin harika olmus bir elinde on marifet cok dogal saglikli yiyecek olmus bende aynisini yapacagim

[@gulabu9097]

Süper elerinize sağlıq .teşekkür

[@omernasip6814]

ALLAH razı olsun.Gerçekten emeğinize sağlık.

[@esmsezgin]

teşekkür ederim

[@huseyinkurt6296]

Merhaba elinize sağlık bir bilim adamı edası ile çalışılmış 😊 27 litre Jersey sütten yoğurt yapılsa sonra yayık da yayilsa ne kadar tereyağ çıkardı merak ettim şuan Jersey süt tarım Kredi markette 3 litresi 160 TL yaklaşık ben evde 20 litre normal inek sütünden yoğurt yapıp makinede yayık yaptık en fazla 1.8 kg tereyağı çıktı ama geçen yine denedik 20 litreden elde edilen yağ oranı 1 kg düştü şaşırdık doğrusu şimdi birde Jersey denemek istiyorum

[@esmsezgin]

yayıklamı yoksa kaymaklamı yapılan?Hangisinden daha çok tereyağ çıkar. Bu videoda onu çalıştık. kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@huseyinkurt6296]

@@esmsezgin izleyelim görelim teşekkürler

[@umitkaratas2920]

Merhaba seperatörden simental sütünü geçiriyorum 21 litre sütten 1 kilo tereyağı çıkıyor ve bu işi sürekli yapıyor ve satıyorum biz sütü ısıtıp daha sonra kaymağı kaynatıp tereyağı yapıyoruz

[@esmsezgin]

Biz kaymağı çok zorlamadık. Basitçe ev usulü yaptık. Farklı şekilde yapanlar var.

[@hakanbulduk3806]

Bir videoda sen atsan..merak ettik

[@evcilkusumundunyasicicikus1150]

Abi, evde inek beslersen o kazandığın 94 lirayıda kaybedersin. Malum, yem masrafı, çiftçinin belini büküyor. İyisimi sen böyle devam et! 😉

[@esmsezgin]

😅😅😂

[@mustafaakiska4934]

Kardeşim abi ne diyor bak sütün lt resini 6.5 TL alıyormuş hangi çiftçi 6.5 lt süt satabiliyor en babası 3 TL bizim buralarda

[@Q55Q52]

Şimdi süt 25-27,herşey 38₺, ,tyağı 250-350₺ çiftçi öldü, yem pahalı vsvs. 80 den beridir duyduğumuz terane ama marketlerde tyağı peynir ekmek gibi satılıyor, sofralarda on çeşit peynir var, hep bunlar üretimle oluyor.

[@saniyealkan8125]

İnek sütünün yağlı olup olmamasına bağlı yağın çok veya az çıkması

[@esmsezgin]

İneğin cinsine ve satıcının süte su katıp katmamasına göre değişen şartlar var.:))

[@ohkh5880]

Emeğinize sağlık cok faydali bilgiler bunlar

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. KZbin kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz. SAygılar.

[@ferdioksuz254]

20.000 kg çig sütten 1,300 kg %65 oranında süt kreması çıkıyor. Tereyağ tebliğine göre en az %65 yağ olması gerekiyor. İçler dışlar çarpımı ile kolayca hesap yapabilirsiniz.

[@esmsezgin]

O kadar profesyonel değiliz Ferdi bey😀Bilgi için teşekkür ederim

[@hulyakeskn9954]

Kaymagi oyle yerim cok seviyorum elinize saglik

[@desertaxe]

yeme tombish olursun

[@Sinem04]

Çok güzel bir çalışma, tecrübe ve emeklerinize sağlık. Fakat harcanan elektrik ve doğalgaz 94 lirayı geçmiyorsa değer. Farklı zamanlarda biriktirdiğiniz kaymakları buzluğa mı atıyorsunuz, sonrasında da tereyağının bir kısmını buzluğa atsak sorun olur mu?

[@esmsezgin]

Topladığımız kaymakları buzlukta biriktirip,belli bir miktar olunca tek seferde yapıyoruz tereyağını. Bu videoda görüldüğü gibi. Kanalımızda benzer videolar görebilirsiniz. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@Ozge-co8pn]

Blender yada mikserle cirpmadan yogurursaniz 1 kilo kaymaktan 900 gram tereyag cikiyor. Makine ile yari yariya dusuyor bilginiz olsun. İkisini de denedim artik elle yoguruyorum.

[@esmsezgin]

Teşekkür ediyorum

[@hayatatutun3937]

Sizin yaptığınız bu yöntem ile yaptığım hesaba göre Jersey ırkı ineklerde 1 litre sütte yaklaşık % 5 oranında yağ bulunuyor. Holştaynlarda % 3

[@esmsezgin]

Yaklaşık olarak

[@hayatatutun3937]

Ben de yaklaşık yazdım zaten

[@mustafaakkaya486]

Elinize saglik kardeşim çok faydalandim

[@eminalajic9043]

Bu kadar kaymaklı sütü nereden bulabiliriz? Aldığım sütlerinin kaymağını toplamaya kalksam altı ay sürer 😅

[@esmsezgin]

Ankara'daysanız bu çiftlik. Açıklama kısmında tlf numarası var.

[@eminalajic9043]

@@esmsezgin İstanbul dayim maglesef

[@esmsezgin]

Google dan Jersey İnek sütü İstanbul diye aratırsanz bulursunuz sanırım.

[@eminalajic9043]

@@esmsezgin teşekkürler

[@demirgulluzar]

Eğer aldığınız suyun kaymağı alınmamışsa ben buzdolabına geniş ağızlı bir tencereye katip birgün bekletiyorum kaynatmadan topladığım kaymaklari buzluğa saklıyorum yeteri kadar miktara ulaşınca kaynatıp mayaliyorum yoğurt gibi birgün dolapta tekrar bekletip kenarları tırtıklı olmayan bir kavanozda buzlu su katip çakılamıyoruz yağ oluyor

[@nurefsanbilgin3679]

MasaAllah çok güzel oldu gercekten

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@melekkayabas2035]

Ellerinize sağlık temiz,sağlıklı ve uygun fiyat daha ne olsun.

[@gunisigi12]

Sizin sütun kaymağınin maşallahı var biz sut diye aliyoruz ama zar gibi kaymak çıkıyor yani yuzlerini aliyorlar çoğu

[@esmsezgin]

Bu süt Jersey inek cinsinden aldığımız süt. Bu çiftlikten alıyoruz. Kanalımızda benzer videolar var. kzbin.info/www/bejne/oobag4KiZ5t1lbs

[@ahsenbusraozkan7476]

Faydalı bi video olmuş teşekkürler

[@alivehamzakardeslertube1949]

Birazdan yapıyorum insaAllah güzel sonuç alırım😊

[@sukranuluturk2827]

Biz yağdan kalan ayran gibi suyla peynir değilde yayla çorbası yaparız yarma buğdayı fasulye ve nohutla çok güzel olur

[@esmsezgin]

Peyniri ayrı yapıyoruz. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8

[@unsaltahsin1619]

Tabi harcanan elektrik su ve gazı saymazsak. harcanan zamanı söylemiyorum ama yinede güzel olmuş.

[@sulesteswoman3391]

Cok sürmüyor ki burada anlatım amacli uzun tutulmuş cok kolay yöntem

[@SergelenGANBAT]

Iscilik ve diger maliyetleri kattiginda zarar edecek gibi gorunuyo? Ne yapsak ya

[@nejatergezen4318]

merhaba videonuzu yeni seyrettim,aboneniz oldum çok güzel aydınlatmalar yapıyorsunuz,güncel fiyatlarla maliyet hesabı yaparsanız çok sevinirim uygun olursa bende yapabilirim...

[@fevziyurdakul7106]

Ellerinize Sağlık Çok güzel olmuş.

[@Leonidas-m1f]

bizde cig sut aliyoruz kaymak cikmiyor yani dogru duzgün

[@volkandemirel2660]

kaymağı nasıl birikyiriyorsunuz difrize mi atıyorsunuz buzdolabında kesilip bozulmuyormu

[@esmsezgin]

difrize atıyoruz.

[@volkandemirel2660]

@esmsezgin anladım peki en verimli olanı sütmü oluyor yoğurt olunca kalan problemmi oluyor

[@esmsezgin]

@@volkandemirel2660 Sorunuzu anlayamadım.

[@VurgunGT]

95 TL kâr yok. Maliyetin içine sütü kaynatırken kullanılan kaynakta maliyete katılması lazım. Kullanılan suda, elektrikte...

[@mavilacivert01]

Ev ekonomisi ?

[@sezaiserdarcelik3907]

Bilmediğim için soruyorum, yoğurt kaymağı alınmış sütten mi yapılıyor yani? Bu durumda çok yağsız ve lezzetsiz olmaz mı o yoğurt?

[@esmsezgin]

İşte bu videoda her iki sütünde kaymağı alındıktan sonra yapılan yoğurt var. Kıvamına bir bakın .Yerçekimine meydan okuyor resmen. kzbin.info/www/bejne/gpyxgoWsmN6Yi5Y

[@sezaiserdarcelik3907]

@@esmsezgin Evet görünüşleri çok güzel, lezzetleri de iyiyse diyecek bir şey yok.

[@esmsezgin]

@@sezaiserdarcelik3907 lezzette güzel tabiki.

[@mervevrem7133]

Kaymakları bu kadar süre içinde bozulmadan nasıl beklettiniz dondurucuda mı ?

[@esmsezgin]

Evet

[@aslitoprak6263]

Yaklaşık 15 lt süt kayıp o süte ne oldu

[@azersireliyev8502]

Salam, bu kaymaq bismis südünmü kaymagıdır? Cavab versəniz sevinərəm.

[@esmsezgin]

Sütü kaynatıp,1 gün buzdolabında beklettikten son aldığımız kaymak.Kanalımızda benzer videolar paylaşıyoruz

[@asumankulcu6405]

Elektirk ve suyu unutunuz maliyet hesabına ekleyin.

[@emineozden8558]

Bizim aldığımız sütler de bu kadar kaymak çıksa. Nereden buluyorsunuz bu sütleri?

[@esmsezgin]

İşte bu çiftlik. Mamak-Ankara .kzbin.info/www/bejne/Z4i8ZaJ4p8p8o8U

[@erenebrucoskun2965]

@@esmsezgin istanbul için tavsiyeniz?

[@biliyonnet]

@@esmsezgin aradım herkese süt vermiyorlar zaten müşterimiz var dediler. videolarınız bilgi edinme amaçlı izleyen için güzel ama herkes bu tür sütlere erişemedikten sonra video izlemenin anlamsız da bir tarafı var. kemal sunal'ın lokanta penceresine yufka sürüp yemesi gibi oluyor.

[@esmsezgin]

@@biliyonnet Ankara'damısınız. Ankara'haftanın belli günlerinde belli bölgelere gidiyorlar. Sizin bölgenize giliyorlarsa süt alırsınız.

[@biliyonnet]

@@esmsezgin Ankara'dayım. 1 yıl geçti ama arayalı. Belki şimdi değişmiştir. O gün söylenen buydu.

[@teslimolaninbakhisachisi]

Maliyete Makineyi çalıştırırken harcadığınız elektrik ve emeğin bedelini eklediniz mi?

[@esmsezgin]

Videoyu çektiğimzde eklememiştik ama bu günlerde eklemek gerekir. Gerçi bu bedel piyasada satılan tereyağ içinde geçerli. Ancak herşeye rağmen evde yaptığımızın içimize sinmesi önemli olan. Kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar.

[@8181cennet]

Allah razi olsun sizden.

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@pe.p4824]

Blender hızı kac wat.cabuk oldu.

[@dogalhayat9207]

Ama soylede birsey var sut kaynayinca hemen olmaz o kaymak yogurdu mayaladiniz diyelimki en az bir iki gun bekliycek uzerinde kaymak tabakasi olusuyor veta sutu kaynattiniz kaymak almak istiyorsaniz soguduktan sonra dolapta iki gun bekletmeniz gerekir gorun bakalim siz ozaman kaymagi ama kaymagi alinmissa sutun zaten kaymak olusmaz bile

[@esmsezgin]

Aynen bizde öyle yapıyoruz. Kanalımıza benzer videolar var. Oradan görebilirsiniz.

[@dogalhayat9207]

@@esmsezgin kolay gelsin bereketli olsun

[@emrebayram3515]

Hocam merhabalar 👋 bu sütü hiç krema seperatörüne sürdünüzmü 100litrede kaç kg krema verir acaba ?bilgi verirseniz sevinirim teşekkürler

[@esmsezgin]

Bir dahaki sefer çekim yaptığımda bu sorunuzu Mustafa beye soracağım. Ama siz kendinizde Mustafa beye isterseniz sorabilirsiniz. Bu videonun altındaki açıklama kısmında Mustafa beyin tlf numarası var. kzbin.info/www/bejne/f4umgKCVi6qWoM0

[@esmsezgin]

Sütleri bu çiftlikten temin ettik. kzbin.info/www/bejne/f4umgKCVi6qWoM0

[@dilekgunes9855]

Bukadar kaymak almak için ne yapmalıyız bende köy sütü alıp yapmaya çalıştım böyle olmadı

[@esmsezgin]

Köy sütü olunca Kaymak çok olacak demek değil Dilek hanım O ineğin Cinsi ile alakalı bir durum Tabi birde Sütçünün kaymağını önceden alıp almaması ile ilgili. Biz bu çiftlikten alıyoruz sütü. İneklerin cinsi Jersey. Sütçü kaymağı almadan satınca sütleri bu videodaki kaymaklar bize kalıyor. İşte çiftlik ve inekler. kzbin.info/www/bejne/f6u2k6eQj82AfMk

[@dilekgunes9855]

Çok teşekurler

[@anneminpratikelisleri.]

Elinize emeğinize saglık kardeşim

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim

[@azracan00]

Kaymakları buzluktan çikardıktan sonra çözülmesi için dolapta mı beklettiniz dışarıda mı acil cevap, lütfen

[@esmsezgin]

Önce buzdolabına çıkardık, işlem yapmaya yakın dışarıya

[@azracan00]

@@esmsezgin teşekkürler ben de manda kaymaklarından tereyağ yaptım ama çok yumuşak oldu çok bulaştığı için bir kaç kez soğuk suda yıkayabildim yani temiz şu çıkana kadar yıkayamadım. Sade yağ yapabilir miyim şimdi acaba

[@GokhanARTUN]

Çok güzel çalışma teşekkürler.

[@seherkef9078]

Merhaba biriktirdiğiniz kaymakları buzluktamı bekletiyorsunuz ...

[@esmsezgin]

Evet. Yeterli miktarda olduğunu düşündüğümüzde çıkarıp tereyağ yapıyoruz. Kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz.

[@S.Yucel1962]

Manda kaymağı veya yağı, hiç bir şey ile mukayese edilmez lezzet olarak. Manda ve koyun sütünü karıştırıp yoğurt denediniz mi?

[@esmsezgin]

Manda sütünü ve kaymağınıda biliyoruzBu iki videoda inceledik kzbin.info/www/bejne/paTdfWSLba94e80 kzbin.info/www/bejne/gpyxgoWsmN6Yi5Y

[@S.Yucel1962]

@@esmsezgin Sakin ol dostum kimse size bilmiyorsunuz imasında bulunmadı. Siz gramından bahsettiniz ben ise lezettini daha güzel olduğundan şahsi düşüncemi belirttim. Ayrıca size adam gibi bir soru sordum. Cevap sakın ola vermeyin. Siz insanları terslemeye devam edin.

[@abdulrahimaydn4506]

Kaynatma degilde makineyle direkt kremasini ayirsak, daha fazla kaymak cikar mi acaba ?

[@esmsezgin]

Daha fazla Kaymak çıkarmı,hangi yöntem olursa daha fazla kaymak çıkar,şeklinde sorular gelince bizde bu videoyu yaptık. Videonun sonunda yaptığım konuşmada bu soruyu cevaplıyorum. Ama video güzel oldu, sonuna kadar izlemenizi öneririm.Saygılar kzbin.info/www/bejne/gXzMm2eJobZjhKM

[@abdulrahimaydn4506]

@@esmsezgin eyvallah abi. İzliyorum şuan.

[@mdemirkaya7239]

Elinize sağlık güzel olmuş

[@cigdemakcabay8361]

Merhaba aşşagı yukaraı konulan suyun sıcaklığı kaç derece olması gerekiyor ben süt kaymağından yaptığım da bembeyaz ve çok cıvık bir tereyağ oluyor sarı yapmak için ne yapmak lazım

[@esmsezgin]

Ilığın bir tık üzeri olabilir. bir süre bı ısıdaki su ile işlem yaptıktan sonra ,bu sefer çok soğuk su koyun. yani buzdolabında buz yapın ve o buzları bir suyun içine atarak suyu iyice soğutun Bu seferde o su ile işlem yapın. O zaman yağlar bir araya toplanacaktır. O vıcık vıcık oldu dediğiniz kısma bu soğuk su işlemini uygularsanız teryağ bir araya toplanır. İş işten geçmiş değil yani. Bununla ilgili yakında yeni bir videomuz olacak,takipte kalın. kzbin.info/www/bejne/bZuYXqF4ZZ6LpaM Bu video da tereyağdan sarıyağa kadar hepsi anlatılıtor.kzbin.info/www/bejne/nXusn4CXdrlrhJI Bu videoda ise sadece sarıyağ yapımı var.

[@zaremakemalkizi.8621]

Afferin size...