Tereyağ;Yoğurttan mı Kaymaktan mı daha çok çıkar

[@ozgurvahde8102]

Çok işime yaradı bu video.Allah binlerce kez razı olsun amin

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar görebilirsiniz.

[@ozancoskun8046]

Yoğurt tereyağı sütün mayalanması ile olduğu için daha sağlıklı ve lezzetlidir.Ticari açıdan kaymaktan yapmak karlıdır çünkü sütündende faydalanırsın.

[@hairdie]

sütten yapılan tereyağında daha fazla israf var gibi geldi. 1. rondo için ve buzdolabında soğutmak için elektrik enerjisi harcıyorsun. 2. soğuttuğun sütü tekrar ısıtmak için yine enerji harcıyorsun (kalan sütü yoğurt yapacaksan onu da tekrar ısıtman da gerekecek) 3. yağı yıkarken su ve süt ziyan oluyor. 4. yağın ve sütün bulaştığı kaplar ve rondo için de yine bol deterjan ve su gerekir. yoğurttan yapılanda buzdolabına ya da rondoya ihtiyaç yok - düzgün bir yayıkta 10 dakikada yapılır. kol gücü kullanılır, egzersiz yapılır, rondonun alzheimer yapan gürültüsü yerine yayığın fışır fışır sesine maruz kalınır. ayranın süzülünce çıkan yeşil suyu kapların temizliğinde kullanılır. hiçbir şey ziyan edilmez.

[@seb14720]

Nurgül hn elinize sağlık çokta güzel anlattı Mustafa bey hanım efendiyi birde yöresel yemekte görmek isterim

[@ibrahimerenoglu273]

Kaç zamandır merak ettiğim bir konuydu. Sanki Kaymaktan yapmak daha kolay. Yoğurttan yapmak daha zahmetli sanki. Emeğinize sağlık ...

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. Bu videoda da kaymaktan yapılanla ,yoğurttan yapılan tereyağın tad testini yaptık. kzbin.info/www/bejne/jXu6kJyNpbGcpas

[@gulermusluk8805]

Bu yagdan yoğurt tadı veya hafif ekşimsi olmuyprmu

[@gulzadanarmamatova850]

Kırgızlarda güüv denilen ağaçtan yapılmış alette yapılıyor. Yağ çok lezzetli olurdu. Ama artık unutulmaya başladı.

[@esmsezgin]

Eski pratikler artık değişiyor maalesef. Teknolojinin karşısında hiçbir güç duramıyor.

[@alinazler187]

Ellerine saglık çok basarılı bende deniyecem inşallah

[@esmsezgin]

Teşekkür ederiz.

[@nahitgundogdu4313]

Süt kremasından tereyağı yapmak geleneksel yol değildir.Tereyağı fermente bir üründür ve tereyağı ile yoğurt mayalanır,krema yağı endüstrinin geleneğe darbesidir mikrobiyata açısından doğru değildir

[@ataberkcavus9225]

9ii887

[@571.54.]

Belki haddime değil ama, hazır yoğurdu niye sadece yağ için harcadınız. Yoğurdun kaymağını alıp biriktirip ondan yapsaydınız.

[@esmsezgin]

Yoğurttan ve kayöaktan yapmak arasındaki farkı bu videoda işledik. kzbin.info/www/bejne/jXu6kJyNpbGcpas

Ellerine sağlık nurgül hanimin ben yörük kizıyım çok iyi bilirim yayik yaymayı ve yagini almayi çökelegini yaptım emegine saglık harika akıl su bidonunda yayması maşşallah harika paylaşım olmuş başarılar dilerim muhteşem gerçekten çok güzel olmuş

[@esmsezgin]

Emoş hanım aradabir format dışına çıkıp sizde yörük kültüründen bişeyler paylaşın bizde birşeyler görmüş oluruz.

[@gulserenbayildiran8505]

O ayranı torbaya dökup süzünce süzme yoğurt olur biz öyle yapıyoruz

[@aseerddd9180]

Çok güzel bravo

[@gulnurozalp6541]

Kaynatığımız sütlerin kaymağını alıp derin dondurucuda biriktirip sonradan blendırdan geçirirsek yağ olurmu

[@esmsezgin]

Olur. Biz hep öyle yapıyoruz. İşte bu videoda yaptık. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@gulnurozalp6541]

@@esmsezgin çok teşekkürler deniyeceğim

[@sukranbulun1728]

👍👍👍👍👍

[@kadriyecakmao1614]

Nenelerimz daha önce yoğurdan yapardı daha güzel ve daha dayanıklı olurdu çabuk bozulmazdı. Şimdi çiğ süten tepkisilere serilerek yapıyorlar daha fazla çıkıyor daha da kolay oluyor ama yohurtan yapılanın tadını vermiyor. Bu yüzden ticareti ni yapanlar çiğ sütten yapıyolar.

[@en8456]

Qatıqdan alınan yağ daha dadlı və faydalıdır ayranı da içirsən

[@esmsezgin]

Genel yaklaşım sizin dediğiniz gibi.

[@servetokcuoglu5433]

Ayrandan çökelek de yapılır ondan Kalan peynir altı suyundan da ekmek corek börek hamuru olur 🌺

[@esmsezgin]

👍

[@pervinyasayan9661]

Su kabının ağız kısmına küçük tülbent kapatılırsa süzgeç görevi görür. Ayran süzülürse sadece yağ kalır. Ondan sonra kap 2ye bölünürse yağ daha kolay çıkar. Tavsiye ederim.

[@eylemalparslan9104]

Yogurdu bidona koyarken huni kullanilirsa daha zahmetsiz olur.Ellerinize saglik.

[@FSKaya-bg9kw]

Ben hiç bohçalamıyorum. Fırını 50 derece ısıtıp tekrar kapatıyorum. Mayaladığım sütleri kaplara doldurup ağzı açık şekilde fırın tepsisine diziyorum. , Izgara teline bir kurulama bezi serip yoğurt tepsisinin üstüne sürüp fırının kapağını kapatıyorum. Sabaha kadar bırakıyorum, sabah kapaklarını kapatmadan buz dolabına koyuyorum. Ertesi gün kapaklarını kapatıyorum. Afiyet olsun.

[@hulyaba3486]

Yoğrttan ayran yapılıp tereyağ yapıldımı daha lezzetli oluyor çoookkk eski zamanlarda rahmeti babannem de aynen böyle tereyağ yapardı bu şekil daha meşakkatli olduğu için çoğu kişiye yoğurt kaymağından daha kolay olduğu için genelde yoğurt kaymağından tereyağ yapmayı tercih ediyorlar

[@gulsenyalkn2384]

Yazık kolunuza masa üstü mikser alın kendinize onunla yapın hem daha çabuk oluyor hemde kolunuz yorulmaz gerçi ben süt kremasından yapılanı gördüm yoğurttan olurumu bilemem

[@vesilebalcan7967]

Bence kaymaktan daha fazla çıkar.bende bu işi yapıyorum.

[@by.karnca6937]

Yoğurdu ayran yaparak tereyağı aldınız, daha sonra kalan ayranı bir bez torbanın içine doldurup bir yere asarak suyunu süzdürürseniz eğer, torba yoğurdu elde edersiniz. Ve çokta kıymetlidir.

[@eylulkose105]

Ellerinize sağlık çok güzel vidyo olmuş

[@hulyadikkaya8849]

Bilgi icin tesekurler🤗

[@nargiznasib8630]

En iyi tere yağlı yokurttan alınan yağdır 👍👍

[@ramazanpugar1435]

Yok yav yokurttan cikarmiş hadi be pekmezden çikar pekmezden. Pekmezi kaynatacan üsteki köpük tere yagidir alacan sağutacan olacak sana tere yaği. Tere otundan da cikar fakat en iyidi pekmezden çikar.

[@gulersevimbasdadayselalmaz]

Yoğurdan daha lezzetli tereyağ olur.Kaymaktan çiğ yağı olur.destekliyorum ,sizleride desdeğe davet ediyorum.

[@kymetlimutfak484]

Kaymağı biz pişirip öyle yapıyoruz

[@miyasem3605]

Cig çorbasi çok lezzetli olur

[@kedilerinannesi4304]

@@kymetlimutfak484 aa nasıl pisiriuorsunuz ?

[@naimasadiqova]

@@kedilerinannesi4304 mənim kanalımda var istəsəniz baxa bilərsiz naima sadiqova yazın

[@eminesagr7392]

Hayır sütü kaynatıp çıkan yüzden pişmiş kaymaktan tereyağı harika oluyo çığ deyil yani

[@seriyedemir9140]

Yıkamadan önce kabı kaynar suyla çalkarsanız yağ kaba sarmaz

[@mehmetonatcakit1698]

Nefis bir kıyaslama. Rekabeti "ayran seven yoğurttan yapsın, yoksa sütten yapsın" diye bitirmek ne güzel. Hanımefendinin köydeki geleneksel üretimi anlatması ayrıca çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar var. Saygılar.

[@emineimat1081]

Kaymağı kaynadı yoğurtgibi mayalanan kaymakdan tere yağ daha cok cıkar cünkü Bn öyle. Yapıyom hem tereğında koku olmaz

[@alperefe3552]

@@emineimat1081 nasil kaynatip yapiyorsunuz

[@veysely97]

​@@esmsezginablacım kalan ayranı tekrar çalkalasak çıkmaz mı yağ tekrar

[@ZekiyeTas-rm6zp]

Kaynatıp.cokelik yapabilirsiniz çok güzel olur biz hep yapariz

[@ahmetylmaz3114]

Kolay gelsin.Kaşıkla uğraşağınıza,huniyle bidona dökseniz.Farkeder mi?

[@Zafererdinc]

Demek ki bu videolardan ne anlıyorum. Ben hayatımda hakikaten bir TEREYAĞ yemedim. 50 TL ye 60 TL ye tereyağ mı olur

[@melekkose5148]

Çlk güzel ama o soguk suyla kaymak koydugunuz kapları yıkayıp rondoya koysanız daha az ziyan olurdu

[@odessamama2383]

KESKE BİR QIPLA DOKSEYDİNİZ RAHAT OLURDU PEPSİ FANTA PİLASTİK QUTUNUDA KESİB İSTİFADE EDERİM BEN QIP OLMAYANDA ELLERİNİZE SALIK

[@sukrukaya_malazgirt1071]

Abla huni kullansan daha hızlı olmaz mı..niye bu kadar uğraşıyorsun

[@nihalates6459]

Ağzı geniş bidonda yapılabilir daha kolay bosatmasi

[@filizarslan913]

Tencerede yogurtu tel veya mikserle çırpıp bidona kolay koyarsınız huni yardımı ile veya kola bidonundan kesip huni olarak da kolayca işinizi görür

[@nigarbekem5716]

Üüüüüüüü00

[@unalpolat2794]

Ağzına sağlık abla

[@kamilquliyeva4195]

00

[@refiaozkan7576]

Aynen kaşık çok zor su dükü yugurta

[@eminesagr7392]

Hayır zaten tencerede fazla çırpsa yağ çkarki 10 dakikada oluyo

[@zuhalk9156]

O nebicim sac kuyrugu oyle😂😂😂😂

[@aleynakayabostanoglu3239]

Engüzel tereyağ yoğurtan olur lezzetli kokusu daha güzel olur

[@esmsezgin]

Alışkanlık meselesi. Biz biraz daha hızlı olduğu için bu şekilde yapıyoruz kendimize. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@noname-tr1gf]

bir köylü çocuğu kimi bende fikrimi deyiyem yağın mikdarı aynı olurda ama kalitesine gelice yoğurtdan olan yağ daha sağlıklı fermente olduğu için.

[@esmsezgin]

Aynen . Katılıyorum size

[@yemirnayeslina4642]

Tam aradığım tere yagi çıkarma videosu buydu.Eline sağlık hanımefendinin.

[@esmsezgin]

Faydası olduysa sevindim. benzer vidolar kanalımızda var.

[@mehmeteroglu9053]

Yağın ne kadar çıktığı değil,hangisinin sağlıklı olduğu önemlidir. Eğer süt mayalanıp yoğurt olduysa fermente oldu ve faydalı probiyotik bakterileri çoğaldı demektir. Bu yoğurttan elde edilen zengin içerikli tereyağıdır. Sütün kaymağından doğrudan elde edilen tabir caizse ham yağdır. Benim için tereyağı değildir yararlılık açısından ( kimse kusura bakmasın benim için ; çöptür. Ben yemem).

[@cihangirasi]

Şimdi efenim durum aslında şudur. Hangisi en kalitelisi veya sağlıklısı? Sorunun cevabı çok basit kesinlikle yoğurttan yapılan kaliteli ve sağlıklıdır. Çünkü yoğurt fermente edilerek probiyotik deposu haline geliyor ve bu probiyotik deposundan elde edilen yağ da haliyle çok çok sağlıklı oluyor. Lezzet bakımından da tadanlar kesinlikle hayran kalıyor. Ki zaten yoğurttan yapılan tereyağı sütten yapılana oranla daha pahalıdır

[@esmsezgin]

Bu videoda eksik olan şuydu.''Hangisinin tadı daha iyi acaba'' Onun içinde bu videoyu çektik. kzbin.info/www/bejne/jXu6kJyNpbGcpas

[@cihangirasi]

@@esmsezgin bu videonuzu izlemeden yorum yapmıştım şimdi izledim vede yoğurttan yapılan lezzetli bulunmuş 😊 aslında imkan olsada birde besin değerlerine bakılsa. İnanıyorum ki yoğurttan yapılan kat be kat daha üstün çıkacaktır yada enazından probiyotik oluşu onu bir adım öne çıkartacakdır. Teşekkürler videolarınız için

[@esinyasbey7340]

Aradığım bilgi, teşekkürler 💐

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim. Bu videodada hangisinin tadı daha iyi diye tadım testi yaptık. kzbin.info/www/bejne/jXu6kJyNpbGcpassi=jjDM40eWH--NtxMB

[@Rolexsabrioyunda]

Aynı şekil yoğurt kaymaklarını derin dondurucuda biriktirip bu şekil de tereyağı yapılır ki ben öyle yapıyorum artısı yoğurdu yiye biliyorsunuz 😊

[@zehraerkan8783]

Elinize sağlık bizde ayranı ateşe koyarlar bir kaynasın kesilir çökelek olur süzülür çörek otu atılır üstüne zeytin yağı kahvaltıya afiyetle yenir

[@feyziyecalskanbaran9875]

A

[@selcukozbek8921]

ikisinin lezzeti farklıdır.Ayrandan yapılan daha değerli ve kokusu lezzeti diğerinden biraz üstündür.Diğeri genellikle mandıra tereyağı adıyla geçer.Diğeri yayık tereyağı denir.

[@hediyefeyza6168]

Maşallah

[@afen5119]

Geniş ağızlı huniyle dökseniz kolaylık olurdu bacım

[@handancelik4341]

Geleneklerimizi yaşatan, faydalı ve bunca gereksiz video içerisinde denk geldiğim bu "çok gerekli" video için teşekkür ediyorum. Yapanların da sizin de ellerinize, ağzınıza sağlık..

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim :kanalımızda genelde bu tür videolar paylaşıyoruz.

[@kskskskkskslslsla6736]

@@esmsezgin SULKUN PENDİR

[@gunaydingunaydinYouTube]

kzbin.info/www/bejne/bYqnpGaLjpp8o5Isi=NPgpbd88h0MZ_EUp Bu bizim Köyümüzün tereyağı belki izlemek isterseniz 😊

[@rahsanklc6819]

Maalesef sütçü den aldığımız sütün kaymağı bile çıkmıyor her ne yapiyorlarsa artik 😢

[@Mujde_1907]

Sakarya nın Bolu'nun manda sütünden yapılırsa en az dört beş katı tereyağı çıkar manda sütü çok yağlı oluyor ben bilmeden yoğurt yapmıştım bir keresinde yoğurt yarıya kadar kalın kaymak olmuştu 🎉❤

[@ozgurmustan8826]

Abla sağol ya beni eskiden yayikta yaptığım zamanlara götürdün. Teşekkürler

[@ziyayalniz2812]

Kız çocuğu bir az deliymiş köyün bir ucun daki teyze sine krema götürür iken bakracı fazla sallamış geldiğinde tere yağ olmuş bir şaplak yemiş!

[@f.k.3731]

Bosuna doldurdunuz bütün yogurdu sadece üzerini alacaktiniz yogurduda yiyecektiniz bende köyde yetistim biz hep öyle yapardik mantikende düsünün zaten bütün yagi yogurdun üzerinde oluyor hic gerek yok bütün yogurdu koymaya

[@МарифСалаев]

👍👍👍👍👍👍👍🤲🏾🙏💯

[@AD-di7gn]

yogurtan terayaginin rahiyasi daha başka mis gibi kokar.ben sütten yapılan tereyaginin tereyağı bile olduğunu anlamiyorum.elinize sağlık

[@esmsezgin]

Biz Linkteki KZbin videomuzda kaymaktanTereyağ yapmıştık.O videodaki yorumlar Keşke Yoğurttan yapsaydınız şeklinde idi. Bunun üzerine bizde Abonemizinde teklif etmesi üzerine bu videoyu yaptık. Amacımız sadece Aynı litredeki ve Aynı İneğin sütünü kullanarak iki tarzda Tereyağ yapıp sonucu ortaya koymaktı. Damak tadı herkesin tabiki farrklıdır. İllaki yöntem şu olsun diye bir iddiamız yoktu. İşte o videomuzun linki kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@salihlimanisa8206]

Hayır.sütden.olur.

[@nuralp1881]

🤗🤗🤗güzel çalışma ya...ben de yediğim herşeyi kendim yapmaya çalışıyorum. Imkanim elverdiği kadarıyla..elektrikli yayık aldım....10 kg.falan yoğurt aynı anda işleniyor...ama kardeşimizin bulduğu yöntem çok güzel...tebrik ederim...ayranı çökelek yap...peynirden güzel..

[@fadimebilgin7872]

Kaç liraya ve nerden aldiniz makineyi ogrenebilirmiyim

[@ART-mu9fc]

Bir poşeti dipinden biraz kes Delik olan kısımı bidona sok Poşet yarıya kadar bidona girsin Üst kısımdan yoğurdu kepçe ile dök

[@zeynepinmutfag7320]

👍🏻

[@taranadunyamaliyeva697]

Kaş ki, bidonun agzına bir qıf qoyub da yogurdu rahat bi şekilde boşaldasınlz oraya🙏💥

[@fatmanurkaymak9113]

Kalan ayranı kesilene kadar pişirip çökelek yapabilirsiniz. İster böbreklerde ister kahvaltıda yağda kızartarak tüketebilirsiniz. Ama yoğurdu tamamen kullanmak yerine sadece üzerindeki kaymağını alarak tereyağ yapmanızı tavsiye ederim. Sadece üzerini alarak yaparsanız da kalan ayranı pişirebilirsiniz. Video için teşekkürler.

[@esmsezgin]

Önerileriniz için biz de teşekkür ederiz

[@neclasezgin]

Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende aboneyim sizide beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@aslanmetin5024]

Ellerinize sağlık o sütten çıkan ayranına biraz tuz ve sirke koyup kaynatırsanız lor peyniri olur

[@erdalaksit]

hem ayrandan hemde kaymaktan yapın 270 gr tereyağınız olsun 🙃

[@tubasenel377]

Ben bunu çok yaptım bidondada yayiktada bunu yaptığınız yoğurtlarin yüzlerini kaymaklarini alın öyle yapın yoğurt israf oluyor kaynaklarını biriktirin öyle yapın çok yaptığım için söylüyorum. Hem ugrastirmıyor hemde tek seferde cok yag çıkıyor dolapta biriktirdin çok ekşi olur yoksa

[@halukaytekin]

Tahta kaşıkla yıkama kısmındaki el hüneri ve pratik zekaya bayıldım. Bazı videolarda elle yoğuranlar gördüm, meğer hiç gerek yokmuş. Eller yıkansa bile, temas ne kadar çok olursa, o kadar hızlı bozulur muhtemelen çıkan ürün.

[@OsmanKOCDanimarka]

Maaşallah çokta zahmetli bir emek çıktı ortaya, her ikinizinde ellerine sağlık olsun, ortaya nefis tereyağı çıktı 😊👍🎁 Afiyetler olsun...

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim Osman bey

[@munevverdoruk9732]

Her ikiside güzel aydınlaticı elinize emeyinize saglik

[@fikretcelik3639]

40dk dır karıştırıyorum beynim döndü ama daha hala hiçbişey olmadı

[@aysedemir9890]

Yoğurttan çıkan tere yağı tadı bile başka oluyor çocukken yediğimiz için iyi bilirim. Tadını şimdi nerden bulacam İngilterede bunu çok özledim 😔😍

[@musamertcabuk2937]

Köylerde bile çok zor bulunuyor

[@ozlemhuy5352]

Sut al yap bir bidonda😁😁😁

[@sevdalinim1980]

kendin yapcan gösterıyo yogurt yapcan mikserin vardır yada robotun onun içinde çektırcen alsana yag

[@ozlemhuy5352]

@@sevdalinim1980 yapcanda olcakmi sicak su soguksu ayari nasil.olxak bilmiyoz

[@musamertcabuk2937]

@@ozlemhuy5352 sıcak ayarı derken

[@hayriyeucak4320]

Ayranı kaynatıp bez torbaya koyarız süzeriz mis gibi torba yoğurdu olur

[@helalsofram]

Keşke yogurdu kașık kaşık koyacagınıza madem üzerine su ekliycektiniz yogurdu sulandırıp bidona dökseydiniz yinede ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@ayberhaydn]

Gerçekten de😸 Acaba arada olumsuz bir fark olur mu? İlk fırsatta denicem..

[@haticecavus1122]

Sütten yani kaymaktan yapınca çıkan suyu kaynatırsın biraz tuz olur lor peynir ayrandan da olur tabii ki

[@hasanaydn8000]

Ama teyze bir harika bildigin orta anadolu sadeligi ve samiligi var hic dogalligini bozmadan anlatti maaşallah

[@esmsezgin]

Aynen

[@ayseuysal7623]

Birtane honi alın sasala yoğurdu onla kotun daha kolay ben öyle yapiyorum

[@bulentermis1179]

Yogurttan tereyağı harika olur. Zahmeti çoktur ama lezzeti harika olur

[@ozgengulacar9965]

Fazla az bilmem süt makina dan geçer krema kaymak olur ayrısan sütten peynir kalanını kaynatırsın ayran olur eh sona kalan suyu dahi değerlendirilsin gelelim yoğurda mayalanmış yoğurttan yapılan yağ beyaz rente olur ve ağır kokusu yoktur yağın arta kalani sa nefis ayrandır afiyet olsun

[@AysunCetiner-fd4xk]

Ayranı kaynatirsaniz içine yoğurt katip çökelek olur

[@delimavi4852]

Guzel yogurt isterseniz , sutun uzerine suzgecli kapak kapatin deliklerinden buhari disari cikar suzgecin uzerine havlu pecete koyun ve örtün , 4 yada 5 saat kapali dursun sonra acin ve agzi acik 1 saat dursun sonra agzi acik dolaba koyun ve 24 saat gecmeden kaşıklamayın ve inanın 1 ay dursa eksimez uzerine birsey dusmesin ve kirli kasik kullanmayin mukemmel yogurt yersiniz

[@hertelden4818]

Havlu peçeteyi hangi aşamada örtelim

[@bahar8283]

İlk mayalarken

[@bahar8283]

Süzgeç de kapatıyorum tamamen açık kalıyor sadece üzerine tencerenin bir tahta kaşık koyuyorum ,süte deydirmeden...

[@sevkiyekurtulmus4953]

Canım bük ağızlı yağ satılan tubalari var ben onda yapıyorum

[@melahetyusifova6815]

ALLAH razı olsun sizdən.Maraqla izlədim.Ölənlərinizə rəhmət, rəhmətlik nənəm yadıma düşdü.... Bizdə nehrə çalmaq,deyirlər bu prosesə. Biz Bakıda yaşadığımıza görə, marketlərdən alırdıq yağı.Ancaq o zamanlar hər qidalarda olduğu kimi, keyfiyyətli idi həəər aldıqlarımız. Kaş ki,yenidən insanlar haqq yoluna gələlər və hər kəs vicdanının səsinə qulaq asıb, yüksək keyfiyyətli qidalar istehsal edələr..... Nəinki qidamızda, hər sahədə müsbət dəyişiklik olsun, tezliklə...... AAAAMİNNN.....

[@elnaraallahverdiyeva9727]

0

[@ramazanpugar1435]

Yav tere yaği pekmezden çıkar sizi kandıriyor. Tere otu ile pekmezden çikiyor.

[@yilmazaslan5199]

Çamaşır makinesine atsak daha iyi değilmi ? Bir sağa bir sola yarım satte tamamdır …

[@hoskun]

Selamunaleykum önce temiz olmanız gıda açısından tebrikler aynı yöntem yapıyorum yoğurdu kaşıkla zor koydun tencereye biraz su ile bilendirdan çırp hem yağ çabuk olur hemde huni ile iki dk da doldurursan daha zahmetsiz olur

[@sinanozcan7952]

Çok güzel oldu bende yoğurttan yapıyorum yoğurdu turşu bidonu gibi ağzı geniş bir bidonlada yapabilirsiniz daha çabuk doldurulur kepçeyle

[@adalethanm8812]

@@sinanozcan7952 hanımefendi sonunda bidonu kestiği için su şilesini kullanıyor doğru bir seçim ama yoğurdunu huni kullanarak boşaltırsa daha az yorulur.

[@tezcanmehmedova1294]

Ayranın icine biraz diri tuz koyup kaynatirsaniz lor peynir olur

[@beyhansolyali7789]

Eline sağlık bunca izlediğim tereyağı yapımında en beğendiğim bu video oldu

[@esmsezgin]

Teşekkür ederim,kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz.

[@ahmetuclu-bay-aco.1960.]

Teyze honi denen gerec içat oldu keşke bir tane edinseydin.

[@sevdalinim1980]

abla kendıne ezıyet etmek için elinden geleni yapmış 😅

[@leylaer8684]

Kaymaktan çok çıkar ama sağlıklı olan yogurt tan çıkan

[@birsahh]

Güzel bir bilgilendirme bilmeyenler için bunu görenler seçeceklerdir.

[@fadimegurler5692]

Ne var kaşık kaşık uğraşceni yordu karışdir sukatarsın huni ile doldur

[@ayka5349]

Selam ayrandan suzmede yapmak olur ben yapiyorum diye biliyorum

[@hilalkucuk5]

Ben teyzeyi pek sevdim yurdum insanı

[@saniyezorlu70]

Once yogurdu sulandirip huniyle bidona koymak daha piratik olur ugrasmaya gerek yok ellerinize saglik

[@fahriyekececi7096]

inek sütü değil galiba . bu durumda yağın kilosu kaç liraya geliyor merak ettim eğer hesap yaptıysanız paylaşırsanız sevinirim . şimdiden teşekkürler,

[@esmsezgin]

Bu videoda ayrıntılı hesap yaptık. Rakamlar videonun sonunda. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@Stella.astrolojitarot]

Kalan ayrandan iki dak kaynatın ayran kesilince süzerek çökelik yapıyoruz terağıyla kahvaltı süper olur

[@fatmayurttas2016]

Kesilmiş ayran bidaha kesilirmiki ben peyniri kaynayan sütten yoğurt katarak yapiyorumda bunun yağı alındı bidaha kesilmez gibi kesilseydi çökelek yapın derdri bence

[@Stella.astrolojitarot]

@@fatmayurttas2016 ne dediğinizi tam anlayamadım terayağını ayrandan ayırdıktan sonra yayıkdA kalan ayranın bir miktarını içmeye ayırırız diğer bölümünüde tencerede kaynartılp kestiriz bunu süzekden süzüp üstüne. Ağırlık koyarız suyu kalmaz ve kahvaltıda tereyağ ile yeriz veya börekde kullanırız hatta daha diyet oluyor 😀bazen mayaladığımız yoğurdun kaymağını tabakla üstüne koyar kaymakla tüketiriz ben malatyalıyım biz bu şekil çökelek yapıyoruz başka türlü yapan varsa bilmiyorum

[@sevdarahmanova9169]

Azerbaycandan sevgiler salamlar.Yogurt çorpasını nasıl yaparsınız? Bizde dovga deyirlər.Amma hansı malzemelerden yaparsız çorpanı?

[@esmsezgin]

teşekkür ederiz

[@rabiatimer6945]

Tabiki yoğurttan yapılan tereyağı makkbuldür.Bulabilirsak tabiki.

[@semrabaykal2948]

Tebrik ediyorum bütün ayrıntıları paylaşmış olduğunuz için teşekkür afiyetle

[@zelihaakdag7067]

Ben bilendırda yapıyorum bu zahmetli

[@fatmailehertelden9805]

*Aaaa bende YOZGATLIYİM hemşerim saklarken hiç yorulma ..at çamaşır makinasına ..soguk ayara al 20 dakikada oluyor ..ben videosunu bile çektim .. hemşerim 🌹🥰❤️*

[@ozlemtombul2499]

camasir makinasına bidonla mi koyuyorsunuz

[@HavvaYagis-l2w]

O ayranın bez torbada sürdürüp yoğurt yapılır

[@safiyesecilvural-coktu7069]

Kaymaktan yapılan tereyağında ,tereyağını soğuk suyla yıkadığımızda çıkan sütlü suya 1 kaşık yoğurt koyup ocakta kaynatırsak çökelek de elde etmiş oluyoruz.

[@fahriyekececi7096]

elinize sağlık kullandığınız süt ne sütü makinede çekilir se süt daha fazla kaymak çıkar . süt makineleri var biliyorsunuz zaten o makinelerden geçirilen sütten çok daha fazla kaymak dolayısıyla da yağ oluşuyor sonrada çıkan ayranı ocakta hafif ısıtarak yağsız bizim civil dediğimiz piyasada çeçil peynir diye bilinen peynir elde ediliyor

[@esmsezgin]

Jersey

[@OzturkMustafa1]

Yoğurttan tereyağını yaparken mikserden yardim alınabilir mi acaba. İçine katılan su soğuk su olmalı sanki ayran yaparken. En son çalkalama bittikten sonrada ayranın içine buz eklenmeliki ayranin icerisindeki yağ katilaşsin. Buradaki ayranın içinde halen yağ kalmiş olabilir.

[@esmsezgin]

Kalmış olabilir. Belki süzülebilirdi ayran. o zaman tüm yağı çıkarmış olurdu. Ama çekim esnasında o ayrıntılar ikinci planda kaldı doğal olarak. KZbin kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar.

[@lpslimon1836]

Mikser hatta çorba çektiğin blender olur.Kaymağı biriktir sonra ılık su koy blenderle çek zaten 5 yada 10 dakikada görücen yağlar toplanıcak ara ara ılık su koy.sonra soğuk suda iyice yıka

[@HusniyeYelald-lw8fe]

Huni yokmuydu böyle eziyet çekiyorsunuz

[@haticetuna4936]

Emek verdin yozgatlim abimiz rondoda yaptı Elinize sağlık

[@ersineksioglu549]

Sizin bu üretimle 1 kilo tereyağ için 20-22 kg süt lazım.Bugünkü fiyatla 400-450 tl ye mal olur.Hazır en kaliteli tereyağın kilosu 300 tl.Evde üretmek mantıksız gibi.En iyi ihtimalle süt % 6 yağ içerse 1 kilo için 18-19 lt süt gerekli.Hesap ortada siz ne yaparsanız yapın %6 nın üzerinde bişi üretemezsiniz.

[@esmsezgin]

Bu videonun son kısmında sorduğunuz tüm soruların cevabını verdik sanırım. Hala cevapsız kalan kısım varsa katkılarınızı bekleriz. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc

[@sebahatsenturk6376]

Yogurtan çok az çıkar ama kaliteli yağ çıkar kaymaktan çok çikar ama çiğ olduğu için sağla zararlıdır

[@cengizdogan9712]

Kaymağı süte karıştırıp mayalasak

[@nagihanzorlu1840]

Elinize sağlık bereketli olsun. Hemşeriyiz ben sutu pisirip dolapta bir gece bekletip kaymaklari bitiktirip tereyag yapiyom yogurt mayalayıp kaymagini buzlukta biriktirip yayması dahamı lezzetli cok olur diyosunuz .❤

[@miyasem3605]

Nacizane fikir olarak yogurdu bidona doldururken hūni kullansaniz daha çabuk olur

[@zeynepinmutfag7320]

👍🏻👍🏻

[@mustafaakn8365]

Sütü kaynatırken kepçeyle alıp alıp geri dökerek havalandırıyor musunuz veya ateşi söndürdükten sonra mikserle karıştırıyor musunuz? Bunu süt köpüklensin ve daha fazla kaymak çıksın diye yapıyorlarmış. Doğruluğu var mı?

[@esmsezgin]

Her inek sütünün yağ oranı bilimsel olarak bellidir. Jersey ineklerin yağ (kaymak) oranıda %5,5 tir. O yüzden hangi yöntem denenirse denensin maximum kaymak miktarı değişmez. Ancak farklı yöntemler kullanarak bu 5,5 un ne kadarını,yani tamamını nasıl alabiliriz açısından yöntemler denenebilir.

[@uzgunadam4423]

ELINE SAGLIK ARKADAŞ SİZE AKIL VERMİŞ OLMAYIM HUNYLA DOLDURDANIZ DAHA KOLAY OLUR UYGUN HUNLER VAR

[@vedatkurt1133]

Hunisi yokmuş