통고기로 스테이크 두께 내맘대로, 코스트코 살치살 손질(가성비 추천)

코스트코 살치살 통고기 손질해 봅니다
2,478g(4근)에 56,969원 줬습니다
손질해서 25% 로스, 3근 정도의 마블링한 스테이크 고기가 나오네요
살치살은 두툼, 네모반듯해서 손질이 다른 통고기 보다 편하고, 잘 고르면
영상과 같이 마블링한 입에 녹는 고기를 저렴하게 구입할 수 있습니다.
(본갈비살에 비해 손질이 쉬웠어요)
아이들도 맛있게 잘 먹었습니다
저녁 시간에 가서 고기가 많이 없었는데 그래도 잘 골라왔어요
고기 고르는 팁은 영상에 있습니다. 본갈비살, 살치살 모두 두쪽이 한팩인데, 두쪽의 질이
조금씩 다릅니다. 잘 보시고 고르면 두쪽 모두 좋은 거 고르실 수 있습니다.
(어떨 땐, 한쪽은 마블링 전멸 ㅎ)
손질은 살짝 수고스럽지만 가성비으뜸이라 소개했어요
오늘도 재밌게 봐주시고 좋아요 구독 항상 감사합니다
아래 푸드세이버 진공포장 구매링크입니다
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[@user-8insypd284]

너무 깔끔한 설명 군더더기 없는 영상 감사합니다

[@2b-nam218]

탑초이스인데 프라임급마블이네요ㅋㅋ 잘고르신듯ㅋㅋ 아..배고파...🤤

[@TV-xb8rt]

넹 너무맛있게 먹었어요 어떤날은 좋고 어떤날은 안좋을때도 있고 그런가봐요 감사합니다

[@juneum4647]

사장님께서 차분하게 손질 잘하시네요 아무래도 낚시를 취미 여가로 하시기에✨✨✨👍👍👍...나중 필요에 따라 요리 편하게 하시는것도 최고예요...가족님들을 위한 모습 아름다운 영상예요🍹🍹☺☺☺

[@TV-xb8rt]

요리는 안해요🤣🤣본인이 관심있는거만 합니다. ㅎ 감사해요

[@smile-doterra]

개인어부 칼사달래ㅎㅎ 너무웃겨요 두분ㅎㅎ

[@TV-xb8rt]

사치스럽게 계속 칼을 요구합니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@jeje3651]

숙련되지않은 조교의 ㅋㅋㅋㅋㅋ 여기서 개빵터짐

[@user-tt5ry4so6q]

아 저는 코코 부채살사와서 손질하믄 쪼만해지더라고요 이거야말로 꿀팁입니다!!!

[@TV-xb8rt]

요즘 고기사는 재미들였어요 ㅎ손질도 하다보니 늘어요. 감사해요

[@geuleonnalgeujeo]

앗..ㅎㅎ 어제 코스트코에서 살치살을 딱 사왔는데~~ 남편분 섬세하시네요!!!😆

[@TV-xb8rt]

아~~ 잘 손질하셔서 드셨죠 잘 골라오면 한우 저리가라입니다 ㅎㅎㅎ감사합니다

[@channelhoony6322]

바깥양반분이 고기 자르는 솜씨가 보통이 아니신데요!^^

[@TV-xb8rt]

몇번 해 보더니 실력이 쪼금 늘었어요 ㅎㅎ감사합니다

[@naneunyanamul]

저번 손질영상도 그랗고 손질 너무 잘 하셔여 통 돼지고기도 손질해주세여어

[@TV-xb8rt]

돼지는 안해봤는데 숙련되지않은 조교 한번 더 시켜볼까요?🤣🤣감사합니다.

[@EdenAriaMusic]

궁금해서 실험삼아 회뜨듯이 대각선으로 얇게 결대로, 얇게 결반대로 구이용으로 썰어서 먹어봤습니다. 근데 오히려 결대로 썬게 되게 부드러워서 놀랐어요. 이상하게 결 반대로 썰어서 평소에 보던 마블링 모양으로 나온게 좀 더 식감이 있게 느껴졌고, 결대로 썰어서 lllll이런 식으로 결이 일자로 보이게 썰린게 오히려 매우 부드럽게 느껴졌습니다. 무슨 일 일까요?? 신기했습니다. 유튜브 살치살 손질 영상을 보면 대부분 결대로 썰어보시는 분들은 거의 없더라구요. 그렇다보니 결을 끊는 반대로 썰어 손질하시는 분들 뿐인데 결대로 썰어서 보여주신 걸 처음 본 거 같아서 남기게 되었습니다. 물론 결반대로 써는게 정석인거 같은데 궁금해서 남기게 되었습니다. 제가 본게 맞는건지도 모르겠어서... 우선 마블링 모양과 II자로 쭉쭉 찢어질 거 같이 생긴 모양으로 총 2개의 모양으로 나왔었습니다. 근데 오히려 II자 모양이 더 부드러웠어서 혹시 얇게 사시미처럼 떠서 그런건가 싶긴한데 잘 모르겠어서 여쭤보고 싶네요.

[@user-bh1sx7if1l]

보통 결반대로 써는 이유가 식감때문이라고 하는데 사실 식감이 크게 차이나지 않습니다. 결반대로 썰어야 마블링이 이쁘게 나오기때문인게 더 크죠. 오히려 결보다는 살치살 중 목심에 가까운 부분이었기때문에 질겼을겁니다. 다같은 살치라도 위치에따라 연한정도는 차이가 있습니다. 그래서 마블이 더 풍부하고 등심쪽에 가까운 연한위치에 있는 살치는 그냥 써셔도 상관없지만 마블이 좀 적고 목심쪽에 가까운 살치는 식감이 더 있어서 얇게 써시는 걸 추천드립니다

[@user-qv5rw2ti8m]

진짜재밌다 ㅋㅋ

[@TV-xb8rt]

ㅎㅎ 감사합니다즐하루되셔요💕💕

[@netshow72]

👍👍👍👍👍

[@AllTag123]

고기를 손질할때 칼로 쓱싹쓱싹하면 고기에 결이 생겨서 손질된 후 모양이 예쁘지 않습니다

[@smile-doterra]

쁠리님~~남편분 법률상담 같이해주시면 너무잼있을거같아요 원래직업은 어부 아니시죠??

[@TV-xb8rt]

절때 안 한대유~~~~🤣🤣🤣

[@user-tw4br9lc9s]

남편분 정육칼 하나 사드려야~겠는데요 ㅋㅋ 20%정도는 한우아니니 과감하게 버리기🤣

[@TV-xb8rt]

사치스럽게 계속 칼을요구하심 ㅎㅎㅎㅎ

[@JuneSangyoo]

식칼도 잘 갈아주면 괜찮아요

[@smile-doterra]

개인어부 이시구나요ㅎㅎ

[@dallaslife1570]

저도 코스코 가서 살치살 사서 유튜브 틀어놓고 보면서 썰어여겠어요~

[@TV-xb8rt]

이번에 부채살도 먹었는데 손질도 간단하고 이거역시 맛있었어요 ㅎㅎ감사합니다

[@user-ur8lo4ht2w]

맛있겠네요 🍷🍷 와인 하고 맛나게 드세요

[@TV-xb8rt]

감사합니다 즐거운오후되셔요~~~

[@sw_88_sw]

저렇게 진공해서 보관하면 얼마나 보관할까유??

[@TV-xb8rt]

2주까지는 진공포장 냉장보관으로 괜찮다고합니다 그런데 저희는 2주안에 다 먹게되긴합니다 애기읺음 나눠놔도 좋은듯해요 😍😍감사합니다~

[@user-od5je9tm5g]

최초 진공된 고기팩은.. 바다건너 오지요^^ 진공팩 된 유통기간은 3개월입니다.. 하지만 구입을해서 팩을뜯고 손질 된 진공포장은.. 오래가지 못해요.. 대신..!! 냉동가 아니 냉장고 보관시에.. 온도를 영하 2도? 즘? 보관한다면 제법 쫀쫀한 고기 육질을 보존하겠지만.. 가정집에선.. 힘들게찌요

[@popcorn5552]

진공기와라벨찍는거 어디에서사나요?

[@TV-xb8rt]

저는 쿠팡서 샀어요 라벨프린터기, (로드메일코리아) 제품중 5만원이었던거같아요 진공기는 푸드세이버? 남편이 주문했어요 ㅎㅎ감사합니다

[@popcorn5552]

많은정보에 큰도움받는1인입니다 감사해요~

[@popcorn5552]

푸드세이버 모델명도좀 알수있을까요? 충분히 고민하시고 구입하셨을것 같아서요..

[@TV-xb8rt]

@@popcorn5552 저희꺼는 FM2080 071 저희도 처음 산건데 고기 보관하기 좋더라고요 바로 못먹는것들은 포장해요~~. 4~5만원대도것도 있는데 그건 잘 고장난다고 (후기,평) 그래서 115000원 줬다고해요. 감사해요

[@popcorn5552]

아.. 그렇군요 감사해요..^^ 쁠리씨 타라쟁이됐네요..ㅋ

[@user-dt2xq3kd6z]

칼질하시분ㅋ 마장동에서 초빙하셨습니까~ㅋ 머가 이렇게 전문적이죠?ㅋ 잼있게 사시네용ㅎㅎ

[@TV-xb8rt]

남편인데 시키니까 잘하네요 ㅋㅋㅋ감사합니다

[@channelhoony6322]

바깥양반분이 예전에 정육점에서 알바하셨나봐요!^^ 칼질이 보통이 아닌데요!^^

[@TV-xb8rt]

@@channelhoony6322 앗 그래요?🤣🤣몇번해보고 실력이 늘었어요 ㅎ 감사합니다

[@user-xu8hu3lj3p]

왜 구이용은 결 반대방향으로 짤르나요?

[@TV-xb8rt]

결대로 자름 좀 더질겨요 반대로 자름 좀 더 연하고요😄😄😄💕💕

[@user-xu8hu3lj3p]

@@TV-xb8rt 처음사봤는데 이거보고 따라서 손질해봤어요 어떤맛일지 기대됩니다 감사합니다

[@TV-xb8rt]

@@user-xu8hu3lj3p 마아블링 괜찮나요? 저도 한번씩 사다먹는데 거의다 맛난거 같아요 손질도 한두번 해보면 금방늘어요 ㅎ 편안한밤 되셔요💕💕

[@user-xu8hu3lj3p]

@@TV-xb8rt 마블링은 괜찮습니다 힘줄큰게 붙어있네요

[@sunghyunkim523]

옷나무

[@user-lg7ch5ic1t]

근막이 구우면 부드러워진다는건 좀

[@user-od5je9tm5g]

마자요 ㅎㅎ 손질하다. 나머지 왁싱 못해서 . 아주 살짝살짝 근막 못걷어낸건. 뭐 그닥 씹을때 이질감이 덜한데.. 근막은.. 구우믄 질기죠 ㅋㅋ 절대 녹지 않아요.. 이빨에 끼는건. 근막.. ㅜㅜ 그래서 손질할때.. 왁싱 이빠이 ㅎㅎ

[@user-fm4jl8vl3m]

손으로 뜯어두 대는데

[@user-fm4jl8vl3m]

우와 칼질 기가막히게 몬헌돠 ㅜ,ㅜ