부채살 손질한것 사오면 가운데 굵은심이 있어 먹을때 질겨 안먹었는데 그게 근막이었군요 손질안된고기 구매하자니 칼이 안좋아 포기했는데,,,잘썰리는 고기를 보니 마음이 뿌듯~~^^
@user-bh6up9mt4h10 ай бұрын
덩어리는 엄두가 나지 않았는데 오늘 영상으로 도전의지가 생깁니다. 감사합니다.
@gogiazae10 ай бұрын
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
@engdive Жыл бұрын
근막 제거하는 게 기술이네요 제가 하면 고기 다 날려 먹을 거 같아요ㅋㅋ 광고까지 풀청으로 응원해요❤
@gogiazae Жыл бұрын
네^^부채살은 근막이 많아서 제거하는데 시간이 좀 걸리는 부위입니다 응원감사합니다😄
@쟝해랑10 ай бұрын
아재스러운 bgm,효과음, 갱상도억양,정육스킬 ㅋㅋㅋㅋㅋ 배워갑니다😅
@gogiazae10 ай бұрын
댓글감사합니다 ㅋㅋㅋ 😄
@yhskTV Жыл бұрын
와우~ 부채살 손질하는 스킬 예술이네요~ 짝짝짝 👏👏👏깔끔한 부채살 손질 잘 봤어요~👍👍 잘 구워진 부채살 정말 맛있겠어요~😋
@gogiazae Жыл бұрын
네^^ 가격이 저렴해서 한번씩 구매해서 먹다보니 요령이 생기더라구요😄 맛있는 영상 항상 잘보고 있습니다👍
@jennypark78318 ай бұрын
오~ 기술자이시네요. 칼솜씨가 보통이 아닙니다. 손질할 엄두가 안났는데 영상 감사합니다.
@gogiazae8 ай бұрын
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
@TV-nx7bx Жыл бұрын
우선 가정용 왠만한 칼은 고기가 말랑하면 잘안잘려요 칼 엄청 잘갈아서 종이로 테스트해보세요
@바른생각-w5eАй бұрын
덕분에 고기 손질 쉽게 잘 했어요 감사합니다
@gogiazaeАй бұрын
@@바른생각-w5e 👏 시청해주셔서 감사합니다 😄
@구루푸돌돌 Жыл бұрын
우울할때 보는 힐링영상 잘봤습니다. 기분이 좀 나아졌어요^^ 멍하니 보다보면 집중력이 생겨서 끝까지 다 볼수있음ㅋ
@gogiazae Жыл бұрын
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
@따스한손7 күн бұрын
25년1월7일 현재 부채살 가격은 18,000이고, 손질된것은 만원 비쌉니다. 3.2키로 짜리를 첨 손질해 봤는데, 역시 쉽지 않네요. 1.5시간 걸렸고 파지가 1.2키로 ㅎㅎ, 근데 크기가 커서인지 정말 마블링 좋은 부위가 500그램정도 나왔습니다. 생각해보니 기술이 좀 쌓이면 파지는 500그램으로 줄일수 있겠어요. 그리고 파지중에 살점이 많은걸 구워봤는데, 살살 녹습디다.