Tonkatsu restaurant where you can eat all-you-can-eat Japanese fish sashimi!

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黙飯 MOKU MESHI TOKYO

黙飯 MOKU MESHI TOKYO

Күн бұрын

Пікірлер: 214
@dicek777
@dicek777 2 жыл бұрын
高齢な人にありがちな偉ぶるところが一切ない、爽やかな方だなあ。 こういう風に年齢はとりたいもんだ。お手本にしたい。
@マシリト126
@マシリト126 2 жыл бұрын
凄い!70代の動きではない。 先を見越した段取りからの流れと手際の良さ。ほんと素晴らしいです。ご主人の人柄も良さも伝わります。楽しそうに生き生き仕事されてますね。相当の苦労と経験があっての動きですね。ほんと素晴らしい。
@レミリアスカーレット-d8r
@レミリアスカーレット-d8r 2 жыл бұрын
店長さんの儲からない。ってわかってるのにやり続ける精神は脱帽します。 マスコミはわからなくても地元住民さんはわかってるから離れられないんですな。
@yu-ta6690
@yu-ta6690 2 жыл бұрын
手際が良くて、丁寧。 料理に対して真剣で、そしてお客様に美味しいモノを食べさせたい熱意を感じます。涙がでてきました。
@den8947
@den8947 2 жыл бұрын
分かります😊
@release9988
@release9988 2 жыл бұрын
店主さん、76歳という年齢で忙しいお店の料理を全てお一人で作って捌いていらっしゃるのに脱帽致します。身体の動きも、次々入る注文への対応力も凄いです。新鮮なお刺身と揚げたての豚カツの定食美味しそうです。素敵なお店ですね。近くに有ったら通いたいお店です。
@SS-nz7rr
@SS-nz7rr 2 жыл бұрын
飲食店やってるものです。 いつも拝見してますが、料理が素晴らしいお店は人も素晴らしいですね。本当に勉強になります。 これからも素敵な動画を楽しみにしています。
@ks_saaaaanp
@ks_saaaaanp 2 жыл бұрын
人柄の良さが滲み出てるご主人だなぁ〜!動画でも心が温まりますね
@jj-rb9bf
@jj-rb9bf 2 жыл бұрын
素敵な方だ〜 しかも76歳でバイタリティ凄い。 働くということが若くいられる秘訣なのがこのチャンネルみるといつも思う
@野良猫ミック
@野良猫ミック 2 жыл бұрын
人を楽しませるのが好きなんでしょうね。手際といい会話力といい価格といい凄すぎる。
@せめて友達がほしい
@せめて友達がほしい 2 жыл бұрын
年齢関係無く手際良すぎて尊敬する
@hamaguriy
@hamaguriy 2 жыл бұрын
仕事を生きがいって言える人は尊敬できるし、バリバリ仕事できる人が多い印象
@e5h5s7
@e5h5s7 2 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう🤤 お父さんにはいつまでも元気でいて欲しい☺️
@kerokero.mocchi
@kerokero.mocchi 2 жыл бұрын
注文さばきすごい!そして楽しんでるのがいいなぁ〜
@JUANDESU
@JUANDESU 2 жыл бұрын
凄すぎる 手際、記憶力、下準備からの量 呆気に取られました。あと最近黙飯主さんが声、会話を入れてくれてより映像の質が上がって嬉しい
@わらびもち-y6k
@わらびもち-y6k 2 жыл бұрын
慣れたら誰でも出来る。慣れるまでが続かない。 全て努力の賜物だよね。
@mimizuku
@mimizuku 2 жыл бұрын
店主の人柄が、料理にも・従業員への心配りにも、出ていた気がした。素敵なお店だなぁと思いました
@とれとれ商店
@とれとれ商店 2 жыл бұрын
この歳でこの動き手捌き頭の回転力素晴らしい❗️ 美味しそう、食べたい🎵
@K君-q1p
@K君-q1p 2 жыл бұрын
76で仕込みを全部1人でやるのか、開店前に疲れてしまいそうな量。自分が76になったとき同じ動き出来ないと思う。すごいなぁ。
@ワタナベマホト守り隊
@ワタナベマホト守り隊 2 жыл бұрын
やりたくないね。でもこのご年齢でかつ、一切妥協しないあたり、本当のプロなんだと思った かっこいいし、尊敬するよね
@チャン-r7h
@チャン-r7h 2 жыл бұрын
手際凄い‼️
@takucyannnakamura486
@takucyannnakamura486 2 жыл бұрын
今日ランチ行かせていただきました。 13時半とピーク帯からは少し外れた時間でしたが、満席で、次から次へとお客さんが来店んしてくる状態で、人気なのがよく分かりました。 ただ厨房では1人で全部をこなしているように見えました。あれだけのオーダーを捌いて尚且つ揚げ物のクオリティはどのお皿を見ても均一で高いレベル。とても美味しくいただきました。ただ残念なのはお客さんの方で、食べ残しや、わがままな注文が目立つように感じました。私も一時期揚げ物屋に勤めていたのでよく分かりますが、同時進行で全てを進めていくので、フライヤーにネタを入れるタイミング、上げるタイミングもあり、且つお刺身をだして等、相当大変だと思います。 その裏で食材費が高騰してる今あの料金帯で食べれることにお客さんは逆に感謝しなければならないし、食べ残さない、食べ終わったら長居せずに帰るとか、お店側に配慮した行動をするべきだと思いました。
@平島誠一郎
@平島誠一郎 2 жыл бұрын
こういう庶民的なとんかつ屋がいい。食べに行きたい。
@ke611
@ke611 2 жыл бұрын
このスピード感! カッコいい。。
@篠木美徳
@篠木美徳 2 жыл бұрын
美味しいモノを作る職人さんは 調理の流れに無駄がない。
@renkon2018
@renkon2018 2 жыл бұрын
料理って美味しいだけじゃなく 手際も重要だよね 真似しても私には出来ない早さ👍
@太ぽん-r4i
@太ぽん-r4i 2 жыл бұрын
素敵な店主さん🥺✨
@コウジメディック
@コウジメディック 2 жыл бұрын
ご主人の手際が良すぎて見入ってしまった。定食の盛りもいいなぁ
@mspqwea
@mspqwea 2 жыл бұрын
揚げ物と刺身が同居してるの素敵やなぁ
@カポネアル
@カポネアル 2 жыл бұрын
実際、業界的にはOKなんですかね?
@tk2037
@tk2037 2 жыл бұрын
この動画見て行ってきました! お刺身も、ロースカツもとても美味しかったです。
@nandemohiro
@nandemohiro 2 жыл бұрын
76歳になっても生き方次第でここまで動けるんだって感動した。 技巧も素晴らしいです。
@キャンピングカー横転
@キャンピングカー横転 2 жыл бұрын
動画見ていて人柄接客味くるお客さんもよくて素晴らしいお店ですね。 いきたい
@pino_2206
@pino_2206 2 жыл бұрын
釣り好きには悪い人はいないって言うのが本当によくわかります。応援してます! お体に気をつけて頑張って下さい!
@kankan-gt1rq
@kankan-gt1rq 2 жыл бұрын
動画見てるだけで、美味しさが伝わってきました!いつか、行きたい!
@恋する惑星-p5x
@恋する惑星-p5x 2 жыл бұрын
ただ単純に美味いものを食べさせたいというポリシーだけなんだろうけど、なかなか今のご時世そのようなお店は無いから素敵過ぎる。
@カポネアル
@カポネアル 2 жыл бұрын
人間味溢れるおやっさんで、ほんと料理が美味しそうです!やはり作り手の心のこもった料理って最高なんだ!!!!!
@chih-chienwu5757
@chih-chienwu5757 2 жыл бұрын
樂觀開朗的人做出來的餐點一定好吃,又快又俐落衷心佩服.
@tennumachannel1007
@tennumachannel1007 2 жыл бұрын
6:17 釣りの費用の方が高いww面白くて元気な店主さんだなぁ最高すぎるw 働いてる人たちみんなイキイキしてて見てて笑顔になる店やなぁ
@karepanz
@karepanz 2 жыл бұрын
This mans attitude and outlook on life is the best!
@日本刀-f4b
@日本刀-f4b 2 жыл бұрын
すごい早さですね!!! お忙しいのにほとんど1人で! 尊敬します!遠くはないので食べに行ってみよ😁
@なしもす
@なしもす 2 жыл бұрын
料理人なら分かると思う。この人凄いです。
@ケムケム-u3i
@ケムケム-u3i 2 жыл бұрын
素人なのでどう凄いのか教えてください。
@俊男米山
@俊男米山 2 жыл бұрын
@@Tarou-Sapporo 。・
@ギガス-s2l
@ギガス-s2l 2 жыл бұрын
@@ケムケム-u3i 全て効率よくやってる
@tamakichi7771
@tamakichi7771 2 жыл бұрын
鍋の振り方が力が抜けてとてつもなく上手。きっと洋食出身だね。オムレツで有名なモトキチさんに通じるものがある。
@ゆる-k5l
@ゆる-k5l 2 жыл бұрын
凄まじいなこの人。笑 せめて汁物はホールに任せたらと思ってしまう仕事量なのにそれを感じさせない効率の良さ
@user-0314-dayofPi
@user-0314-dayofPi 2 жыл бұрын
元気なマスター。これからも身体に気をつけてほしいです! チェーン店でなく、こういう個人のお店がすごく美味いんだな。
@けいえす-u2v
@けいえす-u2v 2 жыл бұрын
電子ジャー閉めるとき、そっと閉めはるのよ なんか、そーゆーちっちゃなとこに好感持ちました❤️ おっちゃんサイコーやね🎵
@redchance
@redchance 2 жыл бұрын
素晴らしい❗ このようなお店が近くにある人は本当にうらやましい❗ もし私ならば 毎日のように行きたいんだけど✨
@梶本和義
@梶本和義 2 жыл бұрын
体に気をつけて頑張ってください
@nori4833
@nori4833 2 жыл бұрын
お世辞抜きで60歳前後かと思った。やっぱり心底やりたい事をやっている人は若い。勉強になりました。
@Maaaaa-v5z
@Maaaaa-v5z 2 жыл бұрын
素敵な料理捌き🍳 感動しました! お歳を感じさせない素晴らしさに 感服です✨
@樋口雄紀
@樋口雄紀 2 жыл бұрын
食べなくても分かってしまう‥ 絶対うまいやん!
@なめろん2
@なめろん2 2 жыл бұрын
3年遊ぶ話は面白かった。人間味がある大将のお店って惹かれる
@鈴木ポン太-e9q
@鈴木ポン太-e9q 2 жыл бұрын
なんて素敵なお父さんなんだ‼️好きな事が出来ないなんて何の為に生きてるからわからない。その言葉にグッときました。
@やす-o3q5m
@やす-o3q5m 2 жыл бұрын
いつも楽しく見てます
@dokurore
@dokurore 2 жыл бұрын
1人でさばくスピードもそうだけど、途中の味噌汁の時の、従業員さんとの連携のスピードもヤバすぎる。
@1009hehehe
@1009hehehe 2 жыл бұрын
こんなおっちゃんになりたい。
@Dolch006
@Dolch006 2 жыл бұрын
飲食店で提供が遅れても寛容になろうと思える動画
@白猫参謀
@白猫参謀 2 жыл бұрын
手際がいいなぁ😃
@skt6917
@skt6917 2 жыл бұрын
ここはほんとにめちゃくちゃ美味いっすよw びっくりするぐらい
@ひげん
@ひげん 2 жыл бұрын
凄い‼️職人技です。美味しそう❣️
@ponpon-ponsuke5467
@ponpon-ponsuke5467 2 жыл бұрын
いーよね、こういう動画 美味そうな飯だけでなく人の人生までも垣間見える
@ryochann9730
@ryochann9730 2 жыл бұрын
気さくな釣り🎣好きなマスターの、刺身食べ放題🍴🆓✨、とんかつとんかつとっても美味しそうですね。
@garandoss
@garandoss 2 жыл бұрын
刺身美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね🎵
@bassman1106
@bassman1106 2 жыл бұрын
朗らかなお運びさん達と腕利きシェフの連携プレイ完璧👍
@ktm282
@ktm282 2 жыл бұрын
店主さんいい人ですね。 まさに人情商売。 自分も飲食してますが、、 なんか忘れてたな。。。 奉仕の心。 思い出しました。。
@固守党
@固守党 2 жыл бұрын
手際が素晴らしい。歳を感じさせない。
@タケピー-f4v
@タケピー-f4v 2 жыл бұрын
世の中には凄い人がいるんだね~。
@ダイダイ-k2f
@ダイダイ-k2f 2 жыл бұрын
とても素敵な人、長生きしてください
@shinsukenikoniko341
@shinsukenikoniko341 2 жыл бұрын
店主さんの従業員さんとのやり取りにほんわかしました。みんな笑顔で働いているようで楽しそうです^^
@りょうちゃんねる-s6q
@りょうちゃんねる-s6q 2 жыл бұрын
素晴らしいですね!美味しそうだし、お腹いっぱいになりそう😋
@lilyfanjp
@lilyfanjp 2 жыл бұрын
よく通っています。 店舗移転前は家族経営だった感じでしたから、新店舗でも家族が引き継ぐのかと思ってました。息子さんは他の飲食店かどこかで腕を振るってらっしゃるのかもしれませんね。 安くて上手くて賑わってるのはありがたいので、無理せず続けてほしいものです。
@ゴキブリハンターまさし
@ゴキブリハンターまさし 2 жыл бұрын
こういう店が最高なんだろな。
@柳瀬春彦
@柳瀬春彦 2 жыл бұрын
とても感じのよさそうなご主人に好感もてますね。料理の手際の良さ、ここは流行るのも 分かります。飲食店って価格やボリュームだけでお客さんが来るわけじゃない。 自分の近所にも定食屋ありますが(ユーチューブでも結構来てる)味も悪くないし、 量もある、そして金額も高くない。しかし女将の接客態度が悪いことと店内が暗く不潔。 だから自分は二度と行かない。飲食店は「まず人ありき!」そういうことです。
@ゆりし-t6u
@ゆりし-t6u 2 жыл бұрын
フライヤーの油2日に一回変えてるの素晴らしいですね
@猫-j2o
@猫-j2o 2 жыл бұрын
魚の血合い好きです。美味しいのに… 若々しく素敵な方ですね。
@ムラオカナオミ-v4h
@ムラオカナオミ-v4h 2 жыл бұрын
新鮮な刺身と揚げたてのフライこりゃいいなぁ🤤
@ハクとパール
@ハクとパール 2 жыл бұрын
すごい。職人だー 家が近くにある人羨ましいな笑
@Seiji-pm7zd
@Seiji-pm7zd 2 жыл бұрын
素敵なお店!!
@xMarByx
@xMarByx 2 жыл бұрын
とんかつ、フライ、刺身、豚汁にチャーハン?ピラフ?… 全部めちゃくちゃ美味そうで夜中に見たの後悔してる😇
@H4Ru-O-777
@H4Ru-O-777 2 жыл бұрын
この動画みて行こうと思ったけど、この動画でまた忙しくなったらダメだから2ヶ月後に行こうと思います
@pipipipi1139
@pipipipi1139 2 жыл бұрын
みんながそう考えたら結局混雑する説w
@KixiK
@KixiK 2 жыл бұрын
行ったのかい
@abc-ht7hv
@abc-ht7hv 2 жыл бұрын
井之頭五郎がフラリと入ってきて「う〜む」と唸る店
@quad612
@quad612 2 жыл бұрын
若い! 素敵な店主ですね。
@kureha0204
@kureha0204 2 жыл бұрын
なぜかはわからないけど ご飯と味噌汁を入れてるところをずっと見てしまう...
@skyakbhinata1218
@skyakbhinata1218 2 жыл бұрын
俺の好物が沢山あり、一緒に食べられるとか神みたいな店だね。近所に住みたいわ。
@tototoro3310
@tototoro3310 2 жыл бұрын
登戸の区画整理で良い店たくさんなくなって悲しかったけど近くに移ってたの知れてうれしい
@horiko49
@horiko49 2 жыл бұрын
隣の稲田堤で仕事をしていました。 その間に行っておくべきでした。
@naoking0119
@naoking0119 Жыл бұрын
懐かしい店の場所。「昔亀千代」って言うお好み焼き屋さんが有ってそこの親父さんもヤマトの親父さんみたいに気風があって大好きでした。近所なんで皿洗いぐらい手伝ってあげたいくらいです。いつも混んでるよね。頑張って下さい!
@東京たごさく
@東京たごさく 2 жыл бұрын
矢野口に少し前まで住んでたのに…行きたかったーーー
@liberst1
@liberst1 2 жыл бұрын
バレてっていう表現方法が面白い(笑)
@渡邊-y1v
@渡邊-y1v 2 жыл бұрын
神様のような主人やな🐹
@niki3706
@niki3706 2 жыл бұрын
手元に空間がある チャーハンの煽りがタテだけでなく横でも煽れる器用さ 無駄な動きをしないから滑らかで早い作業 しかし、必要なところは丁寧
@minekoyanbaru654
@minekoyanbaru654 2 жыл бұрын
仕事が好き、料理がすき、天職ですね。エナジー溢れる、オーナー手際よい調理行程、清潔な厨房、食べたい、トンカツ、とお刺身。、、🐷、🦈
@勅使河原-l1e
@勅使河原-l1e 2 жыл бұрын
目が回るような忙しさなのに、黙々と淡々と声のトーンが同じでイラつくことがないのには感心の極み。 それと、厨房の中と足元が汚れないのが不思議だ。
@brianjonas4654
@brianjonas4654 2 жыл бұрын
👍😊❤ Thank you and Blessings from Texas, USA.
@てすと-k3x
@てすと-k3x 2 жыл бұрын
全国にバレたのが何をきっかけだったのかは知らないが この動画を機に本当の意味で全国に知れ渡ってそうなんだが?
@ymswmntat
@ymswmntat 2 жыл бұрын
無駄なく速い。手際の良さ。賄いの人思い出した。
@ginjiist
@ginjiist 2 жыл бұрын
メガネ外してコックコート来て急に仕事モード入るのかっこいい
@ポリスらんらん
@ポリスらんらん 2 жыл бұрын
年齢より20歳若いわ 具沢山味噌汁飲みたい
@shogungeneral9655
@shogungeneral9655 2 жыл бұрын
弁も腕も立つ ポール師匠 近くに欲しい
@Phishkisses
@Phishkisses 2 жыл бұрын
I hope later this year I can go eat there with a big smile on my face.
@幹-k9i
@幹-k9i 2 жыл бұрын
カッコイイ、仕事っぷり
@ラッキー-n5o
@ラッキー-n5o 2 жыл бұрын
みんな言ってるけど、ほんと手際いいな。 素人目でもすごいってわかるわ、、
@zenmeio5589
@zenmeio5589 2 жыл бұрын
ますます混みそう
@syoheyxxx681
@syoheyxxx681 2 жыл бұрын
とんかつ屋だけどね刺身やってる。アッハッハッハ❗には思わず笑った。しかも羨ましい。仕事の中で遊び楽しめるこんな充実した人生はそうそう出来るもんじゃない。🍥
@jap868
@jap868 2 жыл бұрын
お人柄最高
@Satan-asi-tsume-aka
@Satan-asi-tsume-aka 2 жыл бұрын
このシリーズ、面白いですね。👍🔔
@fuwafuwamocomoco
@fuwafuwamocomoco 2 жыл бұрын
マスターのお人柄が最高ですね♪段取りと料理の手際が早くて千手観音のように見えたw とんかつ屋と見せかけてオムライスやピラフみたいな洋食もあって刺し身もでる良いお店♫^^
A Japanese restaurant whose master is a 73-year-old cheerful old man.
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