Top-Gastronomie: Darum hat das "Schlicht" nur alle zwei Wochen für drei Tage geöffnet!

[@darthmaulemann92]

Mega cool!!! Arbeite selber in der gejobenen Hotel Küche und bin schon oft am Schlicht vorbeigelaufen. Jetzt diese Doku zu sehen hat mich definitiv davon überzeugt es mal zu probieren. Wünsche rebecca weiterhin alles gut und viele tolle Services!!! Und super cool das Team auf eine moderne und lockere art zu führen

[@LandesschauRP]

Wie schön, dass wir dich inspirieren konnten! 😊

[@nadineschubert8691]

... und wieder hat der SWR die automatischen UT deaktiviert ohne eigene UT hinzuzufügen. Vielen Dank, dass Sie mich als hörbehinderte Beitragszahlerin von diesem Angebot ausgrenzen.

[@LandesschauRP]

Danke dir für dein Kritik, wir nehmen das sehr ernst. leider können wir bislang nur Untertitel in den langen Folgen hinzufügen. Hier findest du die ganze Sendung, in dem der Beitrag zwischen 00:17:19 und 00:33:42 vorkommt: www.ardmediathek.de/video/landesschau-rheinland-pfalz/sendung-vom-19-november/swr-rp/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzIxNDc2NzI

[@gxrrieri]

Manche Komentare sind wirklich Bodenlos. Es ist toll, dass der Beitrag ein spannendes Konzept in den Fokus rückt! Gerade in der Gastronomie sind innovative Ansätze wichtig, um frische Perspektiven zu schaffen. Jede*r hat das Recht auf eine Meinung, aber manchmal hilft es, konstruktiv zu bleiben: Kritik an Hygiene oder Bezahlung ist berechtigt, kann aber sachlich formuliert werden. Zu Gender-Sprache: Sie mag nicht allen gefallen, dient aber der Inklusion. Vielleicht können wir uns darauf konzentrieren, die positiven Aspekte der Idee zu sehen und gemeinsam Lösungen für mögliche Schwachstellen zu finden. Respektvoller Austausch bringt mehr als reine Negativität.

[@diewinkelfrau]

Bin begeistert, wie ruhig trotz hoher Anspannung alle bleiben. Die Offenheit, dass es innerlich sehr sehr stressig is , fand ich auch gut - ich denke, es is Typsache und auch Haltung den Kollegen und dem Ambiente gegenüber. Sehr angenehm 👌

[@andreas7439]

🤩Wouw sehr tolles Restaurant.....toller Beitrag...da muss ich mal hin zum Essen 👍

[@Ghostwriter4711]

Man könnte glauben, dass Lehrer nicht genug zu tun hätten.😅

[@jo.hannes156]

Wow richtig toll und wahnsinnig stark, was sich das Schlicht in so kurzer Zeit mit einem so heterogenen Team aufgebaut hat! Im Übrigen ist das 8-Gang-Menü für 125€ m.M.n. im Vergleich zu 1-Sterne-Restaurants sehr preiswert!! Ich kenne 1-Sterner, wo das 4 Gangmenü 125€ und das 7 Gangmenü 180€ kostet. Vielleicht würde ich, solange ich noch keinen Stern hätte, nicht gleich an die "Schmerzgrenze" hochgehen, denke aber schon, dass es da noch Spielraum nach oben gäbe ;)

[@norbertschmitz3358]

Danke fuer die Preise. Finde die auch sehr angemessen!

[@mahartma]

Wenn die Mieten tief genug fallen kann man halt sowas auf die Beine stellen. Tolle Idee für, sagen wir mal, eine B-Lage 100m vom Kreisel entfernt und auf der 'falschen' Seite

[@cemo4642]

Tolle Doku

[@hashime8794]

Er hat „Gästinnen“ gesagt ! Das Restaurant is raus !!!!

[@plattex5569]

​@@hashime8794ein jämmerlicher Lump bist du, Schlafschaf

[@juleschall8393]

toller Bericht, aber schade, dass die Titelfrage nicht beantwortet wurde! Warum hat es denn jetzt nur 6 Tage im Monat auf?

[@LandesschauRP]

Weil alle Beteiligten nur nebenberuflich in dem Restaurant arbeiten :)

[@FlorianThillmann]

Vom Pizza-Lieferdienst zur Top-Gastronomie - chapeau, hätte ich an diesem Ort niemals vermutet.

[@susacobo7600]

Knochenarbeit …sieht aber alles soooo lecker aus😊

[@Medimadness]

Befremdlich, das GästInnen Fleisch und Milchprodukte serviert bekommen.

[@zmsaha]

Gästinnen … da hab ich gestoppt 😮

[@martinlenz7873]

Richtig gut! Warum so gestresst und so traurig? Man bekommt ja fast Mitleid...völlig unnötig - es ist doch freiwillig, oder?

[@MelanieTeigelkamp]

Ich glaube dass sie einfach ein ernsthafter Mensch ist und sehr fokussiert… Glaube ihr Job macht ihr sehr viel Spaß, sie wirkt als sei sie mit Leidenschaft dabei!

[@Happyladybug143]

Keine Haarnetze ,Schürzen und offene Sandalen na dann Mahlzeit 😮

[@larsro4718]

Reflektive Frage: Tragen Sie Zuhause Haarnetz und geschlossene(Sicherheits)schuhe beim Kochen für sich und Freunde? Ich liebe das Konzept und würde 1000 Msl lieber da als in einer durchgestylten Standardgastro essen 😊. Food for thoughts…..

[@Steve-es6db]

@@larsro4718 Sicherheit und Hygiene kann man zu Hause beachten oder nicht, aber in der Gastronomie gibt es Vorschriften, nicht ohne Grund. Wie reagiert wohl die BG, wenn ein Arbeitsunfall passiert, der mit der entsprechenden Kleirung oder geschlossenen Schuhen nicht passiert wäre.

[@larsro4718]

@ verstanden und ich gebe vielem Recht, aber irgendwie dünkt es mich, dass dues auch zeigt warum unser Land da steht wo es steht…. Bitte nicht falsch verstehen, aber oft können wir von anderen Ländern und Kulturen viel (und aktuell immer mehr) lernen. In diesen Zeiten ist „gefühlter Rückschritt“ oft der unweigerliche Weg zum Fortschritt. Die BG wird uns nicht retten 😂

[@randalinski1552]

Kein Mensch in der gehobenen Gastro hat Haarnetze auf du Kasper. Und offene Sandalen als Koch, Standard, Schütte dir mal was heißes über deine Sicherheitsschuhe, die bekommst du nicht so schnell weg vom Fuß.

[@ThomasSchaefer-hs6eq]

Klasse. Ich sitze gerne so an der Strasse.

[@melaniamonicacraciun9900]

Christmas is near friends, let's invite everybody use such tips as best gifts, discovering the hidden Deutsch inspirations of a kind and spend the winter holidays in your area. Enjoying new business interests and partnerships and never let extremists prevail and ruin all the fun, evil people never sleep, web technologies are powerful tools, we can not allow them to be used for criminal intentions. There are so many good things to do, this is the new Resistance action agains bad guys 😢😢😢do not let them harm you guys. Fans are always here to encourage you the best we can ❤🎉❤

[@ulli1427]

Hatte ich richtig gehört, heute kommen 23 Gäst - innen ? 😂😂😂

[@tomsz.66]

AfD Orc

[@freshbecks4407]

Leider ja eine schande für so ein gutes video

[@janfrettlohr6322]

Das wollte ich auch gerade schreiben. Schrecklich, was ein Deutsch!

[@petermehr1810]

Na so was, das ist echt dramatisch...

[@janfrettlohr6322]

@@ulli1427 wie einfach mein Kommentar gelöscht wird 🤣🤣 Armseliger Laden

[@cocoespina]

Ich muss auf meine Gesundheit achten und die Gastronomie kocht zu ungesund und zu teuer ich esse nur Zuhause ist viel besser und auch gesund

[@randalinski1552]

Ich sage im Namen aller Gastronomen, danke, bleib bitte auch weiterhin zu Hause.

[@drdocs9862]

Bezahlt die Leute vernünftig…

[@randalinski1552]

Bringt bei dir doch auch nix

[@metzgerwaschl5872]

für mich war der Beitrag ab 7:18 beendet als er gegendert hat ,, gäst*innen " ! so einen scheiß braucht die Welt nicht !!

[@volkerbosch9078]

Oh je, machen Sie sich locker ….

[@hiimmelhoch]

Diejenigen, die am lautesten „leben und leben lassen“ brüllen, sind komischerweise meist auch jene, die damit das größte Problem haben

[@randalinski1552]

Mein Gott sind das Befindlichkeiten…

[@cocoespina]

Deutschland ist die Gastronomie zu teuer und viel zu teuer ich esse gar nicht in der Gastronomie zu ungesund und zu teuer das mache ich nicht mit

[@flirtymar1188]

Warum 8 Gänge schie schie? Und dann über zuviel Arbeit beschweren. 😂 - Spitzpaprika streichen von der Karte. Punkt.

[@ulli1427]

Und das soll funktionieren ? Kann man davon leben oder ist das nur eine Spielerei für nebenbei und was kostet ein Essen ? Ich denke mir : Ein totgeborenes Kind !!!

[@nilscooberg7268]

Glaub mal, so ein 8 Gang Menü ist teuer und wenn man hört hat da jeder noch ein Job

[@markushirsch4711]

Ach, wenn es doch Suchmaschinen und Websites gäbe... Und was Sie denken ist mir doch egal...und dem Schlicht sicher auch.

[@martinlenz7873]

das geht Sie doch gar nicht an - bitte wegbleiben!

[@randalinski1552]

Danke für diese ungefragte Expertise. Frage + Frage + „Ich denke mir“, der Traum in jedem Meeting

[@ollibonisch3882]

Das eizige was schlicht ist sind die Tische auf der Sraße und scheiß auf Gåst innen