Топено сирене- как да си го приготвим вкъщи за 10-15 минути. Вкусно, нежно, децата го обичат много

[@makeuphealty]

Пробвах рецептата, получи се страхотно с изварата от Лидл, същата която ползвате и във видеото. После пробвах с друга и не стана. Така че ще работя само с тази от лидл

[@-vkusnouvalisakcent]

Много се радвам, че се получи)

[@НиколЯнакиева]

А ти знаеш ли че лидл плащат данъците си в Германия и по този начин източват Българската икономика? Видимо е манипулация твоето твърдение , че с други извари не става , става дори по-хубаво от това с изварата на лидл!!!!

[@-vkusnouvalisakcent]

@user-ei8hs2bp1s не пишете непроверени твърдения за данъци и манипулации. Не смятам да влизам в спор с вас.

[@Rozi4ka10]

Това е най-вкусното топено сирене което съм опитвала. Много ти благодаря за рецептата, Вали!❤❤❤❤❤

[@IankoHaralambev]

Днес пробвах Вашата рецепта за топено сирене,но: Използвах прясно мляко/2 л./, което пресякох с една чаена лъжичка лимонтузо. Получих около 350 гр. извара. ; Използвах 100 гр. краве масло. за разбиването използвах пасатор и миксер. Получи се топено сирене 2 кутийки по 200 гр. от кисело мляко. Топеното продължи около 25 минутки. Уникално. От 16 часа до 23 часа четири пъти ходих до хладилника и сега остана само половин кутийка. Уникално. Благодаря.

[@-vkusnouvalisakcent]

👍👍👍

[@roobyarsch]

Благодаря! Ще го пробвам без яйце и изварата ще си я направя сам, и ще споделя. Успехи!

[@mariyanadobreva8724]

Извънредно полезна рецепта, с която топеното сирене става по-вкусно и най-вече по-полезно от купешкото. Много ми хареса идеята за различните добавки : парченца гъби, шунка, доматено пюре... Мисля дори да комбинирам два продукта. Благодаря много.

[@ТаняДимитрова-ъ4м]

Благодаря за вашия неуморен труд с който всеки изминат ден научаваме нови неща 😘😘😘

[@stefkagrozeva7435]

Ще се опитам да го направя! Харесва ми! Браво на Вас!

[@КрасимираАндреева-н7ц]

Велика сте .. Благодаря ви за невероятните рецепти..🤗

[@РумянаВасилева-ц1о]

Чудна Валя, изумяваш ме със всяка следваща твоя рецепта - вкусни, иновативни, красиви, практични и приложими.Благодаря , че те има!Топли и спокойни коледни празници - бъди здрава!

[@АнелияПетрова-п6р]

Много ми харесв. Благодаря Ще я направя

[@mehmetozturk1666]

Velikolepno izglejda! Makar da e dosta maslivo,mnogo vkusno izglejda. Blagodarya Vali..

[@НелиАтанасова-т6э]

И това топено сиренце направих!Стана перфектно и вече е изядено!Пак ще го правя,става лесно,бързо и най-вече вкусно!А и така хубаво обяснявате ☺!

[@liliqantonova5106]

Искам да ви благодаря за съвета! Стана страхотно топено сирене с превъзходен вкус. Ще пробвам и другите ви рецепти!

[@nelimag9039]

Благодаря за рецептата. А и за много други на вашия канал

[@ludmilakaradjunska9530]

Страхотно стана.Благодаря Ви!

[@luismestchian5327]

Благодаря! Току що го направих, стана превъзходно.

[@ЗдравкаХристова-о2н]

Страхотна вкусотия! Благодаря Ви!

[@elenadanailova7988]

Задължително ще я пробвам, изглежда вкусна ! Благодаря!

[@mariamaggio9151]

Благодаря за прекрасната рецепта

[@ЦветиЛазарова]

Приказна си Валя благодаря ти❤❤❤

[@illogical70]

Съвсем наскоро открих вашите видеа,Валя! Много интересни идеи,някои от рецептите направих и ми харесват. Топеното СИРЕНЕ😘,ще опитам сега!

[@bistradikova7910]

Браво! Вкусно, полезно, практично.

[@ЛюдмилаТотева]

Много ви благодаря за прекрасните идеи! Вие сте прекрасна! 🥰

[@kichkalozeva2745]

Отново ме удивихте,Вили! Благодаря за споделеното!

[@СтефкаАтанасова-п2щ]

Днес правих пастет, но до дни ще направя и топеното сирене. Благодаря за сполучливите рецепти, Вали!

[@nikolinkaivanova5139]

Ще го направя Браво Чудесно е

[@byalakostakosta9763]

Три пъти, с различни извари пробвах и не само с тази рецепта, но и с други от Ютуба, нищо не ми се топи. Това, което виждам на екрана, при мен не се получава. А Кашкавалът, топеното сирене, сиренето, са ми най-любимите храни! Плачааа!

[@-vkusnouvalisakcent]

Съжалявам мнооого, пробвахте ли конкретно с тази извара, която аз препоръчвам. Кръглата опаковка от Лидл ? За съжаление съм далече , бих сготвила заедно с вас, да видим къде е точно проблемът )

[@gabrielacvetkova7536]

Ина мен не ми се получи.След като я разбих с пасатора и я сложих да се топи, отново стана зърнеста и не се разтопи.

[@ПламенНиколаев-ж2ь]

Направих го,стана страхотно! Следващият път мисля да добавя чедър или кашкавал

[@-vkusnouvalisakcent]

👏

[@nelivicheva9357]

Благодарим, Вали! Чудесно е, залавям се още тази вечер! Децата ще са много доволнин! 😘🌹🌹🌹

[@nadezhdashishkova3408]

Благодаря,винаги показвате хубави неща💐

[@МаяТихомирова-я2н]

Разкошна рецепта. Благодаря, че я споделихте.Днес я изпробвах и съм силно впечатлена от добрия резултат :=)

[@donaskova]

Използвах рецептата ви. Получи се чудесно сиренце! Благосаря :)

[@nedjim5655]

Probvah receptata stana strahotno topeno sirence za filiiki blagodarq ☺

[@elenadocheva6770]

Благодаря Ви за хубавите рецепти😊

[@soniqhristova7157]

Благодаря за рецептата! Страхотна идея!

[@ilkanacheva2121]

Благодаря за полезната рецепта🙂

[@violetatodorova3237]

Благодаря много ми харесва

[@invisiblewomen101]

Получи се страхотно! Благодаря за рецептата. На мен малко повече обаче ми дойде солта, следващия път ще пробвам на вкус...може би също половин вместо цяла чаена лъжичка.

[@-vkusnouvalisakcent]

Да, солта трябва да е на вкус по скоро, защото различно солят разните видове сол

[@TheStefanos333]

Браво, ще пробвам да направя.

[@danikarastoqnova8778]

Страхотно! Благодаря за споделеното!

[@NMladenova]

Благодаря за тази рецепта! Още днес ще я пробвам!

[@polqatanasova5034]

Поздравления Валя,както винаги уникална.С нетърпение очаквам всяка рецепта☺🌹

[@ahmedhasanov5273]

Mi BG die Seemvc ggf Dr

[@Pando721]

Благодаря за рецептата! Ще изненадам съпругата и децата с тази рецепта:)))

[@mihaelageorgieva1706]

Поздравления, правя го вече два пъти и прибавих настъргани гъби запържени в масло, няма толкова вкусно купено от магазин.

[@gulbeyazgalip4142]

Вкусно у Вали....😋😋👏👏👏❤

[@АтанасДимитров-ф1л]

Сега го направих ще видя какво ще е на вкус

[@margaritakoleva6630]

Получава ми се топеното сирене,когато спазвам внимателно указанията! Веднъж обаче сложих кремообразната извара и след дълго чакане, в крайна сметка се получи нещо подобно на пармезан! Остана на пясък и го оставих да се втвърди(като изстине)😉Използвах го за пица и паста!😘

[@norataneva2014]

Поздравления, Валя! По принцип не обичам вкуса на топеното сирене и мнооого рядко купувам, но ще се изкуша да си направя домашно и току-виж заобичам вкуса му! Никога не съм знаела как се прави, защото както споменах не обичам, но твоята рецепта ще ме накара да го пробвам следващите дни! Обещавам да напиша отзиви :) Поздрави от Варна!

[@-vkusnouvalisakcent]

Аз също никога не купувам , но това е вкусно , особено с малко ситно запържени лук и гъбки в него)

[@ahaka69]

Обожавам топено сирене!

[@milenadecheva4270]

Топеното сирене е страхотно,през 2-3дни правя.Децата го харесаха много😊

[@TheStefanos333]

Предложение за финалният процес и изглед: Готовото разтопено сирене изливаме в картонена кутия от прясно мляко (1литър, Предварително сме изрязали от кутията няколко сантиметра надолу, от горната част с отвора). След "стягането" в хладилника, разрязваме кутията и вече имаме топено сирене с форма като от магазина. И можем да разрежем на филии. Ако е в буркан няма как да стане.

[@nelistoqnova723]

Направих с извара"Маджарив" 1 бурканче натурално и 2 с чесън и копър.!За мен е доста солено. Другият път с по-малко сол, но е вкусно!

[@-vkusnouvalisakcent]

🌸

[@nelistoqnova723]

Отново направих вашата рецепта само, че с извара от лидъл. Това е друго нещо! Вкуът е съвсем друг! Прекрасна рецепта!

[@-vkusnouvalisakcent]

Да ви е сладко)❤️

[@antoniqpetkova8068]

@@nelistoqnova723 а изварата на маджаров докара ли консистенцията като на лидълската

[@nelistoqnova723]

@@antoniqpetkova8068 Не, не я докарах Използвах изварата на Лидъл и стана както е показано!

[@2catsontour702]

Страхотно изглежда. Всъщност разлика между това и другата рецепта за сирене е в повечето масло, нали така?

[@plamenshipkov1573]

Здравейте. Много ми хареса рецептата. Имате ли идея как може да се направи сиренето да бъде с гъстота за рязане, а не за мазане? Поздрави :)

[@-vkusnouvalisakcent]

kzbin.info/www/bejne/qpOtpXiVbtCVf5osi=cldX54CAB8l-RISQ

[@plamenshipkov1573]

Нямах предвид сирене. Имах предвид по-твърдо топено сирене, което може да се реже с нож :)

[@NeliVukova.]

Здравей Валя, приготвих топеното сирене, но содата се усеща, може ли и без нея?

[@-vkusnouvalisakcent]

Без нея не става)

[@simeonkageorgiadou1704]

ДОБЪР ВЕЧЕР Г-ЖА ВАЛЯ АКО НЕ НАМЕРЯ ОБЕЗМАСЛЕНА ИЗВАРА МОГА ЛИ ДА НАПРАВЯ ОТ СИРЕНЕ КОЕТО Е СЪС НИСКА МАСЛЕНОСТ. БЛАГОДАРЯ ЗА ОТГОВОРА ПРЕДВАРИТЕЛНО, БЛАГОСЛОВЕННА НОЩ

[@-vkusnouvalisakcent]

Не , едва ли ще стане същото, но не съм пробвала.,

[@simeonkageorgiadou1704]

ДОБЪР ВЕЧЕР Г-ЖА ВАЛЯ НЕ СЪМ СИГУРНА ДАЛИ ЩЕ МОГА ДА НАМЕРЯ ВЪВ КИПЪР, ЗАЩОТО ТУК НЯМА ОБЯСНЕНИЕ НА СЪСТАВА НА ИЗВАРАТА. ДА ТУК Е МНОГО ПО ВКУСНА НА ВКУС НО ЩЕ ПИТАМ ВЪВ ПРЕДПРИЯТИЕТО КЪДЕТО СЕ ПРОИЗВЕЖДА. БЛАГОДАРЯ ЗА ОТГОВОРА. ХУБАВА ВЕЧЕР СЪС СЕМЕЙСТВОТО СИ

[@-vkusnouvalisakcent]

Може да вземете изварата, която продават при вас и да пробвате с една съвсем малка доза рецептата. Ако стане- тогава ще приготвите по- голямо количество . Ако Ли не- поне няма да изхабите продуктите

[@simeonkageorgiadou1704]

ЗДРАВЕЙ СКЪПА Г-ЖА ВАЛЯ БЛАГОДАРЯ ТИ ЗА ИДЕЯТА КОЯТО МИ ДАВАТЕ, ДА ТОВА Е УМНО. ЩЕ ГО СТОРЯ И ЩЕ ВИ ПИША ДА ВИ ОСВЕДОМЯ. НО ЗНАЙ ЧЕ СИ ПРЕКРАСНА ВЪВ ВСИЧКО ЩО СИ ВЪВ КУХНЯТА, СИЛИ И ЗДРАВЕ ПОЖЕЛАВАМ ОТ ВСЕ СЪРЦЕ ЗА ДА НИ УЧИШ ДА СЕ УДОВОСТВАМЕ ВЪВ ВСИЧКО ЩО ВИЖДАМЕ ВЪВ ВСЯКО ЕДНО ВИДЕО. БЛАГОСЛОВЕННА ВЕЧЕР,

[@nelimag9039]

Страхотно топено сирене се получи. Добавих му лъжичка лют пипер.

[@-vkusnouvalisakcent]

Ееее, супер Каква идея! И мне обичаме пикантно, но някак не се сещах за лют пипер. Следващия път и аз ще добавя

[@BG-tn2do]

Това може ли да се направи в Делимано чопър?

[@КирилДжуров]

Здравейте и благодаря за хубавата рецепта! Току-що я направих. Първоначално сместа беше по-хомогенна и течлива, но изведнъж сякаш се пресече и стана зърнеста и гъста. Къде ли съм сбъркал? Сгъсти се след 2-3 мин на водна баня. Въпреки всичко е много вкусно на филийка хляб :)

[@-vkusnouvalisakcent]

Няма страшно, малко повечко сте го държали. Другият път ще е перфектно 👌👌👌💕

[@КирилДжуров]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря за отговора и за прекрасните рецепти! Покрай извънредното положение открих канала Ви и ми стана любим. В момента във фурната ми къкри боб по Вашата рецепта :)

[@-vkusnouvalisakcent]

Да Ви е сладко👏

[@suraivasilev8842]

Bravo

[@АнериханМуталибова]

Здравейте Вали, изпуснах солта при топеното сирене. Как да го оправя?

[@-vkusnouvalisakcent]

🤷‍♀️не знам (

[@todorkapeneva3782]

Защо се слага сода? Прочетох отговора от преди две години! Благодаря!

[@Judit_Levi]

❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍💐💐

[@gloriablue9045]

Здравейте, направих го и се получи чудесно. От всички сухи съставки сложих по една кафена (най- малката) лъжичка, защото четох, че е много солта, а аз използвах точно бяла. Използвах изварата от клипа и масло Пилос 82% масленост. Влезе около 10мл от врящата вода по невнимание, но видно нямаше проблем. Видях, че има извара в червена кръгла опаковка, същата марка, но 9% масленост. С нея дали ще се получи?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не съм пробвала червената опаковка

[@gloriablue9045]

@@-vkusnouvalisakcent пробвах и с 9,7%. Получи се, но имам чувството, че бърках малко повече време. Като изстине ще видя как е на вкус :)

[@radyaa5683]

Vali, a dali shte stane ako probvam s domashna izvara? (napravena s limon ili limontozu)

[@-vkusnouvalisakcent]

Не съм сигурна, по скоро не

[@Treshterica]

И това не ми се получи, изварата ми е с масленоост 4,7 %, всичко спазвам и вместо да се топи, тя стяга в зрънца,въпреки, че е разбита гладко. И сиренето от друга рецепта пробвах , и то не се получи, къде греша? Задължителна ли е металната тенджера, защото аз го слагам на пара в стъклена купа? Или лидълската извара?

[@-vkusnouvalisakcent]

Ползвайте изварата, която препоръчвам. Зощото е важна технологията на самата извара, вероятно вашата не е подходяща за топене . Тенджерата няма вина

[@Treshterica]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря за отговора.Предишната, за кашкавал или сирене ли беше, беше лидълска.

[@slavejtsche13]

И при мен не стана нищо. Ползвах извара на Маджаров. Добавих допълнително масло после и пак нищо,

[@-vkusnouvalisakcent]

Всичко е от изварата, от нейната технология, не от маслеността

[@antoanetasimeonova1978]

Здравейте! При мен нещо не се получи:( Ползвах кашкавалена извара, казаха че не е обезмаслена. Вместо топено сирене сместа пак стана тричава и сякаш изсъхна. Дали е от изварата или температурата ми е била много висока? Моля за съвет!

[@-vkusnouvalisakcent]

Със сигурност е от изварата Затова съм показала точно с коя извара правя рецептата и винаги се получава

[@antoanetasimeonova1978]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря. Ще пробвам отново:)

[@metodikolev4767]

При мен не се получи, вместо да се стопи се сгъсти стана извара с яйце

[@dianag2939]

Здравейте! Пробвах рецептата, получи се рядка смес и се усеща маслото, като фина зърнеста структура. Къде може да съм сбъркала? Изварата е от лидъл 6.5%

[@-vkusnouvalisakcent]

За съжаление не мога със сигурност да кажа къде сте сбъркала. Аз ползвам изварата от Лидл , кръглите опаковки . Показвам го във видеото, с 4,2 процента на масленост . Става винаги Надявам се, че в бъдеще ще стане😘😘😘

[@Bulgarianification]

И при мен така се случи, пасирах допълнително сместа и стана перфектна.

[@TheStefanos333]

Пробвайте с изварата на "Братя Пееви".

[@-vkusnouvalisakcent]

Вече не правя проби), открих моята извара и с други не рискувам

[@liliqantonova5106]

Здравейте, направих вашата рецепта, но нещо не се получи. Изварата беше пълномаслено, но маслото не беше безсолно. Това ли е проблема. Ще се радвам да ми отговорите! Много обичаме топено сирене и се надявам се получи .

[@-vkusnouvalisakcent]

Мисля, че проблемът не е в маслото, а в изварата. Понякога и аз попадам на извара, която не се подава на топене, не знам как да я позная пи външен вид. Затова вече взимам проверена и пробвана извара. Най- често ползвам пълномаслената от Лидл- кръглите опаковки . Много съм чела по въпроса- всички източници казват , че ако не се получи топено сирене- причината е в некачествената извара

[@liliqantonova5106]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря, ще взема от Lidl и пак ще пробвам!

[@tenderness5]

@@-vkusnouvalisakcent Здравейте, и аз пробвах днес рецептата. Взе от Лидъл извара, но не в кръглото пакетче, а в плоско правоъгълно пликче. За съжаление и тя се оказа неподатллива на топене и колкото и да я бърках и чака си остана ронлива извара и не се се разтопи :( Другият път ще пробвам с тази кръглата, която вие използвате.

[@-vkusnouvalisakcent]

Защото правоъгълната е обезмаслена. Нали ви споменах да е кръглата(

[@tenderness5]

@@tatianata8337Да, вече си взех от тази, която е показана във видеото и стана супер. Предния път ми беше под ръка друга и затова я пробвах с нея....Не знам дали има начин да се различават двата продукта по време на покупка, гледах и едно видео с извара Билла и уж и там се получи, ама не се доверявам, че беше доста аматьорско видеото.

[@iliyanslavov1726]

След като го сваля от водната баня и го увкося наливам го в битканче и докато е топло ли го слагам в хладилника или чакам да изстине и тогава го слагам в хладилника благодаря за отговора предварително

[@-vkusnouvalisakcent]

Никога нищо не се слага топло в хладилник !!! Първо се изстудява на стайна температура, после се охлажда в хладилник

[@iliyanslavov1726]

@@-vkusnouvalisakcent благодаря за бързият отговор благодаря

[@valentinaparvanova8231]

Може ли да е без яйце

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знам)

[@polikostova3079]

Ще го направя.

[@СтефкаАтанасова-п2щ]

Днес правих сиренето, но не ми се растопи като твоето, а стана пак на гранули, все едно не съм пасирала извара та. Къде бъркам?

[@-vkusnouvalisakcent]

Каква извара ползвате? В коментарите много подробно обясних, че не всички извари стават. Затова препоръчах да се ползват изпробвани марки, аз взимам от Лидл и от руските магазини.

[@onyxbg1900]

става ли да се направи с обикновенно сирене??

[@-vkusnouvalisakcent]

Не

[@petrastefanova7080]

НАЧИН НА СВРЪЗКА С ВАС. ИНТЕРЕСУВАМ СЕ ЗА МАЙОНЕЗА С 1 ЯЙЦЕ

[@-vkusnouvalisakcent]

Всички рецепти за майонеза ги има в канала, напишете» «Вкусно у Вали майонеза» и ще ги видите

[@swenstyle]

Аз не разбрах кога се слага сиренето?

[@iliyanslavov1726]

Може ли да се направи с нормално сирене не с извара благодаря

[@-vkusnouvalisakcent]

Не

[@iliyanslavov1726]

@@-vkusnouvalisakcent може ли някакво обяснение защо няма да се получи благодаря

[@-vkusnouvalisakcent]

Не мога да ви кажапричината, но знам от свои абонати, че са пробвали и не се е получило) Ако все пак Решите да пробвате- вземете малко количество, до не се заносват продуктите

[@nelivicheva9357]

Да попитам с домашна извара пробвали ли сте!?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не съм пробвала и не гарантирам за нея. Миже да е хубава, но да е направена по неподходяща технология. Прочетете старите коментари- там много сме обсъждали изварата и рецептата

[@nelivicheva9357]

Вали, пробвах с козя домашна извара, стана превъзходно! 💜☀🌼

[@-vkusnouvalisakcent]

Браво!!!❤️

[@ВаляРаботова]

Моля, пишете рецепта

[@-vkusnouvalisakcent]

Долу вдясно под видеото има стрелка- там е рецептата

[@elenatsoneva2079]

Дали ще може с биволска извара!?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не знаем, не съм пробвала

[@maxmaxev6649]

Здравейте Току що го направих и аз но си остана на много ситни буцичи след като го свалих от банята като в началото,защо ли.... Нещо съм объркал ....

[@-vkusnouvalisakcent]

Вероятно още вначалото не сте постигнали хомогенна смес

[@maxmaxev6649]

@@-vkusnouvalisakcent ужким беше ок но явно съм се заблудил като изстине ще се разбере мерси за бързия отговор

[@maxmaxev6649]

@@-vkusnouvalisakcent а може ли за дето съм объркал изварата с нискомаслена да е или да изстине и тогава да го мислим

[@maxmaxev6649]

@@-vkusnouvalisakcent ехо мога ли да получа помощ Ок остава си на бучки дари и като изстине дали е от нискомаслената извара или от това че не разбито добре или от това че ползвах кафява захар

[@-vkusnouvalisakcent]

Със сигурност не е от кафявата захар Не мога със сигурност да кажа, дали проблемът е от изварата или от бъркането Аз затова винаги ползвам изпробвана извара. Но при вас не знам произхода на изварата, затова не знам грешката дали е от нея или от недостатъчното бъркане Изварата, която ползвам аз - купувам от Лидл ( пълномаслена, в кръглите опаковки) или от руските магазини- 9% масленост

[@ninacankova6629]

А на мен изобщо не започна да се топи. Странно!!! Защо ли е така?

[@-vkusnouvalisakcent]

Когато изварата не е истинска или не е качествена така става

[@венелиндянков]

Преди малко бях в Кауфланд и прочетох всички етикети на топени сирена - съдържанието беше сирене, кашкавал и ИЗВАРА! Без никъде да е уточнен процента, като знаем кое колко стува, вероятно е например 2,5% - 2,5% - 95%. Крема сиренето беше 70% извара и 30% масло. Така че рецептата ви е истинска и много близка с тази на купешките, само дето там ври от Е-та

[@-vkusnouvalisakcent]

Благодаря Ви

[@lozankadincheva1793]

Защо ми се получи горчиво?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не мота да ви кажа Може би от продуктите , които ползвате

[@milkadosheva185]

Moje li bez zahar?

[@-vkusnouvalisakcent]

Може, но Захарта омекотява вкуса ...

[@stoykayordanovaslavcheva8109]

Оставих го малко повече на котлона и стана кашкавалче

[@ginkakabakova2186]

При мен получената смес не започна да се топи изобщо.... :(

[@-vkusnouvalisakcent]

Изварата не е била добре Прочетете в коментарите, много писах за изварата

[@ginkakabakova2186]

@@-vkusnouvalisakcent Благодаря Ви, ще опитам отново с изварата, която Вие използвате :)

[@ДидиМинчева]

Н

[@ПетяСтанчева-й7щ]

Здравейте, а яйцето къде го слагате?

[@КостадинкаБожилова]

Гледайте клипа и ще разберете къде се слага яйцето

[@norataneva2014]

Костадинка Божилова в изварата и се минава през пасатор. Поне така видях в клипа :) Поздрави!

[@ПетяСтанчева-й7щ]

@@КостадинкаБожилова 2 пъти го гледах, кажете в коя минута?

[@ПетяСтанчева-й7щ]

Ааа, видях 3ти път, извинете ме!

[@norataneva2014]

Тук сме за да си помагаме, няма нужда от извинения :) Всичко е добре, когато свършва добре :)

[@ЕленаДимитрова-ь7з]

Исках да ви питам откъде сте?

[@БисеркаМитева-г7к]

Аз го приготвих много точно по рецептата,маслото ми беше 82%масленост, изварата 3,5%масленост,но стана редичко,не е така гъсто както на клипа който видях,,,но за сос ще се изяде,,,,,

[@-vkusnouvalisakcent]

Ако е течно- преварила сте го, по- рано трябваше да свалите от огъня

[@raykovfishing2606]

На мен не мисе получи пресяка се

[@-vkusnouvalisakcent]

Изварата не е била истинска или не е качествена

[@raykovfishing2606]

@@-vkusnouvalisakcent може не знам но изобщо нищо не се получи

[@metodikolev4767]

Може би изварата не е каквато трябва

[@-vkusnouvalisakcent]

От изварата е

[@metodikolev4767]

@@-vkusnouvalisakcent Каква трябва да е? Аз купих от нашата мандра, пълномаслена кашкавалена извара

[@-vkusnouvalisakcent]

Аз не съм технолог по извара и не мога да кажа точно каква трябва да е изварата. Чета в Уикипедия , че има много видове извара, които се получават по съвсем различни технологии . Вероятно, от това по каква технология е получена изварата зависи и успехът на моята рецепта. Затова аз за тази рецепта точно съм посочила два вида извара, които са винаги сполучливи и аз купувам точно тях: извара от Лидл в кръглите опаковки и извара от руските магазини Берьозка. Прочетете в коментарите- има хора, които са си направили топеното сирене дори и от своя домашна извара. Много сме обсъждали това в коментарите, прочетете, много инфо съм дала там и много подробно всичко е обсъждано А за кашкавалено та извара шв кажа само, че просто не я купувам, защото не харесвам нито вкуса, нито консистенцията й.

[@ЕвгенияТрифонова-е6е]

Само не разбрах защо се слага хлябна сода

[@-vkusnouvalisakcent]

Содата встъпва в реакция с млечната киселина в изварата и прави сместа по-въздушна и по- нежна

[@mariantoshkov5493]

Пробвах рецептата с извара марка Мероне и не се получи

[@-vkusnouvalisakcent]

Да, затова имаме много коментари долу)

[@georginanev93]

Здравейте, рецептата е много хубава, но нека да уточним, че реално не "топите" сирене, както твърдите по време на цялата рецепта. Все пак изварата е остатъчен продукт от сиренето, а не е сирене!

[@-vkusnouvalisakcent]

Не твърдя, че топя сирене. Рецептата е такава- нарича крайният продукт “топено сирене”( или кашкавал )- превеждам я от руски- а там и сиренето, и кашкавала наричат СЫР Не се хващайте за думите, става вопрос за рецепта, чието название е такова. В рецептата казвам че топя извара, за да получа топено сирене, никъде не твърдя, че топя сирене)))

[@ДенкаМаринова-м5э]

Идеално

[@ВикторияИванова-щ6н]

Валя, по принип грешите, защото топите изварата, а вие казвате, че топите сирене. Грешка на езика, но се разбира за какво става въпрос. Не говорим за крайния продукт. Нищо фатално. А иначе полезна рецепта, благодаря!

[@-vkusnouvalisakcent]

Не казвам никъде ., че топя сирене.

[@-vkusnouvalisakcent]

Казвам, че правя топено сирене- название на крайния продукт, а че такова сирене може да се получи при топене на изварата- е друг въпрос. И тъй като спорът се проточи и не смятам повече да го продължавам, само подчертавам: рецептата е руска, там на изварата казват творог. Разтопяват ТВОРОГ И не наричат накрая ТОПЛЕНЫЙ ТВОРОГ, а казват ТОПЛЕНЫЙ СЫР ( топено сирене) Хора, защо се хващате за думите? Това, което получаваме, наричаме Топено СИРЕНЕ НЕ ЗАЩОТО РАЗТОПЯВАМЕ СИРЕНЕ, а защото в търговските мрежи продават топено сирене, което напомня това, което правим ние, РАЗТОПЯВАЙКИ ИЗВАРАТА.