Tornado Omelet Rice |MASA's Cooking ABC

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我有介紹過各種不同方式的蛋包飯
其實有一種我這裡還沒有介紹
這次決定跟大家分享！
做法不是那麼簡單但是一次了解原理
應該比一般的蛋包飯還簡單喔！
反正先看看這支影片
再決定要不要挑戰～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
公主裙蛋包飯/ドレスドオムライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh―1/2片
洋蔥 Onion―1/8個
紅蘿蔔 Carrot―15g
白飯 Steamed rice―150g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
奶油 Butter―1/2小匙
雞蛋 Egg―2個
鮮奶油 Heavy cream―2小匙
鹽巴 Salt―1錯
奶油 Butter―10g
現成茄汁醬 Tomato sauce―150g
3:19 歐姆蛋醬汁：
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#蛋包飯
#歐姆蛋
#雞蛋
#奶油飯

[@mavispeng3953]

MASA總是井然有序的備料，不急不徐...按步就班的完成每道美味料理...欣賞您的影片真的感到既療癒又紓壓💯

[@lilyyang3014]

平常都是說「做法是很簡單」😂改台詞了。成品好漂亮喔 想來試試看

[@jilltaiwan]

Masa, 你的教學真的好仔細，我看過很多龍捲風煎蛋的視頻，你是唯一一個說出「要使用筷子粗的一端來夾蛋」這個祕訣的人，謝謝你，我終於成功做出漂亮的公主裙了😄

[@cloudxi398]

MASA說到重點-油要多 曾經試做-以為很簡單 其實技巧很高-要多練習很多次~

[@chinchiliachin5130]

我失敗了好多蛋，還沒成功。😮‍💨

[@tomorrowttt7629]

终于说不简单了哈哈哈哈哈哈🤤

[@sharonouowang]

Masa老師的聲音好親切，就算沒有特別要做料理時看也很療癒心情，太好了！感謝❤

[@tidalkingv]

每一次的方法，細節上都非常 thoughtful，照顧家庭烹飪。謝謝。

[@carolhcchu]

很療癒，用攤蛋皮未凝固時，做出龍捲風～不僅有趣，教筷子用粗的地方來做，也很有巧思和創意呢～搭配紅酒更是一絕～

[@Mark-ib5iu]

你做菜的方法與解說真的是對一般不太熟悉料理的人是一大福音、很👍

[@甄甄-l5p]

蛋看起來滑滑嫩嫩的 好想吃

[@beauty2011100]

今天的lunch挑战了一下，虽然蛋没有Masa师傅卷的好看，但是孩子们都说非常的好吃😋谢谢啦❣❣❣

[@sereneshen6576]

Masa老师，这次的蛋包饭有点高难度耶。我很怕在卷的时候蛋皮破掉。虽然这样，我还是想挑战看看🥰。

[@浦源-q9h]

好誘惑人的蛋包飯讓人又餓了起來👀

[@林口苗子]

剛好今天我也挑戰了天津飯！真的蛋跟飯的料理讓人情不自禁的好吃❤️ 那明天就要來挑戰老師的這個蛋包飯😍😍

[@jiegao7537]

谢谢老师把成品放在前面，这样我不会忍不住先看后面在重新看了😁😁

[@paynelee5476]

可以在饭和蛋皮之间加一块芝士片，超级好吃

[@JTFeng157]

這個公主裙感覺要多練習 之後拿出來是個很有顏值又好吃的料理！

[@李云思-y7q]

叔，请问可以教一下草饼怎么做的吗？在京都吃过一次烤草饼感觉特别好吃。可是国内找不到中文教怎么做的，网上也买不到现成的

[@Ch-wg1gb]

最期待MASA老師做這個了呢！

[@dianaliou]

飯堆高 用筷子粗的一端捲 劃重點🤓. 介紹詳細 👍 下週試試 😀

[@yushanlee5405]

新的配樂很清新。好jazz🪄

[@wendyhu7416]

感谢分享！非常喜欢MASA分享的料理，晚上不知道吃什么的时候都会来MASA的视频找灵感！没有什么做饭经验的人也很容易上手去做，谢谢！（就是很多视频都会用到butter/cream，感觉吃胖了哈哈

[@qianqi1809]

看著很簡單了啦 但是真正做起來真的要注意，溫度要夠，而且油也不能太少，蛋液也要多些。嘗試後的經驗之談

[@pickyeaterr6518]

謝謝masa的教學，非常喜歡你的食譜

[@qingmurong9074]

真的看起來很好吃的樣子！

[@ZayaW-o5s]

請問奶油是用無鹽的牛油嗎

[@jin326314]

好棒，這幾天就來做~! 謝謝MASA老師又出了這麼棒的教學~~!!

[@cestsibonlavie]

請問masa最後裝蛋包飯的平底鍋牌子和材質是什麼？ （說明欄只寫到炒飯和做sauce的鍋具的沒寫最後盛盤的平底鍋？）謝謝🙏

[@Hello-mx3ne]

哥，1 飯先放碗再倒放盤好不好。2 因為煎雞蛋要中大火，從來不用牛油的。最後，你放加熱鐵盤上是要給讚的，最後給了like

[@wk9239]

好美

[@allenchien4230]

請問老師，攪拌二顆雞蛋的時候，一定要加鮮奶油嗎？用途是什麼？謝謝

[@NorrisShitsuki]

昨天才跟媽媽說想看MASA做公主裙蛋包飯, 想不到今天就有了, 超開心>w

[@paulynnpaulynn713]

Master Masa, 为什么我在转蛋的时候中间会破呢？ 是不是蛋不够或锅太大了？

[@jiegao7537]

不要挑战，要学要学🤩🤩🤩🤩🤩

[@mim2037]

可以做做看台灣米粉 rice flour因為只有台式米粉做做看創意的

[@moeji444]

好美喔😍下次來試試看，不過感覺要多練習😆

[@eurena2011]

謝謝！很實用！謝謝

[@快樂阿峰]

想學另外一種蛋包飯 有嗎

[@jiegao7537]

我喜欢吃半生的，不喜欢太熟😁🥳

[@tinatina5937]

Yummy food.. Thanks for sharing your menu's.. New subscriber here from Hongkong 😍

[@elainef_]

5:28 哈哈好可愛😂

[@sLowTY]

之前做过都失败了！会试用masa老师的方法！

[@winkiechow3626]

肚子好餓哦......

[@mavericktechreview1250]

如果不放heavy cream 能卷蛋吗？我试过两次都不可以

[@chia99]

感冒了？？鼻音旁白~祝你們永保安康！！

[@CatieCheng]

凄すぎます！高級レストランの料理みたいです！

[@yokori4171]

这个蛋太难了。看着老师做好简单，但是自己实验了很多次，都失败，没有这么漂亮的纹路

[@YT1688]

好厲害喔👍

[@jimulder1109]

太帥了！真想馬上就來試試看！

[@luciazhang88]

原来老师是日本人 我还以为是中国人呢， 国语说的那么好， 给你的点赞。 谢谢。

[@tiger10bicol]

thanks sir for sharing again yummy

[@fannyyung1295]

老師很利害喔 👍🏻

[@房教售-大白话学地-x6g]

做的太精致👍

[@doncapres]

精緻

[@crystalwong9839]

很好看

[@耶嘿-j5u]

做法不是那麼的簡單🌚好可愛哈哈哈哈

[@钟凯文-r9n]

奶油和牛油是一样的吗

[@美女媽-g7o]

好漂亮的’美‘食

[@TinaQQ]

8-9岁小朋友可以吃吗

[@rose8968]

Heavy cream 可以用牛奶代替么

[@minifish2891]

老師～鮮奶油可以換成鮮奶嗎？

[@aniketk8689]

可以喔 但你要再加油進去 呵呵

[@spiritualgirl02]

omg it looks so goodddd

[@何沂樺]

想了解這平底不沾鍋😂

[@王幼玫]

我看要用不沾鍋的鍋子才捲得起來！ 是不是這樣

[@hoshi7827]

請問蛋加入鮮奶油有什麼原因嗎？是因為香氣嗎？

[@magiczoe220]

可以增加蛋的滑嫩口感，其實加鮮奶或水也是可以，我自己平常煎蛋也會加一匙水，口感會比較軟嫩👍

[@hoshi7827]

@@magiczoe220 原來如此謝謝解惑！下次來試試看～

[@kk-vb5po]

一直想问问masa老师 那个你每次切丁之后用来把切好的料铲起来的工具叫什么呀

[@bmobox7195]

刮板或刮刀

[@SHELLY_HIKARI63]

隔著螢幕感覺香味撲鼻而來😳

[@SOPHIE-mg8ch]

太厲害啦！

[@linazcang1154]

有琦玉蛋包飯嗎

[@railx2005]

蕃茄酱拿咖喱代替我觉得更好吃

[@monchichi993]

個公主樣好搞笑🥸

[@paimimi1569]

我巳經失敗10次了…每次都捲了一圈然後中間就會破掉之後就轉不到了然後蛋就變熟了無法再捲(沒天份，看起來明明就不難，做起來怎麼都一直失敗…)😭吃蛋吃到吐。 跟作馬卡龍一樣，到現在都還沒成功過…(太打擊了)

[@熱天午後]

超美麗的料理…… 所以MASA桑真的很愛奶油的樣子，提過好多次w

[@熊寶貝-z5f]

讚！

[@zylfiona]

オシャレ！！！

[@Yougogirl668]

請問老師最後做點綴的裝飾植物是什麼名字呢

[@paparazziapple01]

是山蘿蔔葉喔！

[@Yougogirl668]

@@paparazziapple01 感謝答覆👍🏼👍🏼👍🏼

[@Joanna-co1cx]

好想問這種刀子哪裡可以買得到？

[@doublethousand406]

貝印的旬系列刀

[@mavislin8511]

以前影片有寫，日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀，應該沒有換刀～

[@愛是如此]

這道真的需要多磨練的蛋料理

[@tokyomegumi]

2回作りましたけど、失敗しました！油を多めに入れて、練習します！

[@txpapa6552]

有人知道老師用的刀具是什麼牌子的嗎？謝謝

[@mavislin8511]

以前影片有寫，日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀，應該沒有換刀～

[@busir0516]

請問6:02的那個綠色植物是什麼？

[@bert0827]

山蘿蔔葉

[@matthewhui6082]

哇可是我覺得這種裙子形狀的蛋包飯要比切開流心的要簡單好多誒。

[@cocojiang256]

老師換bgm了喔

[@郭炳宏-p2c]

龍卷旋風飯噠噠不魯噠

[@yelim1023]

餓

[@hydemasterson5264]

👍🏿

[@kevinj1229]

gan....我筷子一下去就破了，可能油太少了.....没办法只能做成蛋炒饭了🙄🙄🙄

[@albert_ysy]

用看的都覺得簡單🥲🥲

[@猫头鹰-s4c]

对马来西亚的朋友来说，这种蛋不算生😂

[@amytan3511]

👍👍

[@zhelin7942]

MASA老師,为什么BiliBili网站那边停更了呢？？？

[@bmobox7195]

轉到西瓜視頻

[@KimJuJu]

我還沒看這部影片就先做了⋯結果變成高塔花😭不是龍捲風🌪️

[@shanggyi]

老師， 請問煎蛋液時，要用24cm還是28cm平底鍋呢？謝謝

[@eyesman100]

[請問煎蛋液時，要用24吋還是28吋平底鍋呢？] "吋" ? 這個 size 已經是 60~70cm 的大煎盤了吔 (像夜市做蚵仔煎的那種)😂😂😂

[@leenancy6504]

應該是公分吧

[@leenancy6504]

看Masa 的盤子，應該24公分的平底鍋就足夠

[@brondyleung3933]

😋😋😋

[@yukuhana]

Thank you for confirming that you love butter. I've been noticing you use a lot of butter and cheeses in your recopies, that's rather atypical for Asian dishes.

[@synm6924]

😍😍😍

[@49Beatriz]

求刀的品牌，謝謝。

[@mavislin8511]

以前影片有寫，日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀，應該沒有換刀～

[@easyrecipesanddeliciousfoo2954]

🌷🌸

[@birdkako7290]

范佐憲蛋皮

[@chinchilia38]

這好難，我失敗了N次, 不想再浪費蛋了。

[@somno6878]

日本人说台普做着老美改良料理这味道简直不要太冲lol

[@somno6878]

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