Рет қаралды 363
тесто:
мука - 2,5 ст
сахар - 1 ст
кероб (или какао) - 3 ст.л.
сливочное масло - 120 гр
крем:
сгущенное молоко - 200 гр
сметана - 1 кг
агар-агар - 8 гр
орехи - 150-200 гр
чернослив - 250-300 гр
Диаметр формы равен 26 см
Если Вы предпочитаете ярко выраженный вкус чернослива, тогда коржи лучше приготовить белыми, без добавления кероба (какао).
Если Вы хотите получить более аккуратный срез, возьмите 2/3 от рецепта теста.
-----------------------------------------------
dough:
flour - 2.5 cups
sugar - 1 cup
kerob (or cocoa) - 3 tbsp
butter - 120 gr
cream:
condensed milk - 200 gr
sour cream - 1 kg
agar-agar - 8 gr
nuts - 150-200 gr
prunes - 250-300 gr
The diameter of the mold is 26 cm
If you prefer a pronounced taste of prunes, then it is better to cook the cakes white, without the addition of carob (cocoa).
If you want a neater cut, use 2/3 of the dough recipe.
*************************************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ/MY PLAYLISTS:
▶️Первые блюда/First meal: • Первые блюда/First meal
▶️Вторые блюда/Main dishes: • Вторые блюда/Main dishes
▶️Салаты/Salads: • Салаты/Salads
▶️Закуски/Snacks: • Закуски/Snacks
▶️Котлеты и блины/Cutlets and pancakes: • Котлеты и блины/Cutlet...
▶️Соусы и приправы/Sauces and condiments: • Соусы и приправы/Sauce...
▶️Хлеб, булочки, лепешки/Bread, buns, cakes: • Хлеб, булочки, лепешки...
▶️Соленая выпечка/Salty pastries: • Соленая выпечка/Salty ...
▶️Сладкая выпечка/Sweet pastries: • Сладкая выпечка/Sweet ...
▶️Печенье/Cookie: • Печенье/Cookie
▶️Торты/Cakes: • Торты/Cakes
▶️Десерты/Desserts: • Десерты/Desserts
▶️Напитки/Beverages: • Напитки/Beverages