Торт "Киндер" Рецепт и Оформление

Как приготовить вкусный торт и как его украсить на день рождения для маленькой девочки.
Мой магазин на Wildberries:
www.wildberries.ru/brands/ann...
Music Credit: Yakuzee Beatz
Track Name: "Soul Aches"
Music By: Yakuzee Beatz @ / user-811451507
Official Yakuzee Beatz KZbin Channel HERE: kzbin.info/door/XZ7...
License for commercial use: This is copyright free music that has been publicly released by "Yakuzee Beatz" under a "Public Attribution Agreement - Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by NCM goo.gl/fh3rEJ
#торт#единорог#рецепт#unicorn

[@annagrim5811]

Шоколадный бисквит на форму 16 см: Яйца - 6 шт; Сахар - 180 гр. Растительное масло - 60 мл. Кипяток 4 ст. л. Какао - 30 гр. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Духовка 180гр 40-50 мин. Ганаш 2 шт на форму 8 см: Молочный шоколад - 100 гр. Сливки 33% - 70 гр. Масло сливочное - 35 гр. Ванильный мусс 2 формы 14 см: Желатин - 5 гр. Сливки (от30%) 30 гр. + молоко 54 гр. + сахар 30 гр. + ванильный экстракт 1 ч.л. Желтки 2 шт (36 гр.) + сахар 30 гр. Сливки (от 30%) - 250 гр. Сироп: Молоко - 130 гр. Молочный шоколад - 35 гр. Шоколадный мусс: Желатин - 5 гр. Молочный шоколад - 180 гр. Греческий йогурт - 120 гр. Сливки (от 30%) - 220гр. Покрытие крем-чиз (масло+сах.пудра+сыр)

[@nn-hq4kp]

10+

[@user-dd7mp6gy3y]

Подскажите,какой диаметр бисквита? На 6 яиц это же от 20см где-то?

[@edak8633]

Здравствуйте, спасибо вам большое за рецепт 👍🌹

[@annagrim5811]

@@edak8633 😘

[@tk.6069]

Потрясающий тортик! Даже не сомневаюсь, что вкусный)))

[@rita42]

Вы молодец!! Очень красивый торт и я уверенна что очень вкусный.

[@schokolade4539]

Как же я раньше не видела Ваш канал! Тортики красивые, и пряники есть, очень классно👍 меня радует подача материала, все последовательно и подробно! Вы и сама само очарование, приятно слушать и смотреть🥰 снимайте больше

[@annagrim5811]

Спасибо😘

[@tuttanhamon4132]

Вы невероятны👍

[@annagrim5811]

🥰

[@ekaterinapetrova4704]

Спасибо Вам огромное! Торт получился необыкновенно вкусный! Творческих Вам успехов и всего самого наилучшего! Вы-потрясающая!

[@annagrim5811]

Спасибо😘

[@user-cu5yp8ie7u]

Здравствуйте.Классные тортики.Хорошо что наткнулась на вас.

[@annagrim5811]

😘

[@user-qz5jw6eq3p]

Здравствуйте! Я недавно подписалась на ваш канал. Увидев эту красоту, решила попробовать. Торт необыкновенный! Да, не бюджетный. Но это того стоит. Спасибо за рецепт!!!

[@annagrim5811]

😘

[@user-fo2ke6qd8h]

Супер

[@user-hc8mm7ij5k]

Скажите пожалуйста, сколько высота вашей формы резака?

[@hanna_cake]

Добрый день! Подскажите,пожалуйста,нужно ли этот торт ставить под пресс?

[@agacakes6439]

Красивый тортик! Можно сделать такой же бисквит без какао, то есть пропорции нежно поменять? Какао на муку)

[@annagrim5811]

Спасибо) По этому рецепту я готовлю только шоколадный бисквит, но можно попробовать) да, какао на муку.

[@user-ko9qx2sy1i]

Анна, добрый вечер, а на каком режиме выпекали бисквит? Верх низ с конвенцией или как? Можно уточнить?

[@annagrim5811]

Здравствуйте) просто верх+низ

[@user-kf4tx4pt1b]

Добрый вечер! А собранный торт ставить в морозилку или в холодильник?

[@annagrim5811]

Здравствуйте) в холодильник)

[@user-qz1tq1po3r]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а из чего глаза, и чем вы их смазываете?

[@annagrim5811]

Здравствуйте) это сахарная бумага на мастике, смазываю белым шоколадом😉

[@user-bp1st5hm4c]

Скажите пожалуйста, а яиц не многовато на этот диаметр ? 16 я поняла? А сколько вес тортика?

[@rita42]

А на форму 18см подойдет этот рецепт, или надо увеличивать граммовку?

[@annagrim5811]

На форму 18см нужно будет увеличить кол-во шоколадного мусса) остального должно хватить, просто слой начинки будет тоньше😉

[@user-kf4tx4pt1b]

Добрый день! А если делать торт 18 см., надо увеличить размер ганаша и ванильного мусса по диаметру или нет?

[@annagrim5811]

Здравствуйте) На ваше усмотрение, если хотите побольше начинки - увеличивайте😉

[@user-kf4tx4pt1b]

Хорошо. Спасибо

[@user-kf4tx4pt1b]

Можно узнать, почему не застыл ганаш в морозилке?

[@annagrim5811]

Потому что не было времени ждать полного застывания. Но 30 мин достаточно чтобы он остыл и держал форму для комфортного переноса.

[@user-kf4tx4pt1b]

Я держал в морозилке 2 часа, но всё равно не застыл.

[@annagrim5811]

@@user-kf4tx4pt1b Значит добавили слишком много сливок/сливки низкого % жирности/шоколад с меньшим содержанием какао...

[@annagrim5811]

@@user-kf4tx4pt1b Но сам ганаш в этом торте-начинка! Если делаете по рецепту, он не будет "дубовым".

[@user-cz1sl9ws2r]

Жаль разрез не показали,а тортик супер!

[@annagrim5811]

Фото к видео и есть разрез этого торта😉

[@user-cz1sl9ws2r]

Так хотелось,чтобы прям Ах посмотреть,потому что тортик суперский.

[@annagrim5811]

@@user-cz1sl9ws2r В следующих роликах обязательно буду показывать😉

[@user-kk9et9qe3j]

Девочки, здравствуйте, я не могу найти рецепт ?! Подскажите пожалуйста, где посмотреть?

[@annagrim5811]

Здравствуйте) посмотрите под видео😉