Торт Моника|Мой легендарный торт|Сливочный бисквит, лимонный курд, карамель, клубника

  Рет қаралды 71,624

Olga Bogatova

Olga Bogatova

Күн бұрын

Рецепт здесь olgabogatova.r...
Мой инстаграм olgabogatova
С Моникой я королева любого праздника
__
Я собираю ее буквально за 4 часа до прихода гостей. Я не экстремалка, просто торт быстрый. В процессе и бокальчик красненького успеваю спокойно выпить🍷
Сижу нарядная за столом и жду вечера, когда подам торт и все гости выпучив глаза будут его разглядывать, а потом неспеша пробовать😍
Тетя обязательно попросит написать рецепт, подруга с легкой завистью спросит "И что, вот правда всё сама?".
А муж засмеётся и с гордостью всем ответит "Сама конечно! Она у меня и не такое может".
Я всем улыбнусь, подмигну мужу, упакую в коробочку по кусочку тортика, провожу гостей и уложу детей спать.
Ну а дальше, целая ночь...
Где будем только мы - муж, я и Моника😏❤️🔥

Пікірлер: 244
@ТатьянаМилович
@ТатьянаМилович 3 жыл бұрын
Вроде видео такое длинное. Но блин на одном дыхании посмотрела. БРАВО!!!!!
@galinaterexina5780
@galinaterexina5780 3 жыл бұрын
Оленька! Я в восторге от ваших тортов. Вы большая умница
@rashidrzazade9782
@rashidrzazade9782 3 жыл бұрын
.... очаровательная девочка, потрясающий мастер и щедрейшей души человек....
@ТанзиляМустафинна
@ТанзиляМустафинна 5 ай бұрын
❤Моника восхитительна,прекрасна!!!
@ГалинаКошкина-п6м
@ГалинаКошкина-п6м 3 ай бұрын
Какая красотка! Рецепт супер, голос очень приятно слушать все доступно и с юмором! Умничка!!!!
@ВиолеттаПасечникова
@ВиолеттаПасечникова 3 жыл бұрын
Похоже,я нашла своего кондитера!Всё чётко объясняет, всё красивое!Никакой лишней болтовни, только удельные советы! И голос нормальный!!! Приятно слушать!!!!Оля - ты супер!!!
@dinaantonova9620
@dinaantonova9620 2 жыл бұрын
Оленька, большое спасибо. Стольким я у вас учусь. Столько тонкостей, какие отличные уроки и обязательно куплю рецепт. Только вот клубничный сезон закончился.
@Земляника-ь4г
@Земляника-ь4г 3 жыл бұрын
Олечка ,кошечка моя любимая ,спасибо тебе за шедевры. Для меня ты самая самая .Я с таким восторгом всегда смотрю твои рецепты. Спааииибоооо
@НаталияПодвинская
@НаталияПодвинская 2 жыл бұрын
Моника, прекрасна?! 🤔Моника шикарна!! Она очень даже шикарная дама!!! 🤗как сказала моя подруга попробовав ее.. Отвал бошки))))кто не делал, обязательно ее приготовьте !!
@Людмила-у7ь8я
@Людмила-у7ь8я 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, собираюсь испечь на Новый год, слушать Вас и смотреть одно удовольствие)
@Лариса-и8ш6с
@Лариса-и8ш6с 3 жыл бұрын
Я готовила этот торт-полный восторг! А, курд и пропитку использую и в других тортах, т. к. это просто пищевой экстаз! Лучших рецептов я не встречала.
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Лариса!🤗❤️ я вообще к тортам как к конструкторам отношусь☺️ всегда можно попробовать что-то поменять и совместить несколько вкусов в одном. Так и Моника рождалась, я не собирала из того что мне нравилось из разных десертов☺️🙌
@rashidrzazade9782
@rashidrzazade9782 3 жыл бұрын
Ольга, Вы чудо-чудное !!! Вы диво-дивное !!!!!
@ФеодораФедорова-о6к
@ФеодораФедорова-о6к 3 жыл бұрын
Супер, как всегда все безупречно. 👍👍👍👍🎂🎂
@СиренаЩевчук
@СиренаЩевчук 3 жыл бұрын
Олечка спасибо за видео смотрела на одном дыхании прекрасная Моника получилась а разрез получился какой красивый а вкусно то как вы пробовали ими очень хочется попробовать испечь как только приобрету рецепт с удовольствием смотрю ваши видео продолжайте и дальше радовать нас своими рецептами🤗
@ТатьянаРевякина-щ5х
@ТатьянаРевякина-щ5х 3 жыл бұрын
Я давно смотрю Ваши видео-работы! Все очень грамотно и профессионально! Респект Вам! Но к сожалению в нынешних реалиях я не смогу заплатить 1590 за рецепт! Извините, но для меня это очень дорого!
@ЮлияБелецкая-ь9о
@ЮлияБелецкая-ь9о 2 жыл бұрын
150р а не 1590р
@zoriiina
@zoriiina 2 жыл бұрын
Как же вы вкусно кушаете!
@cherrystrudel1301
@cherrystrudel1301 3 жыл бұрын
Спасибо, вы супер кондитер и учитель!
@die1344
@die1344 3 жыл бұрын
Жалко что нельзя поставить два лайка... слюнки бегут даже на десять 😋👍🎂
@НатальяКарпински
@НатальяКарпински 3 жыл бұрын
Спасибо, беру на заметку.
@Людмила-у7ь8я
@Людмила-у7ь8я 3 жыл бұрын
Волшебно!)
@Svetlana_Ya
@Svetlana_Ya 3 жыл бұрын
Спасибо)) как всегда все понятно , просто и потрясающе. Я уже хочу его ввести в анонс к НГ)) спасибо
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Отлично! Как раз успеваете отработать рецепт и презентовать в своей линейке🤗 на Новый 2017 год мы приготовили 42 торта, 27 из которых были как раз Моники☺️❤️
@Svetlana_Ya
@Svetlana_Ya 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova я когда услышала, это просто невероятно 😜🤪. 42торта .....и выжить
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Ну на счёт выжить это было почти на грани с сумасшествием😅🥶🤯
@ТатьянаРяховских-и4л
@ТатьянаРяховских-и4л 3 жыл бұрын
Поделитесь,пожалуйста,опытом,какие более востребованы заказчиками, по себестоимости не дешёвые. Заранее благодарю.
@yokhan_yokhan
@yokhan_yokhan 3 жыл бұрын
@@ТатьянаРяховских-и4л классика. Медовик, наполеон, чизкейки, шоколадные и ягодные. Все хитрые и сложные у людей доверия не вызывают. И чем дальше от москвы, тем больше наполеонов и медовиков.
@МайяРаджапова-ц9ч
@МайяРаджапова-ц9ч 19 күн бұрын
Бортики формы, я смачиваю водой, и тоже приклеивается Пергамент.
@art.spichka
@art.spichka 3 жыл бұрын
давно искала именно такой формат видео, я в восторге😍
@fetinie
@fetinie 3 жыл бұрын
" Карамель всё понимает ". Я запомню эту фразу, спасибо за неё-)
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
😉👌
@evakhavansky9409
@evakhavansky9409 3 жыл бұрын
Великолепно 🤩
@Михаил-м3д4х
@Михаил-м3д4х 3 жыл бұрын
это прекрасное медитативное видео. чилим
@Ольга-у2в3я
@Ольга-у2в3я 3 жыл бұрын
Ольга, спасибо большое за вашу работу. Торт очень понравился. Корж бесподобный. Сочетание курда, клубники, крема и коржа .... божественно. По существу: ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ: - подробная инструкция что как готовить - хорошо рассчитано количество ингредиентов. Обычно крема не хватает или его слишком много. Тут все чётко - сочетание вкусов - карамель.... уууууух эта карамель Подписана на очень много каналов, их авторы и книги выпускают, у кого то своя кондитерская, но тем ни менее вы для меня приятное открытие. Торт плотный, не приторный, очень вкусный, его приятно смаковать. ЧТО НЕ ПОНРАВИЛОСЬ: Да нет такого, просто хочется больше рецептов от вас. Еще раз спасибо!
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Ой как приятно, такой Подробный отзыв и разбор нюансов☺️ Благодарю вас☺️❤️ Рада, что моя Моника пришлась вам по вкусу🥰
@Elsatextures
@Elsatextures Жыл бұрын
Любимая Моника! Благодарю, Ольга! Уже лет 8 с Вами❤
@chokengineer
@chokengineer 3 жыл бұрын
Кремё идёт на основе сливок, ягодного(фруктового) пюре и закрепляется желатином) эти начинки такие нежные и вкусные в тортах)
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Верно, но с небольшим дополнением😉 Креме может быть на основе сливок, шоколада и сливочного масла
@chokengineer
@chokengineer 3 жыл бұрын
Не знала, спасибо за информацию)
@user-galina10
@user-galina10 3 жыл бұрын
Большое спасибо!
@ninoxmiko21
@ninoxmiko21 3 жыл бұрын
Просто супер 🙌 спасибо вам большое 🌺
@КсеніяДмитрівна
@КсеніяДмитрівна 3 жыл бұрын
Яка Красота!!!😍 Ви дуже крута і талановита!🌹
@ЮлияКлимова-п4н
@ЮлияКлимова-п4н 10 ай бұрын
Здравствуйте! Оленька подскажите, можно торт делать без добавления ягоды ) только курд и карамель?
@ПолинаМорозова-х4н
@ПолинаМорозова-х4н 2 жыл бұрын
За 4 года так мало подписчиков? Не может быть!
@cakes3D777
@cakes3D777 3 жыл бұрын
Супер тортик,спасибо за советы,всё пригодится в практике👍👍👍💪💪💪
@Telega_bratan
@Telega_bratan 3 жыл бұрын
Ваша карамель сильно застыаает в холодильнике, при комнатной температуре она отличной консистенции, не течёт, держит форму и мягкая. Но в холодильнике превращается в ириску, что в торте не слишком хорошо. Варил по термометр до 110град
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Просто не варите ее так долго) чем дольше варите, тем гуще становится😉 температура не так важна как консистенция. Ориентируйтесь по видео
@jamila7608
@jamila7608 5 ай бұрын
👍🥰
@Kira999.9
@Kira999.9 2 жыл бұрын
Оляяяя🤗🤗 супер пупер! Талантище! Спасибо пребольшое за вкусное эстетическое наслаждение! Ну а рецептик то как выкупить, у меня ссылка не открывается😥😥
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova Жыл бұрын
Попробуйте скопировать ссылку и вставить в строку браузера google chrome olgabogatova.ru/monika/
@mama_konditer
@mama_konditer 3 жыл бұрын
Ольга говорят что свежие ягоды в торт нельзя,срок хранения несколько часов же
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Это какие то страшилки неоправданные) с 2014 года делаю торты со свежими ягодами и всех предупреждаю чтобы с тортиком расправились за 36 часов - все у всех в порядке😉👌
@ОльгаЛогинова-н5ж
@ОльгаЛогинова-н5ж Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите где купить рецепты?
@tatyanatina4825
@tatyanatina4825 3 жыл бұрын
Существует ли книга с Вашими рецептами??
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Пока нет🙌
@КристинаМальцева-щ5н
@КристинаМальцева-щ5н Жыл бұрын
А курд можно хранить в морозилке, если да, то сколько?
@Людмила-ц9ч7о
@Людмила-ц9ч7о 11 ай бұрын
Где можно приобрести рецепт
@ЛюдмилаКурашкина-х9и
@ЛюдмилаКурашкина-х9и Жыл бұрын
Оля извиняюсь,но не знаю как с вами связаться. Купила урок Паштель де ната, а видио не открывается. Помогите пожалуйста. Хотела завтра побаловать семейство
@АннаСергеевна-ъ9ч
@АннаСергеевна-ъ9ч 2 жыл бұрын
А где смотреть кол-во ингредиентов.
@britanyaLV
@britanyaLV 3 жыл бұрын
Ольга, огромное спасибо за рецепт!!! Чувствуется Моника станет и нашей подружайкой)))) Вы в видео сказали, что торт можно сделать и без ягод, а чем бы вы заменили клубнику, если бы появилась такая необходимость? Заранее спасибо за ответ)
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Клубнику можно заменить на сублимированные ягоды например, в таком случае и заморозить торт можно будет😉 знаю кто то к курду добавляет вяленые ананасы или манго, а к карамели орехи. Тут думаю можно поэкспериментировать и найти свой вариант🤗
@britanyaLV
@britanyaLV 3 жыл бұрын
Ольга, спасибо за обратную связь. С восхищением слежу за вашими работами. Вы красотка!
@ЕленаФилина-ч7ь
@ЕленаФилина-ч7ь 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста Оля а как же свежие ягоды в торте? Они же сокращают его срок годности. Может все таки сделать что -то типа конфи?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Я с 2014 года делаю торты со свежими ягодами в прослойке и все прекрасно🤗 не растягивайте торт надолго. Съедайте в течение 36 часов и все будет ок😉👌
@ЕленаФилина-ч7ь
@ЕленаФилина-ч7ь 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova Спасибо большое Оля! Поняла 😊
@ЕленаВетёлкина-у2г
@ЕленаВетёлкина-у2г 3 жыл бұрын
Кудесница!
@СветланаКомарова-г8ф
@СветланаКомарова-г8ф 3 жыл бұрын
В кремё входит желатин,если я не ошибаюсь!!
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Верно!😉👌
@rbs477
@rbs477 3 жыл бұрын
Красота! 😍 А рецепта не будет?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Рецепт на сайте olgabogatova.ru 🤗
@ОльгаБуймова-ж6х
@ОльгаБуймова-ж6х 3 жыл бұрын
Оля...спасибо за конструкцию..😅
@vaiva562
@vaiva562 11 ай бұрын
❤❤❤
@EvgeniyaBatanceva
@EvgeniyaBatanceva 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а металлический венчик можно заменить на пластиковый или силиконовый - уменьшить контакт с металлом. А можно вместо пластиковой миски использовать стеклянную?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Да конечно. Венчик и лопаточку лучше брать с силиконовым покрытием. Вместо пластиковой посуды для водяной бани отлично подойдёт стеклянная👌
@АннаРтищева-я6ж
@АннаРтищева-я6ж Жыл бұрын
сколько будет стоить такой торт ?
@anazukovskaja2116
@anazukovskaja2116 2 жыл бұрын
оляю хотелабы купить ваш рецепт но я не поняла как можна обяснить как то
@ingaunischkov8377
@ingaunischkov8377 3 жыл бұрын
Оля у Вас рецепты платные ?
@elinafaust9989
@elinafaust9989 3 жыл бұрын
Видимо да. Даже смотреть не интересно
@ОксанаК-у9х
@ОксанаК-у9х 3 жыл бұрын
Ольга,а если нет пластикового сита,через металлическое по быстрому курд процедить можно?🙂
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Есть риск что появится металлический привкус
@Ch.poli_na
@Ch.poli_na 3 жыл бұрын
Олечка, не нашла в рецепте, глюкозный сироп сколько процентов? У меня Карамель засахарилась и стала матовой, после холодильника как бы крошится, типа как песочное тесто... даже не знаю, в чем было дело(
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Вы ее скорее всего переварили и недостаточно переливали. Вот тут посмотрите разные стадии карамели kzbin.info/www/bejne/j2LahpWrjrCegtk
@ЕкатеринаСтуколова-ф6н
@ЕкатеринаСтуколова-ф6н 3 жыл бұрын
А могу я ваш сливочный бисквит использовать для ярусного торта?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Да, конечно! Я до 5 ярусов собирала на нем👌
@НатальяЕгорова-в8я7ц
@НатальяЕгорова-в8я7ц Жыл бұрын
Ольга скиньте цену и реквизиты для перевода за данный рецепт плиз
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova Жыл бұрын
Здравствуйте! Рецепт вы можете приобрести на сайте по этой ссылке olgabogatova.ru/monika/, сейчас как раз последние дни распродажи и он стоит 200 р Нажимайте на стикер с ценой - рецепт попадает в корзину. Корзина находится в правом верхнем углу сайта. Перед оплатой нужно будет зарегистрироваться, это нужно для личного кабинета, там будут храниться все ваши покупки. Логин и пароль вы придумываете сами, это могут быть буквы, цифры и символы без пробелов. Например Логин Natalia123321 Пароль parol123321_@ Не забудьте подтвердить регистрацию через ссылку, которая придёт вам на почту. После оплаты Рецепты автоматически попадают в личный кабинет в вашей библиотеке на сайте olgabogatova.ru Из личного кабинета рецепты можно скачать и распечатать или просто смотреть. Доступ к рецептам навсегда. Как найти библиотеку? На главной странице в левом верхнем углу 3 полосочки - это меню сайта - нажимайте и Выбирайте Моя библиотека
@monikagvilava473
@monikagvilava473 3 жыл бұрын
👍😍
@Arishka-005
@Arishka-005 11 ай бұрын
Очень разочарованна рецептом, на такой маленький торт 500 гр сливочного масла , перебор
@jahanna47
@jahanna47 2 жыл бұрын
По поводу сахара хочу уточнить: именно тростниковый или просто коричневый вы так называете?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 2 жыл бұрын
Тростниковый коричневый сахар)
@yeahyea8509
@yeahyea8509 Жыл бұрын
😎
@swetlanakadurin8963
@swetlanakadurin8963 3 жыл бұрын
Оля здравствуйте , скажите пожалуйста какой срок годности у этого торта ?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Лучше съесть в течение 36 часов🤗
@АзизиЕргешова
@АзизиЕргешова 3 жыл бұрын
Цедра и сок не будет горчить?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Не будут) мы натираем только желтую часть лимона, она не горчит. Горчит белая
@lenalena3644
@lenalena3644 3 жыл бұрын
Скажите, у меня не получается нагреть курд до 80', Максимум - ближе к 70, 65-66 Но курд густой, После разлива по баночками на поверхности остаётся рисунок стекания , Есть ли смысл дальше варить?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Возможно термометр у вас не очень точный. Но все таки 65-66 это недостаточно для пастеризации яиц. Можно догонит 1-2 минутки уже в кастрюле без водяной бани
@lenalena3644
@lenalena3644 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova тоже возникла мысль проверить, точность термометра, Вроде раньше не подводил, данные с десятыми и в фаренгейтах, Пойду на ртутном мед, градуснике проверю! Спасибо за совет проварить без бани! И за скорость ответа тоже, конечно, огромное спасибо!!!
@lenalena3644
@lenalena3644 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova проверила - врёт (уменьшает) на 1,5-1,6' Фаренгейта, Т,е, в реале температура курда чуть выше, но не принципиально, Спасибо ещё раз, буду доваривать,
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
❤️
@ЛюдмилаКосенко-й4ь
@ЛюдмилаКосенко-й4ь 2 жыл бұрын
Оля, как купить рецепт торта Моника?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вы можете посмотреть актуальные цены и купить рецепт на сайте olgabogatova.ru Нажимайте на стикер с ценой - рецепт попадает в корзину. Корзина находится в правом верхнем углу сайта. Перед оплатой нужно будет зарегистрироваться, это нужно для личного кабинета, там будут храниться все ваши покупки. Логин и пароль вы придумываете сами, это могут быть буквы, цифры и символы без пробелов. Например Логин Natalia123321 Пароль parol123321_@ Не забудьте подтвердить регистрацию через ссылку, которая придёт вам на почту. После оплаты Рецепты автоматически попадают в личный кабинет в вашей библиотеке на сайте olgabogatova.ru Из личного кабинета рецепты можно скачать и распечатать или просто смотреть. Доступ к рецептам навсегда. Как найти библиотеку? На главной странице в левом верхнем углу 3 полосочки - это меню сайта - нажимайте и Выбирайте Моя библиотека
@pabg8222
@pabg8222 3 жыл бұрын
Олинька скажите у вас мало ингридиентов но корж высокий или две порции у вас тама
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Ингредиенты в рецепте ровно на один бисквит в диаметре 18👌
@ОксанаК-у9х
@ОксанаК-у9х 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova Ольга,а в рецепте дано на 2 формы,то есть на 2 замеса?пополам можно делить,если второй торт не нужен пока?
@svetlana285
@svetlana285 3 жыл бұрын
Ваши бесплатные рецеты как скачать
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Купить и скачать рецепт можно из любой точки мира. Оплата на нашем сайте olgabogatova.ru Если возникли сложности при оплате на сайте, пишите пожалуйста в Директ моего инстаграма instagram.com/olgabogatova
@АминаАмина-ю2я
@АминаАмина-ю2я 3 жыл бұрын
А где пропорции???
@АнжеликаКИМ-б8е
@АнжеликаКИМ-б8е 3 жыл бұрын
Здорово 👍...но сколько калорий))
@ТатьянаГультяева-д3д
@ТатьянаГультяева-д3д 3 жыл бұрын
Вам точно не сюда)))
@АзизиЕргешова
@АзизиЕргешова 3 жыл бұрын
Сколька диаметр у вас кольцо?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
18
@ИринаДементьева-й5р
@ИринаДементьева-й5р 3 жыл бұрын
Кремё это и есть курд,только с желатином
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Точно😉
@МаргоФокс-щ1п
@МаргоФокс-щ1п 3 жыл бұрын
Не знаю, что не так, три раза перепекала бисквит и он все равно опадает в середине ((
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Либо вы долго его взбивали на моменте масла с сахаром, Возможно у вас высокая мощность миксера. Достаточно пары минут и можно вводить яйца. Либо Масло долго лежало в тепле и на моменте замешивания было очень мягким
@olegzhavner414
@olegzhavner414 Жыл бұрын
Ничего не могу понять .2 раза делаю согласно рецепту и постоянно середина оседает....
@МарияСорокина-к7й
@МарияСорокина-к7й Жыл бұрын
Первый раздел тоже осела середина, попробовала меньше взбивать масло и бисквит не опал
@larisaerohina1810
@larisaerohina1810 3 жыл бұрын
Кремю с желатином , а курд готовится без него
@Жанетка-х3и
@Жанетка-х3и 2 жыл бұрын
Доброго дня))Оля, а як купити рецепт в Україні? Буду вдячна за зворотній зв'язок))
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сейчас пока к сожалению никак
@Киса-ф8ц
@Киса-ф8ц 3 жыл бұрын
Не люблю фруктовый
@pabg8222
@pabg8222 3 жыл бұрын
Без фальги бисквит поднимется?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Фольга не влияет на то как поднимается бисквит
@pabg8222
@pabg8222 3 жыл бұрын
У меня поднялся максимум на 3 см. Почему незнаю
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Если вы хорошо взбивали масло с Сахаров и масло взяли из рекомендованных - 1000 озёр и экомилк, то в форме 18 высота коржа будет около 5-6 см
@АлинаФилатова-б4е
@АлинаФилатова-б4е 3 жыл бұрын
Зачем яйца в воде?
@OlgaBogatova
@OlgaBogatova 3 жыл бұрын
Яйца должны быть тёплыми при смешивании со сливочным маслом, тогда они лучше объединятся и бисквит будет воздушнее
@АлинаФилатова-б4е
@АлинаФилатова-б4е 3 жыл бұрын
@@OlgaBogatova спасибо. А при обычном бисквите можно использовать этот вариант?
@ТатьянаЛось-б2в
@ТатьянаЛось-б2в 3 жыл бұрын
Оч расстроилась, что рецепт платный...неужели такое бывает...как что то хорошо так платно....обидно и дорого для белоруски...
@n_chudesnaya1483
@n_chudesnaya1483 3 жыл бұрын
Если честно,то согласна с вами,учитывая то,что в интернете множество беслатных рецептов,лайфхаков в видеоформате.Понятное дело ,что на каждый продукт найдется свой покупатель,но продавать каждый рецепт ?Для меня это такое себе,т.к. у всех разные вкусы и ВСЕМ на 100% рецепт точно не подойдёт,а всё таки когда платишь за рецепт 1600р к нему сразу много ожиданий.
@wantedberry
@wantedberry 3 жыл бұрын
Девушка, бесплатный сыр только в мышеловке, неужели не ясно
@anyaklemyantenka3018
@anyaklemyantenka3018 4 ай бұрын
Я покупала кучу рецептов у Ольги , я тоже белоруска , ничего и не дорого. Может Вы путаете российские рубли ? За рецепт пересчёт идёт с российского рубля на белорусский
@галинагалинина-к2н
@галинагалинина-к2н Ай бұрын
Она все подробно объясняет и показывает, а остальное нужно просто поднапрячь свои мозги.Если очень хочется, но финансы поют романсы.Мне например жалко за рецепт 500 руб, лучше купить какую нить формочку.
@valentinakatseba9707
@valentinakatseba9707 3 жыл бұрын
А пропорции сколько чего?
@АлевтинаЕгорова-м3ъ
@АлевтинаЕгорова-м3ъ 3 жыл бұрын
Мноого слов, а где рецепт
@ТатьянаГультяева-д3д
@ТатьянаГультяева-д3д 3 жыл бұрын
А рецепт купить нужно...
@elinafaust9989
@elinafaust9989 3 жыл бұрын
Если покупать рецепт то нет ненадо.
@user-el8ut5zf
@user-el8ut5zf Жыл бұрын
Запись видео старая, а почему такое обращение " котятки", так можешь обращаться со своими детьми, друзьями, но не с подписчиками, ктэлторве тебе, может быть, в мамы гордятся. Кошечка ты наша
@usa2342
@usa2342 Жыл бұрын
Она точно не из России!
@ЕленаПогонец-щ7г
@ЕленаПогонец-щ7г 9 ай бұрын
Оля ,спасибо вам за то , что вы делитесь своими рецептами и секретами не за деньги , а от души . Не у всех есть возможность покупать курсы и рецепты . Господь бог даст вам гораздо больше за то , что вы помогаете многим людям просто от чистого сердца . Это прекрасно и удивительно , что в наше время серебролюбия ,есть люди готовые делиться своими знаниями не за деньги , а за простое спасибо. Благодарю вас и дай вам бог здоровья иблагополучия . Чтобы вы не нуждались ни в чем, и никогда ❤❤❤❤❤❤❤
@АнитаКлимова
@АнитаКлимова 9 ай бұрын
А где вы увидели вообще рецепт? Его здесь нет, он продается на сайте блогера именно за реальные деньги и бесплатно вы его здесь не увидите. За спасибо рецепты на других каналах, кстати отличные и не хуже, чем здесь. Просто нужно сразу предупреждать зрителей, что канал коммерческий и ВСЕ рецепты ПЛАТНЫЕ ! Ничего не имею против, это право любого мастера - дарить или продавать свои рецепты, но только именно у этого кондитера стоимость рецептов достаточно высокая - от 250 рублей.... Купить один рецепт за такую цену не каждый согласится, уж точно не обычная хозяйка... ну это уже личное дело каждого....
@l.8901
@l.8901 8 ай бұрын
​@@АнитаКлимоваЭтот рецепт 770р стоит. 😢
@ЭлинаМедведчук
@ЭлинаМедведчук Ай бұрын
Да успокойтесь, что за истерика. Что вы не видите, что это обычное кексовое тесто, найдите рецепт курда, карамели и так далее. Важна сама идея. И не надо ни на кого обижаться и упрекать. Каждый выживает, как может.
@ЮлияКлимова-п4н
@ЮлияКлимова-п4н 10 ай бұрын
Здравствуйте! Оленька подскажите, можно торт делать без добавления ягоды ) только курд и карамель?
@galinaterexina5780
@galinaterexina5780 2 жыл бұрын
Оленька, как-же долго я вас ждала с вашими рецептами. Большое спасибо.
@alenaparfenspakova8177
@alenaparfenspakova8177 10 ай бұрын
Случайно вышла на канал, сказать, что я в восторге-ничего не сказать! Очень интересные рецепты❤
@Markelius-y9q
@Markelius-y9q Жыл бұрын
Ольга можно пару вопросов) когда вы убрали в холодильник торт до выравнивания например на ночь и крем для выравнивания тоже в холодильник, сколько надо крему полежать при комнатной температуре перед использованием?) в рецепте указано расчет продуктов на 2 формы диаметром 18 см. В видео вы все тесто перекладываете в одну форму. Как правильно?) также в рецепте сказано разогреваем духовку до 170-175 градусов, а потом написано что ставим тесто в разогретую духовку до 160-165 градусов? В итоге какая должна быть температура, при какой вы выпекаете?) все ягоды не нужно крепить отдельно шоколадом? Просто если глазурь застынет то они не прилипнут. За сколько минут надо достать торт перед подачей? Как карамель ведет себя после холодильника, не прилипает к зубам?)Буду вам очень признателен за ответы))))
@МаринаНосова-п8с
@МаринаНосова-п8с Ай бұрын
Ой как много жирной пропитки в жирный бисквит ещё и крем с маслом, и курд естественно с маслом. Мама дорогая 🫣 карамель раскатанная в руках это что-то 😂 спасибо за видео, но рецепт для любителей тяжёлых и очень жирных тортов, где все начинки в одном торте
@Ксения-х8б4й
@Ксения-х8б4й 10 ай бұрын
Мне не зашло ! Торт приторный , бисквит жирный получился , тяжелый Очень жаль
@cakes3D777
@cakes3D777 3 жыл бұрын
Люблю вас смотреть и слушать,прямо так успокаивает,супер позитивчик👍👍👍👌👌👌🎂🎂🎂
@ЕленаВиноградова-г2ж
@ЕленаВиноградова-г2ж 3 жыл бұрын
Слушайте,Вы гений! А дно реально не поедет!буду вас просматривать, точно не будет скучно
@olgageiger3646
@olgageiger3646 3 жыл бұрын
Выглядит замечательно! Спасибо!Подписалась.😍👍
@ЕленаКовалёва-я3с
@ЕленаКовалёва-я3с 3 жыл бұрын
Кремё это крем мусс в составе сливки или молоко,а курд готовится из фруктовых соков или ягод.
@СветланаКомарова-г8ф
@СветланаКомарова-г8ф 3 жыл бұрын
Оля Вы как всегда бесподобны, как и Ваши рецепты!!!!
@Stanislav911
@Stanislav911 3 жыл бұрын
А можно купить только тех.карту карамели?)))
@Telega_bratan
@Telega_bratan 3 жыл бұрын
Сливки 150 Сахар 100 Масло 60 Сироп глюкозы 1ст.л Соль
@Ch.poli_na
@Ch.poli_na 3 жыл бұрын
@@Telega_bratan а у вас не найдётся рецепта бисквита? 🙏🏼 все остальное есть )
@Play-wn4ue
@Play-wn4ue 3 жыл бұрын
@@Ch.poli_na похож на бисквит королевы Виктории,а его полно в интернете
@АлексА-н5д
@АлексА-н5д 3 жыл бұрын
Очень красиво, супер как всегда, спасибо за секретики😊
Медовичок с тремя видами крема
1:14:19
Olga Bogatova
Рет қаралды 292 М.
Торт Тирамису
52:57
Olga Bogatova
Рет қаралды 718 М.
Стойкость Фёдора поразила всех!
00:58
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2,5 МЛН
Which One Is The Best - From Small To Giant #katebrush #shorts
00:17
Переделка дачи, красим дом!
19:58
Tori Vi
Рет қаралды 9 М.
Готовим торт Одри в прямом эфире!
2:03:30
Olga Bogatova
Рет қаралды 40 М.
Стойкость Фёдора поразила всех!
00:58
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2,5 МЛН