Оля Вы ещё одно чудо на Ютубе!!! Ваши торты неподражаемы,они чудесные, великолепные!!! Мне 73 года и я лет с 15 люблю готовить. Кулинария мой конек. И я багодарна ,что попала на Ваш канал. Спасибо,что делитесь с нами! Сегодня начну с медовика и т.д. У меня дети и внуки такие сладкоежки... Здоровья,мирного неба, теплого семейного очага и творческих успехов.
@svetabrechko75644 жыл бұрын
А я вокруг торта ставлю кольцо, чуть большего диаметра чем сам торт и посыпаю крошкой, когда вся крошка высыпана, чуть заужаю кольцо, чтоб крошка прижалась к торту, снимаю кольцо и кистью, стряхивая крошку обратно в ёмкость, быстро и просто
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Ой классный какой способ!😍👏 И ровно и быстро👌 Спасибо что поделились🤗
@ТатьянаТатьяна-ы7я4 жыл бұрын
Супер!
@ИННАИНА-е6н4 жыл бұрын
и сколько же у вас крошки чтоб заполнить всю пустоту.
@svetabrechko75644 жыл бұрын
@@ИННАИНА-е6н не более чем у автора в ролике)) я ж пустоту не делаю в пару см, совсем немного чтоб к торту не дотрагивалось. Вся крошка лежит в баночке 300мл,но и она не полная)
@СаёраУмаралиева4 жыл бұрын
Золотые руки девочка очень хорошая дай бог ее здаровая спасибо олга супер👍👍👍👍👍
@tatianinden7443 жыл бұрын
Купила, Оля , Ваш рецепт. Таких подробных хорошо оформленных карт технологических я не встречала. Столько подсказок , проработан каждый нюанс. Вопросов просто не остается. Да и торты Ваши это не просто домашний тортик для чаепития , это десерт класса Люкс ,который благодаря такому подробному рецепту доступен каждому.
@OlgaBogatova3 жыл бұрын
Благодарю вас, Татьяна🤗 рада, что вы оценили нашу работу, вся команда старалась❤️🙌
@anyaklemyantenka3018 Жыл бұрын
@@OlgaBogatova , не могу оплатить рецепт , я из Белоруси, уже несколько рецептов покупала у Вас , все было ок. Сейчас с разных карт пробовала , не получается. Как с Вами связаться?)
@alazemcugova7684 жыл бұрын
Вау ! Медовик восхитительный ! Вы его , Ольга, подняли на Новый уровень ! Спасибо, что делитесь с нами технологическим процессом и раскрываете тонкости 😉 Получила эстетическое наслаждение от просмотра . "Бросаю Всё ...бегу готовить " 😀
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
😘❤️🙌
@ЕленаЕгорова-ц2г2 жыл бұрын
Я влюбилась в этот торт. Заново.
@ОльгаНеизвестная-л8ж Жыл бұрын
Это самый лучший МК по медовику , из всех, что я смотрела. Отдельное спасибо за лайфхаки (особенно по зачистке подложки) .
@ЕленаЕгорова-ц2г2 жыл бұрын
Лучше я не пробовала. Хотя готовлю всё, что вижу. И готовлю хорошо. Это просто бомба. Самый лучший торт
@pandacrumbs4274 Жыл бұрын
Этот торт стал нашим любимым )) пеку по вашему рецепту и по привычке всегда включаю это видео параллельно ) спасибо Оль за ваши ответы и инсткруктаж
@иринаволобуева-ь7д4 жыл бұрын
Девочки,не спорьте ,не ругайтесь, никто вас не заставляет покупать рецепты, важно ещё на мой взгляд знать правильную технологию приготовления и вам ее показывают подробно, а это очень важно
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Ирина, благодарю вас. Рада здравомыслящим людям у себя на канале🤗❤️
@наталіякармазин-е5р4 жыл бұрын
Навіть якщо не купувати рецепт відео дуже корисне, містить багато ідей, пояснень ,спочатку не звертала уваги тому що довге,а часу мало,але коли подивилася чізкейки то одразу підписалася,ідея торту 4 в одному це супер, беру на замітку,дуже дякую
@macname50674 жыл бұрын
Здравствуйте) я начинающий кондитер можно так сказать) сначала пекла только для своих, но сарафанное радио меня прославило дальше😂 уже много тортиков я испекла для людей. Так как я самоучка, я посмотрела множество видео о выравнивании. НО....😱 такого подробного я ещё не видела !!! Вы большая молодец , мне очень сильно помогли ваши советы! Все рецепты ваши я смотрю и восхищаюсь) супееер!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас! Рада, что видео оказалось для вас полезным🤗❤️
@lidiagais66934 жыл бұрын
Оля! ВЫ СУПЕР, продолжайте же в этом духе! Успехов Вам и удачи во всех ваших делах, оставайтесь собой!👍🥰🥀♥️
@СветланаКучевасова-ш5я4 жыл бұрын
Медовик,это мой первый торт с крошкой,который я готовила на праздники по рецепту бабушки.А благодаря Вам,узнала не только как красиво украсить,но и как усовершенствовать вкус прослоек крема.СПАСИБО ЗА М.К.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Рада, что вы видео оказалось для вас полезным🤗❤️
@lizastreltsova3874 жыл бұрын
Какая милая, красивая, простая девочка, не кривляка. Ой как мало таких в интернете. И конечно профессионал своего дела! Это второй человек, кого я включаю иногда просто для настроения!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас🤗❤️😌
@nadeschdapoprugin32363 жыл бұрын
Как я рада что я вас нашла. Смотрю как сказку не могу оторваться так приятно. Благодарю 🙏🙏🙏
@garsi914 жыл бұрын
Тем, кто считает, что 400 рублей за рецепт это дорого желаю попробовать написать свой рецепт со строгой разграммовкой, без всяких "щепоток" и "по вкусу", "полстакана" и пр. Надо же как колбасит некоторых от того, что нет халявы. Я купила почти все Олины рецепты. Всё всегда вкусно. Ольга Богатова - это рецепты со знаком качества.
@ФилиппМитин-ч9п4 жыл бұрын
shut up and take my money!!!
@КристинаСоловьева-м1е4 жыл бұрын
К сожалению, люди не учитывают того, сколько было вложено в видео такого формата. Проф студия, свет, супер качество видео и звука. За всем этим стоят люди, которые работают за заплату. А всем халяву подавай) Я тоже много рецептов купила и не жалею этих денег! Все четко, вкусно и по делу) Не хотите платить - пройдите мимо, но нет же, надо высказать своё «фи» и недовольство)
@miyoushha3 жыл бұрын
Почему я не купила год назад🥲😅
@ДарьяФалеева-ы3е3 жыл бұрын
Что за чушь вы несёте?! Блогеры зарабатывают на «ютуб» не на том, что продают рецепты, это для сведения. Полно на ютубе блогеров с миллионной аудиторией с БЕСПЛАТНЫМИ рецептами. И причем тут халява?! Книги 📚кондитерские с граммовкой это, что по Вашему халява? Просто у кого-то руки не с того места уж простите...а кому-то достаточно посмотреть рецепт, и рассчитать граммовку с учетом своих пожеланий! А в остальном наличие фантазии не помешало б, 3 крема в медовике сделать!
@garsi913 жыл бұрын
@@ДарьяФалеева-ы3е В роликах Ольги Богатовой нет рекламы, следовательно она не зарабатывает здесь. Фантазируйте дальше
@samsungs5duos7504 жыл бұрын
Супер декор, всё сделано идеально, и не сомневаюсь, что очень вкусный
@albinasurina24814 жыл бұрын
Спасибо, что делитесь с нами технологическими секретами. Ваше видео очень полезно. Это как бесплатный мастер класс! Рецепт медовика у меня есть проверенный годами. Но при этом я просто "тупо" готовила по рецепту, но не понимала всех процессов которые происходят с продуктами. Теперь становятся понятны всякие технологические ньюансы.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Рада, что видео оказалось вам полезным🤗❤️
@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου Жыл бұрын
@@OlgaBogatova Здравствуйте Ольга, скажите пожалуйста как можно приобрести рецепты ваши Я живу за границей..Я бы хотела Медовик и Прагу ❤
@ТаняСмирнова-в1у4 жыл бұрын
Дорого красиво и понятно спасибо за ваш труд 😊
@ОльгаСпиридонова-ш7в3 жыл бұрын
Спасибо большое за потрясающе подробное видео! ❤️❤️❤️
@ЕленаФилина-ч7ь4 жыл бұрын
Ольга хочу сказать вам огромное спасибо за мк. Вы прямо душу вложили в этот рецепт. Браво. Ни грамма не сомневаюсь, что он очень вкусный!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас, Елена😊❤️
@Людмила-у7ь8я4 жыл бұрын
СУПЕР РЕЦЕПТ! Много лет делаю его, но обычно с масляным кремом, обязательно попробую второй крем, спасибо!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Буду ждать ваших отзывов🤗❤️
@Людмила-у7ь8я4 жыл бұрын
@@OlgaBogatova Попробовала сделать два крема: творожный и масляный со сгущенкой. Получилось намного лучше, спасибо!!!
Ольга, Огромное Вам спасибо! Каждое слово на вес золота. Я прямо учусь на ваших видео. Даже не покупая рецепт, все очень наглядно!!!! Не понимаю, откуда столько злых комментов 😡. Очень информативно, спасибо и ещё раз спасибо!!! Уже много рецептов своих доработала благодаря Вам!!! Удачи Вам во всем 😍😍😍
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас, Анна🤗❤️
@максимхарьков-р3ш2 жыл бұрын
Ничего нового не узнал. Покупать? Ищите дуракаов.
@ПИРНАВЕСЬМИР-е9в3 жыл бұрын
Прекрасное видео, замечательные рекомендации, всё понятно, настоящий мастеркласс! В кондитерке принцип "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать" работает на все сто! Технология -90% успеха! Спасибо!
@ЖаннатМалтабарова4 жыл бұрын
Ольга, не слушайте никого, кто говорит что 400 рублей это дорого. Я купила рецепт Наполнена и Медовика, ни разу не пожалела об этом.
@ВикторияБабий-ь6н4 жыл бұрын
Ну и дура, в инете полно бесплатных рецептов медовика и Наполеона
@ЖаннатМалтабарова4 жыл бұрын
Интересно. А по какому праву Вы оскорбляете незнакомых Вам людей?
@ВикторияБабий-ь6н4 жыл бұрын
@@ЖаннатМалтабарова называю вещи своими именами , еще это можно назвать желанием заплатить за воздух , которым дышет, потому что кто-то сказал , что это платно
@ПИРНАВЕСЬМИР-е9в4 жыл бұрын
1290 рублей, а не 400. Это 15 евро.
@ЖаннатМалтабарова4 жыл бұрын
Irina Klimenko я купила за 400 рублей.
@Юлия-у5й4ц2 ай бұрын
Спасибо Оленька, вы как пчёлка! 😊
@ВераАнтонова-х6т2 жыл бұрын
Чуть в обморок не упала от такой вкуснятина!!!
@mr.pumpkin73054 жыл бұрын
Олечка!!! Вы перфекционист!!! Мне очень понравился способ Вашего декора и не только! Успехов Вам и процветания!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас🤗😌 И вам всего хорошего❤️💫
@mr.pumpkin73054 жыл бұрын
@@OlgaBogatova Благодарю!!!
@ВераТахмазян-м9н2 жыл бұрын
Оля вы единственный кондитер который за рецепт берет деньги
@ТатьянаГ-в1ь2 жыл бұрын
Подробно и понятно. с тонкостями. о которых кто-то может не знать. Спасибо.
@monikagurtel72284 жыл бұрын
Медовик пеку уже "лет 100". Пробовала разные рецепты. Но это самый лучший рецепт для теста ! Работать с ним было одно удовольствие!!!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Очень рада, что наш рецепт вам понравился🤗❤️
@Марина-п5г2х Жыл бұрын
Заварной крем немного замудрён, я раньше тоже так делала, но потом всё упростила: яйца с сахаром взбиваю миксером, затем добавляю муку и как.крахмал, затем выливаю в молоко забила всё миксером и поставила на огонь. Единственное нельзя отходить и всегда мешать, чтобы не образовалось комочков.
@Svetlana-777-colibri2 жыл бұрын
Благодарю вас,Олечка! Столько ньюансов рассказали нужных. Торты,уверена,ооочень вкусные.
@Нина-ъ8п2 жыл бұрын
Ольга, так приятно сиотреть как вы творите!
@ЗлатаГончарова-и2н3 жыл бұрын
Я не профессиональный кондитер,а обычная хозяйка на своей кухне.Готовила тесто для медовика.Что-то сделала не так,что после соды оно у меня не увеличилось в объеме.Стала искать в инете,кто как готовит и наткнулась на Ваше,Ольга,видео. Впервые сталкиваюсь с тем,как подробно,с массой практических советов по приготовлению и советов,как делать нельзя,автор делится в своем видео.Оценить Ваш рецепт в этот раз не могу,тесто уже замесила,но обязательно сохраню в закладках и в след.раз приготовлю по Вашему рецепту и ,обязательно,напишу отзыв.
@ЕвгенияАверьянова-в1ъ4 жыл бұрын
Я вас обожаааююю😍 позитивчик такой♥️ обожаю смотреть ваши рецепты, купила уже большую часть, получается всё идеально! Разрезы шикарные🤪🥳 жду появления новых!!!! А те кто считает, что это дорого, ни кто ведь не держит вас тут☺️ есть бесплатные рецепты, но где гарантии, что по ним у вас что то получится😉 Я столько уже продуктов испортила, что вы для меня находка♥️
@НатальяКолмыченко-у1ъ4 жыл бұрын
Нашла вас случайно, решила подписаться, потом пробежалась по видео и не нашла не одного рецепта. Пошла я обратно к своим любимым, Ю Смолл, Подолян, Хлебниковой, Я-тортодел...
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Наталья, здравствуйте! Даже без рецепта вы можете увидеть много полезного в наших видео😊🙌 Заходите иногда к нам, будем вам рады😊❤️
@НатальяКолмыченко-у1ъ4 жыл бұрын
@@OlgaBogatova я просто пекла недавно медовики разными способами, рецептура одна а способы разные, и на огне уваривала, и на водяной бане, жидкое тесто, и сахар карамелизировала. Честно? Всё зависит от мёда и масла, чем ароматнее мёд, и жирнее масло тем и медовик лучше. А я из Казахстана, у нас один кг торта стоит дешевле чем у вас рецепт.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Да, способов действительно много. Так почти со всеми десертами и это прекрасно😊 каждый может найти свой🙌
@oleksandrshlemkevych73834 жыл бұрын
@@OlgaBogatova Ето стакан высокий , для мешка кондитерского ??? Старое как ...
@УлянаВисочанська4 жыл бұрын
Так ви мудро зробили,це самі професіонали,а це лехотрон...
@ЕвгенийТышкевич-ч2т4 жыл бұрын
Очень нарядный стильный торт. Замечательная девочка.Таких добрых,веселых позитивных людей все меньше и меньше. Красивая,грамотная...никого не слушайте.,..даже с распущенными волосами все выглядит очень чистоплотно.Хозяйка на кухне должна радовать глаз. Куплю рецепт для мамы.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Благодарю вас 🤗❤️
@JuliaJulia-wn3wu2 жыл бұрын
Никогда не замешиваю горячее тесто(исключение заварное)так меньше уйдет муки ,и не будут забитые коржи
@ГалинаМотовилова-б4л2 жыл бұрын
Браво!!! Класс!!! Вам удачи и исполнения всех желаний!
@ЕленаВетёлкина-у2г4 жыл бұрын
Спасибо,за некоторые тонкости,тоже для меня важна геометрия и эстетика торта.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Елена здравствуйте! Рада, что вы отметили для себя полезные моменты🤗 А ровненький торт он конечно глаз радует😊❤️
@liamin9018 ай бұрын
Красота! Спасибо!
@angelasiomina73323 жыл бұрын
Такая Умница!!! Благодарю за Ваше видео!!
@vladimiruhov74113 жыл бұрын
какая умница и мастерица !!!! Я в восторге !!!!1СПАСИБО !!!! Будем пробовать Но .... не уверена , что что то подобное получится будем стараться
@ЛилианаВласова-т3с2 жыл бұрын
Дай всевышний вашим ручкам здоровья!!!!❤️❤️❤️❤️
@ФлюраШамсутдинова-к2й2 жыл бұрын
Здравствуйте 👋 Спасибо большое за полезные советы и прекрасный рецепт. 🥰❤
@НаргизМаликова-т3ш4 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Я недавно купила рецепт Вашего медовичка🤩 Я в восторге. Он очень вкусный. Огромное Вам спасибо за подробный рецепт. Честно признаюсь, я раньше не любила этот торт. Но попробовав Ваш тооооооорт.....👍👍👍 П.С. Жаль, что есть люди, которые не умеют ценить труд человека. Я купила у Вас этот рецепт и ни о чем не жалею. Спасибо Вам большое 🌹🌹🌹 Привет из Казахстана🙌🙌🙌
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте, Наргиз🤗 Благодарю вас❤️ Очень рада что вам понравился мой медовичок. Вот мы сами только сегодня делали для себя такой же. Наслаждались☺️😋🥰
@Ольга-у2в3я2 жыл бұрын
Вкусный медовик. Очень приятная консистенция, вкус мягкий. Крема вкусные. Вот даже взять заварной крем, ну кто его не готовил, все стандартно, но вот и нет, вкуснее обычного вышел. Дело а пропорциях! Вообще сливочный крем безумно понравился и хорошо, что их в торте два вида, так они не забивают вкус торта. Да, есть кто однозначно скажет «медовик только со сметанным кремом!!!!!», «сметанный крем это сметана и сахар и только!!!!!!». Да вы попрооообуйте.
@МаликаКулибаева4 жыл бұрын
Супер. Выглядит очень вкусно.
@еленаникитина-ф7н2 жыл бұрын
Верно, архитектурная работа!
@railhamerzhanova89234 жыл бұрын
Рецепт купит тот кто хочет брать совет от профессионала, добавить что то новое, так что если хотите обычный базовый медовик не покупайте! Кому надо тот поймёт за что платить!
@этоя-э3ш4 жыл бұрын
Хотя я считаю, что 400 р для рецепта это дорого, но считаю это своей проблемой. А ваша работа просто супер... Я не видела более подробного видео. Спасибо огромное, это великий труд. И он достоин того, чтоб за него платили
@TakVkusno4 жыл бұрын
Вы к нам не заходили еще))))
@ЛенаСтавицкая-л2ъ4 жыл бұрын
Очень люблю медовик, мой коронный торт делаю его тоже с кремом пломбир, спасибо за второй (карамельный) обязательно попробую. Вы классно (чётко, ясно по делу) делитись своим опытом. Спасибо.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте, Лена! Я иногда по настроению для медовичка делаю какой то один из этих кремов и тоже получается вкусно😊👌 Рада, что видео оказалось вам полезным🙌
@ЛенаСтавицкая-л2ъ4 жыл бұрын
@@OlgaBogatova именно полезным, так как мои дети любят медовик и я искала его "люксовый" вариант на праздники. Хочу пожелать вам удачи, ваш формат видео оч. интересен.
@ЕленаСвичкарева-х7х4 жыл бұрын
Сколько делаю медовик,нижнейший получается и без всяких проблем,и намного проще.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Елена здравствуйте! Здорово, что у вас есть свой проверенный рецепт медовика😊🙌
@ВикторияБабий-ь6н3 жыл бұрын
И бесплатно
@СолнцеЯсное-л9в3 жыл бұрын
@@ВикторияБабий-ь6н мне интересно ,вы свою работу тоже делайте бесплатно??? Столько возмущений ,вас что кто то заставляет покупать??? Если что то не нравится ,никто не держит ,запомните ! Любой труд должен быть оплачен !!!
@ВикторияБабий-ь6н3 жыл бұрын
@@СолнцеЯсное-л9в а какая это работа , я ведь не заказала готовый торт , а смешно потому что медовик знают все как готовить , а платить за воздух , которым дышем нужно еще так уметь , купите вы рецепт этого торта , слабо ? Вот и весь разговор .
@pandacrumbs4274 Жыл бұрын
Я покупала его два года назад. Пользуюсь до сих пор. Медовик полюбил даже тот человек который его никогда не любил 😅😅😅 …. Вот так вот
@АнгелинаКопылаш4 жыл бұрын
Спасибо. ⭐⭐⭐
@roslynakarpat3 жыл бұрын
Вы просто молодец. Мне все понравилось!
@romcik904 жыл бұрын
Делаю на водяной бане и без проблем
@ЛинаДемьян4 жыл бұрын
Оля, Вы молодец!!!! Посмотрела на одном дыхании!!! Спасибо!
@НадеждаКоткова-э5э4 жыл бұрын
Медовик действительно восхитительный ! И разрез и выравнивание на высшем уровне!!!
@ЮлияЗасадко4 жыл бұрын
протерев через железное сито горячий крем,он преобретает металический вкус.Я как бы в курсе,но и Вы об этом говорили,когда делали лимонное кремю.Я делаю такой крем в кастрюле с толстым дном,ничего не пригорает,и никаких комков никогда нет,однородная шелковистая консистенция.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте, Юлия! Ваше замечание отчасти верно. Но на практике могу сказать, что с заварным кремом у меня нет никаких проблем, если протираю его через металлическое сито, где металл хорошего качества. Вкус такой заварной базы не меняется. Однако когда кислотность повышена, как в случае с лимонным курдом или кремё - это может ощущаться, поэтому меняю на пластик.
@ГалинаСнеткова-б8я2 жыл бұрын
Ерунда, ничего он не преобретает. Обычный крем со своим запахом!
@НадеждаСоболева-с8м4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Беру себе на заметку)))
@НатальяП-м5с4 жыл бұрын
Спекла медовик по вашему рецепту на новый год , торт съели вмиг. До чего он нежный, безумно вкусный просто тает во рту. Спасибо огромное, жду новых рецептов.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Очень рада, что наш рецепт вам понравился🤗
@МарияЛомовцева-б7э11 ай бұрын
@@OlgaBogatova очень неудобно , не нашла рецепт кремов. А рецепт коржей где то...Раньше весь текст был под видео.
@OlgaBogatova11 ай бұрын
@@МарияЛомовцева-б7э это платный рецепт, его никогда не было под видео. Его можно купить на сайте olgabogatova.ru
@vgoncharova4 жыл бұрын
Шедевр
@marianaursu53604 жыл бұрын
Sposibo bolishoie..ocheni poneatno...uznala mnogo novoie dlea sebea 👍👍👍
@АрменуиХачатрян-щ5б2 жыл бұрын
😍😍😍просто 💕😘
@33abcd2 жыл бұрын
Уже третий раз смотрю ваш медовик, мне всегда казалось что это простецкий торт, такой дешевенький, который сможет слепить каждый...Вы его превратили в шедевр!! кремы внутри нежные - супер состав, но вот три крема на тонкие коржи - это не много? видимо, надо сделать, чтобы ответить на вопрос) Зашла на ваш сайт - ошалела от красоты , изыска и очень профессиональной подачи...Вы не думали слетать в Москву утереть нос Ренату? там конечно , больше шоу, и могут незаслуженно подставить, но не вам в себе сомневаться..главное, не заявлять себя супер кондитером, они очень ревностно относятся к таким подачам...ВЫ УМНИЦА!!!! И звание лучшего кондитера страны у вас уже есть!
@irina9872 Жыл бұрын
Ольга вы супер! Подсела на ваши рецепты, купили с подружкой разные рецепты. Считаю ваша тактика самая правильная - видео общедоступно и после просмотра понимаешь нужно его купить или нет. Только вот можно ли в медовик соду заменить на разрыхлитель 🤔 или это принципиально? Так же готовили Эстерхази - он прекрасен 👍 Спасибо вам за лайфхаки и премудрости, будем дальше учиться ✊♥️
@OlgaBogatova Жыл бұрын
Нужна именно сода) с разрыхлителем реакция не пройдет в полную силу и коржи получатся более плотными
@K07.062 жыл бұрын
Перфекционистка😅👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 супер! Благодарю❤
@милая666-о9х4 жыл бұрын
Торт и декор Супер!!! Спасибо!
@ЛилианаВласова-т3с2 жыл бұрын
Спасибо огромное !!!!
@tatiananicorici92073 жыл бұрын
СПОСИБО ВАМ ,ОЛьГА ЗА ЦЕННЫЙ МК!ВАШ КАНАЛ ДЛЯ МЕНЯ КАК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ!!!Учусь У ВАС ,ОЧЕНЬ многому,СПОСИБО ВАМ за ВАШ ТРУД🙏🏻🙏🏻🙏🏻(Простите что нет возможность покупать хоть один из ВАШИХ рецептов😔)ЗДОРОВЬЕ И УСПЕХОВ ВАМ!!!
@ОксаСыч4 жыл бұрын
Мне очень понравилось видео, почерпнула некоторые моменты для себя. И стоимость нормальная, очень часто алгоритм приготовления стоит дороже самого рецепта.
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Рада, что нашли для себя полезную информацию😊❤️🙌
@finnyk19874 жыл бұрын
Чииик :))) Всё супер!!
@НадеждаКирьянова-ь9о4 жыл бұрын
Здравствуйте Ольга! Скажите ,что за вырожение яичные волокна, где об этом написано первый раз слышу?Спасибо!
@mayamorsi4 жыл бұрын
Awesome! I like Medovik so much... I hope to have the recipe in English because I don't speak Russian... Thx in advance :)
@СветланаЛук-о5щ2 жыл бұрын
Сегодня делала торт по Вашему рецепту. Это был дебют. Всё замечательно получилось. Заморозила и коржи и 3 вида крема. Хочу спросить: если я соберу полностью торт вечером, выровняю его, украшу и поставлю в а ночь в холодильник. Что с ним может произойти: трещины, заветривались и т. д. Чего можно ждать от крема? Отдавать нужно в 8 утра. Как уберечь его товарный вид?
@ВалерияБадьянова-ц6ц3 жыл бұрын
Рыбка, как не стыдно лопать в одиночку... Слюнки текут... А если серьезно, Ольга, Вы Асс, такие шедевры не каждому по силам творить! Удачи и всех благ! А я не мастер, я просто засмотрелась, как мастер творит...
@violetabodriuk56953 жыл бұрын
Много разговора и возни
@АртёмВасеха-ч8м4 жыл бұрын
Молодец,Оля!
@eteriqurbanova90983 жыл бұрын
Очень приятно
@СергейЖесминов-е5ь4 жыл бұрын
Меня зовут Надя и я обажаю ваш кан🦄🐬🐇
@КырланЕкатерина Жыл бұрын
❤я уже запуталась 😂😂😂😂😂
@ИринаСлипченко-э7н9 ай бұрын
Все доступно и понятно. Где можно посмотреть ингредиенты и их количество . Спасибо.
@ВераАнтонова-к6е Жыл бұрын
Оля,здравствуйте года два назад купила у вас рецепт Медовик,это бомба.До этого все было хорошо.А сегодня решила сделать к 8 Марта,сделала коржи и унесла на часок на балкон на часок.Принесла,дала тесту отдохнуть часок и вот сижу в расстроенный чувствах начала катать а оно рвётся.Оля че делать?
@OlgaBogatova Жыл бұрын
Возможно оно замерзало или подсохло. Сложно сказать не глядя, у меня это тесто никогда не рвалось. Попробуйте его немного в руках помять и раскатать
@ВераАнтонова-к6е Жыл бұрын
@@OlgaBogatova Спасибо, держала в руках,кровь свернулась,бросила в холодильник до утра
@yelizavetamelnik41734 жыл бұрын
Спасибо большое за такой интересный и необычный рецепт. У меня 2 вопроса по поводу первого крема. Подскажите, пожалуйста, почему Вы используете молоко и сливки в заварном креме? Можно ли обойтись, например, без сливок и в чем будет разница? И еще такой вопрос... почему столько масла (сначала в заварной крем, а потом и на втором этапе приготовления этого крема)? Можно ли, например, обойтись без добавления масла в заварной крем (или наоборот в крем чиз)? Не получается ли торт слишком жирным?) Заранее спасибо Вам за ответ!)
@Салта-п3й3 жыл бұрын
Супер медовик, хочу купить рецепт, Дай Аллах здоровья вам и вашим золотым ручкам🥰❤🤗🤲😋😋😋
@МарияАнтипова-и9б4 жыл бұрын
Прекрасный тортик😍 Сколько он может храниться в морозилке и как его размораживать, просто в холодильнике?
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте🤗💗 До 3 месяцев можно держать в морозилке (обёрнутый ацетатной пленкой сбоку и обычной пленкой или пакетом сверху). Размораживать через холодильник.
@liasahakyan80343 жыл бұрын
kapli u vas kak vsegda super
@АнгелМ-ы6е4 жыл бұрын
Очень трудоемко! Мой медовик прост в приготовлении, очень воздушный, пористый и пружинистый как поролон, а какой вкусный!
@irinapershina60135 ай бұрын
Ольга, здравствуйте! Хотела приобрести рецепт медовика, но тщетно… Оплата через PayPal не проходит… Подскажите, пожалуйста, как это можно сделать? Благодарю!❤️ Ирина.
@АннаШелепина-ъ4м4 жыл бұрын
Здравствуйте. Если бы Вы предложили свою книгу рецептов, то можно было бы купить. А покупать один рецепт... К тому же настоящий, правильно приготовленный медовик вкусен с обычным сметанным кремом и не нужен тут совсем сливочный сыр и 3 вида крема это перебор
@ЕленаБурых-э4и4 жыл бұрын
Книги сейчас, как правило, не дороже 800-1000р.Я имею ввиду вот таких неизвестных в широких кругах авторов-блогеров. А один рецепт предлагают за 400 р. А в книге должно быть не менее десятка рецептов. Вот и посчитайте, почему книга им экономически не выгодна. Сейчас мало кому книги нужны, как бы прискорбно это не звучало 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@АннаШелепина-ъ4м4 жыл бұрын
Здравствуйте. Согласна с Вами. Первый раз сталкиваюсь с подобным каналом на KZbin. Всего 57 видео на канале- и сразу предлагает рецепт за деньги!
@ЕленаБурых-э4и4 жыл бұрын
@@АннаШелепина-ъ4м Добрый вечер. Это Вы ещё на просторах Инстаграма не гуляли, там каждый второй продаёт всё, абсолютно всё, и что самое смешное покупают🤷♀️.
@МакееваАнна-х9л4 жыл бұрын
@@ЕленаБурых-э4и , книги с рецептами известных и проверенных блогеров очень даже пользуются спросом, потому что они своим трудом добились уважения у подписчиков.
@ЕленаБурых-э4и4 жыл бұрын
@@МакееваАнна-х9л Сейчас популярность книг намного меньше, нежели в прежние годы. Вот о чём я речь вела. И не важно, кто автор, блогер или нет. Да и популярность книг, написанных блогерами меньше, чем просмотры на их же каналах. Как бы грустно не было от этого осознания, но это факт.
@Garry_Li4 жыл бұрын
13:36 это 18,5 жирность получится, почему бы тогда не сэкономить и не купить сливки 20? И чуть-чуть их разбавить?
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Экспериментируйте) я пробовала со сливками разной жирности и даю тот вариант, который больше всего нравится мне по вкусу и текстуре😉
@zhanm27263 жыл бұрын
Сделайте крем так : 450 гр сливок 33% , сырный крем 220 гр и 1 банку сгущенного молока . Сначала кремчиз смешать со сливкой и постпенно добавляем сгущенное молоко , сбиваем около около 7 минут А коржи готовьте как здесь , рецепт пропорции есть везде : 100гр слив. масло , 3 яица , 3 ст.ложки меда и 100 гр сахара , муки я беру гр 250-270 , так как коржи делаю без раскатки
@sabinakadimova58734 жыл бұрын
Здравствуйте Ольга. Год назад купила у вас этот замечательный рецепт. там на коржей 18 см брали 130 гр крема. А теперь 150-160 гр. Тоже коржей на 18 см?
@ninan.2926 Жыл бұрын
Ольга, подскажите пожалуйста, если мёд сахарный уже, можно его растопить до жидкого состояния и уже использовать в приготовлении карамели ?
@susannemeyer72484 жыл бұрын
Три недели прождала ответа. А мне, как говориться ни ответа ни привета. Готова была рецепт купить, а теперь и желание пропало даже.........
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте! Мы не видели вашего предыдущего вопроса. Для покупки рецепта лучше писать сразу в Директ Инстаграма, там Сообщения не теряются🙌 Ссылка на Инстаграм есть в описании каждого нашего видео. Продублирую для вас instagram.com/olgabogatova?igshid=9noqc3x3kqy7
@milksquadroblox54004 жыл бұрын
Я заказываю напрямую с сайта. Быстро и просто ! ( два рецептика уже в моем арсенале )
@ТатьянаДрагомирова Жыл бұрын
Добрый день! Вы сказали, что можно сделать мороженое! Это значит, что эту массу нужно просто заморозить??🍧🍧🍧
@ДмитрийЗверев-о3ю4 жыл бұрын
представляю как это вкусно! обязательно приобрету урок! Огромное вам спасибо!
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Да, медовичок действительно очень вкусный☺️😋 Рада, что видео вам понравилось🤗❤️
@ЛюдмилаШпак-о9ы4 жыл бұрын
Прочла много рецептов и один вопрос нужно ли гасить соду или нет и почему? А Ваш мне понравился больше других спасибо за проведение полезных уроков
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
В рецептах бисквитов соду гасить не нужно) в случае с медовыми коржами мы отчасти гасим соду добавляя ее в кипящую жидкость. Но тут важно делать все быстро и не допустить того, чтобы вся реакция прошла в кастрюле. Кипятим с содой не больше 1-1,5 минуты. Если передержать - тесто будет сложно раскатывать и коржи почти не поднимутся
@АлександрЗверев-г7н4 жыл бұрын
Оля! Купила рецепт! Я в шоке от того, как это вкусно! Какая вы молодец! Лучший медовик в городе теперь будет у меня! Спасибо вам большое! У меня вот такой вопрос! Можно ли заменить варёную сгущёнку взбитой карамелью, а остальные ингредиенты по рецепту. Не будет ли жидкий крем?
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Попробуйте. Если консистенция вашей карамели будет как у сгущенки крем не должен буть жидким😉
@erikaalisauskaite76974 жыл бұрын
your caramel cream looks yummy,know I will know. My auntie for honey cake did use for cream between layers different type than you used :it was double cream mixed with - sugar, vanilla, lemon powder, and - gelatine!!! it was very fresh - half sour, half sweet!!! 💎👍🇬🇧😊
@ГалинаСнеткова-б8я4 жыл бұрын
Оля у меня получилось тесто темноватым, немного передержала на огне. Не будут коржи горчить? Или лучше переделать?
@OlgaBogatova4 жыл бұрын
Здравствуйте! Цвет коржей зависит от цвета вашего мёда и от времени уваривания. Горчить будет если вы перепечете. Но в любом случае, вы ведь обрезаете корж, а остатки остаются. Можно их попробовать сразу как остынут и сразу будет понятно что там со вкусом😉