ТОРТ ОМБРЕ | Нежный и эффектный декор торта

Урок по идеальным крем-чизам для покрытия тортов: school.isladosti.ru/creamcheese
Торт на видео покрыт именно таким крем-чизом.
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы: school.isladosti.ru/
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram: / isladosti
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек t.me/isladosti
ПОДПИСАТЬСЯ на канал: / @isladosti
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

[@user-kz4qh6rm3q]

Прекрасный декор и исполнение! Благодарю 🙏❤‍🔥✨💞

[@user-th7bk9vm9f]

А мне очень нравится! У Агзамова на самом деле в тортах много чего не съедобного.Молодец, красиво и элегантно! 💯

[@annapa273]

Ничего этого я не умею и не смогу. Но посмотреть как УМЕЕТ МАСТЕР это делать - могу. ВОСХИЩЕНИЕ! СПАСИБО! Успехов!

[@user-xj6ev3be5c]

Я тоже так думала еще два года назад, а сейчас пеку и украшаю торты. Конечно до таких мастеров мне еще далеко, но как говорится "вижу цель не вижу препятствий".

[@user-fb1dw5dp6l]

Красота! Спасибо за Ваш труд!🌷🌸🌺

[@user-ui2kg9wl5y]

Прекрасная работа 😍 мне нравятся живые цветы на торте, тем более розы! 🌹

[@dihase1281]

Нереальная красота

[@user-gw5le6yr9j]

Оформление шикарное.!!!!

[@user-iy8rz4ft8i]

Очень красиво, буду сегодня повторять😍😍

[@user-gz4tx6ux6v]

Те, кому цветы в декоре не уместны- съешьте уж тогда и подложку тоже, все же должно быть свободно

[@gulshatnazarowa9636]

Очень красиво ваууу😍

[@MIRAPAZ]

Умничка!

[@user-cg6rf2dc9d]

Все геніальне-так просто😮👌👋👍Ви молодець...дякую❤

[@user-fq7jw4ps9t]

👍👍👍

[@user-wh7im1zm8d]

Добрый день подскажите какие цвета вы использовали ?

[@user-xg3dz7kx3g]

Добрый день,подскажите пожалуйста,как сделать красный крем,как уже не пробовала ,красный не получается.

[@user-du1pe3re1d]

شطوره 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍😋😘

[@user-ql9hm8mp2u]

Крем чиз на сливках или на масле?)

[@seasunny100]

ЗдОровски! А как сделать форму декора по типу "песчаных волн в пустыне"?

[@mariabozkurt1161]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какой диаметр у торта и вес?

[@user-pk1zo9fs6l]

Здравствуйте! Подскажите, какие мелкие цветочки применяли в декоре? Спасибо🌺

[@isladosti]

Цветы с этого тортика называются лимониум 💕

[@allashmigelska4782]

❤❤❤❤❤😊

[@user-ds5tu6un9n]

Цветы можно было бы сделать из крема

[@ritka0813]

Чиз какой ?

[@user-ri4ti9bx3k]

Красота! Подскажите , на финишном покрытии это тоже крем чиз?

[@isladosti]

Да, тоже чиз

[@user-ri4ti9bx3k]

@@isladosti а могу я сделать также только наносить крем кондитерским мешком, и потом метталическим шпателем выровнять? Потому что многие для этой техники почему то используют пластиковые

[@isladosti]

@@user-ri4ti9bx3k можете конечно. Все ровняют чем им удобнее) универсального способа нет.

[@user-qo6wv7si7u]

Сделала крем - чиз из масла(хорошего качества) 250гр и творожного сыра 500гр.для выравнивания торта. Получился крем жидким(с венчика ползёт), структура не гладкая,очень много пустот от пузырей(может долго масло взбивала?) Полежал ночь в холодильнике, стал немного гуще,но гладкости нет(боюсь взбивать,чтоб опять не разжижился). Как исправить ситуацию? Может белого шоколода добавить? Или ещё раз хорошо взбить и долго мешать? Помогите советом, пожалуйста!

[@isladosti]

Шоколад я бы не стала. Максимум что можно сделать это выгладить лопаткой или пустить такой чиз внутрь на начинку. У нас сегодня вышел кстати новый урок по крем-чизам, на которых мы работаем - на нашем сайте школы

[@user-qo6wv7si7u]

@@isladosti спасибо, я так и сделала:пустила на начинку в торт. Правда,добавив сначала шоколада,сливок... но исправить оплошность не удалось. Зато крем для заполнения получился обалденным. Крем-чиз всё-таки сделала. Получился изумительным. Грешу в первом случае на творожный крем. Сэкономила и получила результат отрицательный. Вот не зря говорят:скупой платит дважды. Пришлось покупать крем вновь нормальный и делать. Только уже не на масле,а на сливках делала. Всё супер.

[@labellebella7941]

А что означает название "Омбре"?

[@sinilga848]

О, живые цветы! Супер. А лучше подать все в мисочках отдельных, муку, ....яйца и миксер в работу!

[@user-ul7lu3fx4x]

Тебя даже ветеринар не спасет

[@sinilga848]

​@@user-ul7lu3fx4x я вижу тебя спас.

[@user-du1pe3re1d]

ترجمي بالعربي 🥰

[@user-sm6dm6eg1p]

Здравствуйте, это крем чиз на масле?

[@isladosti]

да )

[@user-xx3vq3pk1p]

А кто-нибудь пробовал бутон розы в сиропе и лист мяты? Весьма съедобно, красиво, словно примороженный бутон. Только сушить надо в подвешенном состоянии..

[@kristinaoslina9457]

Сколко крема нужно на покрытие такого торта?

[@isladosti]

примерно 300 г мы используем

[@user-hv3jq3jf5n]

Декор очень красивый, но разве изолировать ножки цветов не нужно?

[@olgarometo2607]

В видео автор именно так и делает, при помощи флористической ленты. Как один из вариантов- обмотать стебель пищевой пленкой, об этом тоже говорится в видео

[@user-eg4zb9eh1k]

Согласна, красиво.Но как сказал наш кондитер Агзамов, на торте все должно быть сьедобно.

[@hloajhloaj7930]

Посмотрите на его шоу-торты, там много чего не съешь, те же фигурки на каркасе из проволоки, с трудом представляю желающих их грызть.

[@user-ss7br3tn2u]

​@@hloajhloaj7930 Ага, и фальш-ярусы из пенопласта тоже😅

[@user-ss7br3tn2u]

​@@hloajhloaj7930 и дело не только в шоу. Многие торты на заказ с бутафорией

[@hloajhloaj7930]

@@user-ss7br3tn2u Тут уже учитывается желание заказчика, если люди не против, почему нет? Торт уже давно не только торт, но и реквизит для фото, и для многих это важнее.

[@user-jr1fu4jz4z]

Он не наш😸

[@user-lb8om6pq3x]

Всё должно быть съедобным. Живые, оборванные цветы здесь не уместны. Не понимаю как можно есть такой торт.

[@juliajulia6461]

Очень даже можно,а кг.мастики-сьедобной чем лучше или слой ганаша?????

[@user-gz1rv7vj8g]

Даже если декор выполнен из пищевых материалов, то это все равно условно съедобный декор. Те же вафельные цветы, никто их есть не будет, потому что вафельная бумага никакая на вкус, максимум попробует укусить ради интереса и все, точно так же эти цветы выкинутся как и живые. А мороки с таким съедобным декором, в данном случае с цветами, выше крыши. Плюс это надо сделать красиво и стоимость вафельных цветов будет в 2 раза больше, чем живых. Надеюсь понятно почему

[@user-gz1rv7vj8g]

У вас менталитет застрял давно в прошлом о декоре торта. Не всегда задача декора =все съесть, как правило это эффект ВАУ! Особенно на такие мероприятия как свадьба. Но всегда можно сделать и съедобный и вкусные, например украсить только ягодами. Но декор не обязан быть исключительно съедобным. Часто тот же ягодный декор дополняют флористической зеленью, которая тоже несъедобна, но здорово смотрится в оформлении

[@user-hk1cy7dr1g]

Неуместный ваш коммент

[@user-mp2hz1fp5f]

Я тоже считаю,что однозначно на торте все украшения должны быть съедобны.

[@user-ou2kn6ub8u]

Не люблю на торте живые цветы. Не понимаю.

[@user-sc3dt8vj7g]

Мне никогда такое не сделать

[@isladosti]

Это несложный декор, на самом деле) надо просто получить базовые знания по крему и колористике. Приходите к нам учиться

[@fonfon8219]

Пошла какая то странная мода с этими цветами то ли из вафельной бумаги, то ли из рисовой. Кондитерам, видимо, удобно? На мои 60 дочь тоже заказала такой, никто это есть не стал, это бесвкусно. Я понимаю, что торт должен быть красивым, но в первую очередь он дб съедобным ! Вы же мастера, вот и сумейте украсить не бумажными цветами. Такое впечатление, срубить оплату хотят, сильно не заморачиваясь

[@isladosti]

А что, бывают вкусные цветы? 😅 мне кажется, самые вкусные цветы - это цветы кабачка))) особенно, если их фаршировать. Остальные цветы невкусные 😄 а заказчик платит за искусство и полученные эмоции

[@fonfon8219]

@@isladosti ну это вы так себе думаете! Если бы все были такими ценителями... Когда угощают тортом, первое, что всегда произносят - вкусный, ну или "никакой" . Если хотите удивлять архитектурными изысками, смените направление! А то недалек тот момент, украшать начнёте кованными чугунными цветами. Это мое мнение и оно имеет место быть!

[@isladosti]

@@fonfon8219 так разговор же про то, что цветы не бывают вкусными) 😁 а не сам торт. Торт конечно по умолчанию должен быть вкусным.

[@user-ge2si2hs9g]

Лучше сделать кремовые красивые цветы,чем рисковать здоровьем людей,поедающих это изделие.И кому после этого будет нужна красота?Тем более,что при первом разрезе вся так называемая красота полетит в мусорное ведро!Я против несъедобных предметов в продуктах.