Торт Жозефина Лучиано. Говорят самый вкусный!!!

[@Алина-ю2ф3л]

Спасибо, умница Вы наша! Алена, еще раз хочу (уже под каким-то видео восхищалась) похвалить Вашу деловую подачу материала, без понтов и самолюбования. Все четко, ясно, быстро и по делу! Вы- молодец!!! Спасибо!

[@keksik-cupcakes]

спасибо большое.

[@alyoshka_kravchuk]

Готовила уже 2 раза. Торт реально очень-очень и очень вкусный!!! Всем советую приготовить!))) спасибо Вам большое за рецепты и Ваш труд!)) буду и дальше готовить с Вами!)

[@larakroft1071]

Торт просто вкуснейший!!!! Все получилось! Делала все по рецепту. Очень вкусно, рекомендую, спасибо Вам за рецепт.

[@оксанаоксана-я2д]

Подскажите пожалуйста, безейный крем не сухой получается?

[@ТатьянаГавронская-х1н]

Спасибо большое за рецептик Жозефины .Большая просьбочка,если есть возможность рецепт Паоло,

[@ТатьянаИсакова-л1с]

Я где то увидела и тоже так делаю все коржи раскладываю на столе и раскладываю весь крем и не ошибешься рецепт отличный

[@nadjaobholz6665]

Здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за рецепт этого торта! Вчера испекла его на день рождения супруга. Сегодня пробовали,всем очень понравился!!👍👍🎂

[@keksik-cupcakes]

Nadja Obholz С днём рождения вашего супруга! Долгих и сладких лет ему,как этот торт! Рада что вам понравилось!

[@ИринаКоноплева-н7ы]

Аленка! Ты УМНИЦА!ПО- ДОМАШНЕМУ, Просто, Доступно!Короче...ШИКАРНО И ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО!!! И ВКУСНЯШНО КЛАССНО..СУПЕР! ВАМ ВСЕХ БЛАГ И ДОБРА!( В копилочку рецептов!)

[@peteryemtsev5917]

Круто, спасибо за рецепт, попробую сделать, когда жил в Украине всегда его покупал на праздники, Донецкой фабрики.

[@valentine6346]

Краса і смакота, хочу приготувати. Дякую вам за чудовий речептик..😍

[@ОляШугаева-м6к]

Вы большая молодец!!уонечно свой торт не сравнить в промышленным.это как небо и земля.я верю,чио очень вкусно.попробую приготовить обязательно.Всех благ,успехов ,больше вкусных рецептов.Вы умница!!

[@АллаНиконен]

Такие коржи делала моя бабушка,но делала с заварным кремом,к сожалению, рецепт потерялся,это был самый вкусный наполеон детства,крем варила помню из молока ,вар сгущенки,масла и муки..Попробую ваш рецепт,дуиаю очень вкусно..

[@ludmilagoldring352]

пекла на девичник в честь 8 марта, вчера ели, ооооочень вкусный тортик, Все в восторге. Спасибо огромное за рецепт.

[@КуанышИльясов-э3г]

Что мне нравиться в тебе, то что ты делаешь по домашнему. Без заморочек.

[@galinatru5500]

Куаныш Ильясов итальянская кухня

[@galinatru5500]

Равиоли

[@ГалинаМалахова-ы6г]

Сегодня испекла на день рождения мужа. Спасибо. Очень понравился рецепт

[@ГалинаМалахова-ы6г]

Я никому не буду доказывать, что я хорошая. Пусть мне попробуют доказать, что я плохая.

[@НатальяШабанова-с5п]

Большое спасибо за рецепт,сегодня испекла-это безумно вкусно!!!!!!

[@keksik-cupcakes]

Очень рада что вам понравился,спасибо что отписались

[@user-oy4mc6fq2nUssi]

СПАСИБО ЗА ОЧЕРЕДНУЮ ВКУСНЯТИНКУ ПОДЕЛИЛАСЬ НА ФЕЙСБУКЕ ВАШИМИ ШЕДЕВРАМИ

[@ЛюдмилаБелогур-у7в]

Этот торт от Лучиано я покупала и пробовала. Он вкусный, спору нет. Но думаю, что ваш (домашний) вариант ни чем не хуже, а может даже в разы лучше. Тем более. что когда готовишь своими руками и для своей семьи, то продукты покупаешь более-менее качественные и есть хоть какая-то гарантия свежести. Спасибо за рецепт. Забрала в свою "копилочку" и обязательно его попробую приготовить!!!

[@Alya-bootyotya]

Спасибо большое за то, что делитесь своими рецептами! Я с вами и вашими подписчиками тоже поделюсь! Чтобы было одинаковое кол-во крема на каждом корже, нужно разложить коржи и на каждый корж по ложке крема добавить, потом повторить и соединить. :) ;)

[@keksik-cupcakes]

Алёна Усова спасибо вам,я так с медовик ом делаю,а здесь побоялась что коржи очень тонкие и хрупкие

[@Alya-bootyotya]

Кексик CUPCAKES , так вы в курсе дела! Умничка! 👍🌹

[@ИннаКозловская-й7д]

Умница

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Ну, вот, у Вас совсем другой получился. А крем действительно будет очень вкусным, спасибо за рецепт.

[@yaninaosenina1873]

Верю, что вкусно! Буду пробовать, а потом отпишусь!

[@МаринаГорбатова-е2ф]

Спасибо за рецепт,искала давно,не могла понять что за коржи в фабричном торте,самый любимый торт,а если еще и домашний будет......

[@lelyasergeeva2531]

Аленушка, браво! Спасибо большое.

[@ВалентинаМаликова-ч1н]

очень хорошие рецепты спасибо торты получаются супер

[@ИринаНиколаевна-п6н]

Алёнка,спасибо за рецепт! Спасибо за идею и новый вкус.Этот торт будет на моём. столе 8 Марта.

[@СветланаТомилова-г2в]

Необыкновенные фантазийные,понравилось,молодец,без излишества и сочетание хорошее вкусов,

[@МаринаБерковая]

Спасибо огромное! Вы большая умничка! Удачи Вам

[@oksanakormylo1674]

Дякую за рецепт! Торт получився! і дуже смачний!!!

[@СветланаТомилова-г2в]

И ещё добавлю ваш плюс это все же лаконичность,без кривляния,пустого трёпа,и вы молодец!

[@ТатьянаСоловьёва-д4э]

С новым годом вас поздравляю счастья и здоровья вам желаю

[@keksik-cupcakes]

Спасибо. Вас и вашу семью так же поздравляю с Наступающим,всего самого наилучшего🎉🎄🥳

[@НаталияНаталия-ф6й]

Как всегда, доступно и понятно!)) Спасибо большое)

[@tetyanapopova3305]

Кексик! У вас просто умопомрачительные торты! Нигде таких не видела. Я себе скопировала уже 4, это будет 5-й. Очень люблю готовить тортики, а впереди праздники - рождество, новый год... буду удивлять семью и друзей вашими тортами-шедеврами 🤩🎂🎁

[@Morgoth766]

Особенно актуально сегодня, когда у меня нет возможности его купить, а ведь этот торт мой самый любимый.

[@Morgoth766]

Рецепт повторил, все получилось.

[@АнгелДуши-ч1г]

Мой вам лайк! Спасибо за рецептик и мастер класс!

[@madinamaerbieva5990]

Нашла!! Спасибо большое за рецепт 🌹.

[@keksik-cupcakes]

Как вы быстро. Действительно рецепт очень удачный

[@madinamaerbieva5990]

Название вашего канала не знала. Просмотрела большое количество видео про пряники, но не находила ваше. Сегодня случайно наткнулась на видео "Торт Жозефина" и узнала ваш голос. Сразу же подписалась, чтобы снова не потерять.

[@madinamaerbieva5990]

Добрый день, Алёна. Я уже полгода ищу ваш рецепт пряников. Он был в KZbin, но, видимо, его удалили. Это самый лучший, удачный рецепт пряников. Со временем они становятся ещё вкуснее и ароматнее. Не могли бы вы скинуть мне ссылку на это видео, если она у вас сохранилась.

[@АйгульАйгуль-м1ь]

Торт красивый! Обьясняете классно! Удачи! Лайк и подписка!

[@РусланаПолтавская]

и ничего не перевзбивается у тебя, алёнка! так крепко сливки взбила. и еще вмешивала сгущенку.. молодец..я всегда боюсь что масло выйдет..и всегда пугают )))

[@keksik-cupcakes]

Руслана Полтавская я уже за несколько лет привыкла к одним сливкам,и они у меня 40% поэтому и взбиваются плотнее

[@swetlanaschmidt5152]

Руслана Полтавская чтобы ушол страх, просто один раз попробуйте взбить сливки до масла и посмотрите, как видут себя сливки в процессе взбивания. Даже 33% сливки можно взбить, как вы выразились, крепко. Если не совсем уверены, можно добавить загуститель для сливок.

[@lenagolovenko945]

Молодець! Дякую за рецепт.100% смачнющий....

[@НунеДавтян-д5м]

Lena Golovenko щ

[@ИринаМудрогелова-э2ф]

Спасибо,дорогая девочка за ответ. Очень нравится Вас слышать и смотреть. Удачи Вам

[@November-bp3xq]

Вы молодец!

[@оксанаоксана-я2д]

Меренговый крем не становится сухим??

[@МаргаритаЧугриева]

Спасибо большое! Очень доступно!!!

[@olemila]

Какой хороший рецепт. Вы, Алена, молодец!

[@Bearded_Scruffy]

Спасибо за рецепт.

[@vo100rg]

Я делала торт как в лучиано , там коржи наполеона чередуются с коржа и медовик. В тесто наполеона лучше добавить спирта или водки

[@НинаЖ-е6н]

Когда то давно, в прошлой жизни, в нашем городе открылась фирма Лучиано, которая изготавливала много замечательных тортов. Перепробывали все, но любимым для нашей семьи стал Жозефина. На любой праздник мы покупали именно этот торт. Я не могу передать те чувства, когда я нашла Ваш рецепт. Даже такая мелочь, как торт, может вернуть нам воспоминания о прекрасных, счастливых моментах нашей жизни. Хочу испечь торт, сделать сюрприз семье. Один момент хотела бы уточнить: " ставить сверху пресс на час или два". Для чего это нужно? И где торт должен стоять под прессом в холодильнике или при комнатной температуре? Не раскиснет ли он?

[@keksik-cupcakes]

Он должен сесть и уплотнится,так и пропитается лучше. Я ставлю обычно на час при комнатной,а потом в холод уже

[@yuginiyaviva6450]

Нина, действительно, торт из прошлой жизни( и "Жозефина" - самый вкусный торт "Лучиано". Спасибо Алёне за лучшую интерпретацию!

[@ИринаЛевчик-х9т]

Спасибо. Получился очень вкусный. Правда крем получился не такой густой.

[@светланаНовик-х3т]

Төрт Марсель можете приготовить,бисквит,безе,орехи,вареная сгушенка

[@keksik-cupcakes]

Я бы с удовольствием,но у нас ВОЙНА и сейчас у родителей живем,не до выпечки тортов к сожалению

[@викахомякова-р9й]

Спасибо за рецепт.моя дочь обажает Наполеон. Думаю что от этого тортика будет просто в восторге!!!

[@Diva804]

Крутой тортик!

[@НатальяПетрова-в5г]

Спасибо! Интересно! Подписалась.

[@An12E10L4]

Благодарю Вас!

[@ВалентинаМоскаленко-ф5ы]

Умница!

[@-lt1yq1nd6h]

Я примерно так делаю коржи для наполеона.

[@АленаПащенко-ь4ф]

Классные рецепт! Подскажите, какой вес на выходе ?

[@ВераТатарян]

Скажите пожалуйста, а меренга просто сырая, не запекается?

[@ОрханАлиев-с4щ]

Ваш торт красивей и наверное вкусней дорогой кекс.

[@AA-hd4ne]

А для безе такой крем подойдёт? Если в торт добавить

[@HelloKitty-dq2ws]

Скажите пожалуйста а сколько это тесто можно хранить,

[@АняПанкова-е8г]

Спасибо большое за рецепт обязательно приготовлю его на заказ на 8 марта и себе на праздничный стол

[@АнютаИндивидуал]

Спасибо вам

[@СветланаМещерякова-я2р]

Спасибо за рецепт! А можно уточнить насчёт пресса? Что Вы использовали в качестве его?

[@keksik-cupcakes]

На тортик досточку и сверху что-нибудь тяжеленькое,что под руку попало😉

[@НаталияСиденко-с7ч]

@@keksik-cupcakes 3-х литровую банку с квашенной капустой :) ( неполную) Это я о себе.

[@DelanoDelta]

zdravstvuite keksik, vashi recepti mne ochan nraviatsa, no u nas problema so slivkami ,a u vas v osnovnom kremi iz slivok, podskajite kakimi mojno zamenit? spasibo.

[@keksik-cupcakes]

DeLoo Sartania сепараторной жирной сметаной если есть

[@ЕленаВ-с9д]

Алена, а торт Лилиан вы печете?

[@keksik-cupcakes]

К сожалению не пробовала какой он,чтоб повторить.

[@natalyaboguslavskaya5093]

Ням! Ням! Ням! Вкусненько.

[@user-Alla675k]

Аленушка , а что случилось с рецептом торта Арлекин ? Он исчез из Ваших видео - а какой он был вкусный _ я готовила его с Вами . Спасибо за Жозефину , уверена это шедевр !

[@keksik-cupcakes]

kzbin.info/www/bejne/pHSpfKmil6aAaaM У меня отображается. Напишите,вдруг не откроется

[@user-Alla675k]

@@keksik-cupcakes по ссылке зашла ,спасибо большое ..а почему я не могла найти его в плей-листах ? спасибо,как я рада ,что он на месте ! Это такая вкусняшка ,я Вас очень благодарю за него ..я его делала по Вашему рецепту ! супер!!!!

[@keksik-cupcakes]

@@user-Alla675k даже не знаю🤷‍♀️. Спасибо за приятные слова🥰

[@ОляРетунская-ь6ю]

Умничка. Спасибо

[@ЕленаПрекрасная-х2т]

Что значит , пришла в ужас.?! После этих первых слов не хочется даже и минуту вас слушать!!!!! Лучано самые вкуснейшие торты!!! Ваша какафония очень долека до ИДЕАЛА!!!!!!!!!!!!!!

[@ninjagaming-rs7zj]

Это торт маеево детства мама всегда пекла срасибо !

[@АлександраСмс]

Скажите, пожалуйста , а можно ли сливки заменить сметаной?

[@keksik-cupcakes]

Можно для себя заменить,вкус немного изменится

[@ЕкатеринаСкибюк]

Здравствуйте, уксус скольки процентный?

[@keksik-cupcakes]

9%

[@ninasaponova1858]

Спасибо. Очень нравится ваш канал. Завтра попробую сделать.

[@lanamos1094]

стакан орехов это сколько граммов. спасибо

[@ИринаМудрогелова-э2ф]

Алена,тортик чудесный,спасибо!!!! Но Вы обещали оставить ссылочку на Швейцарскую меренгу,что-то я не найду

[@keksik-cupcakes]

kzbin.info/www/bejne/iYOlkoGdoNSNmqM

[@НинаСтанченко]

Умничка!

[@natalialubchenko8477]

Скажите пожалуйста после того как постоял он сильно мягкий стал?

[@keksik-cupcakes]

Нет не сильно,но пропитался

[@ЕленаЛасс]

А сколько сливочного масла идет, А?

[@keksik-cupcakes]

В описании под видео,весь рецепт

[@ФедяСтаев-л7ъ]

Скажите пож.у вас сливки животные?и где их берете?в городе в магазинах нет больше 20%

[@Neverever1c]

У Лучиано торт Паоло самый вкусный

[@ReXaTa1]

Необычный тортик)

[@dariaMakopets]

А сливки обычные или кондитерские для взбивания

[@keksik-cupcakes]

я использую только обычные

[@dariaMakopets]

@@keksik-cupcakes а какая масса теста у вас взята на этот торт?

[@иринаольховская-р4р]

подскажите пожалуйста, какую роль играет уксус в тесте?.

[@keksik-cupcakes]

ирина ольховская он при нагревании быстро испаряется и расслаивает тесто

[@иринаольховская-р4р]

поняла, спасибо за ответ!!.

[@РенґокуКьоджиро]

Скажите,а можно сливки заменить домашней сметаной? Спасибо!

[@keksik-cupcakes]

Валентина Побережська конечно можно делать по своему вкусу

[@gordoreetburewestnik126]

Мододец!

[@alyoshka_kravchuk]

Можно ли заменить сливки сметаной?

[@keksik-cupcakes]

Альошка Кравчук конечно можно заменить по своему вкусу

[@alyoshka_kravchuk]

Кексик CUPCAKES спасибо)

[@ludmilagoldring352]

Немножко вкус отличаться будет. Сметана с кислинкой.

[@ТамараПронина-ц3м]

Скажите в каком магазине вы покупали такую бутылочку,из которой шоколад льете.или может кто знает другой где можно еще купить?

[@keksik-cupcakes]

Тамара Пронина а это у меня топпинг для мороженого,в метро брала

[@ТамараПронина-ц3м]

Кексик CUPCAKES спасибо.))

[@тина-г7с]

Сливки заменимы?

[@keksik-cupcakes]

Отвешенная сметана

[@user-ge8jf3el6v]

Спасибо большое за рецепт! Только не ясно сколько % уксус?

[@Kharkivjanka]

Lolita 9% в магазинах продают. Его так мало,что не принципиально

[@user-ge8jf3el6v]

Спасибо Вам за ответ! Я готовлю другое слоеное тесто, если для меня что то новое я уточняю и это принципиально, так как чаще всего встречаю 70 и 9%, а 0,5 ст л для 70 % как то многовато и возможно легко испортить выпечку, многие потом жалуются что тесто кислое😁Еще раз спасибо!

[@Kharkivjanka]

Lolita 70% это уже эссенция, концентрат. столовая ложка= 1 стак. уксуса. ))))

[@user-ge8jf3el6v]

Спасибо большое , я это знаю поэтому и написала что это много , я много лет выпечкой занимаюсь а для начинающих хозяек очень важно, поэтому задала этот вопрос ,. они же и спрашивают в блогах часто почему у них тесто кислое. так как не различают эссенцию и уксус. У меня 70% разведенный стоит отдельно для выпечки, а не разведенный для консервации. Сегодня в магазине первый раз увидела 6 и 10% раньше его не было , а 70 исчез- говорят нет поставок💐

[@Иринастарушка]

70% называется эссенция,а 5,6,9 % уксус.

[@НадеждаАзаренко-я9б]

Кексик привет! А сверху швейцарская меренга, она уже не опасна? Её так можно уже кушать? Больше термоаброботку ей проходить не надо?

[@keksik-cupcakes]

Надежда Азаренко вы можете ещё обработать яйца на всякий случай(в интернете куча советов) я этого не делала

[@НадеждаАзаренко-я9б]

Спасибо! Только сделала по вашему рецепту тортик!

[@keksik-cupcakes]

Надежда Азаренко тогда ночь на пропитку и приятного аппетита!!!

[@alicafarli2267]

Вместо желатина можно использовать агар-агар?

[@keksik-cupcakes]

Ali Cafarli не так удобно,так как пюре совсем мало,но впринципе можно

[@НатальяБелаш-э1ц]

Я не люблю варёную сгущёнку, если вместо неё использовать сливочную карамель?

[@keksik-cupcakes]

Наталья Белаш конечно, делайте по своему вкусу

[@gozalfozilova9902]

Класс!!!

[@fearbrokken]

я щас расстаю, мой любимый торт🥵🥵

[@NataliyaValitova]

Я теж прочитала склад, жах нічний, скільки там замінників і всякої пальмової олії! Взяла собі в рецепти, на днях відтворю!

[@ЯнаЕлистратова-х1ы]

здравствуйте! мой молодой человек родился в Украине и жил там долгое время, сказал, что это его самый любимый торт( Жозефина от лучиано). можете сказать, если помните, получился ли торт по рецепту похожим на тот, который с производства? хочу приготовить его на день рождения молодого человека.

[@pustunya]

Добрый вечер! А подскажите, пожалуйста, вы случайно не в Киеве? Хотелось бы заказать тортик вам)

[@keksik-cupcakes]

нет я из Днепра

[@pustunya]

Кексик CUPCAKES спасибо за ответ, жаль..

[@Stepan2014-v5f]

А ссылки на меренгу нету....

[@keksik-cupcakes]

kzbin.info/www/bejne/iYOlkoGdoNSNmqM

[@Tati_anka_]

А уксус то там зачем??

[@kelli5211]

это же слоёное тесто быстрого приготовления, по рецепту нужно уксус добавлять , из этого тесто готовят торт наполеон , выпечки , самсы, и всякие всячины , это уневерсальное тесто

[@СветланаСветлана-л5ф]

Я очень люблю оригинальный торт Жозефина. Тесто делала 200 гр.масла, 3 ст.муки, 100 гр.холодной воды. Нет кух.весов, подскажите на коржи 1яйцо сколько воды?

[@СветланаСветлана-л5ф]

И сколько масла? 200 гр?

[@keksik-cupcakes]

на 250 г масла, 1 яйцо и 100-120мл воды

[@СветланаСветлана-л5ф]

Спасибо)

[@ЯнаЕлистратова-х1ы]

здравствуйте! могли бы вы пожалуйста сказать оригинальный рецепт если помните? мой молодой человек раньше жил в Украине и давно не ел его. хочу приготовить ему на день рождения, чтобы был похож на тот, который продавали от лучиано. буду очень благодарна вам!

[@ИринаМудрогелова-э2ф]

И еще Вы написали: Для желе 70-80 гр. - какой ягоды? В видио Вы тоже не очвучили

[@keksik-cupcakes]

Ирина Мудрогелова любой,смотря какого цвета желе хотите

[@Kharkivjanka]

Ирина Мудрогелова в видео была клубника.

[@keksik-cupcakes]

да,можно апельсин,персик... все что угодно,это не принципиально

[@ludmilagoldring352]

Вы не очень внимательно смотрели видео. Клубничное пюре.

[@annakarp9710]

Орехи в Жозефине фундук. А последние 4 года арахис, чем они его очень испортили

[@angelinapuzankova4812]

Приветик Кексик.. спасибо за рецептик.. а у нас продают торт "Чокэрлия", я конечно же рецепт не могу найти.. но коржи там шоколадные 3 слоя и крем суфле.. на подобии птичьего молока, покрывают шоколадной глазурью.. это тоже очень вкусно.. может вас заинтересует этот торт и ждем вашу оценку))

[@keksik-cupcakes]

спасибо,поищу такой тортик или состав,посмотрим что за чудо