Торт "Птичье молоко". Самый подробный, пошаговый рецепт со всеми тонкостями. Лучший мастер-класс.

[@67N.K.]

Какое мастерство! Какая профессиональная подача! Такое впечатление будто в театр сходил на любимый спектакль. Браво! Браво! Браво! Буду смотреть ещё, до сих пор пока не осмелюсь повторить этот рецепт.

[@ЛюбовьБатракова-к1ю]

Похоже, для нашей Любочки нет ничего невозможного😊 Здоровья Вам и оператору)! Отдельное спасибо за классическую музыку❤

[@ГульжаннатКутлубаева-х7щ]

Волшебно! А музыкальная классика подчеркнула Ваше искусство и просто унесла в самые высокие вибрации! Спасибо, спасибо, спасибо!

[@nadeus1509]

Мне тоже очень понравилось, а то иногда музыка очень раздражает.

[@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s]

Ой ,Люба, как красиво украшено и без насадок.Спасибо за рецепт,шедеврально

[@ФаридаГалиева-ю4щ]

Любочка, БРАВО, БРАВО, БРАВО!!! Вы профессионал высшей категории мастерства и лаконичности подачи при приготовлении! Здоровья вам и вашим ручкам. Ура классному кондитеру Любочке Сазоновой! ❤❤❤. До новых встреч с Мастером!

[@НатальяВасильевнаМахкамова]

Большое спасибо за подробное разъяснение.

[@ЛюдмилаНиколаенко-ф9з]

Торт прекрасный,но очень калорийный,сколько в нём масла,сахара яиц,шоколад...ужас!его надо есть по 50грамм,не больше.любочка,конечно мастер высшего класса!!!

[@Apricusable]

​@@ЛюдмилаНиколаенко-ф9з ПП рецепты на другом канале.

[@annamarichev8969]

@@ЛюдмилаНиколаенко-ф9з Вы что этот торт должны есть каждый день на завтрак, обед и ужин? Такой торт пекут только на праздники, приглашают родных и друзей, и каждому достается по небольшому кусочку. Так к чему же были ваши стенания профессиональной плакальщицы по поводу большой калорийности? Я такой торт пеку раз в год на Рождество для всех своих родных, а это что-то около 20ти человек вместе со всеми взрослыми, внуками и правнуками. Никто еще не жаловался на калории, поджелудочную или печень.

[@АнтонинаЕпифанова-ы2э]

Самый лучший канал❗Спасибо Вам огрмное❗Всё подробно, понятно❗Я желаю Вам здоровья и благо во всём ❗💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@МаринаНаухацкая-ъ6ш]

Люба, спасибо!!!Это бесценный урок от настоящего мастера выпечки!!!Шедевр!!!🙂❤️

[@ЕленаЧусь]

Люба, вы супер кондитер и учитель! Ваши рассказы о приготовлении и плюс обаяние не идут в пример некоторым другим поварам и кондитерам. У вас всё как на ладони и с душой, что очень важно!!! Огромное спасибо!

[@67N.K.]

Как же Вы точно заметили- учитель. Когда я смотрю её рецепты думаю что она по профессии преподаватель в кулинарном техникуме или технолог. Но если она и не учитель то в ней непременно есть ещё и талант педагога.

[@ВераЛегостаева-ю8р]

Конечно же лайк. Спасибо, Любовь, за этот классический рецепт торта и его внешний вид. Именно такой я его и помню. Пеку но только в разьемной форме диаметром 26 см. И в бисквит кладу вместо яиц, те 7 желтов ( в целях экономии яиц). В общем восторг и благодарность от увиденного, от вашего мастерства и щедрой подачи рецепта.

[@ТатьянаБруштеля]

Любочка спасибо за птичье молоко беру на заметку спасибо

[@ludmilaschreider4810]

Я как бы спектакль просмотрела- завораживающе! И действо, и разговор! Результат- потрясающе выглядит, думаю и вкус такой же! Вам огромное- программное спасибо за такое подробное объяснение!❤

[@СветланаГладченко-у4н]

Спасибо! Спасибо! Спасибо! Балуете нас! Завтра -- Михайлов день --вот это подарок всем Мишкам, а я думала: что испечь? Чем порадовать? Спасибо, Любочка! Привет оператору! Пошла печь❤❤❤❤❤

[@Наталия-ш4ъ9ш]

Н, спасибо большое вы, талантливый повар, от бога, который, любит ь, кухню семя, не, голодна, такую, жену, нада, носить на, руках, здоровья, удачи,

[@ЛарисаЛариса-и9т]

Благодарю Любушка - голубушка! Рукодельница-умелица! ❤И готовишь красиво и пробуешь вкусно! 🤗

[@TairAkimov-c2t]

Благодарю вас.вам процветание.вы хороший учитель. Я смотрела завороженно. Счастья вам! Привет с Крыма. Т.Хатиче.

[@rivariva430]

Торт моего детства !!! Готовила школьницей по рецепту из волшебной маминой тетради в клеточку, где бережно хранились кулинарные секреты в вырезках из газет и журналов ... Сколько радостных моментов связано с этим тортиком...Спасибо , Любовь, за воспоминания детства , что пробудили сегодня! Удачи и крепкого здоровья...

[@ОльгаКлючникова-з9д]

Люба спасибо за рецепт,обязательно попробую приготовить. Как приятно смотреть на вас,волосы подобраны,не свисают в чашу с тестом. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 💐💐💐💐💐💐💐💐🤣🤣

[@olganugmanova7148]

Просто шикарные рецепты, отличная подача РЕЦЕПТОВ и ВУАЛЯ. - мы все шедевральные кулинары❤

[@minurasinko3459]

Благодарю вас из Термеза Узбекистан ❤Будьте благосклонны!Очень замечательный рецепт!❤❤❤

[@ЛюдмилаТасун]

Умничка,,, все по порядку,, и доходчиво объясняет,, без всяких проблем,, и не накручивает,, для продления видео,,,🎉 Но такое можно смотреть часами❤❤❤

[@АннаКолимбет-ы9л]

Спасибо за рецепт. Я делаю торт Птичье молоко. Рецепт немного отличается от Вашего. Попрубую приготовить по Вашему рецепту. Я немного усовершенствовала. Сверху, вместо шоколадной глазури, заливаю слоем желе с ягодами. Оооочень вкусно. Внуки и все мои гости в восторге.

[@Sona-jt1md]

Как готовите слой желе с фруктами спасибо?

[@НатальяВебер-и1ц]

Как только увидела Ваше произведение-пришла в восторг! Красота!!!

[@ОльгаКлимашина-ю8ь]

Браво мастеру кулинарных рецептов ! Как всегда понятно, доступно и вкусно !

[@МарияКривенок-щ7э]

Спасибо, такой вкусный торт, живя и работая в Алма-Ате мы столько много его продавали, популярен был этот торт, огромные очередя были за ним, за минуты продавался.

[@ЛюдмилаЛеменик]

Дякую,Любаня! Буду своих баловать. Просто по своему,доступно и ,как ни странно,элегантно! Рецепт и демонстрация изготовления превосходна! Благополучия Вашей семье.

[@ТатьянаБугрова-х7н]

Смотрела, наслаждалась вашим кулинарным искусством и музыкой, и вами!!! Все классно!!! Но браться готовить страшновато!!!!❤❤❤❤❤

[@МиссисПерсано]

Любовь, у вас высокий профессионализм! Вас приятно смотреть! И рецепты все нужные. Спасибо огромнейшее!

[@ТамараМустафина-п2е]

Спасибо за рецепт.Вы настоящая мастерица своего дела.Да,действительно красота и вкуснота.Любаша Вы просто супер!❤

[@НатальяПаршина-ф5ю]

Вы чудо! Все четко, ясно, без лишних слов. ❤

[@Chepikova]

Очень хочу теперь приготовить точно так же ! Спасибо! 😍😍😍😍😍😍

[@tuta4773]

Очень люблю кухню Сазоновой ! Спасибо ей большое!

[@ТатьянаНестерова-х2э]

Благодарю мастер!!! Я далека от кулинарии, но все Ваши мастер классы смотрю с удовольствием!

[@QQ-co8qv]

Любаша потрясающе справляется с самыми сложными рецептами! Аплодисменты 👏

[@elenatovkailo3409]

Любочка! Любовь! Огромное спасибо!!! Мы тоже огромными порциями готовим. Чтоб на детей и внуков, на всех хватило! На 10 человек сразу! Обязательно сделаю!!!

[@Галина-й9й8р]

Смотрела просто с замиранием Это просто сказка

[@Елман-п6ю]

СПАСИБОЧКИ госпожа САЗОНОВА ДА ВЫ И ХУДОЖНИЦА. УМНИЧКА.

[@ПетрСердюков-х3в]

Ну всё, всё, умеет делать!

[@valentynaskora9754]

СУПЕР!!! Слов нет и как будто попробовала.

[@Слава-э6з]

Любаша, благодарю! Красиво и просто Вашими золотыми ручками! Попробую сама, надеюсь получиться! Любимый мой тортик!❤

[@NATALY518]

Это мой самый любтмый торт. Придётся учиться готовить. В магазине уже не тот.

[@ludmilakirile8145]

Люба, жги! Все рецепты от вас- великолепны!❤❤❤❤

[@ТатьянаИвашина-й4у]

Какая красота. Неужели, Любочка, Вы такую красоту сами приготовили, да еще и так украсили!!! Для меня это вершина невозможности❤❤❤

[@helenakunz6162]

Обожаю птичье молоко! 👍спасибо за рецепт

[@МаринаКазарова-я1к]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Подача материала отличная, все подробно, понятно. Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты.

[@ЛюбовьБочанова-т4щ]

Любаша, благо дарю за ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ, ЩЕДРО ДЕЛЯЩЕЕСЯ С НАМИ РЕЦЕПТАМИ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО❤❤❤❤❤❤

[@СветланаБараковская-ч8ь]

Обязательно сделаю!!! 🎉Всем счастья! А хозяйка канала Супер! 👍

[@malakhatismailova3236]

Вы молодец! Мне все нравится, и рецепты, и то, как Вы подаете, Браво!!!

[@агентствоРосПраздник]

Ничего себе. Думал что фото торта с какого-то журнала. Класс 🎉

[@ТатьянаБатальцева]

Любовь, я с Вами уже года 4. Очень многому у Вас научилась. Боагодарю от всей души за грамотно поданые рецепты приготовления вкусных блюд. Баранья нога, запеченая в духовке, по рецепту Вашего отца- это оооочень вкусно! У Вас научилась правильно разделывать баранину так, чтобы не было запаха. Мясо получается изумительное!!! Теперь на очереди ,,Птичье молоко,,! Удачи Вам, еще больше подписчиков, а нам еще больше Ваших интересных видео с рецептами!❤

[@markizamarkiza9356]

Золотые ручки! 🎉 Спасибо.

[@lillifrei4426]

Такая умница, всё подробно объясняет 😊❤

[@mashaivanova3383]

Как вы легко все расказывайте! Прям как учительница ученикам 😊

[@ВенераГегамян]

Дорогая Любушка Спасибо Вам! Обязательно сделаю.. Завела блокнот, пишу кто Мастер... И начинаю. Вспоминаю 90 годы... Какая сейчас красота, всё есть! Только желание! Молодым хозяюшкам вдохновения, учитесь.. Вам Любаша творческих, сладких новых идей.. ❤❤❤

[@almazka6923]

Господи, есть интернет, компьютер, зачем заводить блокнотики

[@ВенераГегамян]

@almazka6923 Когда 62,все можно. Память. И советская система. Всё писали и песни, и с газет. Пока есть возможность.

[@АнтонинаМарчук-г4в]

Очень люблю этот торт! Спасибо за рецепт!

[@Марина-л8с4м]

Вспоминаю наши советских времён тортики. Крем делали из белка и желатина с лимонным соком.

[@tuguzfatima]

Бомбический торт. Классика лучшего жанра🔥

[@ТатьянаРоманова-в3р]

Класс умничка, всё понятно и доступно, интересно и познавательно, спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹 большое.❤❤❤❤❤❤❤❤❤Всё объяснила грамотно, высший специалист своего дела.

[@ИринаЧувинова-о9у]

Обалдеть можно! Люба Вы супер! Благодарю Вас и оператора.

[@Nen4ik]

Спасибо большое за чудесный рецепт и подробное исполнение❤

[@ВалентинаЛобанова-ч9н]

Привет, сроду ни чего по рецептам не делаю,,, а осмотреть обожаю, ВАС приятно смотреть , спасибо за удовольствие!

[@nadeus1509]

А как, всё из головы?

[@ВалентинаЛобанова-ч9н]

@nadeus1509 мне много лет, всё опыт и любовь к тем кого кормлю!

[@tatjanawald17]

А мы в 80- х делали крем из манки между двумя коржами. Торт был тоже ооочень вкусный

[@НаташаТоррьери]

Посмотрела с удовольствием, но повторить не смогу для меня сложно. Высший пилотаж на домашней кухне!

[@ЮлияЗолотухина-у4ь]

Смотрела как волшебство,не отрываясь.Конечно,я никогда не приготовлю такой торт ,по разным причинам. А вот когда готовит профессионал,глаз не оторвать. И чтобы сделать такую красивую надпись и решеточку из крема шоколадного.Я думаю,что вы ходили в художественную школу.❤❤😊😊

[@ЕленаКириенко-к4о]

Конечно, Вы сможете приготовить тот торт, но только в одном случае, если решитесь и начнёте). Поверьте, это не сложно, главное следовать рецепту

[@АллаВ-ш3и]

Без комбайна наверно и не сделать? Или миксером можно?

[@ЕленаКириенко-к4о]

@@АллаВ-ш3и конечно можно, используя миксер!

[@МихаилПопов-в9я]

Зря Вы так,я пенсионер,когда начал печь безе,меня все продавцы яиц знали,поскольку больше яиц у них никто не покупал,а все потому,что все яйца уходили в мусорку,поскольку безе горело,а теперь пеку любые торты,дерзайте и удачи Вам

[@irinavesna7527]

@@МихаилПопов-в9я👍👍👍👏👏👏💐💐💐

[@ЕленаМалолепская]

ОФИГЕННЫЙ КОНДИТЕР!!! ❤❤❤

[@ИринаПрокопенко-з5ю]

Спасибо за рецепт. Красота.

[@НаталияКатаева-в2э]

Любушка! Спасибо! Ждала этот рецепт только от тебя! 🥰

[@ЗрказНеба]

В торте Птичье молоко меня интересует только суфле! Вот его то я и приготовлю! Спасибо за рецепт и технологию!

[@MarinaZharkikh]

А я делаю на агар-агареи ещё патока идёт по рецепту... Теперь Ваш попробую приготовить, спасибо!

[@ЛюбовьГонежук]

Любочка, не могла оторваться от вашего по истине произведения! Вы настоящая Профессионал своего дела!!!! Супер!!! От всей души Благодарю!!!! Буду готовить обязательно! ❤❤❤🎉🎉🎉

[@allcherem]

Любимый торт, каждый Новый Год гости ждут этот торт!

[@Liubov_Sazonova]

😉👍

[@СергейТихомолов-ж7ю]

Само великолепие ! Красиво всё. Сахара только много, сахар под запретом... Спасибо.

[@Valeria_Polyakova_2910]

Любовь Добрый вечер! Спасибо большое за рецепт!❤❤❤❤❤❤❤❤

[@AdolatAndayeva]

Любочка молодец. Привет с УЗБЕКИСТАНА

[@Ольга-м4м]

👍🔥😇🤩🥳 Здоровья вашим ручкам, пусть никогда не иссякнет желание творить и чудить, обучать🙏💐🎆🍾🥂🕺💃

[@ЕвгенияБлокк]

Вы волшебница Люба.Вряд ли приготовлю такой яУдачи вам и здоровья!

[@ГульнарКеншинбаева]

Люба Вы Мастер просто волшебство!! Здоровья благополучия и мирного неба!!! Каждый раз получаю удовольствие и готовлю по вашим рецептам!!

[@НатальяТокарева-п3м]

Моя тётя работала на кондитерской фабрике, они делали конфеты "птичье молоко", она говорила, что для его приготовления используют только агар агар

[@alena6927]

Не всем нравится консистенция суфле на агар-агаре

[@user-ps4xq1fh7j]

@@alena6927 нужно просто отрегулировать граммовку. Или вы о структуре?

[@ЛюдмилаГолубчикова-ц4я]

Кстати, авторы торта использовали при приготовлении агар-агар. Я тоже хочу попробовать.

[@robertmaier8588]

Только хотела спросить ,можно ли заменить желатин на агар ,у моих девчонок аллергия на желатин особенно у старшей ..можете подсказать колько агара надо вместо желатина в этом рецепте

[@ЛюдмилаГолубчикова-ц4я]

@@robertmaier8588 Честно говоря я ещё не вникала какие пропорции. Задайте вопрос в Гугле. Удачи!

[@БалапанАмирова]

ЛЮБА!КЛАСС,слов нет одни эмоции,прелесть!👍👍👍🥰🔥💐💐💐

[@ИринаРославцева-ь5е]

Торт получился, очень переживала, но напрасно. Это очень вкусно, все были в восторге. Настоящий торт птичье молоко. Спасибо большое за рецепт. ❤❤❤❤

[@НадеждаПолянко-п9в]

Люба!!!Спасибо!!!Раз Вы даете рецепт-все получится,делаем!!!Привет из Словакии!!!

[@ИлахаАхмедова-щ1о]

🤝🧑‍🍳спасибо!Вам ,за красивые техники 🤝🍀🍀🍀🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹

[@lydiascheina2434]

Любаша вы умница,всё разжевала просто в восторге спасибо большое

[@GulnoraRuzieva-u9l]

Вы сама кондитер от бога😊спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

[@2009maedchen]

Шикарный торт! Всех Вам благ!

[@ИринаМорозова-с8х]

Любаша. Вы - ВОЛШЕБНИЦА.

[@marinadiner67]

О мамочки , какая вкуснотища. Спасибо Вам громаднющее. ❤❤❤

[@ОльгаДелисова]

СПАСИБО, ЗА ВАШ РЕЦЕПТ, ТАКОГО ПРЕВОСХОДНОГО ТОРТИКА, НЕЖНЕЙШИЙ. 👍👍👍

[@juliajulia2576]

Прилетел ваш чудесный рецепт❤ Уже сидит в холодильнике до утра😊 . Спасибо за рецепт!!!❤

[@СветланаРенненкампф]

Спасибо Люба. Всегда делаю на агаре, разобрало меня любопытство, сделаю и на желатине .

[@Liubov_Sazonova]

Птичка на желатине более нежная😊

[@ОльгаИванова-ь7х6ч]

Спасибо, как всегда все очень понятно и наглядно

[@natalyahubner2639]

Талантище 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ТатьянаЛенивцева-ь3т]

В далёкие девяностые, когда был дефицит всего,в том числе и сгущёное молоко, мне попался рецепт из журнала торта птичье молоко. В нём крем для суфле готовился без згущёнки, а делалась заварная основа из молока сахара и желтков яиц, а потом уже после охлаждения втиралось масло.. Корж, обычный бисквит. Благо молоко и масло было своё, так как держали своё хозяйство. На удивление торт получился с первого раза и был очень вкусный с пышным суфле.. Теперь надо попробовать новый рецепт из вашей коллекции. Спасибо, что делитесь с нами своим опытом. Торт у вас получился красивый,. Вот что значит рука мастера.

[@MarinaZharkikh]

Я тоже всегда готовила птичье молоко с желтками, взбивала их с сахаром, добавляла муку, молоко, заваривала, соедияла с взбитым маслом, а потом обьединяла со взбитым белком с сахаром и добавлял желатин... Получалось вкусно...

[@ТатьянаНовоселова-з3ч]

А можно поподробнее, интересно попробовать и ваш рецепт .​@@MarinaZharkikh

[@ОльгаТоннес]

До сих пор храню этот рецепт из журнала, и пеку Птичье молоко только по нему. Тоненький нежный бисквит сверху и снизу, и суфле сантиметров 6-6,5 между ними (без сгущенки). Сверху шоколадная глазурь. Волшебный торт получается!

[@СуфияБадыкова-л4ы]

Напишите рецепт.Мы попробуем ваш.

[@taniasavitz5549]

Напишите пожалуйста рецепт без сгущёнки. У меня у внука непереносимость лактозы. Если молоко и сливочное масло есть без лактозы, то сгущёнки такой нет. Заранее спасибо

[@ФаридаКалепцова]

Какая красота и вкуснота! Спасибо за шедевр!

[@helenatierbach4780]

Огромное спасибо, дорогая Любочка! Вы - Мастер высшего класса! В молодости я пекла такой торт на дни рождения детей по существовавшему тогда рецепту. Но торт получался не такой красивый и качественный , как у Вас, поскольку суфле порой разваливалось, так как делала без желатина. Сейчас уже не помню, почему, но уверена, что его в рецепте не было, да и в магазинах продуктовых я в продаже не видела в то время. А сейчас очень вдохновилась Вашим рецептом и хочу попытаться испечь этот замечательный торт на Новый Год. Успехов Вам и всего самого доброго!

[@sangurung6783]

Люба, спасибо за рецепт! Сделали Ваш тортик, получился шедевр. Всё выверено идеально, если следовать Вашей инструкции получается без проблем! Творческих удач Вам!!!

[@РиммаЭм-т7ч]

Спасибо за прекрасный торт.Он очень аппетитный,просто красота и вкуснота.👍♥️🙏

[@Svetlana_1682]

Какая Вы молодец! Ручки у Вас золотые ! Умница!!!

[@АннаАветисян-т1б]

Любаня, самое лучшее из всех Птичье молоко, спасибочки огромное ,буду печь на Новый год,душечка,обожаю тебя❤

[@МаринаКотельникова-д3ч]

Ох Люба! Благодаря вам,я одолела свою мечту- Ромовую бабу!!! Не наедятся мои домашние! Теперь подвиг за Птичьим молоком😂❤

[@СветланаПримак-щ8я]

Всё,не настроюсь на ромовую бабу😊

[@МаринаКотельникова-д3ч]

@СветланаПримак-щ8я Ой настройтесь,Светлана! Потом не оторвётесь! Вкуснятина невероятная! А тесто ,между делом подмешивать можно...

[@ЕленаПахомова-ы7э]

ООООООО! Превосходно! Великолепно! Шикарно! Волшебно! 🔥🌹

[@leonorakiss173]

Красивая работа. Обалденный торт. Спасибо. 👍👍👍

[@sinaidamaier7462]

Люба я делаю птичье молоко по другому и невыпекаю,молоко с желатином и сливками ,но обязательно попробую на немецкое Рождество. Желаю вам здоровья и удачи ❤

[@НаталиПономаренко]

Представляю как это вкусно!!! /