Торт "Twix".🍫 Пробный, но очень вкусный рецепт - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Жду от вас предложений по доработки этого тортика, одна голова хорошо, а 135 000 лучше))))) Я уверена , что он будет очень популярен ведь он вкусный, а с формой что-нибудь решим))
Может коржи сделать комбинированные, может крем выбрать другой... Всю голову сломала!
➡ Тесто:
Желтки - 2 шт.
Мука - 300 гр.
Масло слив. - 200 гр.
Сахар - 80 гр.
➡ Крем в видео использовало такое количество, но думаю что можно сократить в 1.5-2 раза:
Сливки 33% 350 мл. ( chudozero.ru/ )
Шоколад - 200 гр.
Какао - 10 гр.
➡ Карамель:
Сахар - 200 гр
Масло Слив. - 50 гр.
Сливки - 60 мл.
➡ Параметры Торта ( без оформления ) на видео:
Вес ~1.5 кг
Высота 6 см
Диаметр 16 см
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 На новую кухню goo.gl/f5V7Rj ✔
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ 🍫Торт "Сникерсни" ( • 🍫Торт "Сникерсни" - Я ... )
➡ Оформляем торт для девочки👧 + Ноябрьский розыгрыш🍁 ( • Оформляем торт для дев... )
➡ 🧀Сырный Наполеон ( • 🧀Сырный Наполеон - Я -... )
➡ ⭐Собираем двухъярусный кремовый торт⭐ ( • ⭐Собираем двухъярусный... )
➡ Торт Холодное сердце без мастики ( • Торт ❄Холодное сердце❄... )
---------------------------------------
Торт "Twix". Пробный, но очень вкусный рецепт #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
#торт #праздник #тортодел #видео #для #сладкоежек #украшение #карамель #твикс #песочное #тесто #нуга #шоколадный #крем #ганаш #тосто #песочный #сделать #вкусный #рецепт #десерты #я #twix
#Торты #Рецепты #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #ВидеоДляСладкоежек #Десерты #УкрашениеТортов #Карамель #Twix #Твикс #ТортTwix #ТортТвикс #ПесочноеТесто #Нуга #ШоколадныйКрем #ШоколадныйГанаш #Ганаш #КарамельДляТорта #ПесочноеТосто #ПесочныйТорт #КакСделатьКарамель #КакСделатьТортТвикс #ВкусныйРецепт

[@user-fz3iy2hh8r]

Хороший эксперимент, вы умничка. Делитесь любым опытом, ничего не скрывая, спасибо вам огромное.

[@user-hk8mv5bv8k]

Вика большое вам спасибо за ваши видео!Очень подробно и понятно!Всегда жду с нетерпением новых видео!!!

[@tatianachechurova365]

Спасибо большое! Будем ждать окончательный вариант!!! Удачи Вам во всем!!!!

[@user-lz3zx1ib6i]

Вика,ты молодец!!!!спасибо за рецептик...попробуем👍👍☝

[@user-mg1dr5rm5h]

Спасибо вам за ваши идеи. Я каждый раз жду нового видео.

[@user-dd6yi3el1q]

Вы, все равно большая УМНИЧКА.

[@domonesed04]

Спасибо что делитесь любым опытом. Смотрю вас удовольствием и многому учусь. Я не великий мастер , но девочки ниже действительно интересные рекомендации дают , думаю в следующий раз у вас уже полуучится все на 100 %. Спасибо вам за ваш канал.

[@user-hb7pt6zh7c]

Выглядит аппетитно😋

[@tatadovg1561]

Делала тортик, внук в восторге)))

[@khusnutdinovadilorom5345]

Ничо вы класс мне понравилась как вы всё объясняли удачи вам 😘

[@scailtop6067]

Если в тесто добавить сметану как вы пишите,или с белым кремом чередовать,это уже будет не Твикс)В Твиксе именно печенька такая хрустящая и нежная,именно за это я его и люблю) Виктория,брависсимо!) Все супер!

[@user-oi4hk7vf5n]

Вика, еще раз мой респект вам. Хотела сделать небольшую коррекцию по составу, не решилась.Песочное попробуйте бретонское.

[@user-eh3sk7uw8t]

Вика,у вас классические ,так сказать песочные коржи ,попробуйте их сделать с добавлением сметаны и еще можете добавить крахмала для более воздушных коржей.Может в таком варианте коржи пропитаются и будут мягче и сцепление будет крепче.Я бы так попробовала

[@tanyasadrislamova6138]

Виктория) снова лайк ещё до начала просмотра, уже достаточно названия и картинки)))

[@luckyme2447]

Сделала все чётко по вашему рецепту, только коржи потоньше, и оставила на ночь на столе на кухне, а потом убрала на пару часов в холодильник. И перед тем как кушать за 30 мин вытащила из холодильника. Ничего не ломалось, а прекрасно резался тортик. Спасибо, очень вкусно.

[@user-pb1md3jq3u]

Я тоже пекла этот торт, все получилось, коржи сделала по тоньше, единственное я уменьшу вес карамели. Вика, торт супер.жаль, что фото нельзя выложить здесь

[@theapplelemon495]

Спасибо, рецепт вау! 👍👍👍!

[@user-tv6yr6ff7h]

я сегодня его испекла. завтра будем пробовать.

[@user-fp1zq7ej4y]

Спасибо за рецепт

[@user-jy5um5ze6b]

1.толстоваты коржи 1-2 мм лучше.2.способ замешивания "песочки" не совсем тот.Сначала нужно мягкое масло взбить с пудрой(лучше) потом желток потом мука Тесто должно получится очень мягким. И еще,соотношение муки к маслу для очень хрупкого сабле лучше брать 1,35(270 муки на 200 масла).3. песочное тесто после охлаждения не стоит резать сразу( и кушать тоже)Достаем и при комнатной температуре выдерживаем 20-30 минут и только потом режем и едим.4.мусс не обязательно совсем даже. Спасибо вам за ваш труд)

[@user-ts5pz5ye6s]

Кто Ставит Дизлайк??? И как рука поднимается! Спасибо за Ваши тортики💞😍👍 Вы супер!

[@user-kn7go5jv5n]

Всё очень замечательно, но песочные коржи очень сложно пропитать этим кремом, если только сметанным , вспомните торт "Ленинградский ", сколько бы он не стоял ,от этого мягче не становится. А так я думаю в Вашем варианте он вкусный очень! Только ценой собственных ошибок , можно добиться результата! Удачи Вам!

[@user-ti8oq6wx7m]

Меня обрадовало это видео )) Я себя считаю немножко кулинарным рукожопом, но видя, что даже у мастеров не всегда получается так, как они рассчитывали - я успокаиваюсь и продолжаю экспериментировать с рецептами и не расстраиваюсь так сильно )

[@larisaachoendova9103]

А вообще мне нравиться Ваша открытость...И жажда экспериментировать👍

[@Tortodel]

Спасибо :)

[@feoktissa]

А мне нравится! Спасибо!

[@user-gc1gz5hy4v]

Вика, чтоб песочное тесто было нежнее, половину нормы сливочного масла замените на растительное, а 1 желток - 1 столовой ложкой сметаны, и добавьте либо разрыхлитель, либо в сметане погасите соду.. Тесто получается очень нежным, поверьте!

[@life-hq8gz]

Вика, здравстуйте! Скажите,доработали вы этот тортик, есть видео, можно ссылочку?

[@user-tv6yr6ff7h]

@@life-hq8gz мне тоже интересно

[@Elfie_t.A.]

+

[@user-mg1dr5rm5h]

Вика,попробуйте вот такой вариант песочного теста:200 гр слив масла 360 гр муки, пол чайной ложки разрыхлителя 1 яйцо 150 гр сахара и 2 ст.л.сметаны. Тесто получается ооочень нежное. Я его использую для пирога Слёзы ангела и для печенья. Мне очень нравится. Попробую сама сделать на днях с таким вариантом теста.

[@user-qn5gz2pw4w]

Наталья Бутова а сколько коржей получается и каким диаметром?) тоже хочу попробовать сделать))

[@user-mg1dr5rm5h]

Полина Махнова я коржи не пробовала ещё печь. Но думаю 5 коржей диаметром 18 см должно получиться.

[@user-wj3cq4cl5y]

Наталья подскажите пожалуйста каким кремом лучше пропитать такие коржи

[@MariNik099]

Думаю,что нужно уменьшить толщину коржей. Они лучше пропитаются и станут послушнее

[@bakerybyalenao.3272]

Да,однозначно муссом залить😊🤗И будет вкусняшка.Я бы ещё добавила шоколадный и ванильный тонкий корж,и пралине./фундучное и лесной орех

[@user-wv1mg7hd8p]

Добрый день Виктория!!! Надеюсь что вы читаете коментарии!!! Приготовила торт Твикс!!! Всё делала по вашему рецепту , ганаш уменьшила в половину . Очень вкусно! На работе сказали вкуснее чем твикс!!!! Довольно устойчивый получился, НО коржи на столько хрупкие собрать было оооочень сложно , переносить ломались. Дочь сказала это вкусно , но не твикс!!!

[@nocstraxa4755]

Я сделала парционные но детки неоставили нечего получилось спасибо

[@user-pw2rw5ev3j]

Можно попробовать сами коржи пропитать и сделать шоколадный мусс)))

[@safronovasveta240]

Настоящий Тортодел. Он найдет решение и это про Вас.

[@user-nl5hd6um7x]

Вика, есть такой рецепт песочного теста со сметаной, коржи немного нежнее получатся....я пеку такой торт с масляным кремом, получается великолепно!

[@aseraser7710]

Здравствуйте! Вика, а можно ссылку на доработанный вариант торта.

[@user-gd8th1sx1x]

Виктория ,добрый вечер!Можно поробовать ягодную карамель.

[@Yulia15155]

Виктория, возможно, в тесто нужно добавить сметану. И коржи раскатать тонко. В нашей семье есть рецепт торта "Наполеон", который отличается от классического. Тесто песочное: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3 стакана муки, щепотка соли. Масло и муку порубить ножом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Дать тесту постоять минут 30. Разделить на 8 частей и тонко раскатать. Крем обычный заварной. Очень хорошо пропитывает коржи. Вот только после этого можно обрезать торт до нужной формы и размера. Этот торт раньше пекла моя бабушка, её рецепт. Любимый торт. Вкус детства...

[@user-wo4sn5xw9n]

Для песочного теста лучше со сметаной попробовать.мягче будет и коржи побольше в диаметре надо 20 см и штук 3-4.

[@benita_life_vlog]

Может коржи тоньше сделать?И крема меньше,успеет немного пропитаться.Но выглядит хорошо!!! Спасибо,очень нравиться как вы рассказываете.Просто и доходчиво....

[@user-zn4yw5et1m]

Можно по верх торта залить шоколадным ганашом, предварительно сам торт нужно оставить в морозилку на 6 часов.

[@user-nh3eg1uu4f]

Вика,добрый день!Благодарю тебя во первых за все твои видео!Ты умничка! Если бы не ты,я бы наверно никогда не осмелилась печь на заказ!Спасибо!На днях будем покупать новую духовку.нужен твой совет!Какой духовкой пользуешься ты? Какой модели и марки?

[@kingsdaughter8730]

Ира Ильина здравствуйте, осмелюсь ответить) Вика уже в одном из видео говорила о своей новой духовке, посмотрите на канале)

[@Tortodel]

Здравствуйте! Спасибо :) Духовой шкаф GORENJE BO 658 A42XG . Меня полностью устраивает :)

[@user-nh3eg1uu4f]

Я - ТОРТодел! Спасибо большое!

[@user-nh3eg1uu4f]

Татьяна Кузьминых , спасибо за комент, но я не нашла у Вики видео про духовку...отправьте плиз ссылку!

[@user-kl3tb6xk9i]

А что, если на основе молочной девочки сделать бисквиты, немного изменив рецепт в сторону муки и сливочного масла?) Спасибо вам , вы вдохновляете!!! ❤

[@user-md1hr1pv8r]

Может половину коржей немного измельчить (кусочки размером до 1 см)и при сборке комбинировать. Нормальный корж-карамель-крем-измельченный корж-карамель-крем-измельченный и тд.

[@user-he5je4se9p]

Здравствуйте, а вы в видео сказали, что будите дорабатывать, мне очень интересно получилось 😍?? Пытаюсь найти видео, не вижу, надеялась что есть 🤞

[@user-mq9tk6tx9u]

Вика, подскажите, какой молочный шоколад вы используете???? Спасибо

[@user-pb6qs8ns6j]

Добрый день,Вика все нормально,может кожи чуть потоньше делать и вместо шоколадного ганаша сделать шоколадный крем пломбир!?Я думаю что он и тортик пропитает и форму сохранит!!!Попробуйте и поделитесь с нами результатом

[@marussiarainbow3239]

Нужно ниже попробовать сделать

[@user-rt8bm3or8o]

Добрый день,торт хорош,но как по мне, так коржи тоньше делать и крем или заменить на шоколадный заварной или чередовать ганаш и заварной

[@user-he9bw2xk1v]

Здравствуйте Виктория! Где вы покупаете такие сливки именно такие?

[@user-vu8ch3nq8u]

Коржи должны быть немного толще и выпекаться до едва заметного оттенка, тогда они будут нежнее в торте и примут крем и форму держать торт будет. Крем может подойти на основе ганаша и сливочного масла со сгущёнкой ( "тафита") он хорошо держит форму и нет ощущения масла.

[@klavaf6975]

Здравствуйте, Виктория! спасибо, очень аппетитно😊🍫👍 раньше вы давали другой рецепт карамели) не мало сливок в рецепте и действительно можно использовать 20% сливки?😏

[@Tortodel]

Я использовала 20 % сливки, все получалось, меняю количество сливок и масло в зависимости от того какую консистенцию хочу получить, для капкейков к примеру я ее густой не делаю)

[@klavaf6975]

Я - ТОРТодел! спасибо))🌸

[@Mrsonewayticket]

Может, стоит вместо песочного теста сделать бисквит, например, масляный

[@oksanas8583]

Ну,не знаю.. Все равно захотелось приготовить. По всем ингредиентам не может быть не вкусно. Семье однозначно понравится. А по форме стойкости можно чуть подумать)

[@user-pr8kb1mo8u]

Перемолоть коржи в большом блендере или в пакете скалкой и вместо коржей присыпать крошкой

[@romadikagita]

Можно попробовать тарт сделать

[@user-nl5hd6um7x]

Или потоньше коржи пробуйте.... Вы молодец! Вот этим видео, вы меня вдохновили! Ошибки есть у всех! Именно так рождаются шедевры....

[@valentinaf5703]

Уменьшите количество сливок или добавьте агар-агар (желатин).

[@user-ss4dy4we5m]

Класс

[@lauraken2617]

Можно просто сделать маленькие пироженки и наслаждаться)

[@user-xc7jd6cz6l]

Здравствуйте подскажите на Алиэкспресе продают пещивые красители стоит их использовать?

[@oksanatsoy1879]

А если взять коржи из торта "молочная девочка" или добавить сметану в коржи,станут помягче ?

[@user-rr1uc7ww7y]

А может быть в крем немножко добавлять желатина? Чтобы крем не плыл и держал форму. Сама не пробовала, но предлагаю, как альтернативу.

[@patience3112]

А место коржи можна делать тонкий бисквит ?

[@neliapoguliaiko5925]

Я делаю такие торты на заказ. Что здесь доробатывать? Здесь все ок,я просто делаю гуще ганаш шоколадный( беру меньше сливок) и края выравниваю шоколадным ганашем и все. Отличный торт)))

[@user-rc3eo4tn2f]

Здравствуйте Вика я бы Вам хотела предложить песочное тесто с буклета 1980 года - муки -258 г .+ 20 г на подпыл сахара -103 г маргарин. сливочн. 154 г яйца -36 г соль -1 г соды - 0.6 г - такие пирожное я любила покупать в школе. Если этот рецепт получится я буду очень рада. Мама.

[@amina9909]

А если какао не добавлять на вкус сильно повлияет?

[@Vkusnyashki13]

Ганаш делать 1:1 сливки и тёмный шоколад, тогда не поплывёт 😁

[@user-nc8fj3bv5e]

простите,что не по теме, но у меня два вопроса.Могли бы Вы показать как делать киевский торт. Второй вопрос-чем делать травку через насадку травка-с мастики или можно с крема?спасибо

[@user-qp7zq9wl6t]

Есть люди, которые ставят палец вниз. Интересно, что им не нравится. На столько все подробно и еще и наглядно. Супер.

[@user-ei3kf6jc8q]

60 мл сливок это очень мало, выходит твёрдая тянучка. 100 в самый раз, сразу она выглядит очень жидкой но потом густеет. На коржи брала рецепт от бабушки Эммы, почти тоже самое, но с молоком. Так они мягче. Чтобы ганаш держал форму добавьте желатин.

[@user-uw2gq9dx5d]

Здравствуте!скажите,Вы пользуйтесь натуральной ванильной эссенцией?если да,то где покупаете,именно натуральную?я с Украины.Саасибо

[@user-bv5pc2og1e]

Виктория добрый день, подскажите пожалуйста фирму производителя сливок, а то я беру всё время ,петмол, но последние время качество изменилось не в лучшую сторону. Спасибо.

[@user-ib2ph9lg1k]

Ольга Шкадова, по моему, Вика работает со сливками Марки "Чудское озеро". у нас в городе такого нет в магазинах и я покупаю "Домик в деревне" 33 процента. петмол тоже не нравится

[@user-re2vt1dk4r]

Как-то покупала лопатку в пятёрочке, сам материал не пахнет, но лопатка впитала в себя запах близстоящей бытовой химии. Через некоторое время запах выветривается Насчёт бортика- это дамба . Комментарии не смотрела, может кто-то уже писал

[@user-zz8pp3zb6k]

А в тесто разве не нужно соду? какой то разрыхлитель должен быть в песочке. Всю жизнь (20 лет стажа кондитером) всегда сода и аммоний. дома просто сода

[@user-yv1yj9fh5z]

Вика,может сделать массовый вариант с одним - двумя коржами?

[@user-yv1yj9fh5z]

*муссовый

[@irinakamchatka]

А если меньше крема и сделать торт пониже и прямоугольную форму использовать. И покрыть торт шоколадом и дать пропитаться подольше и на брусочки нарезать.

[@user-cm8bq7wh6n]

Ирина Поваренко ,отличная подсказка,думаю логично будет именно так.

[@osiyotemir1909]

Ирина Поваренко Я тоже именно так подумала. Пусть будет печенье "твикс " , а не тортик 👍🏻

[@user-tx4zo9wy6z]

Аналогично),смотрела видео,и думала,что попробую сделать палочками,как Твикс.

[@user-pc9hw5pe4x]

Ганашем обмазать для укрепления?

[@marusia8406]

мне все равно что с формой что то не так, главное вкус, так что буду готовить на днях, др сестры, она обожает твикс))) мне кажется потому что карамель не пропитывает коржи, крем на корж нужно, или коржи слишком толстые, и может ганашем масляным сверху покрыть?

[@user-wi3rp4lk3x]

Крем в любом случае касается коржа. Я не думаю, что ему есть разница, как пропитывать корж - снизу или сверху. 😉

[@innapav6680]

А может оставить пропитываться при комн.температуре? ...

[@user-xx6vu7gt4n]

Вика, а можно карамель делать из сливок 30 процентовых. У нас 33 никогда не бывает

[@luidmilasolovey1829]

Екатерина Лисейкина, я не Вика, но с уверенностью могу сказать, что можно!!

[@user-xx6vu7gt4n]

Спасибо

[@tarasova82]

Посмотрите рецепт Ольги Богатовой на ютубе. Там нет пограммовки, но есть разрез и этапы приготовления.

[@bananabanana2170]

доброго времени суток. по поводу плывет торт моя версия такая:коржи тут не причем а вот карамель и крем соприкосновени карамель начинает таять вот и плывет может чередовать ганаш и карамель .

[@sonamuradyan732]

эти коржи будет хорошо пропитывать масляный крем а не ганаш, так как они песочные и очень жесткие, на видео сразу видно что торт не пропитался как следует и остался суховатым,,,такой крем лучше и спользовать в бисквитных тортах

[@melekmanafov4693]

Вы молодец.Скажите пожалуйста начинающему тортоделу какой инвентарь необходим в первую очередь.ато все дорогое сразу всего не купишь.

[@user-hq8po3gg1b]

Вы не правильно задаете вопрос. А чем вы хотите заниматься? Тортами, конфетами,европейкой ? Направлений много и у всего свои инструменты. Подбирать нужно конкретно под себя, в любом случае будете покупать лишнее.

[@melekmanafov4693]

Татьяна Федорук Для тортов только.

[@user-hq8po3gg1b]

Для тортов это значит все :))) если вы торты не будете украшать , то формы для выпечки и миксер. А если будете, то большая куча всего. Для мастики одни инструменты, Для кремовых цветов другие, для шоколадного декора третьи. Ну и конечно же краски,посыпки. Начните для начала печь, по ходу будете видеть чего не хватает и потихоньку покупать. Сразу все не купите , это не дешевое удовольствие.

[@user-pe9gv9yp7j]

Какая у Вас духовка?

[@user-bh2ck5tx7x]

Если форму поменять? Не круглые коржи, а прямоугольные и высоту меньше.

[@kuzzya3778]

а что если в песочное тесто при замесе дрожжи добавить, оно чуть мягче получиться, рыхлее что ли, думаю коржи не так сильно ездить будут. Но он, скорее всего, пропитается кремом(

[@-Divai]

Как раз вчера смотрела рецепт торта с хрустящими коржами - kzbin.info/www/bejne/bnWnm3aBqZ53mJY Форму вроде держат. Или, как вариант, сделать коржи из "Молочной девочки", но с насыщенным карамельным вкусом, начинку оставить прежней, а сам торт обсыпать толстым слоем песочного печенья.

[@user-pr8kb1mo8u]

Divai сделала с коржами от Миланы. Суховато. Вкусно.

[@user-dn5ef8pg2s]

Что сделать если я со сливками переборшила на 50-100 миллитров и

[@user-ex8um7gf2x]

По содержанию, ингредиентам, торт хороший получился, может, пропитать надо коржи немного чем-то, тогда они будут "послушнее"?

[@user-mq9tk6tx9u]

Песочное тесто не пропитывается

[@user-pb1md3jq3u]

Ещё как и пропиталось песочное тесто. Сделала по тоньше коржи, все получилось

[@MrFLAME-ff9yk]

Krem. Superr

[@skintv3547]

Вареная сгущенку с маслом тогда коржи будут мягким и шоколадным глазурью полить👍

[@user-kq1ys7cr7o]

Попробуйте испечь коржи прямоугольные

[@rimartaleonova2844]

А может просто коржи крошкой и потоньше,быстрее пропитаются.

[@user-lv7gh1fq5p]

может сверху ганашем покрыть? тогда он совсем как твикс будет

[@larisaachoendova9103]

Может не делать его таким высоким....

[@user-mn2xz3gt4t]

а сколько % жирности масло?

[@user-zz8pp3zb6k]

Сейчас замешиваю тесто. Муки ооочень много на это кол-во масла. грам 60 прям лишние. не вошла вся. Оно не должно быть крепким.

[@natalinatali622]

Мне кажется, надо пышки тоньше выпекать.

[@galinaandreeva9722]

Мне кажется надо не крем убирать, а количество коржей. Или делать их тоньше! Без крема торт будет сухой. Ведь это песочного тесто, а не бисквит!

[@user-lg7et9qc3x]

разломай коржи в крошку затем также в холодильник

[@user-xq6me9bf1d]

Мне кажется коржи более мягкие нужны... Этот рецепт думаю должен подойти, единственно не очень экономично в плане желтков)) 4 желтка 70г. сахара 70г. сливочное масло 100г. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя