Торт ВАНИЛЬНЫЙ СНИКЕРС - новый вкус популярной «классики» | Мильфей

  Рет қаралды 45,745

Millfey Home Pastry Chef

Millfey Home Pastry Chef

Күн бұрын

Сегодня делюсь с вами потрясающим рецептом нового торта и вкуса Ванильный Сникерс! Он точно завоюет сердца многих!)
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfey...
Дзен: zen.yandex.ru/...
Telegram: t.me/millfey
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
Необходимые ингредиенты (d=14 см, h=7 см):
Бисквит Женуаз:
3 яйца СО
75 гр. белого сахара
70 гр. муки высшего сорта
20 гр. кукурузного крахмала
15 гр. сливочного масла
4 гр. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Молочная пропитка:
100 мл. молока
20 гр. сахарной пудры
ванилин по вкусу
Крем ванильный (прослойка и выравнивание):
500 гр. сыра Маскарпоне
150 гр. сливок 33-35%
30 гр. сахарной пудры
ванилин по вкусу
(на выравнивание уходит около 200 гр. крема)
Ганаш на белом шоколаде с арахисом:
100 гр. белого шоколада
100 гр. сливок 33-35%
50 гр. соленого арахиса
Карамель:
60 гр. сахара
20 мл. воды
60 гр. сливок 33-35%
15 гр. сливочного масла
Рецепт здесь: • Классическая КАРАМЕЛЬ ...
Украшение:
карамель
арахис
#сникерс #тортсникерс #ванильныйсникерс

Пікірлер: 194
@Misspelling_Dipsy
@Misspelling_Dipsy Жыл бұрын
У меня получилось! И это САМЫЙ вкусный торт, который я делала! Он безумно нежный, сладкий и просто тает во рту! Не думала, что Сникерс можно сделать ванильным и от этого он будет даже вкуснее! Спасибо большое за рецепт! 💕💕💕
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Спасибо большое за обратную связь!😍✨ Я очень рада, что Вам понравился рецепт, это ценно для меня 🥰 Кстати, как мне раскрыли «тайну» под одним из шортс по данный торт - оказывается, что есть Сникерс в белом шоколаде, поэтому такой рецепт точно имеет место быть✨ Да ещё и вкуснее!))
@viktoriakuprianova9430
@viktoriakuprianova9430 Жыл бұрын
А якій діаметр торта? Яка вага? Скажіть будь ласка
@АнгелинаЧапноклиди
@АнгелинаЧапноклиди 9 ай бұрын
​@viktoriakuprianova9430 D=14см
@ДианаКрылатова-ш4э
@ДианаКрылатова-ш4э 2 жыл бұрын
Какой чудесный рецепт! Отдельное спасибо, за показ всего необходимого в начале🙏 бывает на средине рецепта узнаёшь, что нужно было ещё что-то, чего у тебя даже нет🤦🏼‍♀️ А тут, смотришь и понимаешь, что всё получится!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Большое спасибо за приятные слова!❤️ Очень понимаю, как это важно, потому что тоже сталкивалась с подобной проблемой 🥹 Зритель разный, поэтому информация лишней точно не будет))
@user-biruza
@user-biruza 2 жыл бұрын
Какой он нежный, у меня прям слюнки потекли 😋
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Это правдаа, очень нежный торт😱 Спасибо большое за комментарий❤️
@0120Shiro
@0120Shiro Жыл бұрын
Сделала! Потрясающий торт! Бисквит очень нежный, легкий, пористый, мягкий, обязательно разрезайте бисквит после того как он отлежится! У меня лежал где-то сутки в холодильнике и после этого разрезается комфортно, если разрезать сразу, то очень сильно распадается из-за нежности. Начинка просто невероятная, пробовала когда-то белый сникерс батончик, вкус точно такой же, просто идеально. Немного не хватило количества карамели и сладости в креме, но это компенсируется сладостью ганаша. Все сбалансировано и просто идеально, спасибо за очень крутой рецепт! Объяснение очень понятное, доступное и сам тортик не сильнозатратный и не сильно замороченый, легко и без напряга можно сделать
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Тысяча и тысяча искренних благодарностей Вам за такой теплый, подробный и приятный отзыв!😍❤️ Очень ценю!)) Спасибо большое, что поделились, а я рада, что тортик получился отличным✨🫶🏻
@ДарьяБулгакова-у9ф
@ДарьяБулгакова-у9ф Жыл бұрын
Насколько подробный рецепт,идеально 😍✨️Видео супер
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо за приятные слова!❤️
@katrin6895-m3d
@katrin6895-m3d Жыл бұрын
Арина, спасибо за рецепт торта. Мне понравился: нежный, в меру сладкий. И отдельное СПАСИБО хочу сказать за то, что я благодаря вам наконец-то научилась готовить карамель! 😊🎉
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо за обратную связь!❤️ Рада стараться!✨
@SleepCuteKo
@SleepCuteKo 2 жыл бұрын
Вау! Какой красивый тортик!💖 Очень интересный ( для меня) и при этом простой рецепт. Обязательно попробую приготовить! 💖
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Большое спасибо 😍 Да, это правда, все достаточно просто (может быть, только карамель 🤭) Буду ждать обратной связи ❤️
@maksi9989
@maksi9989 2 жыл бұрын
Мне понравилось её выражение Начинка внутри,а вс верху ваша фантазия 😍 😊 😚 🐻 🐰 😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Ооуу, спасибо 😍❤️ Так и есть!))
@vorobushek_soctiofobushekt1154
@vorobushek_soctiofobushekt1154 Жыл бұрын
Спасибо большое! Готовила чётко по инструкции и всё получилось! Даже карамель приготовила по вашему совету! Всей семье понравился торт!)❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Как радостно знать!😍 Большое спасибо за обратную связь!✨
@ДавидКабисов-ы4д
@ДавидКабисов-ы4д Жыл бұрын
Спасибо огромное за такой подробный и понятный рецепт. Приготовил торт - получилось обалденно, один из вкуснейших, что я пробовал. Ещё раз больше спасибо за ваши старания)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо за обратную связь!😍 Очень рада, что Вам понравился торт, вкус правда невероятный✨
@lowemeqzz-ke2sb
@lowemeqzz-ke2sb Жыл бұрын
Чудесный тортик. Сегодня сделала его, спасибо вам огромное за рецепт!❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Спасибо большое за обратную связь!😍❤️ Очень рада, что Вам понравилось☺️
@Анюта-о1х
@Анюта-о1х 2 жыл бұрын
Как же аккуратно и красиво. Вы умница 👍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Благодарю за приятные слова!❤️
@spiritual.sparky
@spiritual.sparky 2 жыл бұрын
Какой нежненький 👍, мне понравилось всё 👍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Спасибо большое за комментарий!❤️
@Арчибальд-я1л
@Арчибальд-я1л Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Бисквит - 0:20 Ганаш - 2:42 и 3:30 Карамель - 3:03 Крем - 3:53 Сборка торта - 4:15
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
А Вам спасибо за таймкоды✨✌🏻
@АнастасияКрасоткина-й5й
@АнастасияКрасоткина-й5й Жыл бұрын
Вау спасибо за невероятный рецепт!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Пожалуйста, рада стараться!🥰❤️
@МамаЮля-о3р
@МамаЮля-о3р 8 ай бұрын
Не люблю шоколадные торты !!! 🎂 Этот отличный вариант замену! Благодарю , надо приготовить !
@НатальяВырупаева-о1и
@НатальяВырупаева-о1и Жыл бұрын
Класс. Спасибо за видео. Отличная подача.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Благодарю Вас!❤️
@ИринаВолгина-ы1в
@ИринаВолгина-ы1в Жыл бұрын
Обязательно приготовлю! ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Буду ждать обратной связи!❤️
@natalyrezanova1871
@natalyrezanova1871 2 жыл бұрын
Спасибо за очередную вкусняшку!!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
А Вам спасибо за комментарий! 🥰
@РегинаБалашова-в9ю
@РегинаБалашова-в9ю Жыл бұрын
Шикарный торт.Спасибо .
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо!🥰
@БариятМагомед-кадиева
@БариятМагомед-кадиева Жыл бұрын
Спасибо большое за ваш труд
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Рада стараться!🥰
@Kykycapa
@Kykycapa Жыл бұрын
Здравствуйте! Какой чудесный торт! Спасибо за рецепт! Подскажите, какой примерно вес у Вас получился?)
@ru_28894
@ru_28894 Жыл бұрын
Очень круто ,мне 14 обязательно приготовлю на следующих выходных, очень хотелось попробовать сникерс именно на ванильным бисквите😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Спасибо большое!😍 Ой, как здорово, буду очень ждать обратную связь от Вас❤️
@Ruyanaost
@Ruyanaost Жыл бұрын
Какая умничка! 🐰
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо!🥰
@ВикторияСавенко-э3э
@ВикторияСавенко-э3э 2 жыл бұрын
Интересно, по ингридиентам, это очень вкусно😋
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Спасибо большое!❤️
@диана-к4о8щ
@диана-к4о8щ Жыл бұрын
ммм, какая вкуснятина 😋 вы такая молодец 👏
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Ооуу, как приятно, большое спасибо!❤️
@inoh5531
@inoh5531 2 жыл бұрын
Классный торт!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Большое спасибо!❤️
@Natusik-Tusik
@Natusik-Tusik 2 жыл бұрын
Интересный рецепт) Только хочу спросить: карамель и ганаш не слишком сладко?
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Спасибо большое!❤️ На мой взгляд, вкус даже менее сладкий, чем классический вариант, потому что здесь ганаш готовится в пропорции 1:1, поэтому получается не так сладко, как в классической пропорции 3:1. Карамель также выкладывается тонким слоем, это очень хорошо видно на видео, и основной крем умеренной сладости, поэтому все вместе дает очень приятный и сбалансированный вкус🥰
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 2 жыл бұрын
Привет Арина, у Вас всё всегда безумно аппетитное. Мне помниться, Вы обещали рассказать историю знакомства с Вашим парнем. 😉😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Ооуу, большое спасибо!❤️ Хаха, такие личные моменты точно останутся для влогов, скоро новый ☺️
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 2 жыл бұрын
@@millfey.konditer На KZbin выйдет?
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Конечно, как и первый влог, все видео здесь 🥰
@danieliya4631
@danieliya4631 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, торт выглядит просто великолепно) Подскажите, пожалуйста, где можно приобрести большую чашу для взбивания как у Вас?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
На здоровье и большое спасибо!❤️ Всю посуду я обычно покупаю в масс-маркетах в отделе с посудой, всегда можно найти необходимый вариант))
@ma_shulkaaa
@ma_shulkaaa Жыл бұрын
Вау, это что-то новенькое, спасибо 😍🙌
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
На здоровье!🥰❤️
@Лорка-е6п
@Лорка-е6п 2 жыл бұрын
Нежный тортик!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Спасибо большое!❤️
@АйгульШаймуратова-е7у
@АйгульШаймуратова-е7у Жыл бұрын
Кррасоотааа!!😍😍😍Подскажите пожалуйста пропорции ингредиентов на форму d 18 🙏
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо!❤️ Чтобы узнать количество ингредиентов для Вашей формы, разделите диаметр Вашей формы на диаметр в рецепте (18/диаметр в рецепте), получится коэффициент. Умножьте этот коэффициент на каждый ингредиент, и получите необходимое количество для Вашей формы✨
@АйгульШаймуратова-е7у
@АйгульШаймуратова-е7у Жыл бұрын
@@millfey.konditer Спасибо огромное!!!!!)
@alllilic
@alllilic 9 ай бұрын
Здравствуйте! А каким весом торт получился в итоге?)))
@juliak8609
@juliak8609 5 ай бұрын
Подскажите пожалуйста каким весом получаеться торт❤️
@manyasha26
@manyasha26 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно заменить маскарпоне творожным сыром?
@ulyana816
@ulyana816 7 ай бұрын
Подскажите , чем можно заменить сыр маскарпоне в креме
@АлександраКостина-ю1б
@АлександраКостина-ю1б Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а какой вес получается?
@dashadnistrian9860
@dashadnistrian9860 Жыл бұрын
Та хочется попробовать его сделать 🤤. Только, как рассчитать ингредиенты на торт другого диаметра?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Обязательно сделайте🥰 Чтобы рассчитать ингредиенты на Ваш диаметр, разделите Ваш диаметр формы на тот, что в рецепте (ваш диаметр/14), получаете нужный коэффициент☺️ Перемножаете на него все ингредиенты и получаете торт такой же высоты, как в рецепте!))
@ToshpulatovaGavhar
@ToshpulatovaGavhar 2 жыл бұрын
Бегом в магазин покупать продукты и уже начинать готовить
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Уууиии, как здорово!😍 Удачи Вам, буду ждать обратной связи!❤️
@dildoramusamatova4743
@dildoramusamatova4743 2 жыл бұрын
прям почувтвовала вкус😋😅
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Оочень сливочный и нежный, арахис просто идеально дополняет 😍❤️
@Misspelling_Dipsy
@Misspelling_Dipsy 11 ай бұрын
Интересно, можно ли отправить гараж в морозильник, чтобы ускорить процесс?
@Diashkk_
@Diashkk_ Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт, скажите пожалуйста какое количество ингредиентов придется взять на форму 16 см?
@АлександраЕ-е8к
@АлександраЕ-е8к 9 ай бұрын
На 30%, те на треть больше. Расчёт простой, можно применять для разных размеров 16х16:14:14=1.3
@madinakazhgaliyeva3810
@madinakazhgaliyeva3810 Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт, но можно ли использовать тростниковый сахар вместо белого?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!) На здоровье!🥰 Можете попробовать, это только придаст приятный аромат и вкус карамельки))
@ДаринаПак-щ6к
@ДаринаПак-щ6к Жыл бұрын
Спасибо за рецепт❤ Подскажите пожалуйста какого диаметра торт на видео?)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Пожалуйста!🥰 Как указано в описании под видео - 14 см.)
@alnchikusa
@alnchikusa Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста какой вес этого тортика?)🎂
@kazarovaaa
@kazarovaaa Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, Вы используете солёный обжаренный арахис?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
В данном случае я использовала обычный обжаренный, потому что арахис был в ганаше, а не карамели😌
@НатальяМорская-е5п
@НатальяМорская-е5п Жыл бұрын
Очень аппетитно!! Можно узнать точный рецепт
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Спасибо большое!🥰 Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании под видео!)
@КсенияПутятова
@КсенияПутятова Жыл бұрын
А можно узнать как рассчитать на форму d 24 cm ингредиенты
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Нужно все ингредиенты перемножить на коэффициент 2.9 ☺️ Это будет огромный торт 😱
@way_to_go_superstar
@way_to_go_superstar 2 жыл бұрын
Сделайте пожалуйста обычный сникерс без крем чиза
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Здесь нет крем-чиза🥰 А обычный Сникерс я бы тоже изменила, предложив что-то новое для подписчиков))
@way_to_go_superstar
@way_to_go_superstar 2 жыл бұрын
@@millfey.konditer я не про этот сникерс а про сникерсы вообщем
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
А, поняла, но тогда моя мысль все равно остается актуальной ☺️
@FSportL
@FSportL Жыл бұрын
очень интересный и аппетитный торик! очень захотелось попробовать его сделать 16см! Подскажите пожалуйста, как рассчитать все ингредиенты?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Большое спасибо!🥰 Чтобы торт получился такой же высоты, как в рецепте, но 16 см. в диаметре, необходимо каждый ингредиент перемножить на коэффициент 1.2☺️
@FSportL
@FSportL Жыл бұрын
@@millfey.konditer спасибо большое☺️ обязательно приготовлю!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Буду ждать обратной связи!✨
@АлександраЕ-е8к
@АлександраЕ-е8к 9 ай бұрын
Уточню. Чтобы такой же высоты надо на 30% больше, те х на 1.3. Расчёт 16х16:14:14=1.3(из расчёта взаимосократили число Пи и высоту тортика, как в школе)
@soffy7606
@soffy7606 Жыл бұрын
Здравствуйте, а что если в ганаш положить арахисовую пасту, вместо кусков арахиса?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!☺️ Можно, конечно, но нужно менять пропорции шоколада и сливок, чтобы оставалась нужна консистенция ганаша))
@akira_nami
@akira_nami Жыл бұрын
Блин, я купила всё для сникерса, потом увидела ваше видео и захотела сделать этот😄 но я делаю на обычном бисквите с кремчизом. Получится в этом заменить макскарпоне на кремчиз?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Хахах, упс🤭 Но ничего страшного, сейчас один тортик, потом другой!) Я всегда не рекомендую менять рецептуру, чтобы точно получился нужный результат, но раз так вышло, замените, конечно) Вкус будет менее сливочный, но точно не хуже!✨
@akira_nami
@akira_nami Жыл бұрын
@@millfey.konditer спасибо большое) и спасибо за рецепт карамели) я очень люблю мягкую карамель, а теперь могу делать её дома сама и я в восторге 😍 видео очень приятные, понятные и главное вкусные)))
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье!🥰 Очень ценю Вашу обратную связь, рада стараться!))
@ОльгаМоскаленко-к4ь
@ОльгаМоскаленко-к4ь 6 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, почему ганаш в холодильнике стал очень плотный? Аж еле взбился, прям очень плотный
@millfey.konditer
@millfey.konditer 6 ай бұрын
Вероятно, была нарушена пропорция, так как в пропорции 1:1 у сливок и белого шоколада такого добиться крайне сложно😬 Или температура очень низкая, морозная, поэтому все застыло. В следующий раз можно дать немного согреться при комнатной температуре, размять смесь))
@bozhenapiurko7620
@bozhenapiurko7620 9 ай бұрын
Подскажите какой вес будет?
@ummmaryam4809
@ummmaryam4809 Жыл бұрын
Здравствуйте. Форма у вас какая высота? Хочу знать высоту бисквита)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!✨ Высота формы - 7 см.)
@Миллакондитер
@Миллакондитер Жыл бұрын
Вау, спасибо тебе! А можно пропорции?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
На здоровье!❤️ Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании 🥰
@МайяКузнецова-в3з
@МайяКузнецова-в3з 2 жыл бұрын
Спасибо, немного не поняла,в каждом слое карамель и сверху ганаш?
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Да, именно так, и таких получается три слоя 🥰
@lilloo14
@lilloo14 Жыл бұрын
Здравствуйте, Арина ! посоветуйте пожалуйста шоколад доступной марки и цены , подходящий для ганаша , заранее спасибо
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!) Сначала важно определить, что для Вас является «доступным», для каждого это понятие разное🥰 Если рассматривать что-то среднее, то мне очень нравился шоколад в каллетах от Sicao, не хуже Callebaut - их можно найти в кондитерских магазинах, продаются в разных граммовках, что очень удобно☺️ И по доступной цене для шоколада! Порой меня устраивал и шоколад из масс-маркета, хаха, когда срочно нужно было)) Честно, результат один и тот же😀
@lilloo14
@lilloo14 Жыл бұрын
@@millfey.konditer благодарю за ответ !❤️
@ЕленаСкобелева-ц5ф
@ЕленаСкобелева-ц5ф Жыл бұрын
Напишите, пожалуйста, вес готового торта.
@Рена-р6з
@Рена-р6з Жыл бұрын
А какой фирмы маскарпоне лучше брать?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
К сожалению, здесь подсказать не смогу, так как активно использовать Маскарпоне я стала только во Франции, а до этого не помню, какие бренды использовала…🥺
@paveltarkhanov
@paveltarkhanov Жыл бұрын
А если жирный маскарпоне заменить на сливочный Креммете? Жирный маскарпоне не едим
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Можно заменить, если предпочитаете другой сыр, но вкус будет отличаться☺️
@paveltarkhanov
@paveltarkhanov Жыл бұрын
@@millfey.konditer как будет отличаться вкус? Просто у маскарпоне 80% жирности. Хочется не более 60%
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Вкусы Маскарпоне (сливочный сыр) и Креметте (творожный сыр) отличаются, поэтому итоговый вкус может отличаться от того, что задуман в рецепте) Это не критично, просто имейте ввиду 🥰
@paveltarkhanov
@paveltarkhanov Жыл бұрын
@@millfey.konditer Да, понял. А сливочного меньшей жирности не посоветуете?
@wilkvi2000
@wilkvi2000 Жыл бұрын
Здравствуйте... а какие ингредиенты на основной крем ? Скажите пожалуйста , хочу такой на день рождения сделать ...
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!✨ Как указано в описании «крем ванильный (прослойка и выравнивание)», он один☺️
@wilkvi2000
@wilkvi2000 Жыл бұрын
@@millfey.konditer Спасибо!!!
@benjaminslokomets3443
@benjaminslokomets3443 Жыл бұрын
Какой точный состав торта?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании под видео☺️
@benjaminslokomets3443
@benjaminslokomets3443 Жыл бұрын
Спссибо
@tortik_so_vkusom
@tortik_so_vkusom Жыл бұрын
Арина, а какой вес тортика?
@MaryamZoi
@MaryamZoi Жыл бұрын
Здравствуйте! Мне нужен торт на 22 см, по расчетам мне нужно делать бисквит на 8 яиц. Это не много? Впервые с таким сталкиваюсь.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!✨ Нет, это не много, вполне нормально для бисквита на 22 см) Для того, чтобы он хорошо пропекся, лучше выпекать в двух формах, разделив тесто на две равные части☺️
@MaryamZoi
@MaryamZoi Жыл бұрын
@@millfey.konditer спасибо большое 🌸
@varirochka
@varirochka Жыл бұрын
Здравствуйте!) Подскажите пожалуйста: в рецепте указано кол-во яиц С0. Сколько брать тогда яиц С1?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!✨ Используйте 4 шт. C1)
@АлександраЕ-е8к
@АлександраЕ-е8к 9 ай бұрын
Подскажите пжс, какой вес яиц в Вашем рецепте?
@sunshinelorane
@sunshinelorane Жыл бұрын
Спасибо. Но непонятно в какой момент используем ганаш с арахисом🤦‍♀️🤔
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
На здоровье!❤️ Посмотрите внимательнее, слой ганаша с арахисом идет после слоя карамели, это хорошо видно в рецепте!)
@sunshinelorane
@sunshinelorane Жыл бұрын
@@millfey.konditer вы этот слой не озвучили, а с телефона плохо видно. Спасибо
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Для подсказки - временной промежуток с 5:00 до 5:08, там все видно и слышно 🥰 Пожалуйста)
@dilya268
@dilya268 Жыл бұрын
Арина подскажите пожалуйста какой у меня ошибка я испекла по вашему рецепту но бисквит почему то суховат
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Единственное, что может быть, это то, что бисквит передержали в духовке, и влага испарилась больше положенного) Но это нестрашно, потому что при сборке и стабилизации от крема и пропитки Вы дополучите влагу☺️
@happiness409
@happiness409 Жыл бұрын
В рецепте под видео вы пишете рецепт карамели 60 г сахара, 20 мл воды. А по ссылке «рецепт классической карамели», которая сразу под этом рецептом, рецепт 1:1 200г сахара к 200 мл воды. Так по какому вы делаете в данном рецепте? это же в три раза разница.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Вы неправильно поняли, посмотрите внимательнее🥰 В данном рецепте соотношение сахара и воды 60 гр. к 20 мл., а в рецепте с карамелью (где нужно просто использовать технологию по пропорциям в данном рецепте) указано 200 гр. сахара на 80 мл. воды☺️ Вы перепутали со сливками) Равное соотношение массы у сахара и сливок, но не воды)
@happiness409
@happiness409 Жыл бұрын
Да, я не так прочла, перепутала из-за разной последовательности ингредиентов🤦‍♀️ Попробовала приготовить карамель, но, к сожалению, без термометра… что-то она долго у меня не темнела… посмотрим завтра, что получилось
@siz2839
@siz2839 Жыл бұрын
Я не поняла, шоколадный ганаш на карамель надо положить?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Да, все верно!)
@evelinchik_10
@evelinchik_10 Жыл бұрын
Какой вес торта?
@tetianafrantsukh7869
@tetianafrantsukh7869 Жыл бұрын
А чому саме солений арахіс?
@nastyagofman8573
@nastyagofman8573 11 ай бұрын
Здравствуйте, какой размер формы торта?
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Как указано в описании - d=14 см, h=7 см)
@МаринаЕфимова-ж3щ
@МаринаЕфимова-ж3щ 2 жыл бұрын
👍👍👍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
🥰❤️
@АнастасияНовикова-т1е4х
@АнастасияНовикова-т1е4х Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько нужно яиц С0 на форму 18 см?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Здравствуйте!) Для диаметра 18 см. понадобится 4 яйца СО, также не забудьте все остальные ингредиенты перемножить на 0.7, чтобы получить верные пропорции☺️
@АлександраЕ-е8к
@АлександраЕ-е8к 9 ай бұрын
У Вас очень хороший рецепт, спасибо! Но с пересчетом ошибочки. У людей же не получится. Вы увеличиваете количество яиц, но уменьшаете остальные ингридиенты, умножив их на 0.7. А надо умножить на 1.3. Я в предыдущих комментариях уже писала, как сделать быстрый пересчёт. 18х18:14:14=1.3. Т е 3 яйца х1.3=4 и все остальные ингридиенты надо х на 1.3
@katrin6895-m3d
@katrin6895-m3d Жыл бұрын
А какая высота торта?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Получается около 12 см.☺️
@sckrapRum
@sckrapRum Жыл бұрын
А можно по граммам продукты пожалуйста
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Вся необходимая информация указана в описании видео☺️
@Пользователь-п3ш8д
@Пользователь-п3ш8д Жыл бұрын
Ну, что товарищи! Рискнуть мне и сделать его третьим ярусом?! 🤔🤗😁
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
А почему бы и нет?🤭
@Kate_Motivation827
@Kate_Motivation827 2 жыл бұрын
Часто значит добавлено опционнно??
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Уточните вопрос, пожалуйста, не понимаю!)
@ЕленаДерябина-ж8з
@ЕленаДерябина-ж8з 2 жыл бұрын
@@millfey.konditer Что значит продукт опционно добавлен? Обьясните,не поняимаю.
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Это значит, что данный продукт можно и не добавлять, как опция, т.е. по желанию))
@lilil2940
@lilil2940 Жыл бұрын
А есть граммовки?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
В описании под видео есть вся необходимая информация по рецепту ☺️
@mmm24_m
@mmm24_m Жыл бұрын
какой диаметр у торта?
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Как указано в описании - 14 см, с выравниванием будет 15 см☺️
@mmm24_m
@mmm24_m Жыл бұрын
спасибо 😉
@user-yo8xb8ls8w
@user-yo8xb8ls8w 8 ай бұрын
Два раза испекла бисквит и два раза упал(((,почему??
@alinkatatarstan
@alinkatatarstan 2 жыл бұрын
А я думала белый сникерс будет с белой карамелью 😂
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 жыл бұрын
Можно попробовать и с ней, будет еще более сливочный вкус😍 Хотелось поиграть красками!)
@daandelion.c
@daandelion.c Жыл бұрын
Бисквит не поднялся вообще, хотя делала по рецепту 😓😓
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Мне очень жаль 🥺 Если бисквит не поднялся, то причины могут быть в недостаточном взбивании яиц и низкой температуре духовки. Бисквит поднимается именно за счет пузырьков воздуха, которые формируются в массе взбитых яиц, и если их недостаточно, бисквит либо опадает, либо не поднимается. То же самое с температурой… В этих моментах приготовления все было сделано верно?)
@Виктория-ч9б2е
@Виктория-ч9б2е Жыл бұрын
по сути тот же подарочный выйдет, но на новый лад
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Подарочный?) Это как?)
@Виктория-ч9б2е
@Виктория-ч9б2е Жыл бұрын
@@millfey.konditer вы не знаете торт Подарочный? Наверное не захватили торты советские. Это классика актуальная и сейчас
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
С этой советской классикой не знакома ☺️
@АннаАветисян-т1б
@АннаАветисян-т1б 3 ай бұрын
Что то не похоже,что у вас всего,15 г масла
@ЕленаДерябина-ж8з
@ЕленаДерябина-ж8з Жыл бұрын
мм
@ЭльвираЛалетина-ч4д
@ЭльвираЛалетина-ч4д Жыл бұрын
Наверное ооочень вкусный, но это не сникерс. Как то по другому его б назвать
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Но был же раньше белый Сникерс?)
@Misspelling_Dipsy
@Misspelling_Dipsy Жыл бұрын
Рецепт бисквита туфта. Лучше приготовить классический. Из-за масла тесто опало и поднимается неправильно, если вообще поднимается.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Значит, Вы добавили слишком много масла или долго вымешивали, если бисквит не поднялся, все пропорции в рецепте верные) Можете испечь любой другой бисквит, который Вам нравится☺️
@anastasiiaklimova3393
@anastasiiaklimova3393 Жыл бұрын
У меня тоже не вышел, хотя делала все строго по рецепту 😢
@millfey.konditer
@millfey.konditer Жыл бұрын
Сложно сказать, не видя процесса, где именно была допущена ошибка, чтобы помочь…🥺 Рецепт простой, масляные бисквиты требуют больше аккуратности, в следующий раз у Вас обязательно получится!❤️
Торт ВАНИЛЬНЫЙ СНИКЕРС - обновлённый рецепт | SNICKERS VANILLA | Мильфей
9:30
Мильфей — домашний кондитер
Рет қаралды 14 М.
Good teacher wows kids with practical examples #shorts
00:32
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 8 МЛН
Трайфл РАФАЭЛЛО - обновлённый рецепт популярного вкуса | Мильфей
8:47
Мильфей — домашний кондитер
Рет қаралды 133 М.
Trifle SNICKERS - the most delicious recipe for a portioned dessert in a cup
7:00
Мильфей — домашний кондитер
Рет қаралды 226 М.