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#torta #cioccolato #senzafarina
La torta al cioccolato senza farina è un dolce, facile, veloce da preparare e senza glutine. Una torta cioccolatosa, caratterizzata da una friabile crosticina esterna e un interno cremoso, dal gusto intenso fondente, ideale da servire come dessert di fine pasto, magari accompagnata da una pallina di gelato o da un ciuffo di panna montata.
Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:
250 g di Cioccolato fondente al 50%
160 g di Burro
130 g di Zucchero
3 Uova medie
50 g di Cacao amaro
1 Bustina di Vanillina
2 g di Sale
PER DECORARE
Zucchero a velo
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti. Vale la prova stecchino.
La torta non dovrà risultare troppo asciutta all'interno, ma umida.
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Consigli:
Se desiderate ottenere una torta un po’ più alta, potete utilizzare uno stampo da 20 cm di diametro.
Conservare la Torta a temperatura ambiente per 3-4 giorni, coperta da una campana per dolci.
🇬🇧Ingredients for a 22cm diameter cake:
250 g of 50% dark chocolate
160 g of Butter
130 g of Sugar
3 medium eggs
50 g of bitter cocoa
1 Sachet of Vanillin
2 g of Salt
TO DECORATE
Powdered sugar
Cooking in a preheated static oven at 180° for 40-45 minutes. It's worth the toothpick test.
The cake should not be too dry inside, but moist.
You can purchase the mold used in the video on Amazon by clicking on the following link➡️ amzn.to/3UgJpsS
Advice:
If you want to get a slightly taller cake, you can use a 20 cm diameter mold.
Store the cake at room temperature for 3-4 days, covered with a cake tin.
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Giusy🌸
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