Torta brigadeiro de chocolate y leche condensada

[@alejandrochirico]

Relleno de brigadeiro: - Yemas de huevo 4 - Leche 250ml - Azúcar 50g - Chocolate amargo 400g - Leche condensada 1 lata - Gelatina neutra 7g - Agua 35ml Masa: - Harina leudante 300g - Cacao amargo 50g - Bicarbonato de sodio 1cdita - Huevos 2u - Aceite de maíz/girasol 125ml - Leche 250ml - Azúcar 350g - Sal 1 pizca - Agua hirviendo 250ml Decoración - Granas de chocolate Moldes enmantecados y espolvoreados con cacao y harina. Horno 180°C por 15' cada uno de los 3 discos. El relleno es glorioso, pero la masa se me hizo muy dulce. La próxima les recomiendo hacer un clásico bizcochuelo genoise de cacao y un poco de aceite. Sino es incomible.

[@analiadelareta8404]

yo hice uno muy rico 3huevos 350 harina 45gr cacao amargo 380 azucar (yo puse menos asi es la receta original) 1cda polvo 1cda bicarbonato 1 taza de agua caliente 125 aceite vegetal 125 butter milk(125 de leche agregar jugo de 1/2 limon y dejar unos minutos) 180° por 15 min cada disco. es para molde de 20 cm esta preparacion espero que les sirva y guste

[@perlajesuaniapenamontilla5777]

@@analiadelareta8404 cuantos discos te salen? de cuantos cm?

[@giseantilef5814]

Genio Alejandro ! El relleno se le nota mucho la gelatina?

[@alejandrochirico]

@@giseantilef5814 es el 1% de la preparación. No se nota mucho, siempre y cuando uses correctamente la gelatina.

[@giseantilef5814]

Gracias Alejandro! Entonces pruebo hacer el relleno con la gelatina y como bizcocho el método genoise

[@bezinha8448]

Fico feliz em ver um doce tão tipico brasileiro em uma receita argentina. Nós, brasileiros amamos brigadeiros, agora, esta torta....uma maravilha. O programa é tb muito divertido. Vou fazer a receita e engordar feito uma porquinha, mas vai valer à pena. Parabéns !

[@bellita141959]

Lu David

[@CamilaLopez-pf3db]

Lu David .

[@aliciadodaro8433]

ñ

[@aliciadodaro8433]

L

[@rumiroldan1]

Voce podeis hacer receta de la torta de chocolate sin hablar mucho como argentino😁😂😂😂😂😂 Obrigado

[@victorm8487]

Ufffffffff.... chocoporno, una torta demasiado sexy y acompañada con un café expreso debe ser el paraíso. Gracias por compartir.

[@Dulce--11-h9u]

VICTOR M jajajja te robo el término. me apunto al café tmb

[@3nightsofgaming282]

,no dijeron si lleva polvo de hornear o bixaboenato

[@locaporelpapel]

Probé la receta de relleno de esa torta y es espectacular. No tiene falla si sigues las instrucciones. Recomendada!!!

[@rosaberrospivega3968]

Argentinos como siempre . Son un mate de risa , que divertido el programa y si uno pone atención no se pierde😂😂.

[@anitabonllu]

He hecho muchas recetas de Xime y la verdad me ha salido geniales!, Tarta de frutilla, brownies, pepitas entre otras... La próxima será el volcán de chocolate! Xime sos una genia

[@eliamanzaneda2004]

gracias por la receta desde Venezuela la estoy haciendo y hasta cruda es buena me encanta la verdad

[@zulemasosa9490]

M super encantó y cómo lo explicas se ve riquísima voy a intentar de aserlo gracia x todas las sugerencias 😚😚😚😚❤❤❤❤

[@margaritalucas3709]

Queda divina, le reduje azucar en todas pas partes que lleva a la mitad, quedo espectacular

[@samirasilvera6256]

Hola!! Cuanto le pusiste de azúcar

[@margaritalucas3709]

@@samirasilvera6256 holaa, todas las medidas de azucar que indica la receta: reducir a la mitad cada una de Ella's. Si es por ejemplo 200g de azucar, utiliza 100g . Un saludo

[@manuelleiva2045]

Hola. hice la torta brigadeiros... exquicita, a todos les gusto mucho. ahora sere un fiel seguidor de uds y de sus dulsuras. Saludos desde Chile. 😘😘😘🎂🍰🍩🍩

[@xanxita3107]

Manuel Leiva que medida de molde ocupaste para esta torta?

[@jofreguilindromoreno8377]

Manuel Leiva qué tal es el relleno, con los huevos?

[@david94975]

Me encanta Xime!!! Relmente tus recetas son unicas. Mil gracias

[@mariajosecoronaraya5953]

Pues a mí me encanta el programa como está. Me divierte a la vez que me enseñan y si algo me pierdo lo miro en la página. Por cierto, acabo de hacer la torta brigadeiro para celebrar cumpleaños mañana😘

[@martahbeis8665]

maravillosa la torta brigadeiro ganense el martin fierro por favor lo quiero ver el lunes con el martin fierro en manos de usredes MIRTA YA GANO MUCHOS DE ELLOS AHORA LES TOCA A USTEDES!!!!EXITOS BRAVO GIMENA Y EQUIPO SIMPATICOS LOS CHICOS Y EL KAAPOOOO DE LA COCINA FANTASTICO!!!!!!LE AGRGAN ALEGRIA Y SIMPATIA A LA ACTIVIDAD CULINARIA !!DIJE XIMENA ME EQUIVOQUE Y KALABRESE GENIO GRAN PROFESIONAL DE CARRERA!!!!!MAESTRO!!!

[@sandrarodriguez791]

Gracias por la receta, hacen un trabajo excelente. Me encanta su programa. Fan # 1.

[@sapsoledad]

lo hice exactamente como el video y quedó geniallll!!!!! gracias y saludos desde Barranquilla Colombia😙😙😙😙

[@Carolina-ux6rm]

Sally...a cuanto equivale 7 grs de gelatina?

[@sapsoledad]

yo compro un sobresito y este trae exactamente 7 gramos, pero al compararlo con mi cuchara es un poquito menos de una cucharadita...

[@Carolina-ux6rm]

Gracias

[@inversioneselohimkil-carc.6082]

QUIERO QUE LA TORTA SEA DE MEDIO KILO.... QUE HAGO? PORQUE AL PÁRECER ESA ES MUY PEQUEÑA

[@sapsoledad]

naicastro 77 yo las hice en 2 moldes de 18 cm de diametro. La verdad nose si de cuantos kilos es o q refencia es, pero quedó precisa la cantidad q allí indican para este molde. luego la hice pero queria un tercer nivel. entonces hice las cantidades q dicen en el video mas la mitad. y me quedò super tambien. Esta receta me encanta y cada vez q puedo la hago. Hice una de un solo nivel y la hice con la mitad de los ingredientes y me quedó bien.

[@eusebiotorresporras5103]

Me encanta la pinta que tiene esta tarta 😋😋....como no va ha salir rica con lo bien que os lo pasáis cocinando 😂😂🤣...seguir asi

[@M.B1449]

Tengo que hacerla!! Gracias por sus recetas

[@veronicacelin1334]

No m canso de hacer esta torta .. m encantooo

[@margaritamontoya973]

Me gusto la crema inglesa se ve rica todo está muy bien, gracias

[@segaswirl3007]

Huu què buena pinta, ésta parece muy buena , tipo la Sacher (en cuanto a nivel) pero me re copa la leche condensada

[@crybabyangie2001]

Que delicioso gracias chicos por compartirlo son geniales

[@bethaj7385]

Esto es una delicia! gracias por compartir estas recetas, su programa me gusta mucho. saludos desde Ciudad de México

[@laurapaolarobe863]

se ve riquisima . gracias por la receta y la buena onda

[@darelisgonzalez4830]

me quedo divinaaa le encanto a la familia la recomiendo excelente torta

[@gladyslino6183]

Torta de chocolate

[@niltonfonseca10]

olá amigos sou fã dos vídeos e das receitas de vocês! OBRIGADO pela receita com nosso brigadeiro Bjs

[@fernandaamaral684]

Siempre hay en mis cumpleaños esa torta de brigadeiro.

[@jesusdiaz4089]

Son unos genios ❤️

[@carolinavillafane2438]

xime es muy buena explicando.. 😊

[@elchino366]

No es vuena casi no le entiendo

[@movi8522]

En Brasil hay postres increíbles de ricos y exóticos !

[@nebraskatorres6898]

que buenas todas sus recetas.. me encantan..!!

[@jeannetsalas3563]

Lo haré,se vé buenísimo!

[@mellasone]

Que divertidos son estos cocineros

[@daysem9838]

Muy alegre explicación ;). Excelente receta! Gracias.

[@nancyzurita9090]

Se ve riquísimo

[@juanramoncallisaya8375]

Ummmm que rico se ve

[@carlavevo7930]

excelente la receta!!!!!!........sino hablaran como hablan la receta hubiese durado 5 min. y ya no seria un programa de tv., SIGAN ASÌ LOS FELICITO MUCHO!!! LOS GAUCHOS TIENE MUCHA ENERGIA LOS ADMIRO!!!!

[@lucibelenbuong1265]

carla VEVO y si a vos te molesta, podes buscar la receta escrita en la página

[@mauriciosalgado]

Es muy deliciosa.

[@sabec30]

No me explico cómo consigue mantenerse tan delgada y tan guapa haciendo estos maravillosos postres :)

[@rossymedoza8526]

Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@superlugoeliz4490]

porque no se centran en la receta divagan mucho y se pierde la receta entre tanta palabreria

[@luzalba6890]

es un programa de entretenimiento general por eso es asi...no es solo la receta para profesional

[@superlugoeliz4490]

luz alba eso no quiere decir que lo puedan hacer mejor mas entendible

[@kathyviloriatalleresderepo8063]

Superlugo Eliz

[@Agus-cz3pt]

.... lo que tu quieres es la receta directa asi no lo ves entero y ya, no porque no entiendas. Si tanto te molesta visita la pagina de cocineros argentinos y ya

[@superlugoeliz4490]

***** Que listo que buena idea !!!!!

[@erandicastro6925]

Gracias Domenika

[@marlenepaolaramoscavero2234]

hola saludos desde Perú con ese bizcochuelo no es necesario humedecer

[@palomasime3378]

En cuanto pueda la hago!!

[@marizolpuentes9215]

La chef tiene algún canal donde seguirla o instagran

[@jorgelinaballinari6452]

saben lo que era lindo?? lindo era mirar este programa a las 11 del mediodiaaaaa

[@kimberlylorenzo4258]

Wow Sebe Delicioso Muchas Gracias Por Compartirlo Me Encantó Pero Yo Quiero Saber Si Usted Me Puede Ayudar Dándome La Información De La Receta Original Muchas Gracias ❤️♥️❤️

[@kathiagonzalezcastillo8450]

son lo maximo

[@franmoran9982]

Que rico😭

[@anaromero9661]

cuantas exquiciteces chicoos felicitaciones ...

[@josebarrazalineros6264]

una pregunta si se usa Harina comun sin polvos de Horneo cuantos gramos de polvos de Horneo se le agrega y la receta muy rica

[@airamaireblismota]

Saludos! Y para esta receta con la crema inglesa se puede usar cacao

[@ma.veronicapestana476]

hola me pueden contar para que medida de molde es esta preparación? gracias

[@andreabard3764]

Hola Hola. en lugar de hornear en 3 veces, se puede hornear todo de una sola vez y después cortarla en 3?

[@nayadepradena3648]

Como quedará si tambien se le agrega mermelada de frambuesa entre capas?

[@stephaniadominguezillera7416]

Esta torta cubierta con esa salsa de chocolate la podría luego forrar con fondant? o tendría que usar solo la salsa para el relleno y cubrirla con buttercream?

[@Carolina-ux6rm]

Hola. .se puede dejar congelada ésta torta? y descongelarle un día antes

[@bannylizethmatutefuentes2389]

Hola quisiera saber que temperatura es fuego medio

[@mariadelvalleherrador3641]

brigadeiro, es una palabra que define un rango , tipo , merechal (en el ejerdito o en la marina)

[@marcoscake]

muito legal ,só não conseguir a quantidade do trigo e do cacau podes min ajudar

[@anitabonllu]

A esta receta la puedo rellenar con chantilli y frutillas? Queda bien al ser tan humeda?

[@lorenaleiva9015]

Se puede preparar con cobertura bitter?

[@fabiolasibellypadillavaca4656]

se hace doble receta del relleno para poder decorar tambien y hacer las bolitas de brigadeiro????

[@jajseellgonzalez1923]

buenas como estan una pregunta para cuantas personas es esta torta? necesito que sea de 1/2 kilo, gracias

[@gina7534]

Qué número de molde o de cuántos diámetros es?

[@inversioneselohimkil-carc.6082]

Una pregunta esa torta viene siendo de medio kilo? o menos?

[@marlenepaolaramoscavero2234]

ahhh y de cuanto es el molde y cuanto de usaste de crfma para cubrir y rellenar

[@belencirillo9754]

puedo usar leche condensada descremada?

[@corinasantacruzsalazar8879]

Se puede hornear toda la mezcla??

[@nataliaribeiro513]

pq aqui no Brasil nao tem esses tipos de programas? porqueeeeeeeeeeeeeeee? :(

[@sibellyfabiolapadillavacac7064]

cuanto le hecho de agua caliente

[@marifillol2880]

De cuantos gramos es la leche condensada muchas gracias

[@carlactym7835]

395 :)

[@marifillol2880]

Muchas gracias por contestarme me encantan. Todas las recetas.

[@nitorojas2297]

cocineros argentinos haber si comparten de vez en cuando con los colaboradores que estan ahi detras y no solo entre uds. besos

[@alejandrinavargas6391]

Nito Rojas

[@darelisgonzalez4830]

puedo armar la torta un dia antes xq no dice cuanto tiempo en la eladera

[@barbaranicoleechague3657]

se puede hacer de una sola vez? sin dividir en 3 la mescla??

[@lauraalvarez2811]

barabara echague no, porque es tan húmeda que seguramente se hundiria por los ingredientes tan cargados que tiene. Te recomiendo que compres esas bandejitas de aluminio hiper baratas y la hagas por capas. Va a tomar el mismo tiempo (o menos) que hacer el bizcocho de una vez. Es exquisita! Soy repostera y en general hago los bizcochos por capa para evitar que se hundan o se arrebaten (tipo volcán)

[@Darkness3x]

Laura Alvarez hola, para hacer esta misma receta en tres partes de cuantos centímetros recomiendas el molde??

[@alejandracasares5853]

De 23 cms

[@leyanisortiz814]

puedo usar fecula de maiz en vez de gelatina?

[@naniesdelgado1131]

Hola! Una preguntita.. No pasa nada si no le hecho cacao? puedo hacer solo de vainilla el bizcocho?

[@marchelo1986nefilim]

Marianney Delgado podrías intentar aumentando la cantidad de cacao en harina, para equilibrar el contenido seco

[@julitarc6459]

Marianney Delgado 9

[@nl4895]

Podes dar la receta en medidas de tazas , cucharadas, etc.por favor

[@mariacristinaarenas2076]

Que medida es el molde?

[@katherinedesideriolarosa7226]

Se puede usar para aforrarla con fondant

[@camilacosta7094]

Katherine Desiderio creo que noo

[@johannaramirez8127]

De que tamaño es el molde que uso para hacer las capas de biscochuelo?

[@Evy7071]

Parece ser una torta de 24cm de diámetro

[@bellita141959]

Johanna Ramirez

[@Darkness3x]

De cuantoooo es el moldeeeeee que usaaaa

[@mariaangulo3213]

HOLA, QUIERO SABER LAS MEDIDAS DEL MOLDE PARA ESA CANTIDAD DE INGREDIENTES DEL "BIZCOCHO"... POR FAVOR. ¿DEBE SER DE CUANTOS CM DE DIAMETRO?

[@xanxita3107]

De cuanto cms es el molde que usaron?

[@edalygonzalez9999]

Que agregó en el min 5:41? grenetina para estabilizar el chocolate? :/

[@libelula2323]

Edaly Gonzalez es una cucharada de gelatina sin sabor con 35ml de agua, es para hacer que la mezcla no quede tan líquida y dar consistencia

[@martinchentola]

cuantas porciones sale de esta receta??

[@eleazarperez4774]

una pregunta ¿ cual es la harina leudante?

[@jesicarosalia]

Eleazar Perez la que tiene levadura

[@arielalejandroruiz2644]

Eleazar Perez blancafor

[@naniesdelgado1131]

Hola chicos. ¿Cómo hago para ampliar las medidas de la torta? o sea si la quiero hacer más grande?

[@Dulce--11-h9u]

Marianney Delgado multiplicá las medidas y depende del tamaño de tu molde.

[@ramoncano9104]

uuuiuuyyyy!!!! que riiiiiico!!! xd

[@elizabethguerra2217]

Hablan tanto que no dicen lo que van agregando que mal.

[@lucibelenbuong1265]

elizabeth guerra BUSCA LA RECETA RN LA PÁGINA Y DEJA DE NOLESTAR

[@giseantilef5814]

Estoy de acuerdo elizabet. Hablan mucho

[@rociobanco5331]

Che me clave 20 min de video viendo como preparan esta delicia, cuando no la pienso preparar... Porque #macrisis

[@josecitapolgattig]

Dios mio muy rica la receta yo la hice y es maravillosa pero como hablan llegan a marear

[@betiflorio8767]

Olala!!!!

[@gracielapereyra2633]

puedo usar harina todo uso? alguien digameee

[@mariajulietaobregon2433]

Graciela Pereyra si usas harina todo uso tenés que agregar polvo de hornear

[@yoxsvelix]

a pesar de que hablan demasiado y se desvian de la receta se ve muy buena. La haré y les diré que tal quedó. saludos

[@aracelilamas77]

Esta buena la receta Pero lo que ni dujisre es que se deja de un dia a otro... Reposado

[@nataliaribeiro513]

Brasil o/

[@andresvelasquez99]

cuanto de azúcar

[@libelula2323]

Andres Velasquez 350gr de azúcar

[@inescaviglia6936]

Estaria bueno que cuando nombran algo en una teceta. El director muestre de que se trata en vez de mostrar la cara de juanito ja ja

[@enzog8973]

Si tanto les molesta como hablan miren otro video de los millones que hay en youtube, la ecencia de este programa es que hablen así

[@elizabethpuentescid139]

Eso de calentar leche con las yemas m confunde pque siempre dice q apenas se agrega huevos se saca del fuego para q no se cosa excesivamente los huevos y aquí dice q hay q hacer una línea debiera decir los minutos