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Tenera, semplice, veloce...appagante.
Una torta che vuole somigliare a una crostata, una frolla all'olio con aggiunta di latte, lasciata appositamente morbida.
E' una tortina veloce, si puo' fare anche ricoperta, senza le strisce, dipende da voi...facendo colare dal cucchiaio l'impasto così, senza un disegno...verrà ogni volta diversa e sicuramente sempre bellissima ed invitante.
Di marmellata lasciatene una cucchiaiata, servirà se vorrete, per riempire i buchi che si formano in superficie...ne basta una punta di cucchiaino per uniformare se non amate vedere qualche foro.
Vi sembrerà strano, ma non è troppo dolce...se userete una marmellata leggera, l'impasto è davvero semplice ed il dolce non risulterà assolutamente stucchevole.
Comunque vi sorprenderà ❤️
INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 24
2 uova
90 gr di zucchero
80 gr di olio di semi (o 100 gr di burro)
5 gr di lievito
220 gr di farina
50 gr di latte
un pizzico di vaniglia
limone grattugiato
marmellata 300 gr
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