TORTA de CHOCOLATE BLANCO con CREMA PASTELERA para relleno | Cómo hacer GANACHE MÁGICO

[@thevelvettaste]

Aquí les dejamos los ingredientes para cada una de las preparaciones de esta torta. Here are the ingredients for each part of this cake. Let's bake! Bizcocho de chocolate / White chocolate sponge: 125 gr. harina / flour 80 gr. chocolate blanco / white chocolate 180 gr. leche / milk 100 gr. mantequilla / butter 4 gr. polvo de hornear / baking powder 60 gr. (3 unid.) yemas / egg yolks 120 gr. (3 unid.) claras / egg whites Esta receta te alcanza para un bizcocho de 18 cm de diámetro. Si quieres un pastel alto como el del video, realiza esta receta dos veces más. You will get with this recipe one cake of 18 cm in diameter, so to get a cake as tall as the video, do this recipe two times. Crema pastelera de vainilla / Vanilla pastry cream: 200 gr. leche / milk 70 gr. azúcar / sugar 15 gr. maicena / cornstarch 40 gr. (2 unid.) yemas / egg yolks 30 gr. mantequilla / butter 3 gr. gelatina neutra en polvo / neutral gelatin powder 18 gr. agua / water Esencia de vainilla / Vanilla essence Con esta receta te alcanzará para hacer dos capas de relleno. With this recipe you will get two layers of filling. Ganache mágico / White chocolate ganache: 520 gr. chocolate blanco / white chocolate 200 gr. crema / heavy cream Con esta receta podrás cubrir este pastel de tres capas. With this amount of ganache, you will cover the whole layer cake.

[@maritzasanchez1770]

No sabes cómo disfruto ver tus creaciones, bellas y muy originales. Felicitaciones!!!🎉🙌🙌🙌🙌🌟👏👏👏👏👏

[@thevelvettaste]

Hola Maritza, ¡Muchísimas gracias por todo el apoyo! 🌟💖💖💖🌟

[@alexandra2657]

Hermoso trabajo! 🎉👏👏👏🤍🤍🤍😍

[@thevelvettaste]

¡Muchas gracias, Alexandra! 💖💖💖

[@alexandra2657]

Gracias por mostrarnos,amo este canal!💟🇵🇷✨

[@thevelvettaste]

¡Qué bueno que te guste, gracias! 💖🇵🇷✨

[@maritzasanchez1770]

Precioso!! 👏👏👏👏👏

[@thevelvettaste]

❤❤❤❤❤❤

[@libecabarrios3087]

Muy delicada! Bellísima!!!

[@thevelvettaste]

¡Muchas gracias! 🌟💖😊

[@medeamedea4343]

Super pero scrivi resepta por favor gracias❤❤

[@thevelvettaste]

Ya está escrita en el primer comentario. ❤❤❤

[@libecabarrios3087]

En lo posible, volumen más bajo de la música. Letras claras, sin firuletes que facilite la lectura. Muy buena receta! Maravilloso trabajo!! Muchas gracias!!!!

[@thevelvettaste]

Muchas gracias! Nos alegra que te haya gustado la receta. 🌟😊 Tomaremos en cuenta las sugerencias para los próximos videos.

[@libecabarrios3087]

@@thevelvettaste .mil gracias y cariños!!!!

[@mariadelodangelesmarquezfl408]

Hermosa tarta ;pero disculpe mi opinión ;cuando yo pongo el ganas y endurece no me hace falta pasar el secador ;simplemente el alisador con loque lo ago lo voy mojando en agua caliente y también queda espectacular ;de todas formas mil gracias

[@thevelvettaste]

¡Muchas gracias, María! Gracias por compartir tu técnica. 💖💖💖 Nosotros también limpiamos el alisador con agua caliente para que quede impecable; gracias por recordarlo. Además, utilizamos la secadora porque la temperatura ambiente en donde vivimos es de aproximadamente 17°C, lo que endurece rápidamente el chocolate blanco, cuya temperatura de fusión es de 29°C. También puede ser que utilices una proporción diferente de crema de leche que nosotros. Por eso mencionamos lo de la secadora; es útil tener varias herramientas para cualquier inconveniente. Gracias de nuevo por tu comentario. 😊