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TORTA DI MELE SOFFICE CON PANNA AL POSTO DEL BURRO - PROFUMATA AL LIMONE - FACILE E VELOCE
Questa torta di mele è sofficissima, con la panna al posto del burro o olio. Morbidissima e irresistibile, ricca di mele e profumata al limone. Si prepara davvero in poco tempo. Una torta che si scioglie in bocca, umida e leggera e perfetta non solo per la colazione, ma anche per la merenda.
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INGREDIENTI: per 1 stampo circolare da 24cm
3 uova grandi + 1 tuorlo
250ml di panna liquida fresca non zuccherata
150g di zucchero
150g di farina 0 oppure 00
50g di fecola di patate
1 bustina (16g) di lievito vanigliato per dolci
buccia grattugiata di 1 limone (solo la parte gialla)
600g di mele, circa 4 (peso delle mele intere non sbucciate)
Cottura in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti
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