FOCACCIA DI CASA - FOCACCIA NEL FORNO DI CASA SENZA IMPASTARE - CON PATATE NELL'IMPASTO

FOCACCIA DI CASA - FOCACCIA NEL FORNO DI CASA SENZA IMPASTARE - CON PATATE NELL'IMPASTO
La focaccia: un classico dei forni italiani, che tutti comprano per pranzo o merenda. In questo video vediamo come realizzarla facilmente a casa, senza impastare e con ingredienti genuini. Otterremo una focaccia buonissima, profumata, croccante fuori e con un interno soffice e leggero che si scioglie in bocca!
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INGREDIENTI: per 1 teglia 30x40cm
270g di farina di tipo 1 oppure 0
130g di semola rimacinata di grano duro
260g di acqua tiepida
100g di patate lesse schiacciate (peso da cotte)
30g di olio extravergine di oliva
10g di sale
8g di lievito di birra fresco oppure 3g di quello secco
5g di zucchero
#focaccia

[@adrianoverdaglia965]

Ciao Paolo,oramai il pane è diventato settimanale e non faccio più i panini ma una bella pagnottona che poi taglio e metto nel freezer. Con 450 grammi di impasto che tolgo dal kg di farina faccio anche una pizza sottile ( una bontà ) ma ora,dopo aver visto questo video, proverò a far la focaccia. Anche mia moglie quando deve fare qualcosa consulta sempre il tuo canale con risultati ottimi. Che dirti,con i tuoi consigli,un sorriso a tavola è per sempre. Tornerò appena sforno la focaccia,ciao a presto e buone ricette a tutti.

[@unsorrisoatavola]

Ciao grandissimo e carissimo Adriano. Quante belle idee hai sempre! Mi fa piacere sapere che il canale continui ad esservi utile. Vi mando un forte abbraccio e l'augurio di ogni bene. A presto

[@abramoappolonio571]

Cotta e mangiata😂😂😂 ormai si va sul sicuro con te, almeno due volte a settimana una tua ricetta è sulla mia tavola,❤❤❤

[@unsorrisoatavola]

Ciao Maria, grazie di cuore. A prestissimo!

[@patriziacosta4491]

Non ho resistito..fatta e già mangiata! Ottima ..ma cosa te lo dico a fare? Le tue ricette sono garanzie!!🎉

[@unsorrisoatavola]

Grandissima Patrizia, grazie infinite. Un abbraccio, buona serata e a prestissimo

[@adrianoverdaglia965]

Da quando ho iniziato a fare il pane con la ricetta di Paolo ho smesso di comprarlo in panetteria,panini all'olio insuperabili😂 E se tanto mi da tanto anche questa ricetta della focaccia sarà perfetta. Un sorriso a tavola,ricette semplici e risultati ottimi👍👍👍

[@patriziacosta4491]

Buonissima! Da brava genovese la farò senz altro!!😊

[@mirandaolia4864]

Super buona, domenica la faccio 😋🤗

[@unsorrisoatavola]

Grazie mille Miranda, a presto

[@giuseppadipietra1352]

Ciao Paolo e spettacolare questa focaccia,la faccio e la farcisco con pomodoro e acciughe e formaggio , grazie mille complimenti 👏💯👍

[@unsorrisoatavola]

Ciao Giuseppa, ottima idea di farcitura, come sempre. Grazie infinite, a prestissimo

[@giuseppadipietra1352]

@@unsorrisoatavola Fatta stasera buonissima grazie 😘

[@unsorrisoatavola]

@@giuseppadipietra1352 Bravissima Giuseppa, mi fa molto piacere

[@carlamarazzato2890]

Però, è bellissima pure questa 😋😋😋😋😋

[@nicolettabux5473]

, proverò oggi stesso, grazieee

[@unsorrisoatavola]

Grazie Nicoletta, a presto

[@alessandraperugi5813]

Che dire 😋 grazie mille Paolo 😊😘

[@unsorrisoatavola]

Grazie a te Alessandra, a prestissimo

[@annaritafiore8319]

Ciao ho iniziato a seguirti proprio adesso ,ho visto un po dei tuoi video e devo dire che mi piacciono tantissimo ,volevo chiederti con questo impasto posso fare anche la pizza?ti ringrazio

[@unsorrisoatavola]

Ciao Annarita, piacere di conoscerti e benvenuta. Con questo impasto puoi fare anche la pizza. Grazie mille a te, buona serata e a prestissimo

[@annaritafiore8319]

@@unsorrisoatavola grazie mille per avermi risposto

[@unsorrisoatavola]

@@annaritafiore8319 Grazie a te per il tuo gentilissimo commento e per interessarti alle mie ricette. Buona giornata e a presto

[@carlamarazzato2890]

Scusa Paolo ma tu il sale sopra lo metti grosso o fino , grazie , alla prossima 👋👋👋

[@unsorrisoatavola]

Ciao Carla, io personalmente lo metto fino, anche se in molti lo mettono grosso. Io preferisco così, ma è solo il mio gusto personale. Buona serata

[@tizianaventurelli7767]

Buongiorno Paolo fantastica ricetta come sempre!!!! Se posso avrei una domanda. Tu l'hai messa direttamente sulla placca del forno. Io ho provato ancora ma anche se ungo si attacca forse perché è un po' rovinata. Ho sentito che usando la carta forno cambia il sapore tu che dici???? Grazie mille per la risposta. Un abbraccio e continua così ❤

[@unsorrisoatavola]

Ciao Tiziana, io userei la carta da forno, non mi sembra che cambi sapore. Un abbraccio anche a te, grazie mille carissima Tiziana

[@stefaniapinca6256]

Ciao! Vorrei provare, ma 100 grammi di patate da cotte🤔 crude più o meno quanto saranno??? Grazie...adoro le focacce

[@unsorrisoatavola]

Ciao Stefania, 100g di patate lesse sono circa 120g di patate crude. Durante la cottura perdono peso. Buona serata, a presto

[@stefaniapinca6256]

@@unsorrisoatavola 😁👏👏❤️

[@simonabonasio3710]

Ciao carissimo Paolo, e se mettessi una busta di preparato x pure ' al posto della patata? È un azzardo?😅

[@unsorrisoatavola]

Ciao Simona, le patate lesse contengono anche acqua, il preparato per purè è disidratato, quindi cambia il bilanciamento degli ingredienti. Io personalmente userei la patata lessa, secondo me il risultato è migliore. Buona serata, a prestissimo

[@simonabonasio3710]

@@unsorrisoatavola allora desisto, io faccio solo quello che tu ritieni sia meglio, sabato sarà mia....😁 grazie di cuore

[@AnnaGuarracino-ly9ee]

😊😊❤❤

[@unsorrisoatavola]

Grazie infinite Anna!

[@luciamarino6278]

Trovo le tue ricette deliziose. Alla seconda che ho guardato mi sono subito iscritta…….piccolo appunto….l’inizio del video in cui mostri il prodotto e’ troppo, troppo lungo …..rischi un po’ di annoiare

[@unsorrisoatavola]

Grazie di cuore, Lucia, e grazie per i consigli. Buona giornata