TORTA DI RISO Bolognese

[@paoladosi5582]

Buongiorno cara signora , grazie della ricetta ...davvero carina e " stata , a proporla ❤❤❤❤❤ oggi pomeriggio voglio propio farla !!! Buona giornata 🎉🎉🎉

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buongiorno a lei Paola, la ringrazio per le belle parole, mi fa' tanto piacere sapere che proverà la mia ricetta. Sarò molto contenta di sapere se la sua torta di riso è piaciuta. Le auguro una buona giornata. 😘

[@barbaracasadio9234]

Sono Romagnola ma non conoscevo questa ricetta l'ho provata complimenti è deliziosa ❤ io ho fatto una prova perché adoro l'uvetta passata.... al posto del cedro ho messo quella ma ho abbondano è fantastica 🤩 l'ho fatta rinvenire nel liquore di mandorla poi una volta rinvenuta l'ho strizzata bene e l'ho aggiunta ....provatela è veramente deliziosa ❤❤❤

[@Quelsaporedifattoincasa]

Grazie Barbara per il suggerimento, lo proverò sicuramente 🤗😘

[@vivianahernandez3343]

Buonissima!

[@PanciaPiena]

Che bella ricetta, un sapore sicuramente favoloso!

[@LinaPaladino]

Ecco così la faceva la mia nonna bolognese dei colli di Bologna, grazie

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buongiorno Lina, mi fa' molto piacere.😘

[@giuseppinapetruzzi1743]

Brava , la faro', spiega benissimo.e la musica che ha scelto è rilassante, l'ho scoperta adesso e mi sono iscritta, grazie.

[@Quelsaporedifattoincasa]

Grazie Giuseppina, spero di riuscire a fare altri video.

[@giuseppinapetruzzi1743]

@@Quelsaporedifattoincasa Si, li aspetto!

[@MegaSilva53]

è la ricetta che ho anch'io della mia nonna. È perfetta!

[@rosafarruggio2807]

La faro mi ispira brava

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buongiorno Rosa, sono contenta e mi faccia sapere se è stata gradita.

[@teutabrokaj8107]

Una versione di torta di riso buonissima, grazie, sei bravissima

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buonasera, grazie Teuta Brokaj

[@teresamariafreri6881]

La farò anch'io

[@Quelsaporedifattoincasa]

Sono molto contenta se proverai la ricetta, per me è deliziosa.

[@rossanasica6192]

Che misura è la teglia grazie mille

[@filippanapoli9994]

❤🎉sei bellissima, mi dici per favore quanto acqua devo mettere per cucinare il riso grazie ,un'abbraccio ti auguro ogni bene ciao😊❤

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buongiorno Filippa, grazie per i complimenti 🤩 Il riso và cotto in un litro di latte fresco con lo zucchero e la scorza del limone, mescolando di tanto in tanto finché il riso non avrà assorbito completamente il latte.

[@catiabizzi4032]

I canditi ....NO per i bambini, la mandorla amara SÌ 😄😄😄😄

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buonasera Catia, infatti hai proprio ragione, la mia mamma preferiva non mettere i canditi perché a me non piacevano, ma la mandorla amara era sacra. Io sinceramente la metto ma in quantità minima.

[@annasberveglieri4417]

Mia mamma la faceva senza mandorle e amaretto,aggiungeva il liquore sassolino,una versione meno dolce,ma comunque buonissima🌺

[@kaltakalta1168]

Anna a me piacerebbe conoscere la tua ricetta, a me non piace ne gli amaretti l) ne molto dolce, grazie

[@ornellacolombi2399]

Scusi vorrei sapere quanti grammi di riso

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buonasera Ornella, la quantità di riso piccolo per dolci occorrente è di circa 150/200 gr.

[@luciaminniti8758]

Quanto riso

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buon pomeriggio Lucia, circa 150/200 gr di riso piccolo per dolci. In descrizione sotto al video può trovare gli ingredienti e relative quantità.

[@marialorenzaforni5705]

Anch,io ho una ricetta vecchia di 100 anni,,,solo io uso 5 uova,200 gr di amaretti,circa 60,70 gr di mandorle e 50 di cedro candito,,e un bicchiere circa di mandorla amaro unito a un po di alchermes,La preparo almeno un giorno prima perchè così i sapori si amalgamano bene ed è piu buona,,,quando è ormai fredda,lz spennello di mandorla amara e alchermes,,,le mandorle le lascio in pezzetti minuscoli,non in farina

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buon pomeriggio Marialorenza, anch'io la preparo giorni prima. La torta di riso è semplice da fare, ma soprattutto mi ricorda la mia infanzia, il dolce che accompagnava le feste del periodo natalizio, il calore della famiglia, i regali da scartare e la tombola che per segnare i numeri si usavano i fagioli secchi.

[@kaltakalta1168]

Che sapore ha I liquore sassolino?

[@Quelsaporedifattoincasa]

Ciao Kalta, volevi usare il liquore sassolino per la torta di riso? Il liquore sassolino è tipico di Sassuolo, in provincia di Modena. Ha il sapore di anice aromatizzato con spezie miste, tra cui cumino, cannella, finocchio, e piccole parti di assenzio.

[@kaltakalta1168]

@@Quelsaporedifattoincasa credo che il sassolino si può comprare solo in Emilia

[@Quelsaporedifattoincasa]

@@kaltakalta1168 Non sò, io non l'ho mai acquistato e assaggiato.

[@marilenarossi1717]

Nella mia regione le Marche si usa l'anice o mistra ' che credo quasi simile al sassolino

[@arluargi8062]

Ho visto diversi video con la ricetta della torta di riso ma, essendo io bolognese, quello che come ricetta ritengo migliore è il tuo! Brava!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@fabi1868]

Mettere il marsala come liquore

[@Quelsaporedifattoincasa]

Buongiorno Fabi, come da tradizione della ricetta della mia mamma sono solita usare la mandorla amara, il marsala lo uso a volte per il tiramisù o per fare lo zabaione.

[@fabi1868]

@@Quelsaporedifattoincasa l'ho detto perché avevo una ricetta eccezionale della torta di riso dolce col marsala ed era dell'Emilia Romagna

[@Quelsaporedifattoincasa]

@@fabi1868 la ringrazio del suggerimento, mi ha incuriosito, proverò sicuramente 😊

[@mariagraziagiglio1418]

Eviterei di spugnarla con il liquore di mandorle amare e userei piuttosto un Cordiale che lascia quel profumo di violetta di Parma.....cosa vuole un pizzico di romanticismo sulla torta non guasta!

[@Quelsaporedifattoincasa]

Grazie Maria Grazia, il suo suggerimento lo apprezzo molto e proverò sicuramente a usare il Cordiale, mi piace l'idea dell'aroma che esalta il romanticismo, un valore aggiunto.

[@kaltakalta1168]

A me la mandorla amara non piace, perché è ottenuto sinteticamente, la mandorla amara non fa nessun profumo

[@marialorenzaforni5705]

Ognuno usi il liquore che preferisce,ma la ricetta originale prevede il mandorla amars con un po di alchermes,,,con le mandorle e gli amaretti ci sta benissimo