Torta Pompadur:

Hola! Hoy les traigo otra receta :P Torta clasica de Rancagua de Chile; torta pompadur.
Receta mil hojas o hojarasca:
8 yemas de huevo
50 gramos de mantequilla sin sal blanda (si usan con sal, no agregar mas sal)
2 tazas (310 gramos) de harina
pizca de sal
4-5 cucharadas de agua a temperatura ambiente
Relleno:
500 grs de manjar o dulce de leche, yo lo calente un poco en el microondas para poder esparcirlo mas facilmente
2 tazas de crema para batir, yo uso crema vegetal helada
2 cucharadas de azúcar o a gusto yo diria
esencia de plátanos o vainilla
Sigan mi canal! Estoy tratando de hacerlo crecer con amor para todos ustedes todas las semanas :D
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[@connycocina]

Comenten o etiquetenme en instagram is usaron esta receta. Me encantaria ver lo que estan haciendo :D

[@sergio51051]

me imagino que despues de tocar al perro te lavastes las manos

[@martaleon1887]

Se ve muy rica, gracias por tu explicación.que te encuentres muy bien. Felicitaciones.

[@marisolcatalanvalderrama7311]

Dónde comprar esencias??

[@connycocina]

@@marisolcatalanvalderrama7311 yo compro las esencias en la distribuidora Cherry, tienda dulce o en el club repostero

[@leticiabruna5097]

Me encantó la receta, pero un consejo, para preparar cualquier receta se debe de tener las uñas cortas y no acariciar al perrito, saludos 😊

[@mariavaldebenito-d7f]

Las uñas!!!!

[@fresialopez1610]

La encontré antigenica tomando el perro y haciendo la mescla

[@franz3810]

si wacala

[@monicaepuante1202]

Y el perrito en la cocina...mmmm

[@fresianunezgomez1122]

Consejo si yo cocino no tocó o le hago cariño a los animalitos recuerda estas cocinando eso

[@charlesaguayo7306]

No soy buena ondas pero me gustas seguir a las cocineras porque hacen cosas ricas Me gustan tú recetas de las tortas Saludó maravilloso para ti bella dama Te saludo De Punta Arenas Chile

[@aliciaaguilera1199]

Bno ella acaricia. A su perrito. Las uñas largas. Al fin se come ella su torta.. 😂😂😂

[@panconpaltai]

Amo las hojas rascas 🤣💖

[@Martina-ou6dk]

yo soy de san vicente, y esta es la torta de todos mis cumpleaños jjijiji

[@connycocina]

Yo nunca supe que existia hasta que un amigo nos trajo un poco de esta torta de Rancagua cuando iba a ver a sus papás jajajaja soy demasiado santiaguina :P

[@eddierips]

Cual es el nombre de hojarasca para encontrarla en inglaterra, amiga?

[@cathleenibarrabarrios9012]

Lo único que faltó es el tiempo en el horno de la hojarasca

[@silviaraquelrosas6940]

Si armara la torta dentro de un molde le quedaría perfectamente pareja.

[@viajeros-al-andalus]

Hola Conny! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa y que no conocía 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí nuestro apoyo 26 👌Gracias por compartir, y si te apetece ver algunos rincones de Andalucía, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo!! 👩‍🍳

[@connycocina]

Gracias y los sigo! 😁😊

[@ElPintozo]

Maravilloso tu estilo de vídeo!!, me encanta tu humor le da su sello al vídeo. Haré esta torta algún fin de semana, en mi casa siempre la compramos pero no hay como el toque de hogar. Saludos Pd: yo conozco la azucar flor pero no sabía que le decían azucar impalpable jajajaja qué loco

[@connycocina]

Gracias! Me hiciste el día Ricardo. Espero que la torta te quede 👌

[@jeniferescarleth651]

@@connycocina a cada hojarasca se me hecha manjar mas crema, no una y una, bueno asi las e provado yo

[@franz3810]

los pelos le dan un toque Xd

[@gloriaacuna4149]

Manipulando alimentos y tocando al perro y uñas largas 🤦‍♀️

[@connycocina]

no es por ser grave pero relajese! si usted no se va comer la torta jajajaja. Fuera de bromas, si lo se, pero bueno, cosas pasan.

[@Jimena-um6ny]

Sucia 😮

[@monicaceciliaibarra]

Si está trabajando en un preparado ,no debe acariciar al perro y no lavarse las manos o el perro no en la cocina .

[@gracielanunez9599]

Pero no salía como hiciste las hojarascas 😢

[@patriciaveraalva3805]

Un cnsejo y espero no lo tomes a mal, ponte guantes y sin anillos para cocinar

[@kekiskekis6369]

Uhmm no vas a comerte un bocado de su torta jajaja ... ayyy imagino todo lo q quedará bajo sus uñas cuando toca a la frany jajaaa

[@lorenacabrera9629]

La compré en Rancagua

[@connycocina]

Es un marjash

[@minervavicencio6533]

Hola lamento decirte q tu torta es de hojarasca y no pompadur, la pompadur lleva almendras, mantequilla sin sal crema pastelera y se hace de un día para otro hay q dejarla en el refrigerador toda la noche para después decorarla, es una torta q es cara de hacer. La busqué en KZbin y no la encontré, mi hermana la hace se la enseño una sra italiana,es una delicia comerla.

[@soledadopazo1921]

Buenas tu receta .cómo es para ti acepto tu uñas las caricias a tu perrito.y las esencias.me gustan los ingredientes naturales

[@Jimena-um6ny]

Que cochina 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮

[@mariareyesramirez2155]

Queee latera

[@Agustina0377]

Hola, entre a ver tu receta, pero me conmovió tu perrito enfermo, debes medicarlo porque ellos sufren con ese tipo de alergia. Al mío le recetaron: Apoquel 3.6 mg 1 pastilla ya cada 12 hrs. Es de igual tamaño que el mío. Es un tratamiento que recomiendo porque duermen y descansan…tu perrito se nota que aún está crítico por sus ojitos están manchados por las lágrimas…espero puedas tratarlo y calmar su malestar. Con ese cuello se desesperan es todo. Me preocupa sábalo por favor 🙏

[@connycocina]

Gracias por la preocupación pero a mi perrita la ven múltiples veterinarios, ha tenido múltiples tratamientos y nada ha ayudado por el momento. Es una perrita viejita igual y hacemos lo mejor que podemos para que este lo mejor posible (va cumplir 14 años pronto). No usa el cuello desde hace mucho tiempo ya y le limpiamos la carita todos los días. Espero que no creas que es un perro infeliz o que sufre porque no es el caso, si mi bebé estuviera mal haría lo que fuera aunque quedara en la quiebra por lograr que estuviera bien. Mis dos niñas Amy y Coco son mis bebes y créeme que están bien cuidadas.

[@sarasoledad9497]

Muy mal , nada de higiene,Además dijo que su mascota sufre de infecciones ,Y aún así manipuló todo lo de la torta .

[@margaritarodriguez9660]

Aquí se conoce por azúcar flor Portland marca

[@marisolcatalanvalderrama7311]

Es rica pero sin plátano!!

[@Yreneolguinyanes-wm8bp]

porloquebeo todo sale mal 😢😢😢😢

[@mariluzmanzanoalcazar1348]

No entendí casi nada sobre como hacer las hojarascas. Recién ví en Televisión que se usa verdadero plátano en La Reina Victoria (Sabingo)

[@nancydayanamaldonadomonsal2098]

Se ve muy buena la reseta, pero no sé escuchó muy bien, cuánto se debe de utilizar de mantequilla, no sé si 50, o 150 de mantequilla, me puedes decir, la cantidad correcta por favor. Gracias.

[@connycocina]

Son 50 gramos de mantequilla 😄

[@nancydayanamaldonadomonsal2098]

@@connycocina okey. Gracias.

[@alejandracarmona8967]

Era de platano y no le hechaste platano

[@mariaoses3151]

Solo de nonbre

[@angelagalazmorales7569]

No me gusta cuando ocupas las mano para acariciar al perro y despues las hojarascas

[@pilisantana3305]

No es una torta para la venta,se la va a comer ella,que tiene que toque al peyo?

[@paulinamagana5809]

pienso lo mismo, empezó diciendo que es para la familia, hay otros vídeos mas tipo curso en que enseñan normas de higiene, esta es una chica que esta compartiendo su receta con toda amabilidad.

[@teresavaldes6323]

Es incorrector cocinar con esas uñas acrilicas , sin guante y mas encima acariciar al perrito y seguir cocinando , sin lavarse las manos ... 🤔😏

[@agustinalonsoibanezolivos1890]

Y te importa a ti si ni vas a comer de esa torta 🤣🤣🤣🤣

[@marisolvargas7346]

Es casera la señora y punto

[@pamelaramirez4012]

Un consejo independiente q sea consumo para ella del simple hecho de subir un video sea más higiénica no tomar al perrito es muy poco higiénica se va mal por respeto a, la pastelería algunas estudiamos y amamos la pastelería solo eso y aparte hablas mucho

[@nicopvppls728]

entonces pa q lo vei po😂

[@angelairiartequevedo3089]

Le están dando una receta gratis y anda de criticona. Que lataaa señoraaah

[@pauloperezvargas2381]

Yo también soy cocinero y no voy a venir a criticar eso, vea el contexto, esta en su casa, enseñándole algo y es algo que consumirá ella, no tiene clientes ... Si quiere presumir su titulo de pastelera, hágalo en otro lado

[@gGg-pq6il]

Puedes no ver

[@elicastro5519]

Las manos con perro las uñas sucias y los anillos nooooo que asco¡¡¡¡¡¡

[@mariaelenacoussybenavides7393]

Para 8 yemas ,yo usaría 1 kgr de harina y 1/4 de mantequilla , media copa de vino blanco y 1 copa de jugo de naranja y ralladura de medio limón y de naranja te saldrán 18 hojarasca de 26cm. Los huevos están muy caros

[@carolinaguevara6119]

La torta Pompadur es una torta muy antigua. La conozco de chica. Mi mamá se la compraba a una señoras mayores, lamentablemente cuando fallecieron ya no supimos dónde comprar esa torta. Creo que también tenía una capa de pastelera. Soy de Santiago

[@belennezr]

en Rancagua puede encontrar, en cualquier pastelería😉

[@Alejandra-cq7bj]

No dijo como las coció las ojarascas

[@user-vc6oe5iy9d]

No es recomendable tocar al perrito mientras cocina yo no comería de su torta con todo respeto si estudio cocina uno debe ser minuciosa !

[@stefanymercado7261]

Muy buena tu reseta.. pero un consejo no lo tome a mal no toque al perrito es falta de higiene y si tiene las uñas largas pongase guantes .. se vio mal aspecto .

[@luisaleroy781]

Esa torta es muy antigua

[@lilianaadasme3974]

Acariciando el perro con problemas a la piel, con uñas largas y haciendo repostería Hola y chao....

[@franz3810]

ZZZZZZZZ

[@gladysaraya9011]

Si de acuerdo porqu además se toma la cara el pelo a cada momento

[@ricardopozo921]

Que asco 🤢🤮

[@lily-ivettw]

Me aburrí habla mucho

[@patfer01]

Mmm creo q hablas muchas cosas q no corresponden y uno pierde el.hilo de lo estas haciendo,estas sin gorro,con esas uñotas y el perro al lado mmm

[@mariluzmanzanoalcazar1348]

Que habla raro, y hace cosas raras como agarrar al perro, poco higienico

[@anamonicaperezcornejo9624]

Que asco..!!...acarició al perro y no se lavó las manos..!!

[@Jimena-um6ny]

Muy sucia con el perro en la cosina 😮

[@carmenveronicadelfierromar5173]

Jamás haría esa torta con esa receta. Crema falsa,esencias ,nada natural,uñas antihigiénicas y el perro...atroz😱

[@connycocina]

Nadie la obliga a mirar mi video ni mi canal 🤷‍♀️

[@ritarodriguez4486]

Cocinando y tomando el perro, y las uñas, noo me da cosa